Bill Buford kündigt seinen Job als Literaturchef des berühmten Magazins The New Yorker, um ein Jahr lang in der Küche des Sterne-Restaurants Babbo Töpfe und Pfannen zu schrubben und vor allem: kochen zu lernen. Am Ende hat er vor allem eins begriffen: Gutes Essen fängt bei den Zutaten an. Und so beginnt eine obsessive Expedition durch Meisterküchen, die bei einem Metzger in Italien endet.Wiglaf Droste macht Bill Bufords Küchenerfahrungen in seiner Lesung zum satirischen Gaumenschmaus, zum humorvoll-geistreichen Schmankerl. Vorsicht, nicht während des Zwiebelschneidens hören - Sie müssen sonst lachen, bis Ihnen die Tränen kommen!(Laufzeit: 4h 05)
Aktualisiert: 2023-07-01
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Bill Buford kündigt seinen Job als Literaturchef des berühmten Magazins The New Yorker, um ein Jahr lang in der Küche des Sterne-Restaurants Babbo Töpfe und Pfannen zu schrubben und vor allem: kochen zu lernen. Am Ende hat er vor allem eins begriffen: Gutes Essen fängt bei den Zutaten an. Und so beginnt eine obsessive Expedition durch Meisterküchen, die bei einem Metzger in Italien endet.Wiglaf Droste macht Bill Bufords Küchenerfahrungen in seiner Lesung zum satirischen Gaumenschmaus, zum humorvoll-geistreichen Schmankerl. Vorsicht, nicht während des Zwiebelschneidens hören - Sie müssen sonst lachen, bis Ihnen die Tränen kommen!(Laufzeit: 4h 05)
Aktualisiert: 2023-07-01
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Bill Buford kündigt seinen Job als Literaturchef des berühmten Magazins The New Yorker, um ein Jahr lang in der Küche des Sterne-Restaurants Babbo Töpfe und Pfannen zu schrubben und vor allem: kochen zu lernen. Am Ende hat er vor allem eins begriffen: Gutes Essen fängt bei den Zutaten an. Und so beginnt eine obsessive Expedition durch Meisterküchen, die bei einem Metzger in Italien endet.Wiglaf Droste macht Bill Bufords Küchenerfahrungen in seiner Lesung zum satirischen Gaumenschmaus, zum humorvoll-geistreichen Schmankerl. Vorsicht, nicht während des Zwiebelschneidens hören - Sie müssen sonst lachen, bis Ihnen die Tränen kommen!(Laufzeit: 4h 05)
Aktualisiert: 2023-07-01
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»Eine Achterbahnfahrt vom jugendlichen Drogenrausch im Rheinländischen zu einem der außergewöhnlichsten Köche Deutschlands. Mit Haltung, Herz & Wahnsinn.«
»Ich kann nicht kochen. Aber ich weiß, dass dieser Mann schreiben kann. Meinen Respekt.«
Vom Schulabbrecher aus der Provinz zum Sternekoch mit Bundesverdienstkreuz - die Geschichte von Max Strohe ist einzigartig. Und die Art, wie er davon erzählt, ist es auch. Max Strohe ist Schulabbrecher und Kochlehrling aus Sinzig am Rhein. Er hat die zweifelhafte Gabe, alles vor die Wand zu fahren. Zuallererst das eigene Leben. Er kocht mit offenem Herzen, aber lebt von der Hand in den Mund. Bis er mit fünfzehn seinem Vater begegnet, einem Lebemann und unter Antiquitätenhändlern eine Koryphäe. An seiner Seite lernt er eine Welt kennen, in der guter Geschmack ein Vermögen wert ist. Eine Geschichte beginnt, die so unglaublich wie wahr ist. Niemand hätte geglaubt, dass aus ihm noch etwas wird, als Max mit fünfzehn die Schule abbricht und sich mit Drogen und Frauen die Zeit vertreibt. Eine Lehre zum Koch in der Wendelinusstube in Sinzig-Koisdorf ist seine letzte Chance. Doch Max wird gefeuert, landet auf der Straße. Er muss Armut, Obdachlosigkeit, Versagen kennenlernen. Aber auch unverhoffte Freundschaft und den Blick für das Licht am Ende des Tunnels. Angst scheint er nicht zu kennen. Und Besitz bedeutet ihm nichts. Ganz anders sein Vater, Zampano eines Milieus aus sündhaft teurem Mobiliar, unbezahlbaren Restaurants und cholerischer Großspurigkeit. Als Menschen könnten Vater und Sohn kaum verschiedener sein, aber eines scheint sie immer stärker zusammenzuschweißen: Ihr unnachahmlich guter Geschmack.
