In Appetites stellt Anthony Bourdain seine Lieblingsgerichte vor, die ihm schon während seiner Kindheit, später in seiner Karriere als Koch und natürlich auf seinen Reisen ans Herz gewachsen sind. Doch Appetites ist weit mehr als ein Kochbuch. Es ist ein Kunstwerk. Ein Manifest. Eine Reflexion über das (richtige) Leben und ein Schlachtplan für die Küche, der dabei hilft, Gäste mit atemberaubender Effizienz in Schrecken zu versetzen. Die Fotos sind rebellisch, frech, ungeschönt, unkonventionell. Sie zeigen, wie es in einer Küche wirklich zugeht, und zelebrieren Bourdains Bad-Boy-Image auf schaurig-schöne Weise. Die Gerichte schmecken dennoch fantastisch und sollten – in Bourdains Augen – wirklich von jedem gekocht werden können.
Aktualisiert: 2023-05-11
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In Appetites stellt Anthony Bourdain seine Lieblingsgerichte vor, die ihm schon während seiner Kindheit, später in seiner Karriere als Koch und natürlich auf seinen Reisen ans Herz gewachsen sind. Doch Appetites ist weit mehr als ein Kochbuch. Es ist ein Kunstwerk. Ein Manifest. Eine Reflexion über das (richtige) Leben und ein Schlachtplan für die Küche, der dabei hilft, Gäste mit atemberaubender Effizienz in Schrecken zu versetzen. Die Fotos sind rebellisch, frech, ungeschönt, unkonventionell. Sie zeigen, wie es in einer Küche wirklich zugeht, und zelebrieren Bourdains Bad-Boy-Image auf schaurig-schöne Weise. Die Gerichte schmecken dennoch fantastisch und sollten – in Bourdains Augen – wirklich von jedem gekocht werden können.
Aktualisiert: 2023-05-11
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»Mit einer müden Einstellung kann man kein lustiges Leben führen!«
Zu ihr kommen alle gern: amerikanische Rapper, deutsche Fernsehmoderatoren, europäische Herrscherfamilien. Léa Linster führt eins der besten Restaurants Europas, kocht im Fernsehen und in aller Welt, reist, schreibt, tanzt – und jetzt erzählt sie, wie sie das alles macht.Als kleines Mädchen hat sie sich heimlich auf Beerdigungen gefreut: Dann kamen alle aus dem kleinen Dorf in das Lokal ihrer Familie, es gab ein Festessen, und am Ende tranken alle Schnaps und es wurde lustig. Und ihr Kindertraum ging so: »Wenn ich groß bin, soll die Tür von der Küche zum Saal aufgehen, und alle Gäste sollen sagen: ›Ahh, seht nur, da kommt sie!‹«. Alle ihre Geschwister arbeiteten zu Hause mit, aber als es darum ging, wer das Lokal von ihrem Vater übernimmt, war die Antwort klar. Léa Linster verwandelte die Gastwirtschaft in ein Sterne-Restaurant, gewann zahllose Preise und erhielt als bislang einzige Frau der Welt den Bocuse d'Or. In ihrem Buch erzählt sie von ihrer schönen Kindheit, vom schwierigen Verhältnis zu ihrer Mutter, von ihrem geliebten Vater, von glücklichen und unglücklichen Beziehungen und von ihrer großen Liebe Sam – eine hollywoodreife Geschichte. Sie schreibt über die harte Arbeit hinter den Kulissen, die Männerwelt der Spitzengastronomie, das Leben als alleinerziehende Mutter – über kleine und große Fluchten, über Niederlagen und Erfolge, über Handtaschen und Lieblingsdiäten, und immer wieder über Genuss und die Freude, zu gutem Essen zu verführen. Sinnlich erzählt, mit viel Humor und ein paar sehr persönlichen Rezepten – »Mein Weg zu den Sternen« ist eine Reise durch Léa Linsters aufregendes, ungewöhnliches und inspirierendes Leben.
Aktualisiert: 2023-05-10
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Aktualisiert: 2023-04-21
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Nina macht mit ihren Freunden Urlaub auf einem Bauernhof in Siersburg im Saarland. Aber was sind das für seltsame Typen, die in die andere Ferienwohnung eingezogen sind? Die drei Männer benehmen sich überhaupt nicht wie normale Urlaubsgäste. Was für einen üblen Plan führen sie im Schilde? Viel Zeit haben die Kinder nicht, das geheimnisvolle Treiben zu beobachten und den Fall aufzuklären, schließlich haben sie versprochen, ihren Familien jeden Tag ein besonderes Menü zu kochen. Zum Glück kommt Hilfe von Kuh Elsa - doch dadurch bringt sich das Tier in Gefahr und muss gerettet werden.
