Pizza Low-Carb

Pizza Low-Carb von Pugliese,  Sandra

Low-Carb-Pizza ist die gesunde Alternative zum italienischen Klassiker: Pizzaböden, die ganz ohne Mehl auskommen, werden mit üppigen Belägen kombiniert, sodass Sie bewusst und unbeschwert schlemmen und dabei sogar abnehmen können. Sandra Pugliese verrät in diesem Buch die besten Low-Carb-Pizzarezepte. Sie sind für all jene geeignet, die gesünder leben oder Gewicht verlieren und dabei trotzdem genießen wollen. Die leckeren Pizzaböden werden aus Pastinake, Roter Bete, Zucchini oder Kürbis hergestellt und verwandeln die traditionelle kohlenhydratreiche Pizza in ein nährstoffreicheres, leichtes Low-Carb-Gericht. Die Rezepte sind vielseitig, können leicht abgewandelt werden und inspirieren zu eigenen Kreationen, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist!

Aktualisiert: 2017-07-17
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Rezeptkalender 2018 für den Thermomix

Rezeptkalender 2018 für den Thermomix von Dargewitz,  Andrea, Dargewitz,  Gabriele

Unser Rezeptkalender für den Thermomix ist ein Tischaufsteller mit vielen leckeren Rezepten. Dieser Wochenblattkalender hält jede Woche ein neues Rezept für sie bereit. Leckere Hauptgerichte, Suppen und Naschereien finden Sie unter den 57 Rezepten. Diese sind verständlich beschrieben, mit Bild und Nährwertangaben versehen. Alle Rezepte lassen sich sowohl mit dem TM5 wie auch dem TM31 zubereiten.

Aktualisiert: 2017-07-20
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Mix & Fertig – Partyfood

Mix & Fertig – Partyfood von Stanitzok,  Nico

Ob wohl der Thermi auch Party kann: Jeder Bissen etwas Besonders - und das für viele? Er kann! Schlicht und bodenständig oder schlicht großartig – Partyfood aus Ihrem Allrounder ist überraschend und vielseitig. Immer dabei: Fingerfood wie Pizzawaffeln oder Garnelencocktail mit Aprikosen und Fenchel. Dazu, frisch, leicht und dezent sättigend, eine Salat-Idee oder raffiniert gefülltes Gemüse. Zum Stippen und Staunen reichen Sie große Schalen mit Kartoffelwedges, Nacho-Chips oder Kürbis-Rösti. Mit Artischocken-Kräuterquark, Tomatensalsa, warmer Chili-Käse- oder Ziegenfrischkäse-Dip liefern dazu perfekte Partner und Gesprächsstoff. Oder bieten Sie doch ein Fajitas-Buffet mit Weizentortillas zum Selbstfüllen als Mitmach-Spaß an. Spätestens ab Mitternacht bringt eine würzige Suppe neue Energie zum Tanzen und Feiern. Verwöhnen Sie dann noch Ihre Süßen mit mühelos aus dem Thermi gezauberter Kokos-Panna-Cotta oder zimtduftenden gebrannten Mandeln, wird jede Party ein Erfolg!

Aktualisiert: 2017-06-27
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Mix & Fertig – schnelle Abendessen

Mix & Fertig – schnelle Abendessen von Stanitzok,  Nico

Den ganzen Tag auf den Beinen – und abends ist man müde. Und hungrig. Da käme ein Abendessen recht. Aber wer macht es? Der Thermomix! Wie wäre es mit Zwiebelkuchen, Pizza, belegtem Baguette oder einem herzhaft-rustikalen Auflauf? Schnell vorbereitet, geht es ab in den Ofen. Oder lieber ein Risotto? Wo andere eine gefühlte Ewigkeit am Herd stehen, brauchen Sie nur die passenden Zutaten wie Kräuter, Gemüse, etwas Hühnchen … und – schwupp – ist ein perfektes Reisgericht fertig. Ebenso fix und immer ein Genuss: Pasta mit Sauce oder selbst gemachtem Pesto. Suppen, Salate oder ein würziges Chili con Carne sind schnell vorbereitet. Den Rest erledigt Ihr zuverlässiger Alleskönner. Und mit dem Varoma-Aufsatz garen Sie von Fleischklopsen in Kräuterrahmsauce über Gnocchi in Pfeffersauce bis zu Lachsschnitte mit Gurke-Dillsauce alles, was Sie und Ihre Lieben glücklich macht.