Ungekürzte Lesung mit Max Strohe6 CDs, 5h 5min
Aktualisiert: 2023-07-01
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Das Leben ist wie eine Großküche, es brodelt, dampft und spritzt. Und zwischendurch verbrennt man sich.»Eine Achterbahnfahrt vom jugendlichen Drogenrausch im Rheinländischen zu einem der außergewöhnlichsten Köche Deutschlands. Mit Haltung, Herz & Wahnsinn.« Tim Raue»Ich kann nicht kochen. Aber ich weiß, dass dieser Mann schreiben kann. Meinen Respekt.« Moritz von UslarVom Schulabbrecher aus der Provinz zum Sternekoch mit Bundesverdienstkreuz - die Geschichte von Max Strohe ist einzigartig. Und die Art, wie er davon erzählt, ist es auch. Max Strohe ist Schulabbrecher und Kochlehrling aus Sinzig am Rhein. Er hat die zweifelhafte Gabe, alles vor die Wand zu fahren. Zuallererst das eigene Leben. Er kocht mit offenem Herzen, aber lebt von der Hand in den Mund. Bis er mit fünfzehn seinem Vater begegnet, einem Lebemann und unter Antiquitätenhändlern eine Koryphäe. An seiner Seite lernt er eine Welt kennen, in der guter Geschmack ein Vermögen wert ist. Eine Geschichte beginnt, die so unglaublich wie wahr ist. Niemand hätte geglaubt, dass aus ihm noch etwas wird, als Max mit fünfzehn die Schule abbricht und sich mit Drogen und Frauen die Zeit vertreibt. Eine Lehre zum Koch in der Wendelinusstube in Sinzig-Koisdorf ist seine letzte Chance. Doch Max wird gefeuert, landet auf der Straße. Er muss Armut, Obdachlosigkeit, Versagen kennenlernen. Aber auch unverhoffte Freundschaft und den Blick für das Licht am Ende des Tunnels. Angst scheint er nicht zu kennen. Und Besitz bedeutet ihm nichts. Ganz anders sein Vater, Zampano eines Milieus aus sündhaft teurem Mobiliar, unbezahlbaren Restaurants und cholerischer Großspurigkeit. Als Menschen könnten Vater und Sohn kaum verschiedener sein, aber eines scheint sie immer stärker zusammenzuschweißen: Ihr unnachahmlich guter Geschmack.Ungekürzte Lesung mit Max Stroheca. 5h 5min
Aktualisiert: 2023-07-01
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Das Leben ist wie eine Großküche, es brodelt, dampft und spritzt. Und zwischendurch verbrennt man sich.»Eine Achterbahnfahrt vom jugendlichen Drogenrausch im Rheinländischen zu einem der außergewöhnlichsten Köche Deutschlands. Mit Haltung, Herz & Wahnsinn.« Tim Raue»Ich kann nicht kochen. Aber ich weiß, dass dieser Mann schreiben kann. Meinen Respekt.« Moritz von UslarVom Schulabbrecher aus der Provinz zum Sternekoch mit Bundesverdienstkreuz - die Geschichte von Max Strohe ist einzigartig. Und die Art, wie er davon erzählt, ist es auch. Max Strohe ist Schulabbrecher und Kochlehrling aus Sinzig am Rhein. Er hat die zweifelhafte Gabe, alles vor die Wand zu fahren. Zuallererst das eigene Leben. Er kocht mit offenem Herzen, aber lebt von der Hand in den Mund. Bis er mit fünfzehn seinem Vater begegnet, einem Lebemann und unter Antiquitätenhändlern eine Koryphäe. An seiner Seite lernt er eine Welt kennen, in der guter Geschmack ein Vermögen wert ist. Eine Geschichte beginnt, die so unglaublich wie wahr ist. Niemand hätte geglaubt, dass aus ihm noch