Im TV hat Tim Raue in seiner Serie "Herr Raue reist" 18 Länder – verteilt über den gesamten Globus – bereist und nicht nur Land und Leute, sondern vor allem die Gastronomie kennengelernt. Dieses Buch bringt die kulinarische Weltreise von Tim Raue in die eigene Küche.
Vom geschmorten Ochsen aus Madrid, über weiße Maissuppe aus Mexico City bis zur frittierten Dorade aus Phuket. Der Sternekoch vereint alle Rezepte der drei Staffeln in einem Buch. Wissenswertes zu den einzelnen Regionen sowie spannende Adressen der besten Lokalitäten, Shops und Manufakturen der Welt runden das Buch ab und machen es damit zur perfekten Mischung aus Kochbuch und Reisebegleiter.
Aktualisiert: 2023-06-27
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Im TV hat Tim Raue in seiner Serie "Herr Raue reist" 18 Länder – verteilt über den gesamten Globus – bereist und nicht nur Land und Leute, sondern vor allem die Gastronomie kennengelernt. Dieses Buch bringt die kulinarische Weltreise von Tim Raue in die eigene Küche.
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Aktualisiert: 2023-06-27
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Aktualisiert: 2023-06-27
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Aktualisiert: 2023-06-15
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Aktualisiert: 2023-06-14
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Aktualisiert: 2023-06-09
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Aktualisiert: 2023-05-17
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Im TV hat Tim Raue in seiner Serie "Herr Raue reist" 18 Länder – verteilt über den gesamten Globus – bereist und nicht nur Land und Leute, sondern vor allem die Gastronomie kennengelernt. Dieses Buch bringt die kulinarische Weltreise von Tim Raue in die eigene Küche.
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Aktualisiert: 2023-05-16
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Im TV hat Tim Raue in seiner Serie "Herr Raue reist" 18 Länder – verteilt über den gesamten Globus – bereist und nicht nur Land und Leute, sondern vor allem die Gastronomie kennengelernt. Dieses Buch bringt die kulinarische Weltreise von Tim Raue in die eigene Küche.
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Aktualisiert: 2023-05-15
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In der DDR wurde Geselligkeit bei gutem Essen und Trinken mit Freunden, Kollegen und Verwandten großgeschrieben. Wer dafür ausgehen wollte, musste mitunter viel Geduld mitbringen, um in einer der 25 700 Speisegaststätten der Republik Plätze zugewiesen zu bekommen. Die Lokale waren seinerzeit oftmals mehr als nur Restaurants
und dienten durchaus auch als Schul- und Betriebsmensa, Kneipe sowie Diskothek und
boten gleich noch Kultur dazu. Der Ostberliner Palast der Republik mit seinen zahlreichen gastronomischen Einrichtungen, dem großen Veranstaltungssaal, Theater und Palast-Galerie ist wohl das herausragendste Beispiel.
Dieser Band erzählt Geschichten von Lust und Leid beim Vergnügen in der DDR. So fragt Klaus Behling, was die MITROPA in Zügen, auf Bahnhöfen und Fährschiffen für die »gesellschaftliche Speisung« tat, erinnert sich Wolfgang Schüler an einen besonders
einprägsamen Besuch einer Leipziger Nachtbar, erläutert Bettina Klemm die Ventilfunktion des berühmten Dresdner Kabaretts »Herkuleskeule«, geht Henner Kotte der Kinokultur im Osten nach und verrät Jürgen Karney, wie es war, als staatlich anerkannter Schallplattenunterhalter im Alextreff am Berliner Alexanderplatz die jungen Leute
zum Tanzen zu bringen. Ein abwechslungsreicher Streifzug durch die Gast- und Vergnügungsstätten der DDR!
Sprachen: Deutsch, Deutsch
Aktualisiert: 2023-04-06
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Die Reise geht nach Bayern. Unter dem Motto „traditionell anders“ lernen wir die Region neu kennen. Wir treffen fast 30 Persönlichkeiten aus jeder Himmelsrichtung an. Vom opernsingenden Almhirten über die abenteuerlustige Kapitänin bis hin zur Rangerin überrascht uns jede der Geschichten auf eine andere Weise. Wir erhalten einen Einblick in die Ideen und Beweggründe interessanter Personen, wie sie bayrische Traditionen und Brauchtümer leben und modern ausgestalten. Sie teilen mit uns nicht nur ihre Geschichten, sondern auch ihre liebsten Tipps für Lokalitäten und Ausflüge. Auf geht’s, pack ma’s!
Aktualisiert: 2023-04-15
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Entstanden aus einer Ringvorlesung an der Universität Basel in den Jahren 2011 und 2012, will dieser Band zu einer 'alternativen' Perspektive auf die europäische Religionsgeschichte beitragen. Es geht um eine Alternative, die sowohl die Verengung auf die Geschichte des Christentums als auch die Fokussierung auf Randphänomene umgeht und fragt, an welchen 'Orten' die Eigenarten und Ambivalenzen der europäischen Religionsgeschichte besonders sichtbar werden. Behandelt werden konkrete Verdichtungspunkte, an denen sich die Vielschichtigkeiten und multiplen Optionen unterschiedlicher Sinnstiftungsangebote oder Orientierungsleistungen rekonstruieren lassen. Die Beiträge sind dabei vier Typen von Orten zugeordnet: Geographische Orte, Topographische Orte, Medien-Orte und Gegen-Orte. Aus der je eigenen Perspektive verschiedener kultur-, geschichts- und sozialwissenschaftlicher Disziplinen wird so der religionswissenschaftliche Blick als Anstoß genommen, die Komplexität der Orte der europäischen Religionsgeschichte zu thematisieren.
Aktualisiert: 2023-04-04
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