Aktualisiert: 2017-06-27
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Rezeptkalender 2018 für den Thermomix

Rezeptkalender 2018 für den Thermomix von Dargewitz,  Andrea, Dargewitz,  Gabriele

Unser Rezeptkalender 2018 für den Thermomix mit 23 bunt gemischten Rezepten. Der Kalender hat 12 Monatsblätter mit einer hübschen farbigen Gestaltung. Unsere Rezepte darin sind alle von uns getestet, detailliert beschrieben und bebildert. Sie finden darin süße Naschereien aber auch leckere Hauptspeisen. Jeden Monat mit dem Thermomix neue Rezepte ausprobieren und genießen. Selbstverständlich sind auch die Nährwerte, sowie ein Ferienkalender enthalten.

Aktualisiert: 2017-07-20
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Das Kochbuch zur DASH-Diät

Das Kochbuch zur DASH-Diät von EatSmarter, Koelle,  Katrin

Bluthochdruck in den Griff bekommen und abnehmen Die DASH-Diät wurde 2017 vom amerikanischen Nachrichtenmagazin U.S. News & World Reports zum siebten Mal in Folge zur besten Diät gekürt. Ursprünglich wurde sie entwickelt, um einen zu hohen Blutdruck in den Griff zu bekommen. Aber sie eignet sich auch hervorragend zum Abnehmen, um die Cholesterinwerte zu senken und um Diabetes vorzubeugen oder zu bekämpfen. Die DASH-Diät setzt auf viel Obst und Gemüse und magere Fleischsorten wie zum Beispiel Huhn. Vollwertige Getreide, Fisch, eiweißreiche Lebensmittel wie Bohnen, Linsen, Sojaprodukte und fettreduzierte Milchprodukte stehen ebenfalls ganz oben auf dem Ernährungsplan. Dieses Buch erklärt Ihnen, worauf Sie achten müssen, und bietet Ihnen die 50 besten Rezepte zur DASH-Diät, zum Beispiel Kräuter-Rührei auf Tomaten-Baguette oder Hähnchenbrust mit Cashewkruste auf pikantem Mangoldgemüse.

Aktualisiert: 2017-07-17
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Mix & Fertig Low Carb

Mix & Fertig Low Carb von Kittler,  Martina, Reichel,  Dagmar, Wetzstein,  Cora

Low Carb für alle und für jeden Tag –noch nie war es so einfach wie mit dem Thermomix! Low Carb Frühstück? Kein Problem mit dem Thermomix! Fruchtige Smoothies, cremige Joghurt-Bowls, fluffiges Low-Carb-Brot und würzige Aufstriche geben Energie für den Tag. Mittags auf Achse? Mit dem Thermomix bereiten Sie im Handumdrehen köstliche Salate, leichte Suppen oder knackige Gemüsenudeln zu. Ab damit in die Lunchbox – und die Mittagspause macht doppelt Spaß. Nachmittags Lust auf einen Snack oder etwas Süßes? Pikante Cracker, schokoladige Milchshakes oder nussige Energiekugeln sind ruck, zuck gemixt und machen gute Laune. Und abends Low-Carb – wird man da satt? Die GU-Rezepte für den Thermomix machen’s möglich: Käsesatte Lasagne, Lachs mit Asia-Gemüse, Fischfrikadellen mit Rahmgurken und würzige Eintöpfe sind schnell gekocht und bringen alle an einen Tisch. Mix & Fertig Low Carb – das ultimative Standardwerk für alle, die es leicht, lecker und super-einfach lieben.