etwas wird, als Max mit fünfzehn die Schule abbricht und sich mit Drogen und Frauen die Zeit vertreibt. Eine Lehre zum Koch in der Wendelinusstube in Sinzig-Koisdorf ist seine letzte Chance. Doch Max wird gefeuert, landet auf der Straße. Er muss Armut, Obdachlosigkeit, Versagen kennenlernen. Aber auch unverhoffte Freundschaft und den Blick für das Licht am Ende des Tunnels. Angst scheint er nicht zu kennen. Und Besitz bedeutet ihm nichts. Ganz anders sein Vater, Zampano eines Milieus aus sündhaft teurem Mobiliar, unbezahlbaren Restaurants und cholerischer Großspurigkeit. Als Menschen könnten Vater und Sohn kaum verschiedener sein, aber eines scheint sie immer stärker zusammenzuschweißen: Ihr unnachahmlich guter Geschmack.Ungekürzte Lesung mit Max Stroheca. 5h 5min
Aktualisiert: 2023-07-01
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Zitronenschalen als Allheilmittel? Und ob! Gegen unangenehme Düfte in Kühlschrank und Mülleimer oder auch an den Händen und sogar als Mittel gegen lästige Ameisen. Bei den 444 cleveren Tricks geht es einerseits um effektive Hausmittel in der Küche, wie Tipps gegen rostige Messer und stumpfe Gläser aus der Spülmaschine oder die Do’s & Dont’s bei Teflon-, Email- und Co. Aber andererseits auch um kuriose Kochmethoden, verschiedene Schneidetechniken oder Wissenswertes zu Vorratseinkäufen, Aufbewahrung und Lagerung. Bunte, poppige Bilder, garniert mit frechen, handschriftlichen Notizen machen Supertricks für die Küche zu einem pfiffigen Schmökerbuch, in dem man Anregungen, Witziges und ab und an Verrücktes entdeckt. Ein Buch für bereits Kochbegeisterte und sogar auch für Kochmuffel, denn mit diesen Tricks kann man in der Zeit, in der man sonst auf den Pizzaservice wartet, schnell und lecker selbst etwas kochen.
Aktualisiert: 2023-06-29
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Zitronenschalen als Allheilmittel? Und ob! Gegen unangenehme Düfte in Kühlschrank und Mülleimer oder auch an den Händen und sogar als Mittel gegen lästige Ameisen. Bei den 444 cleveren Tricks geht es einerseits um effektive Hausmittel in der Küche, wie Tipps gegen rostige Messer und stumpfe Gläser aus der Spülmaschine oder die Do’s & Dont’s bei Teflon-, Email- und Co. Aber andererseits auch um kuriose Kochmethoden, verschiedene Schneidetechniken oder Wissenswertes zu Vorratseinkäufen, Aufbewahrung und Lagerung. Bunte, poppige Bilder, garniert mit frechen, handschriftlichen Notizen machen Supertricks für die Küche zu einem pfiffigen Schmökerbuch, in dem man Anregungen, Witziges und ab und an Verrücktes entdeckt. Ein Buch für bereits Kochbegeisterte und sogar auch für Kochmuffel, denn mit diesen Tricks kann man in der Zeit, in der man sonst auf den Pizzaservice wartet, schnell und lecker selbst etwas kochen.
Aktualisiert: 2023-06-29
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Aktualisiert: 2023-06-29
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Topf hoch! – Supertricks für die Küche
Zitronenschalen gegen unangenehme Düfte in Kühlschrank und Mülleimer, an den Händen und sogar als Mittel gegen lästige Ameisen? Und ob!