Mit Kochrezepten von den Starköchen Lea Linster, Frisange/Luxemburg, und Bernhard Michael Bettler, Wallerfangen/Saarland.
Aktualisiert: 2023-01-24
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Backen macht glücklich! Davon sind die 58 Bäckerinnen aus 33 Ländern überzeugt, die 86 süße u nd pikante Leckereien aus dem Backofen und aus Pfanne und Wok für dieses Backbuch ausgesucht haben. Dabei sind die Mädels aus aller Welt nicht nur Konditorin oder Köchin und bereits berühmt für ihre Backkunst, z.B. Lea Linster, Sarah Wiener, Theresa Baumgärtner, Veronique Witzigmann, Rebecca Clapoth, Noemi Berger, Schirin Oeding u.a. Auch die Managerin, Künstlerin, Fachverkäuferin, Übersetzerin und viele mehr verraten ihre Erfolgsrezepte für Torten, Kuchen, Kekse, Brot und Strudel. Schon die Lektüre mit den Bildern von Ute Nonnenmacher inspiriert zum "glücklichen Nachbacken". Zudem unterstützt dieses Buch das Netzwerk FLAMINGO für geflüchtete Frauen und Kinder.
Aktualisiert: 2022-02-28
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Aktualisiert: 2023-04-26
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In Appetites stellt Anthony Bourdain seine Lieblingsgerichte vor, die ihm schon während seiner Kindheit, später in seiner Karriere als Koch und natürlich auf seinen Reisen ans Herz gewachsen sind. Doch Appetites ist weit mehr als ein Kochbuch. Es ist ein Kunstwerk. Ein Manifest. Eine Reflexion über das (richtige) Leben und ein Schlachtplan für die Küche, der dabei hilft, Gäste mit atemberaubender Effizienz in Schrecken zu versetzen. Die Fotos sind rebellisch, frech, ungeschönt, unkonventionell. Sie zeigen, wie es in einer Küche wirklich zugeht, und zelebrieren Bourdains Bad-Boy-Image auf schaurig-schöne Weise. Die Gerichte schmecken dennoch fantastisch und sollten – in Bourdains Augen – wirklich von jedem gekocht werden können.
Aktualisiert: 2023-03-01
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In Appetites stellt Anthony Bourdain seine Lieblingsgerichte vor, die ihm schon während seiner Kindheit, später in seiner Karriere als Koch und natürlich auf seinen Reisen ans Herz gewachsen sind. Doch Appetites ist weit mehr als ein Kochbuch. Es ist ein Kunstwerk. Ein Manifest. Eine Reflexion über das (richtige) Leben und ein Schlachtplan für die Küche, der dabei hilft, Gäste mit atemberaubender Effizienz in Schrecken zu versetzen. Die Fotos sind rebellisch, frech, ungeschönt, unkonventionell. Sie zeigen, wie es in einer Küche wirklich zugeht, und zelebrieren Bourdains Bad-Boy-Image auf schaurig-schöne Weise. Die Gerichte schmecken dennoch fantastisch und sollten – in Bourdains Augen – wirklich von jedem gekocht werden können.
