Alles über Kräuter

Alles über Kräuter
Von A wie Aloe bis Z wie Zitronenmelisse: Alles über Kräuter Sie wollen wie einst Julius Caesars Truppen vor Vitamin C-Mangel geschützt sein? Pflanzen Sie Ampfer an! Kräuter sind der ultimative Booster für eine leckere und gesunde Küche. Sie dienen aber auch als natürliches Heilmittel, zur Insektenabwehr oder als wichtiger Bestandteil in der Naturkosmetik. Dieser Ratgeber offenbart Ihnen die ganze Welt der Kräuter: vom Anbau im Kräutergarten oder auf dem Balkon, über die richtige Ernte, Trocknung und Lagerung bis zur Verwendung für die ganze Familie in Küche, Haushalt & Co. Kompaktes Wissen zu ca. 90 Kräutern & Gewürzen Ob Garten oder Fensterbrett: Anbau- und Pflegeanleitung für verschiedene Orte Aus der Kräuterküche: Rezepte für aromatische und raffinierte Gerichte aus der ganzen Welt Mit überliefertem Heilpflanzenwissen für Ihre Gesundheit Von Filztopf bis Katzenspielzeug: schnelle und einfache Bastelideen Wie der Kräutergarten der Ernährung, Gesundheit und dem Wohlbefinden dient Schon seit der Antike werden Kräuter und Gewürze zum Haltbarmachen von Lebensmitteln, zum Würzen von Speisen, zum Heilen und Lindern von Krankheiten, aber auch zum Verschönern von Haus und Heim verwendet. Sie dienen als natürliche Reiniger oder wehren Schädlinge ab. Zahlreiche Mythen und Legenden ranken sich um diese nützlichen Pflanzen. Viele volkstümliche Bräuche lassen sich auf sie zurückführen. Entdecken Sie dieses uralte Kräuterwissen und lassen Sie sich von der Vielfalt von Anis, Lavendel und Co überraschen!
Aktualisiert: 2023-05-04
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Mediterrane Kräuter

Mediterrane Kräuter von Wengel,  Tassilo
Mediterrane Kräuter sind wie ein Gruß vom Mittelmeer, wo wir gern Urlaub machen und mit diesen Kräutern gewürzte Gerichte genießen. Die Kräuter mit ihren unterschiedlichen Aromen und Geschmacksrichtungen bieten viele Verwendungsmöglichkeiten. Grund genug, sie in unseren Speiseplan aufzunehmen oder auch selbst anzubauen. In Töpfen und Kübeln auf dem Balkon, der Terrasse oder im Garten ausgepflanzt, könnten die Kräuter vom Frühjahr bis zum Herbst frisch zur Verfügung stehen. Und sie haben auch echten Zier- und Schmuckwert. Der Ratgeber porträtiert 25 dieser attraktiven Kräuter - von Andorn bis Zitronenmelisse. Sie bekommen Tipps für den Anbau und erfahren, welche der vorgestellten Kräuter am besten für die heimische Küche geeignet sind. Und dazu zahlreiche lohnenswerte Rezepte.
Aktualisiert: 2023-01-04
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