Dieses Aufstellbuch ist einfach SCHÖN! So schön, dass wir es am liebsten gleich allen unseren Freundinnen schenken möchten: Als Lese-Objekt zum Hinstellen, als Deko-Buch oder Koch-Inspiration - ein Schmuckstück zum Immer-wieder-dran-freuen!
Auf 52 beidseitig bedruckten Blättern gesellen sich zu berührenden Geschichten leckere Rezepte ... weil Essen und Trinken eben wirklich Leib und Seele zusammenhält. Wunderschön und edel gestaltet. Ein Fest für die Sinne!
"Dieses Schmuckstück enthält alles, was zum Genießen einlädt: Neben leckeren Rezepten blicke ich in kleinen Geschichten auf die Begegnungen mit Menschen und die vielen Facetten des Alltags, die das Leben so kostbar machen: Was brauche ich wirklich, wer liegt mir am Herzen, welche Gewürze schmeicheln dem Gaumen und wie kommt die Seele auf ihre Kosten? Für jede Situation gibt es ein Lieblings-Rezept, das guttut, und wenn es Muttis Vanillepudding ist, der die Seele wärmt."
Dagmar Herzog
Aktualisiert: 2023-06-14
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"Ilse Gräfin von Bredows Geschichten einfach nur köstlich zu nennen wäre eine fade Untertreibung. Hier wird tellerrandvoll serviert, und nichts schwappt über."
Welt am Sonntag
Überschwappen tut in diesen Geschichten höchstens das Butterfass, wenn Möpschen, ganz wild auf Buttermilch, in die Küche stürmt. Es geht gewohnt turbulent zu in der gräflichen Familie: ein Küchenherd, der sich schnell echauffiert, Tante Herta mit ihren wirksamen Kräutertees, das Huhn Mathilde die Wilde, die ihre Eier irgendwohin legt, und natürlich Mamsell mit ihren Kochkünsten, die keiner ersetzt... In ihrer unnachahmlichen Weise führt uns Gräfin von Bredow durch diese vergangene Welt, in 12 Frühlingsgeschichten, die Dagmar von Cramm mit den passenden Rezepten ausgestattet hat, wie Kartoffeln mit Stippe, Heiß geliebter falscher Hase, Ente mit Rotkohl, Griessflammeri mit Johannisbeersaft oder Mamsells Sahnebonbons.
Aktualisiert: 2023-06-03
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Wenn Mamsell einmal im Jahr ihren wohlverdienten Urlaub nimmt, beginnt im gräflichen Haus ein großes Jammern und Wehklagen. Diesmal will auch noch die Frau Gräfin verreisen. Dass Tante Herta "recht ordentlich" kocht, weckt wenig Vertrauen. Doch Tante Herta hat sich verliebt, aus einer halben Vegetarierin ist eine Feinschmeckerin geworden; sie brät, köchelt und backt nicht nur für die gräfliche Familie, sondern auch für Möpschen und ihren Dackel.Köstliche Überraschungen. Reis à la Trautmannsdorf, Rehgulasch mit Pfifferlingen, Flammeri mit Schwarzkirschen... Nur, als Mamsell nach ihrer Rückkehr in den Vorratskeller steigt - ist alles weg, die gut gehüteten Vorräte! Kaum noch was da! Nach den Frühlingsgeschichten "Ich sitze hier und schneide Speck" lässt Ilse Gräfin von Bredow die Sommer ihrer Kindheit auferstehen - mit Geschichten aus Küche, Hof und Garten. Was Mamsell, Tante Herta und andere gekocht, eingemacht und angerichtet haben, hat Dagmar von Cramm in hochherrschaftlichen Rezepten nachempfunden.
Aktualisiert: 2023-06-03
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Für viele Liebhaber italienischer Küche gilt sie als das Italienkochbuch schlechthin: Die echte italienische Küche. Veröffentlicht 1990 und mehrfach ausgezeichnet, wurde der Longseller zu einem der erfolgreichsten Kochbücher der letzten Jahre. Mehr als eine Million Exemplare gingen bisher über den Ladentisch. Nun endlich ist der Klassiker mit den schönsten traditionellen Regionalrezepten auch wieder im GU Programm erhältlich - mit neuen Texten zu den Weinen der Regionen und Weinempfehlungen zu einzelnen Gerichten.
Aktualisiert: 2023-06-01
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Eine LiebeserklärungKöstliche alte Apfelsorten – die gibt es noch und es gibt auch die Menschen, die dafür sorgen, dass sie nicht ganz vergessen werden. Eckart Brandt führt in diesem Buch durch seinen bunten Apfelbaumgarten, weist dem Hobbygärtner den Weg zum eigenen Apfelbaum, erzählt Geschichten rund um diese gesunde Frucht und nennt überlieferte, verführerische Koch- und Backrezepte.Dieses Buch ist die aktualisierte Fassung von "Mein großes Apfelbuch".
Aktualisiert: 2023-06-01
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Köstliche alte Apfelsorten – die gibt es noch und es gibt auch die Menschen, die dafür sorgen, dass sie nicht ganz vergessen werden. Eckart Brandt führt in diesem Buch durch seinen bunten Apfelbaumgarten, weist dem Hobbygärtner den Weg zum eigenen Apfelbaum, erzählt Geschichten rund um diese gesunde Frucht und nennt überlieferte, verführerische Koch- und Backrezepte.Dieses Buch ist die aktualisierte Fassung von "Mein großes Apfelbuch".