Aktualisiert: 2023-03-01
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»Mit einer müden Einstellung kann man kein lustiges Leben führen!«
Zu ihr kommen alle gern: amerikanische Rapper, deutsche Fernsehmoderatoren, europäische Herrscherfamilien. Léa Linster führt eins der besten Restaurants Europas, kocht im Fernsehen und in aller Welt, reist, schreibt, tanzt – und jetzt erzählt sie, wie sie das alles macht.Als kleines Mädchen hat sie sich heimlich auf Beerdigungen gefreut: Dann kamen alle aus dem kleinen Dorf in das Lokal ihrer Familie, es gab ein Festessen, und am Ende tranken alle Schnaps und es wurde lustig. Und ihr Kindertraum ging so: »Wenn ich groß bin, soll die Tür von der Küche zum Saal aufgehen, und alle Gäste sollen sagen: ›Ahh, seht nur, da kommt sie!‹«. Alle ihre Geschwister arbeiteten zu Hause mit, aber als es darum ging, wer das Lokal von ihrem Vater übernimmt, war die Antwort klar. Léa Linster verwandelte die Gastwirtschaft in ein Sterne-Restaurant, gewann zahllose Preise und erhielt als bislang einzige Frau der Welt den Bocuse d'Or. In ihrem Buch erzählt sie von ihrer schönen Kindheit, vom schwierigen Verhältnis zu ihrer Mutter, von ihrem geliebten Vater, von glücklichen und unglücklichen Beziehungen und von ihrer großen Liebe Sam – eine hollywoodreife Geschichte. Sie schreibt über die harte Arbeit hinter den Kulissen, die Männerwelt der Spitzengastronomie, das Leben als alleinerziehende Mutter – über kleine und große Fluchten, über Niederlagen und Erfolge, über Handtaschen und Lieblingsdiäten, und immer wieder über Genuss und die Freude, zu gutem Essen zu verführen. Sinnlich erzählt, mit viel Humor und ein paar sehr persönlichen Rezepten – »Mein Weg zu den Sternen« ist eine Reise durch Léa Linsters aufregendes, ungewöhnliches und inspirierendes Leben.
Aktualisiert: 2023-01-27
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Luisa Zerbo ist die italo-schwäbische Meisterin des vollen Geschmacks, Schülerin der Starköchin Lea Linster, beliebte Bloggerin und einem breiten Publikum bekannt als Finalistin der SAT.1-Kochshow »The Taste«. Ihre Maxime ist „Lecker essen ohne Verzicht“, und obwohl all ihre Gerichte ohne raffinierten Zucker und Gluten auskommen, sind sie überbordend sinnlich und unwiderstehlich. Dabei reichen ihre Rezepte von Pasta & Risotto über Fisch & Fleisch bis hin zu Desserts und Gebäck. Außergewöhnliche Kreationen wie Rote Bete Risotto mit Jacobsmuscheln, Lammkaree mit Pistazien, gegrillter Pfirsich mit Thymian-Mascarpone oder Honig & Crumble sind perfekt für alle, die sich gesund und abwechslungsreich ernähren wollen.
Aktualisiert: 2021-07-01
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Mit unwiderstehlichen Rezepten und Fotografien nimmt dieser Kalender Hobbyköche wie Gourmets Woche für Woche mit auf eine kulinarische Reise...
Aktualisiert: 2019-02-21
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Für Feinschmecker: Schlemmen Sie sich mit Sterneköchin Léa Linster und 53 köstlichen Gerichten Woche für Woche durch ein verführerisches Jahr kulinarischer Highlights!
Aktualisiert: 2019-04-24
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In Appetites stellt Anthony Bourdain seine Lieblingsgerichte vor, die ihm schon während seiner Kindheit, später in seiner Karriere als Koch und natürlich auf seinen Reisen ans Herz gewachsen sind. Doch Appetites ist weit mehr als ein Kochbuch. Es ist ein Kunstwerk. Ein Manifest. Eine Reflexion über das (richtige) Leben und ein Schlachtplan für die Küche, der dabei hilft, Gäste mit atemberaubender Effizienz in Schrecken zu versetzen. Die Fotos sind rebellisch, frech, ungeschönt, unkonventionell. Sie zeigen, wie es in einer Küche wirklich zugeht, und zelebrieren Bourdains Bad-Boy-Image auf schaurig-schöne Weise. Die Gerichte schmecken dennoch fantastisch und sollten – in Bourdains Augen – wirklich von jedem gekocht werden können.
Aktualisiert: 2023-04-20
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„THE TASTE“ ist Deutschlands größte Kochshow und hat mit der letzten Staffel Millionen von Zuschauern vor dem Fernseher versammelt. Seit 8. Oktober 2014 wurden immer mittwochs um 20:15 Uhr in SAT.1 die Löffel-Kreationen der Kandidaten von Tim Mälzer, Lea Linster, Alexander Herrmann und Frank Rosin bewertet.
Am 19.11. war es dann soweit: In der 7. Folge der Erfolgssendung THE TASTE wurde Jan Aigner durch die Juroren Alexander Herrmann, Lea Linster, Tim Mälzer und Frank Rosin zum Sieger der 2. Staffel gekürt. Jan Aigner, 30-jähriger Berufskoch aus Wien, konnte sich neben 50.000,- Euro Preisgeld über „sein“ Siegerbuch inclusive Konterfei auf dem Cover freuen.