Dieses Werk beinhaltet 444 clevere Tipps für effektive Hausmittel in der Küche sowie gegen rostige Messer und stumpfe Gläser aus der Spülmaschine.
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Ruckzuck schnippeln, clever kochen und organisieren wie ein Superprofi – mit diesen Life Hacks wird alles einfacher! Kuriose Kochmethoden, verschiedene Schneidetechniken und Wissenswertes zu Vorratseinkäufen, Aufbewahrung und Lagerung.
• Pimp your Kühlschrank
• Salate schlau schichten
• Gewürzt wie! ...
Hier findet man Anregungen, Witziges und ab und an entdeckt man etwas Verrücktes: Bunte, poppige Bilder garniert mit frechen handschriftlichen Notizen machen dieses Werk zu einem pfiffigen Schmökerbuch. Ein ideales Buch für bereits Kochbegeisterte und sogar auch für Kochmuffel, denn mit diesen Tricks kann man in der Zeit, in der man sonst auf den Pizzaservice wartet, schnell und lecker selbst etwas kochen.
Aktualisiert: 2023-06-27
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Topf hoch! – Supertricks für die Küche
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Hier findet man Anregungen, Witziges und ab und an entdeckt man etwas Verrücktes: Bunte, poppige Bilder garniert mit frechen handschriftlichen Notizen machen dieses Werk zu einem pfiffigen Schmökerbuch. Ein ideales Buch für bereits Kochbegeisterte und sogar auch für Kochmuffel, denn mit diesen Tricks kann man in der Zeit, in der man sonst auf den Pizzaservice wartet, schnell und lecker selbst etwas kochen.
Aktualisiert: 2023-06-27
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Hideo Asami, Küchenhilfe in einem Sushi-Restaurant in Kassel, plagen Unwohlsein und Übelkeit. Als ihm die Haare büschelweise ausgehen, verschwindet er plötzlich spurlos. Wenige Tage später werden drei verkohlte Leichen in einer Laube entdeckt, Hauptkommissar Paul Lenz übernimmt die Ermittlungen. Ein weiterer Angestellter des Sushi-Restaurants leidet unter den gleichen Beschwerden wie sein Kollege, weigert sich jedoch zum Arzt zu gehen, da er sich illegal in Deutschland aufhält und nicht krankenversichert ist. Als auch er verschwindet, verschärft sich die Situation dramatisch …
Aktualisiert: 2023-06-21
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Hideo Asami, Küchenhilfe in einem Sushi-Restaurant in Kassel, plagen Unwohlsein und Übelkeit. Als ihm die Haare büschelweise ausgehen, verschwindet er plötzlich spurlos. Wenige Tage später werden drei verkohlte Leichen in einer Laube entdeckt, Hauptkommissar Paul Lenz übernimmt die Ermittlungen. Ein weiterer Angestellter des Sushi-Restaurants leidet unter den gleichen Beschwerden wie sein Kollege, weigert sich jedoch zum Arzt zu gehen, da er sich illegal in Deutschland aufhält und nicht krankenversichert ist. Als auch er verschwindet, verschärft sich die Situation dramatisch …
Aktualisiert: 2023-06-21
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Hideo Asami, Küchenhilfe in einem Sushi-Restaurant in Kassel, plagen Unwohlsein und Übelkeit. Als ihm die Haare büschelweise ausgehen, verschwindet er plötzlich spurlos. Wenige Tage später werden drei verkohlte Leichen in einer Laube entdeckt, Hauptkommissar Paul Lenz übernimmt die Ermittlungen. Ein weiterer Angestellter des Sushi-Restaurants leidet unter den gleichen Beschwerden wie sein Kollege, weigert sich jedoch zum Arzt zu gehen, da er sich illegal in Deutschland aufhält und nicht krankenversichert ist. Als auch er verschwindet, verschärft sich die Situation dramatisch …
Aktualisiert: 2023-06-21
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Die MIXX-Redaktion hat die besten Rezepte zum Kochen und Backen mit dem Thermomix® ausgewählt und in dieser schönen Rezeptbox zusammengetragen. Jede Rezeptkarte ist zugleich auch Einkaufsliste, denn alle Zutaten sind übersichtlich auf der Vorderseite abgedruckt. Zahlreiche Tipps und Tricks bieten genaue Anleitungen zu Temperaturen, Zubereitunsdauer und -stufe für den TM5 und TM31.