Ausstattung: durchgehend farbig bebildert
Aktualisiert: 2023-06-01
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Aktualisiert: 2023-06-01
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Aktualisiert: 2023-06-01
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Dieses Aufstellbuch ist einfach SCHÖN! So schön, dass wir es am liebsten gleich allen unseren Freundinnen schenken möchten: Als Lese-Objekt zum Hinstellen, als Deko-Buch oder Koch-Inspiration - ein Schmuckstück zum Immer-wieder-dran-freuen!
Auf 52 beidseitig bedruckten Blättern gesellen sich zu berührenden Geschichten leckere Rezepte ... weil Essen und Trinken eben wirklich Leib und Seele zusammenhält. Wunderschön und edel gestaltet. Ein Fest für die Sinne!
"Dieses Schmuckstück enthält alles, was zum Genießen einlädt: Neben leckeren Rezepten blicke ich in kleinen Geschichten auf die Begegnungen mit Menschen und die vielen Facetten des Alltags, die das Leben so kostbar machen: Was brauche ich wirklich, wer liegt mir am Herzen, welche Gewürze schmeicheln dem Gaumen und wie kommt die Seele auf ihre Kosten? Für jede Situation gibt es ein Lieblings-Rezept, das guttut, und wenn es Muttis Vanillepudding ist, der die Seele wärmt."
Dagmar Herzog
Aktualisiert: 2023-06-01
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Aktualisiert: 2023-06-01
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Aktualisiert: 2023-06-01
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Für viele Liebhaber italienischer Küche gilt sie als das Italienkochbuch schlechthin: Die echte italienische Küche. Veröffentlicht 1990 und mehrfach ausgezeichnet, wurde der Longseller zu einem der erfolgreichsten Kochbücher der letzten Jahre. Mehr als eine Million Exemplare gingen bisher über den Ladentisch. Nun endlich ist der Klassiker mit den schönsten traditionellen Regionalrezepten auch wieder im GU Programm erhältlich - mit neuen Texten zu den Weinen der Regionen und Weinempfehlungen zu einzelnen Gerichten.
Aktualisiert: 2023-06-01
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Die amerikanischen Wanderarbeiter (um 1900), die sog. Hobos, erfanden eine ebenso einfach wie wirkungsvolle Methode, ihr Essen zu kochen. Da ihnen das offene Feuer in den Güterwaggons verboten war, bauten sie kleine Öfen aus alten Konservendosen.
Diese versahen sie mit Öffnungen, so dass ein Brennraum entstand, der die Hitze gut bündelte und einen Kamineffekt erzeugte. Ein Hobo-Ofen funktioniert mit kleinsten und wenigen Holzteilchen, die auf jedem Waldboden herumliegen.
Der Outdoor-Boom brachte moderne Formen dieses Ofens hervor, meist aus Edelstahl, lasergefräst auf 100stel Millimeter genau, falt- und zerlegbar und zwischen 200 und 800g schwer, je nach Ausführung. Selbst kleinste Mengen Holz erzeugen hohe Temperaturen und verbrennen vollständig. Moderne Hobo-Öfen weisen Kochleistungen auf, die denen von Spiritus, Gas- oder Benzinkochern im Trekkingbereich oft deutlich überlegen sind.
Björn Ulbrich sammelte auf seinen Outdoortouren vielfältige praktische Erfahrung, experimentierte mit vielen Kochermodellen und fasst in diesem Buch seine Erfahrungen zusammen.
Er bringt raffinierte Rezepte, die aus wenigen Komponenten bestehen, und kombiniert diese mit ausgesuchten und abgestimmten Gewürzen. Dabei legt er Wert darauf, dass die Zutaten aus der gleichen Region und Jahreszeit stammen, damit die Rezepte wirklich outdoor- und sogar bushcrafttauglich sind. Er adaptiert sowohl traditionelle Rezepte als auch Kreationen aus der Gourmet- und Sterneküche und passt diese auf die Möglichkeiten der Hobo-Ofen-Küche an.
Aktualisiert: 2023-05-31
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Eine LiebeserklärungKöstliche alte Apfelsorten – die gibt es noch und es gibt auch die Menschen, die dafür sorgen, dass sie nicht ganz vergessen werden. Eckart Brandt führt in diesem Buch durch seinen bunten Apfelbaumgarten, weist dem Hobbygärtner den Weg zum eigenen Apfelbaum, erzählt Geschichten rund um diese gesunde Frucht und nennt überlieferte, verführerische Koch- und Backrezepte.Dieses Buch ist die aktualisierte Fassung von "Mein großes Apfelbuch".
Aktualisiert: 2023-05-19
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Köstliche alte Apfelsorten – die gibt es noch und es gibt auch die Menschen, die dafür sorgen, dass sie nicht ganz vergessen werden. Eckart Brandt führt in diesem Buch durch seinen bunten Apfelbaumgarten, weist dem Hobbygärtner den Weg zum eigenen Apfelbaum, erzählt Geschichten rund um diese gesunde Frucht und nennt überlieferte, verführerische Koch- und Backrezepte.Dieses Buch ist die aktualisierte Fassung von "Mein großes Apfelbuch".
Ausstattung: durchgehend farbig bebildert
Aktualisiert: 2023-05-19
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15 Gemüsearten geschmacklich neu entdecken – der große Experimentierkasten von pur bis überraschend kombiniert!
Aktualisiert: 2023-05-19
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Aktualisiert: 2023-05-17
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Aktualisiert: 2023-05-16
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Burgergenuss im Doppelpack: die leckersten Rezepte für Hamburger, Cheeseburger & Co. mit passender Burgerpresse.
Aktualisiert: 2023-05-17
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Burgergenuss im Doppelpack: die leckersten Rezepte für Hamburger, Cheeseburger & Co. mit passender Burgerpresse.
Aktualisiert: 2023-05-16
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