Dieser kleine Tee-Ratgeber ist das perfekte Geschenk für Liebhaber echter Schwarz- und Grüntees, die mehr über Tee-Kulturen, Tee-Zeremonien, Geschichte und Geschichten des beliebten Heißgetränks erfahren möchten. Mit Tee-Rezepten und zahlreichen Bildern.
Lassen Sie sich mitnehmen auf eine kurzweilige, überraschende und exotische Reise in die Welt des Tees. Die Tee-Expertin Brigitte Hahn entführt Sie in nahe und ferne Länder und Kulturen, erzählt von der Geschichte des Tee-Anbaus, von faszinierenden Tee-Zeremonien und verblüffenden Anekdoten, die sich um eines der ältesten Kulturgetränke der Welt ranken.
Dabei meint man den verführerischen Duft der vorgestellten Schwarz- und Grüntees bereits in der Nase zu haben … Zeit, die Tees selbst zu verkosten oder das eine oder andere Rezept auszuprobieren.
Die Reise führt Sie nach:
China, das Mutterland des Tees,
Japan, das Land der Kirschblüten und des Matcha-Tees,
Indien, das Paradies für Teeliebhaber,
Russland, das Land der Samoware,
England, wo der "Five oClock Tea" erfunden wurde, und
Ostfriesland, eine kleine Region mit großer Teekultur.
Aktualisiert: 2023-06-22
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Japan, das Land der Kirschblüten und des Matcha-Tees,
Indien, das Paradies für Teeliebhaber,
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Ostfriesland, eine kleine Region mit großer Teekultur.
Aktualisiert: 2023-06-22
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Ostfriesland, eine kleine Region mit großer Teekultur.
Aktualisiert: 2023-05-02
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Der Mate ist ein außergewöhnliches Getränk. Man trinkt ihn mit einer Reihe von speziellen Utensilien, wobei der Bombilla eine besondere Bedeutung zukommt, und man befolgt dabei ein Ritual, das die Bevölkerung des Río de la Plata seit mehr als 400 Jahren pflegt. Es handelt sich um ein Getränk mit südamerikanischem Ursprung, für das man die Blätter des Yerba-Mate-Baumes benutzt, der ausschließlich zwischen dem 20. und 30. Breitengrad Südamerikas wächst.
Die energetischen Eigenschaften der Yerba-Mate waren während der Kolonialzeit so hoch geschätzt, dass sie als „grünes Gold“ bezeichnet wurde, und man benutzte sie als Zahlungsmittel für Löhne oder für den Erwerb von Vieh.
Der Mate ist die symbolträchtigste Tradition der Argentinischen Republik – in Dichtung und Prosa, in Gemälden und Skulpturen, im Tango und in der Folklore, in der Kunst und im Kunsthandwerk verewigt wie ein Anker, der die Kontinuität der argentinischen Geschichte sicherstellt.
Aktualisiert: 2022-02-22
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