Dieses Buch ist "sein" Siegerbuch. Neben den Rezepten des Gewinners Jan Aigner finden sich in diesem Buch die besten Rezepte aller Kandidaten aus der Sendung, die Coaches und Kandidaten „in action“, umfangreiches „Backstage“-Material in Wort und Bild sowie viel Wissenswertes zu Rezepten, Zutaten und Zubereitungshinweisen. Praxistipps fehlen genauso wenig wie eine „Homestory“ und die persönlichen Lieblingsrezepte des sympathischen Siegers.
Ein Buch, mit dem die besten Momente aus der Show noch einmal nacherlebt werden können, und vor allem ein Kochbuch mit den vielleicht besten Rezepten im Herbst 2014. Denn die jungen, frischen Rezepte wurden eigens in der Show entwickelt, teilweise mit ausgefallenen Zutaten, aber für jedermann innerhalb einer Stunde nachkochbar. Trendthemen der gehobenen Küche, z. B. Kochen nach Farben, oder Flavourparing, sind genauso im Buch zu finden, wie selbstgemachte Gnocchi oder Spinatknödel.
Ein perfektes Weihnachtsgeschenk für die Fans der Kochshow und Hobbyköche auf der Suche nach neuen Rezepten, die es so noch nicht überall zu lesen gibt.
Aktualisiert: 2021-02-17
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Nina macht mit ihren Freunden Urlaub auf einem Bauernhof in Siersburg im Saarland. Aber was sind das für seltsame Typen, die in die andere Ferienwohnung eingezogen sind? Die drei Männer benehmen sich überhaupt nicht wie normale Urlaubsgäste. Was für einen üblen Plan führen sie im Schilde? Viel Zeit haben die Kinder nicht, das geheimnisvolle Treiben zu beobachten und den Fall aufzuklären, schließlich haben sie versprochen, ihren Familien jeden Tag ein besonderes Menü zu kochen. Zum Glück kommt Hilfe von Kuh Elsa - doch dadurch bringt sich das Tier in Gefahr und muss gerettet werden.
Mit Kochrezepten von den Starköchen Lea Linster, Frisange/Luxemburg, und Bernhard Michael Bettler, Wallerfangen/Saarland.
Aktualisiert: 2023-01-24
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'Mit einer müden Einstellung kann man kein lustiges Leben führen!'
Zu ihr kommen alle gern: amerikanische Rapper, deutsche Fernsehmoderatoren, europäische Herrscherfamilien. Léa Linster führt eins der besten Restaurants Europas, kocht im Fernsehen und in aller Welt, reist, schreibt, tanzt – und jetzt erzählt sie, wie sie das alles macht.Als kleines Mädchen hat sie sich heimlich auf Beerdigungen gefreut: Dann kamen alle aus dem kleinen Dorf in das Lokal ihrer Familie, es gab ein Festessen, und am Ende tranken alle Schnaps und es wurde lustig. Und ihr Kindertraum ging so: 'Wenn ich groß bin, soll die Tür von der Küche zum Saal aufgehen, und alle Gäste sollen sagen: ›Ahh, seht nur, da kommt sie!‹'. Alle ihre Geschwister arbeiteten zu Hause mit, aber als es darum ging, wer das Lokal von ihrem Vater übernimmt, war die Antwort klar. Léa Linster verwandelte die Gastwirtschaft in ein Sterne-Restaurant, gewann zahllose Preise und erhielt als bislang einzige Frau der Welt den Bocuse d’Or. In ihrem Buch erzählt sie von ihrer schönen Kindheit, vom schwierigen Verhältnis zu ihrer Mutter, von ihrem geliebten Vater, von glücklichen und unglücklichen Beziehungen und von ihrer großen Liebe Sam – eine hollywoodreife Geschichte. Sie schreibt über die harte Arbeit hinter den Kulissen, die Männerwelt der Spitzengastronomie, das Leben als alleinerziehende Mutter – über kleine und große Fluchten, über Niederlagen und Erfolge, über Handtaschen und Lieblingsdiäten, und immer wieder über Genuss und die Freude, zu gutem Essen zu verführen. Sinnlich erzählt, mit viel Humor und ein paar sehr persönlichen Rezepten – 'Mein Weg zu den Sternen' ist eine Reise durch Léa Linsters aufregendes, ungewöhnliches und inspirierendes Leben.
Aktualisiert: 2019-01-10
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