Aktualisiert: 2023-06-19
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Topf hoch! – Supertricks für die Küche
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Aktualisiert: 2023-06-09
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Aktualisiert: 2023-06-09
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Zitronenschalen als Allheilmittel? Und ob! Gegen unangenehme Düfte in Kühlschrank und Mülleimer oder auch an den Händen und sogar als Mittel gegen lästige Ameisen. Bei den 444 cleveren Tricks geht es einerseits um effektive Hausmittel in der Küche, wie Tipps gegen rostige Messer und stumpfe Gläser aus der Spülmaschine oder die Do’s & Dont’s bei Teflon-, Email- und Co. Aber andererseits auch um kuriose Kochmethoden, verschiedene Schneidetechniken oder Wissenswertes zu Vorratseinkäufen, Aufbewahrung und Lagerung. Bunte, poppige Bilder, garniert mit frechen, handschriftlichen Notizen machen Supertricks für die Küche zu einem pfiffigen Schmökerbuch, in dem man Anregungen, Witziges und ab und an Verrücktes entdeckt. Ein Buch für bereits Kochbegeisterte und sogar auch für Kochmuffel, denn mit diesen Tricks kann man in der Zeit, in der man sonst auf den Pizzaservice wartet, schnell und lecker selbst etwas kochen.
Aktualisiert: 2023-06-05
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Aktualisiert: 2023-06-02
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Das Leben ist wie eine Großküche, es brodelt, dampft und spritzt. Und zwischendurch verbrennt man sich.»Eine Achterbahnfahrt vom jugendlichen Drogenrausch im Rheinländischen zu einem der außergewöhnlichsten Köche Deutschlands. Mit Haltung, Herz & Wahnsinn.« Tim Raue»Ich kann nicht kochen. Aber ich weiß, dass dieser Mann schreiben kann. Meinen Respekt.« Moritz von UslarVom Schulabbrecher aus der Provinz zum Sternekoch mit Bundesverdienstkreuz - die Geschichte von Max Strohe ist einzigartig. Und die Art, wie er davon erzählt, ist es auch. Max Strohe ist Schulabbrecher und Kochlehrling aus Sinzig am Rhein. Er hat die zweifelhafte Gabe, alles vor die Wand zu fahren. Zuallererst das eigene Leben. Er kocht mit offenem Herzen, aber lebt von der Hand in den Mund. Bis er mit fünfzehn seinem Vater begegnet, einem Lebemann und unter Antiquitätenhändlern eine Koryphäe. An seiner Seite lernt er eine Welt kennen, in der guter Geschmack ein Vermögen wert ist. Eine Geschichte beginnt, die so unglaublich wie wahr ist. Niemand hätte geglaubt, dass aus ihm noch etwas wird, als Max mit fünfzehn die Schule abbricht und sich mit Drogen und Frauen die Zeit vertreibt. Eine Lehre zum Koch in der Wendelinusstube in Sinzig-Koisdorf ist seine letzte Chance. Doch Max wird gefeuert, landet auf der Straße. Er muss Armut, Obdachlosigkeit, Versagen kennenlernen. Aber auch unverhoffte Freundschaft und den Blick für das Licht am Ende des Tunnels. Angst scheint er nicht zu kennen. Und Besitz bedeutet ihm nichts. Ganz anders sein Vater, Zampano eines Milieus aus sündhaft teurem Mobiliar, unbezahlbaren Restaurants und cholerischer Großspurigkeit. Als Menschen könnten Vater und Sohn kaum verschiedener sein, aber eines scheint sie immer stärker zusammenzuschweißen: Ihr unnachahmlich guter Geschmack.Ungekürzte Lesung mit Max Stroheca. 5h 5min
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