Kräuter geben jedem Gericht den ganz besonderen Pfiff. Und am besten schmecken sie, wenn sie aus dem eigenen Garten oder vom Balkon kommen. In "Lieblingskräuter" erklärt Axel Gutjahr fundiert und ausführlich, wie und an welchem Standort Basilikum, Rosmarin, Portulak und Co. optimal im Beet oder Pflanztopf gedeihen. Wie man die Kräuter am besten einsetzt, zeigen die Rezepte zum Genießen und Genesen - hier finden sich nur frisch-würzige Gerichte, sondern auch bewährte Heilmittel. Als besonderes Extra gibt es einen Wildkräuter-Kurs für Einsteiger, die in der Natur ihre Kräuter sammeln - wie erkennt man sie, wo besteht eine Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen und wann ist der beste Sammelzeitpunkt.
Aktualisiert: 2023-06-02
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Die Kräuterbrüder - das sind Andreas, Florian und Martin Löwer. Zwei Gartencenterbesitzer und der Deutsche Meister der Konditoren bilden die aktuelle Generation in der über 100-jährigen Tradition der Gärtnerfamilie Löwer. Die fünf Gartencenter Löwer gehören zu den als beste unternehmergeführte Gartencenter Deutschlands ausgezeichneten Pflanzencentern. Mit weit über 600 Kräutern im Sortiment zählen sie zu den kompetentesten Einkaufsquellen für Kräuterfreunde in der Metropolregion Rhein-Main. Dieses Buch zeigt auf 400 Seiten das Kräuterwissen der Löwer-Brüder auf. Im Kapitel Kräuterpraxiswissen geht es um alles gartenpraktische - Kräuter aussäen, kultivieren, pflegen, ernten und ggf. sicher durch den Winter bringen - egal ob im Beet oder in Topf und Kübel. Ein weiteres Kapitel behandelt ausführlich die Nutzung und Verwendung von Kräutern: vom einfachen Genusstee und Kräuterkaltgetränk bis hin zu Basis- und Kennlernrezepten rund um die deftige oder auch süße Küche. Auch der Duftgenuss kommt nicht zu kurz: Raumbeduftung mit Kräutern, Kräuterbad und Kräuterkosmetik ergänzen den Ratgeberteil rund um die praktische, kreative und vielseitige Anwendung der stimulierenden Kräutervielfalt.
Profitieren Sie vom Kräuterwissen der Kräuterbrüder: Kräutergartenpraxis, Kräuterküchenpraxis, Konditoreiideen mit Kräutern, Kräuterwellnesspraxis. Und erfahren Sie noch mehr durch die praxisorientierten Porträts von 180 der meist gefragten Kräuter.
Aktualisiert: 2023-02-21
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Viele Arzneipflanzen haben sich in den letzten Jahrzehnten in Frauenarzt- und Hebammenpraxen etabliert. Antibiotische Kräuter wie Kamille und Kapuzinerkresse oder hormonartig wirkende Pflanzen wie Mönchspfeffer und Silberkerze konnten sich einen festen Platz in der Frauenheilkunde und Geburtshilfe erobern.
Doch das Pflanzenreich bietet viele weitere Heilkräuter, die bei zahlreichen Frauenleiden lindernd und heilsam wirken. Dieses Buch ist eine fundierte Einführung in die Arzneipflanzenkunde für Frauen. Es erklärt die interessanten hormonartigen Effekte von Heilpflanzen, porträtiert 120 Frauenkräuter und bietet über 200 bewährte Rezepte und viele Praxistipps. Es verbindet mehr als 25 Jahre frauenheilkundliche Praxiserfahrung mit den Erkenntnissen der heutigen Pflanzenforschung.
Ein wertvolles Handbuch für Therapeutinnen wie auch ein unverzichtbares praktisches Nachschlagewerk für Betroffene und für naturheilkundlich interessierte Frauen jeden
Alters.
