Hofchuchi

Hofchuchi von Gruenig,  Maurice K
Immer mehr Menschen entscheiden sich beim Einkauf und in der Küche bewusst für Lebensmittel aus einheimischer Produktion. Dieses Kochbuch porträtiert drei Bauernfamilien in ihrem Hofalltag, die erzählen, was es bedeutet, heutzutage von der Landwirtschaft zu leben. Die Bäuerinnen und Bauern laden uns in ihre Küchen ein und präsentieren 80 Rezepte: Klassiker und Familienrezepte, überraschende Kreationen und regionale Spezialitäten ergeben ein buntes Panorama der Koch- und Esskultur der ländlichen Schweiz. Als Zugabe ist zu jedem Rezept ein Küchentipp aufgeführt. Vieles lässt sich selbst herstellen, Abfälle werden vermieden, und der Arbeitsaufwand wird durch praktische Tricks erleichtert. Ein unverstellter, wertschätzender Blick auf die Schweizer Landwirtschaft und ihre Erzeugnisse, die wir alle lieben.
Aktualisiert: 2023-04-15
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Wir Kinder vom Hof

Wir Kinder vom Hof von Laarmann,  Brigitte, Landwirtschaftliches Wochenblatt Westfalen-Lippe
Duschende Schweine, Spielzeug für Bauernhoftiere und ein Roboter, der melken kann: Das alles gibt es wirklich. Und es ist in diesem Buch zu sehen. Hier zeigen Bauernkinder, was bei ihnen zu Hause los ist. Im Mittelpunkt stehen Moritz und Luisa. Die beiden sind Freunde und wohnen auf benachbarten Höfen. Ein Jahr lang wurden sie und ihre Familien von einer Fotografin mit der Kamera begleitet. Entstanden ist ein reich bebildertes Sachbuch über moderne Landwirtschaft und das Landleben heute. Dabei werden viele Zusammenhänge kindgerecht erklärt: Wieso brauchen Ferkel eine Fußbodenheizung? Warum tragen Kühe Halsbänder? Wie wird aus Mais Strom gewonnen? Und warum ackern Bauern manchmal auch nachts? Anschaulich vermitteln die Fotos, wie Bauernkinder spielen und was das Besondere am Leben auf dem Hof ist. Luisa und Moritz toben sich so richtig aus: Im Sommer baden sie neben dem Kornfeld, im Winter erobern sie die Hofwerkstatt, zwischendurch helfen sie im Stall oder trainieren auf dem hofeigenen Fußballplatz. Wir Kinder vom Hof ist ein Sachbilderbuch über moderne Landwirtschaft: - für Kinder zwischen fünf und neun Jahren, - erzählt in übersichtlichen Kapiteln, - mit Fotos, die zeigen, was auf Bauernhöfen geschieht, - mit erklärenden Illustrationen, - mit kurzen, informativen Texten zum Vorlesen und Selberlesen.
Aktualisiert: 2023-04-04
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