Aktualisiert: 2017-05-24
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Salate Rezepte für den Thermomix

Salate Rezepte für den Thermomix von Dargewitz,  Andrea, Dargewitz,  Gabriele

In unserem Buch Salate finden sie über 40ig leckere Salatrezepte die Sie mit dem Thermomix im Handumdrehen zubereiten können. Nicht nur zum Grillen sondern auch zu vielen anderen Gelegenheiten sind Salate sehr beliebt. Wir haben für Sie vielseitige Rezepte für Kartoffelsalat, Nudelsalat aber auch andere leckere Varianten für den Thermomix. Bestimmt finden auch Sie in unserem Salate Kochbuch tolle Rezepte und Ideen für Ihr Salatbuffet.

Aktualisiert: 2017-07-20
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Low-Carb schnell und einfach aus dem Thermomix®

Low-Carb schnell und einfach aus dem Thermomix® von Pichl,  Veronika

Tiefkühlpizza, Fertigsuppe und Lieferdienst ade! Dieses Buch vereint gleich zwei aktuelle Trends: Low-Carb-Ernährung und Expresskochen – umgesetzt speziell für den Thermomix®. Wer sich gesund ernähren und abnehmen möchte, gleichzeitig aber nicht viel Zeit zur Verfügung hat, liegt mit diesem Buch richtig.
Leckere Karotten-Zucchini-Puffer, eine Thai-Gemüse-Pfanne oder Geschnetzeltes mit Rahmchampignons stehen superschnell nach maximal 15 Minuten auf dem Tisch. Alle Gerichte kommen – neben einigen Basiszutaten, die man immer zu Hause haben sollte – mit maximal 5 Zutaten aus und sind total unkompliziert zuzubereiten, bieten aber trotzdem hervorragenden Geschmack. Viel Gemüse und Fleisch halten lange satt und passen perfekt zur Low-Carb-Ernährung. Der beliebte Küchenhelfer Thermomix® übernimmt dabei viele Arbeitsschritte, damit es richtig flott geht. Jetzt gibt es keine Ausreden mehr – so kann jeder nach Feierabend ein leckeres Gericht zaubern!
Alle Rezepte wurden mit dem Thermomix® TM5 entwickelt und getestet. Unabhängig recherchiert, nicht vom Hersteller beeinflusst.

Aktualisiert: 2017-07-07
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Fatburner-Rezepte zum Abnehmen

Fatburner-Rezepte zum Abnehmen von EatSmarter

Fatburner sind bestimmte Lebensmittel, die aufgrund ihrer Inhaltsstoffe die Fettverbrennung ankurbeln. Mit einer Ernährung, die reich an Fatburnern ist, lässt es sich effizient und genussvoll abnehmen. Auf dem Speiseplan stehen Fatburner-Lebensmittel wie Tomaten, Sellerie, Linsen, Äpfel, Beeren und Zitrusfrüchte, die auch in den 50 leckeren Rezepten in diesem Buch enthalten sind.

Aktualisiert: 2017-07-07
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Dinner Bowls

Dinner Bowls von Bez,  David

Schnelle, gesunde und leckere Abendmahlzeiten aus einer Schüssel
Bowls liegen aus gutem Grund voll im Trend: Die farbenfrohen, gesunden Mahlzeiten aus einer Schüssel sehen toll aus, lassen sich endlos variieren und sind schnell zubereitet. Somit sind sie auch ideal für das Abendessen geeignet.
In diesem komplett bebilderten Kochbuch zeigt Ihnen David Bez 128 Dinner Bowls und bietet für jeden Geschmack und alle Jahreszeiten reichlich Inspiration. Die Auswahl der Rezepte ist sehr vielseitig: Neben leichten Low-Carb-Bowls und frischen Rohkost-Bowls gibt es sättigende Suppen und reichhaltige warme Bowls mit Fisch, Fleisch, Eiern und Getreide. Alle Bowls lassen sich ganz einfach nachkochen und mit den angegebenen Tipps in vegetarische oder vegane Gerichte umwandeln.
Der Autor erklärt Ihnen ausführlich, wie Sie eigene Bowls zusammenstellen können und wie ein ausgewogenes Verhältnis von Gemüse und Beilagen aussieht. Außerdem bietet er zahlreiche Grundrezepte für Dressings, Saucen, Toppings sowie Brühen und Hummus.

