Basic baking

Basic baking von Dickhaut,  Sebastian, Schinharl,  Cornelia
Kochen kann ich. Aber backen? Da kann man gar nicht reinschauen, umrühren, nachwürzen oder retten. Braucht man auch nicht. Basic baking verführt auch Ungeübte zu schnellen Teilchen, Muffins, Torten und herzhaften Blechkuchen. Mit viel guter Laune, Step-by-Step-Fotos, witzigen Sonderseiten-Infos rund ums Ei, den Goldregeln für den Konditor und der Frage, Welcher Backtyp bin ich, werden die letzten Geheimnisse internationaler Trendrezepte und Backofenklassiker gelüftet.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Linz abseits der Pfade

Linz abseits der Pfade von Schwarzbach,  Georg
"In Linz müsste man sein!" Von dem berühmten Qualtinger-Stoßseufzer ausgehend begibt sich Georg Schwarzbach auf eine so amüsante wie geistreiche Reise in die Eingeweide einer oft unterschätzten Stadt, die deutlich mehr zu bieten hat als die wahrscheinlich trockenste Torte der Welt. Von Hitlers größenwahnsinnigen Ausbauplänen für die designierte "Patenstadt des Führers", über den europäischen Flüchtlings- und Rückkehrer-Hotspot der Nachkriegszeit und durch die Industrie- und Stahlmetropole von Weltruf führt der Autor in die Gegenwart: in eine pulsierende Stadt, wo kulturelle Avantgarde auf mittelalterliche Nachtwächter trifft und wo man noch immer den Mythos der schönen Linzerin besingt.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Der Da-Linzi-Code

Der Da-Linzi-Code von Mini,  Harald
Rupert Plankton – der Welt berühmtester und einziger Speisologe (= Spezialist für alles, was mit Speis und Trank zusammenhängt) – weilt in Linz. Er will den zahlreichen Geheimnissen, die sich um die Linzer Torte ranken, auf die Spur kommen und sein Freund und Mentor aus alten Zeiten, Gisbert Landauer, soll ihm dabei helfen, denn seine Tochter Lisbeth arbeitet in einer Tortenproduktionsfi rma. Doch da wird Gisbert Landauer entführt und die Entführer fordern von Plankton einen Gegenstand – er wisse schon, welchen. Nun, Plankton hat zwar keine Ahnung, ist aber wild entschlossen, seinen Freund zu retten, und ein „Da-Linzi-Code“ (was auch immer das sein soll) soll ihm dabei helfen. Gemeinsam mit Lisbeth macht er sich auf eine atemberaubende und aberwitzige Schnitzeljagd quer durch Linz und dabei ist ihm nicht gerade hilfreich, dass er offenbar von einem ganz in Schwarz gekleideten, glatzköpfi gen Hünen verfolgt wird und sich auch eine kirchliche Geheimorganisation (so geheim, dass sie selbst im Vatikan weitgehend unbekannt ist) einmischt …
Aktualisiert: 2021-04-29
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Linz abseits der Pfade

Linz abseits der Pfade von Schwarzbach,  Georg
"In Linz müsste man sein!" Von dem berühmten Qualtinger-Stoßseufzer ausgehend begibt sich Georg Schwarzbach auf eine so amüsante wie geistreiche Reise in die Eingeweide einer oft unterschätzten Stadt, die deutlich mehr zu bieten hat als die wahrscheinlich trockenste Torte der Welt. Von Hitlers größenwahnsinnigen Ausbauplänen für die designierte "Patenstadt des Führers", über den europäischen Flüchtlings- und Rückkehrer-Hotspot der Nachkriegszeit und durch die Industrie- und Stahlmetropole von Weltruf führt der Autor in die Gegenwart: in eine pulsierende Stadt, wo kulturelle Avantgarde auf mittelalterliche Nachtwächter trifft und wo man noch immer den Mythos der schönen Linzerin besingt.
Aktualisiert: 2023-02-14
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Basic baking

Basic baking von Dickhaut,  Sebastian, Schinharl,  Cornelia
Kochen kann ich. Aber backen? Da kann man gar nicht reinschauen, umrühren, nachwürzen oder retten. Braucht man auch nicht. Basic baking verführt auch Ungeübte zu schnellen Teilchen, Muffins, Torten und herzhaften Blechkuchen. Mit viel guter Laune, Step-by-Step-Fotos, witzigen Sonderseiten-Infos rund ums Ei, den Goldregeln für den Konditor und der Frage, Welcher Backtyp bin ich, werden die letzten Geheimnisse internationaler Trendrezepte und Backofenklassiker gelüftet.
Aktualisiert: 2023-05-02
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Tante Lene kocht ein

Tante Lene kocht ein von Dreizler,  Claudia
"Du bist wie Tante Lene" bekam Claudia Dreizler von ihrer Familie immer wieder zu hören. Denn Tante Lene hatte immer 1000 kreative Ideen, die Früchte ihres Gartens zu verwerten. Claudia Dreizler ist in ihre Fußstapfen getreten: Tomaten und Trauben, Birnen und Thymian, Brombeere und Lavendel gehen in ihren Marmeladen und Gelees köstliche Kombinationen ein und sind in dem kleinen Lädchen mit dem Namen "Tante Lene" heiß begehrt. Dabei achtet die Marmeladenköchin darauf, dass nur heimische Früchte in saisonalen Kombinationen verarbeitet werden. Und wie einst Tante Lene lässt sie kein Restchen verkommen: In ihrer köstlichen Linzer Torte oder ihren hausgemachten Domino Steinen kommen Marmeladenreste zum Einsatz. Die wunderbaren Marmeladen und Chutneys eignen sich auch hervorragend als ganz besondere Geschenke, die sich mit den Etiketten aus dem Buch verschönern lassen. Ein inspirierendes Marmeladenbuch, das einfach glücklich macht!
Aktualisiert: 2022-12-29
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Süße Rezepte für jeden Monat 2019

Süße Rezepte für jeden Monat 2019
12 Naschereien. Österreichs süße Küche ist weit über die Genzen des Landes hinaus beliebt. Das Monatsmagazin Servus in Stadt & Land pflegt sie jahraus, jahrein mit den besten Rezepten. Jeden Monat erstellt Servus-Koch Alexander Rieder mit der Redaktion eine Speisekarte und bereitet Knödel & Nockerl, Kuchen & Strudel liebevoll zu. Mit dieser Rezeptauswahl haben die wichtigsten Zutaten ihren zur Saison passenden Auftritt: im Winter feines Gebäck, im Frühjahr die ersten Beeren, im Sommer frisches Obst, im Herbst herzhaftes Schmalzgebäck und Striezel.
Aktualisiert: 2018-11-01
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