Aktualisiert: 2021-09-01
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Kräuter geben jedem Gericht den ganz besonderen Pfiff. Und am besten schmecken sie, wenn sie aus dem eigenen Garten oder vom Balkon kommen. In "Lieblingskräuter" erklärt Axel Gutjahr fundiert und ausführlich, wie und an welchem Standort Basilikum, Rosmarin, Portulak und Co. optimal im Beet oder Pflanztopf gedeihen. Wie man die Kräuter am besten einsetzt, zeigen die Rezepte zum Genießen und Genesen - hier finden sich nur frisch-würzige Gerichte, sondern auch bewährte Heilmittel. Als besonderes Extra gibt es einen Wildkräuter-Kurs für Einsteiger, die in der Natur ihre Kräuter sammeln - wie erkennt man sie, wo besteht eine Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen und wann ist der beste Sammelzeitpunkt.
Aktualisiert: 2023-03-29
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Woher die Nachtkerze wohl ihren Namen hat? Wo wächst Bärlauch im Garten gut? Und nimmt man besser eine oder mehr wilde Möhren zur Stärkung der Manneskraft? Zauberhaftes erwartet den Leser in diesem Buch gemeinsam mit kulinarischem und alltäglich verwendbarem Wissen - einzigartig zusammengestellt von Kräuterfachfrau Christina Mann und Gärtnermeister Friedhelm Strickler.
Mit Witz und Esprit entführen uns die Autoren ins Reich der wilden Kräuter. Sie erklären Wissenswertes und Amüsantes über mehr als 70 Arten. In ausführlichen Kräuterporträts spannen sie den Bogen über Botanisches, zahlreiche Rezepte für Küche und Schönheit, Gesundheit und Heilkunde bis hin zu volkskundlichen Aspekten. Wer nicht selbst sammeln kann, erhält fachkundigen Rat, wo die vorgestellten Arten auch im Garten gut gedeihen.
Die ursprüngliche Kraft der wilden Kräuter zieht Menschen in ihren Bann.
Dieses Buch ist eine ebenso herzerfrischende wie fachlich kompetente Hommage an die heimische Wildpflanzenvielfalt.
Aktualisiert: 2023-03-14
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Viele Arzneipflanzen haben sich in den letzten Jahrzehnten in Frauenarzt- und Hebammenpraxen etabliert. Antibiotische Kräuter wie Kamille und Kapuzinerkresse oder hormonartig wirkende Pflanzen wie Mönchspfeffer und Silberkerze konnten sich einen festen Platz in der Frauenheilkunde und Geburtshilfe erobern.
Doch das Pflanzenreich bietet viele weitere Heilkräuter, die bei zahlreichen Frauenleiden lindernd und heilsam wirken. Dieses Buch ist eine fundierte Einführung in die Arzneipflanzenkunde für Frauen. Es erklärt die interessanten hormonartigen Effekte von Heilpflanzen, porträtiert 120 Frauenkräuter und bietet über 200 bewährte Rezepte und viele Praxistipps. Es verbindet mehr als 25 Jahre frauenheilkundliche Praxiserfahrung mit den Erkenntnissen der heutigen Pflanzenforschung.
Ein wertvolles Handbuch für Therapeutinnen wie auch ein unverzichtbares praktisches Nachschlagewerk für Betroffene und für naturheilkundlich interessierte Frauen jeden
Alters.
Aktualisiert: 2023-04-14
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Aktualisiert: 2022-09-01
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Woher die Nachtkerze wohl ihren Namen hat? Wo wächst Bärlauch im Garten gut? Und nimmt man besser eine oder mehr wilde Möhren zur Stärkung der Manneskraft? Zauberhaftes erwartet den Leser in diesem Buch gemeinsam mit kulinarischem und alltäglich verwendbarem Wissen - einzigartig zusammengestellt von Kräuterfachfrau Christina Mann und Gärtnermeister Friedhelm Strickler.
Mit Witz und Esprit entführen uns die Autoren ins Reich der wilden Kräuter. Sie erklären Wissenswertes und Amüsantes über mehr als 70 Arten. In ausführlichen Kräuterporträts spannen sie den Bogen über Botanisches, zahlreiche Rezepte für Küche und Schönheit, Gesundheit und Heilkunde bis hin zu volkskundlichen Aspekten. Wer nicht selbst sammeln kann, erhält fachkundigen Rat, wo die vorgestellten Arten auch im Garten gut gedeihen.
Die ursprüngliche Kraft der wilden Kräuter zieht Menschen in ihren Bann.
Dieses Buch ist eine ebenso herzerfrischende wie fachlich kompetente Hommage an die heimische Wildpflanzenvielfalt.
Aktualisiert: 2023-03-14
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