Aktualisiert: 2017-07-07
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Ruhe im Bauch

Ruhe im Bauch von EatSmarter, Koelle,  Katrin

Endlich Ruhe im Bauch Menschen mit Verdauungsbeschwerden und Reizdarm weisen oft eine Unverträglichkeit sogenannter FODMAP-Zucker auf. Das sind Kohlenhydrate, die in bestimmten Gemüse- und Obstsorten, aber auch in manchen Getreiden, Nüssen, Gewürzen, Milchprodukten und alkoholischen Getränken enthalten sind. Die Betroffenen müssen auf Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an FODMAPs verzichten, um wieder Ruhe im Bauch zu haben. Die 50 Rezepte in diesem Buch vermeiden diese Nahrungsmittel und bieten dabei trotzdem vollen Geschmack. Genießen Sie zum Beispiel ein fruchtiges Kokosmüsli mit Ananas zum Frühstück, eine herzhafte Polenta-Pizza mit Tomaten und Mozzarella als Hauptgericht und eine leichte Radieschen-Kartoffel-Suppe als Snack zwischendurch und verhelfen Sie sich so zu einem gesunden Darm.

Aktualisiert: 2017-07-17
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Lieblingsgerichte für Kerle aus dem Thermomix®

Lieblingsgerichte für Kerle aus dem Thermomix® von Till,  Charly

Der Thermomix® kann abwiegen, schneiden, rühren, kochen und vieles mehr und übernimmt so einen Großteil der anstrengenden Kocharbeit. Damit ist er der perfekte Küchenhelfer auch für Männer, die gerne gut essen, denn mit dem Thermomix® können sie ihre Leibspeisen mühelos und im Handumdrehen zubereiten: duftendes Brot, herzhafte und süße Aufstriche, Suppen, leckere Eintöpfe, Aufläufe, Saucen für jede Gelegenheit, Pizza und Pasta, Leberkäse und Leberwurst. Über 40 deftige Hauptgerichte, schnelle Kuchen, Eis und Desserts für Leckermäuler sowie heiße und kalte Getränke lassen sich mit diesem Buch zubereiten. Schritt-für-Schritt-Anleitungen sichern das Gelingen, und mit den ausführlich beschriebenen Rezepten kann man dabei nichts falsch machen, denn sie sind auch für Kochanfänger geeignet! Der Autor Charly Till hat die Rezepte natürlich selbst getestet.
Alle Rezepte wurden mit dem Thermomix® TM5 entwickelt und getestet. Unabhängig recherchiert, nicht vom Hersteller beeinflusst.

Aktualisiert: 2017-07-07
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Kochen mit dem Instant Pot®

