Unser Essen

Unser Essen von Brand,  Steffi
Haben Sie sich schon einmal überlegt, was alles passieren muss, bis der Weizen als Semmel, Spätzle oder Bulgur auf unserem Teller landet? Wissen Sie wie Bier, Babynahrung oder Backerbsen entstehen? Und gibt es wirklich Kühe, die Milch geben, welche trotz Laktoseintoleranz besser verdaulich ist? Antworten auf diese fragen finden Sie im Buch "Unser Essen". Die Autorin, Steffi Brand, ist den Geheimnissen unserer Lebensmittel nachgegangen und in unserer Heimat fündig geworden: 54 Erzeuger aus dem Augsburger Land geben in unterhaltsamen Reportagen Einblicke in die Prodzuktion von Krapfen, Gin & Co. Wissenswerte Fakten zu Tradition und Nährstoffgehalt ergänzt Diplom-Ökotrophologin Alexandra Hiebl vom Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten. Und was wäre ein Buch über Ernährung ohne leckere Rezeptideen? Diese stammen von Rosemarie Weber, die dem Augsburger Ortsverband des DHB Netzwerk Haushalt vorsteht.
Aktualisiert: 2019-06-06
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Gusto auf Grado

Gusto auf Grado von Brinek,  Martha, Schwarz,  Andreas
Enge Gässchen und schattige Plätze, eine pittoreske Altstadt und ein Hauch von k. u. k. Flair erschaffen die besondere Magie Grados. Wunderschöne alte Villen und Pensionen zeugen noch heute von den glanzvollen Gästen vergangener Tage und der Bedeutung des Seebads in der Habsburgermonarchie. Andreas Schwarz und Martha Brinek erzählen von den berühmten Ville Bianchi, der Villa Reale und der Villa Erica, von Grados starken Frauen und seiner Geschichte. Mit Urgradesern und Grado-Liebhabern wie Peter Matic, Trixi Schuba oder Erwin Steinhauer entdecken sie, was den Sehnsuchtsort an der Adria so anziehend macht. Warum Grado, seine Villen und deren Küche sich so sehr nach »Zuhause« anfühlen. Und warum man immer wieder Gusto auf Grado bekommt. Mit zahlreichen Originalrezepten, illustriert von Künstler Gianni Maran aus Grado
Aktualisiert: 2019-05-27
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Traditionelle russische Küche

Traditionelle russische Küche von Kruglov,  Lena, Matershev,  Anna
Die russische Küche ist sehr abwechslungsreich und auch in Deutschland extrem beliebt. Die erfolgreichen Bloggerinnen und Autorinnen des Bestsellers Russisch kochen mit dem Thermomix® Anna Matershev und Lena Kruglova zeigen in diesem Kochbuch die 100 besten traditionellen Rezepte ihrer Heimat. Neben Klassikern wie Borschtsch, Pelmeni, Soljanka, Bliny und Salat Olivje bringen die Autorinnen den Lesern mit weniger bekannten Köstlichkeiten die Vielfalt der Küche Russlands näher. Ob die die gefüllten Teigtaschen Manty, die Kohlrouladen Golubzi oder die Schichttorte Napoleon – in der russischen Küche ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Aktualisiert: 2019-05-17
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Traditionelle russische Küche

Traditionelle russische Küche von Kruglov,  Lena, Matershev,  Anna
Die russische Küche ist sehr abwechslungsreich und auch in Deutschland extrem beliebt. Die erfolgreichen Bloggerinnen und Autorinnen des Bestsellers Russisch kochen mit dem Thermomix® Anna Matershev und Lena Kruglova zeigen in diesem Kochbuch die 100 besten traditionellen Rezepte ihrer Heimat. Neben Klassikern wie Borschtsch, Pelmeni, Soljanka, Bliny und Salat Olivje bringen die Autorinnen den Lesern mit weniger bekannten Köstlichkeiten die Vielfalt der Küche Russlands näher. Ob die die gefüllten Teigtaschen Manty, die Kohlrouladen Golubzi oder die Schichttorte Napoleon – in der russischen Küche ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Aktualisiert: 2019-05-17
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