Sammlung von Rezepten der Gäste des Freilichtmuseums Beuren sowie bewährten Rezeptklassikern aus der Museumspraxis. Rund um die Themen ländliche Kultur und regionale Sorten mit Tradition stellen die Museumsgäste immer wieder Rezepte zur Verfügung. Eine Auswahl ist in diesem Buch zusammengefasst. Ergänzt wird sie durch langjährig erprobte Rezepte, wie sie die Mitarbeitenden des Museums im Backhaus und auf dem Holzherd zubereiten. Selbstverständlich können diese Rezepte auch im Backofen und auf dem heimischen Herd zubereitet werden. Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!
Aktualisiert: 2021-09-16
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Berichte zum Thema Menschen im Oderbruch herausgegeben von Kenneth Anders und Lars Fischer und Fotografien von Michael Anker, Elke Brämer, Jörg Hannemann, Stefan Schick und Falk Wieland sowie Barbara König
In diesem Buch geht es um Menschen, die das Zusammenleben im Oderbruch organisieren, die in der Kommune, in den Schulen, in Chören und Vereinen Verantwortung übernehmen für die Art und Weise, wie man sich begegnet, für das, was man miteinander teilt und gemeinsam anpackt. Diese Menschen formen und gestalten das tägliche Zusammenleben. Wir wollten wir mit einigen von ihnen gemeinsam etwas herausfinden: Was macht das ländliche Zusammenleben aus? Verändert es sich, ist es gefährdet? Wie hat das Engagement sie selbst geprägt und herausgefordert? Wie sehen sie die Zukunft der ländlichen Gemeinschaften? Was tun sie für diese Zukunft, und glauben sie selbst daran, dass das, wofür sie sich einsetzen, letztlich auch gelingen wird? Auf diese Fragen gibt es vielleicht keine gemeinsame und eindeutige Antwort. Aber in den 24 von Kenneth Anders, Lars Fischer, Tina Veihelmann, Pamela Kaethner, Almut Undisz, Udo Schagen, Mona Schlüter aufgeschriebenen Berichten scheint eine Erkenntnis auf: Um das Leben auf dem Land gelingen zu lassen, braucht es den ganzen Menschen, der sich für alles interessiert, was zum gelingenden Leben an Ort und Stelle gehört. Der sich, in aller Bescheidenheit, in die Mitte stellt und andere versammelt.
Aktualisiert: 2022-01-14
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»Wer hat denn eigentlich zuletzt in diesem Haus gelebt? Warum ist gerade dieses Gebäude ins Freilichtmuseum nach Beuren gekommen?« Immer wieder stellen interessierte Museumsgäste diese Fragen. Der 25. Geburtstag des Freilichtmuseums Beuren gab den Ausschlag, Menschen zu Wort kommen zu lassen, deren Haus oder Objekte museumsreif wurden. In dieser Publikation sind nun ihre persönlichen Erinnerungen und Eindrücke festgehalten und dokumentiert.
Aktualisiert: 2021-02-18
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Das Buch versammelt 20 Berichte von sehr verschiedenen Menschen aus dem Oderbruch, die eine intensive, immer durch die Liebe zur Landschaft geprägte Beziehung zum Wasser haben. Sie werden eingebettet durch zahlreiche schwarz-weiß Fotografien: einerseits Porträtaufnahmen von Stefan Schick und andererseits Fotografien der wasserwirtschaftlichen Anlagen im Oderbruch von Ulrich Seifert-Stühr. Abgerundet wird das Buch durch eine kurze Geschichte der Gewässer- und Deichverbände im Oderbruch sowie durch das Oderbruch-ABC von Jürgen Hartung, das wichtige Begriffe für das Verständnis der Landschaft erläutert.
Aktualisiert: 2022-01-14
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Das Buch vereint die Berichte von 30 Gesprächen, die mit Handwerkern aus Altranft und dem gesamten Oderbruch im Jahr 2016 über ihre Arbeit und ihr Leben im ländlichen Raum geführt wurden, sowie 40 Fotografien von Händen und Werkzeugen, die Ingar Krauss in ausgewählten Werkstätten im Oderbruch aufnahm. Die Berichte aus dem Arbeitsleben verschiedener Handwerkerinnen und Handwerker vom Autoschlosser bis zum Zimmermann geben einen reichen Einblick in die gegenwärtige Handwerkskultur im Oderbruch.
Aktualisiert: 2022-01-14
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Noch heute umwittert altgediente Gasthöfe der Hauch vergangener Zeiten. Hier werden 21 Häuser vorgestellt, die seit mehr als 100 Jahre im Familienbesitz sind, ihr historisches Ambiente erhalten haben und eine regionale Küche pflegen.
Aktualisiert: 2020-11-26
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