Kochen mit dem Instant Pot® von Wiechmann,  Daniel

Endlich gibt es einen Multifunktionskocher, der diese Bezeichnung auch verdient: Der Instant Pot® ist Schnellkochtopf, Slow Cooker, Reiskocher, Bräter, Warmhalteplatte und Dampfgarer in einem. Wenn es schnell gehen muss, gart der Instant Pot® Gemüse binnen Minuten. Das derzeit so beliebte Pulled Pork ist in einer statt vier Stunden auf dem Tisch. Selbst Suppen, Eintöpfe oder Currys entwickeln ihre Aromen in Rekordzeit. Sogar Joghurt lässt sich mit dem vielseitigen Küchenwunder auf Knopfdruck zubereiten.
Dank voreingestellter Kochprogramme gelingt Reis, ohne zu verkleben oder anzubrennen. Schmorgerichte in stundenlangem Schongaren (Slow Cooking) zubereiten kann das Küchenwunder aber auch.
Dieses Buch führt durch alle Instant-Pot®-Anwendungen und enthält Rezeptideen für leckere Braten und Fleischgerichte, Currys, Suppen, Eintöpfe, Beilagen, Pastagerichte sowie Joghurt und Desserts. Den Rezepten ist eine ausführliche Anleitung vorangestellt, in der alle Funktionen und Kochmöglichkeiten des Instant Pot® erklärt werden.

Aktualisiert: 2017-07-11
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One Pot für Eilige

One Pot für Eilige von Cismaru,  Joanna

Gerichte aus einem Topf schmecken wunderbar, und die Kombinationsmöglichkeiten sind grenzenlos. Hier landet einfach alles in einem Topf – Sie brauchen keine unterschiedlichen Töpfe und Pfannen mehr, sparen sich das Abspülen und somit Zeit. Die Gerichte aus diesem Buch sind zudem in maximal 30 Minuten fertig und damit perfekt für alle, die wenig Zeit zum Kochen haben, aber trotzdem lecker warm essen möchten. Dabei kommt nicht nur der Topf zum Einsatz, sondern auch Bratpfanne, Wok oder Schmortopf: Hähnchen-Garnelen-Paella aus der Pfanne, Quinoa-Pilaw mit Pute und Pilzen aus dem Schmortopf oder grüner Spargel, Pilze und Steak in Schwarze-Bohnen-Sauce aus dem Wok und vieles mehr ist richtig schnell zubereitet. So geht Kochen heute!

Aktualisiert: 2017-07-17
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Proteinfrühstück

Proteinfrühstück von EatSmarter, Koelle,  Katrin, Loderhose,  Willy

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, aber mit dem klassischen Marmeladenbrötchen fällt es sehr kohlenhydrat- und zuckerlastig aus. Die 50 Frühstücksrezepte in diesem Buch, von Gemüse-Omelett über Zitronen-Kardamom-Quark bis zu Apfel-Zimt-Quinoa, punkten mit Eiweiß, halten lange satt und bieten somit die perfekte Basis für einen guten und gesunden Start in den Tag. Und das Beste: Sie unterstützen beim Abnehmen.

Aktualisiert: 2017-07-11
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One Pot Low-Carb

One Pot Low-Carb von Pichl,  Veronika

One Pot – die simple Art zu kochen! Dieses Buch zeigt, dass das Kochen mit nur einem Topf nicht nur mit Kohlenhydratbomben wie Pasta, Risotto oder Kartoffeln funktioniert, sondern problemlos auch mit Low-Carb-Gerichten, die lecker schmecken und gleichzeitig beim Abnehmen helfen. Sie sparen sich nicht nur den Abwasch vieler verschiedener Töpfe, sondern auch noch Zeit. Und werden die Zutaten zusammen in einem Topf gegart, gibt das sogar noch ein Plus an Geschmack. Gyros-Topf, Blumenkohlcurry mit roten Linsen oder orientalische Kohlrabi-Spinat-Suppe sind mit den Schritt-für-Schritt-Anleitungen schnell und einfach zubereitet. Für mehr Abwechslung auf dem Tisch gibt es zusätzlich Gerichte, die sich in nur einer Pfanne oder einer Auflaufform zubereiten lassen, wie eine Low-Carb-Pfannenpizza oder auch ein süßer Apple-Crumble-Auflauf. Und neben Fleisch- und Fischrezepten gibt es auch vegetarische und vegane Speisen. Weniger Aufwand, weniger Abwasch, kein Chaos in der Küche mehr!

Aktualisiert: 2017-07-17
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