Dieses Buch ist die umfangreichste Bärenmonographie der Welt, verfaßt von einem deutschen Oberförster in den Besitzungen der Fürsten Radziwill in Rußland, innerhalb eines riesigen Bärenreviers in den Sumpfwaldungen des Pripetpoliesje (Rokitnosümpfe). Es wendet sich an alle Menschen, die sich für das Leben des in der Wildnis lebenden Bärwildes interessieren. Zu Lebzeiten des schreibenden Oberförsters war es zu einem Konflikt zwischen Wildnis und Kulturlandschaft gekommen, weil eine Eisenbahnlinie gebaut wurde und deshalb Rodungen für die Bahntrasse erforderlich waren. Zur Überraschung des Oberförsters zogen sich die Bären jedoch nicht zurück in die verbleibenden Wildnisregionen, sondern siedelten sich bevorzugt in der Nähe der Siedlungen an der Eisenbahntrasse an. Weil dort die Nahrung müheloser zu bekommen war - Kühe und Schafe sind eben leichter zu schlagen als der schnelle Hirsch, und der Mais vom Acker nährt mehr als einige kärgliche Moosbeeren in der Wildnis. Der Bär ist somit gerne Kulturfolger - was jedoch auch impliziert, daß die in der Kulturlandschaft arbeitenden Menschen, besonders die in der Landwirtschaft tätigen Menschen, die Lebenshaltungskosten für die Kulturfolgerbären bestreiten müssen. Oberförster Anton Krementz hat zu einer Zeit geschrieben, als der Bär eben noch jagdbares Bärwild war und kein Teddybär. Und Krementz mußte nichts verheimlichen und nichts beschönigen. Der Oberförster war als Jagdleiter auch für die Sicherheit des Prinzen Wilhelm von Preußen, dem späteren Kaiser Wilhelm I., zuständig, wenn dieser als Jagdgast sich in den Bärenrevieren der Radziwillschen Besitzungen aufhielt.
Aktualisiert: 2023-06-15
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Dieses Buch ist die umfangreichste Bärenmonographie der Welt, verfaßt von einem deutschen Oberförster in den Besitzungen der Fürsten Radziwill in Rußland, innerhalb eines riesigen Bärenreviers in den Sumpfwaldungen des Pripetpoliesje (Rokitnosümpfe). Es wendet sich an alle Menschen, die sich für das Leben des in der Wildnis lebenden Bärwildes interessieren. Zu Lebzeiten des schreibenden Oberförsters war es zu einem Konflikt zwischen Wildnis und Kulturlandschaft gekommen, weil eine Eisenbahnlinie gebaut wurde und deshalb Rodungen für die Bahntrasse erforderlich waren. Zur Überraschung des Oberförsters zogen sich die Bären jedoch nicht zurück in die verbleibenden Wildnisregionen, sondern siedelten sich bevorzugt in der Nähe der Siedlungen an der Eisenbahntrasse an. Weil dort die Nahrung müheloser zu bekommen war - Kühe und Schafe sind eben leichter zu schlagen als der schnelle Hirsch, und der Mais vom Acker nährt mehr als einige kärgliche Moosbeeren in der Wildnis. Der Bär ist somit gerne Kulturfolger - was jedoch auch impliziert, daß die in der Kulturlandschaft arbeitenden Menschen, besonders die in der Landwirtschaft tätigen Menschen, die Lebenshaltungskosten für die Kulturfolgerbären bestreiten müssen. Oberförster Anton Krementz hat zu einer Zeit geschrieben, als der Bär eben noch jagdbares Bärwild war und kein Teddybär. Und Krementz mußte nichts verheimlichen und nichts beschönigen. Der Oberförster war als Jagdleiter auch für die Sicherheit des Prinzen Wilhelm von Preußen, dem späteren Kaiser Wilhelm I., zuständig, wenn dieser als Jagdgast sich in den Bärenrevieren der Radziwillschen Besitzungen aufhielt.
Aktualisiert: 2023-06-06
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Neue Rahmenbedingungen in der Rinderhaltung erfordern gezieltes Herdenmanagement – sowohl für große als auch für kleine und mittlere Betriebe. Der Autor dieses Praxisbuches, selbst Tierarzt, geht auf unterschiedliche Themenbereiche, wie Tierwohl, Tierschutz, Herdsmanship, Fütterung, Klauen- und Eutergesundheit, Stallklima, Haltung etc., ein und erklärt die Zusammenhänge. Zahlreiche Fallbeispiele aus der Praxis und konkrete Tipps machen das Buch für zukunftsorientierte Rinderhalter zu einem unverzichtbaren Ratgeber.
Aktualisiert: 2023-05-25
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In den Alpen gibt es besondere Kulturlandschaften aus Wäldern und Almböden, entstanden durch jahrhundertelang betriebene Viehwirtschaft. Bis heute erzeugen Familienbetriebe hier Milch, Käse und Fleisch von besonderer Qualität und betreiben ihre eigene Form der Landwirtschaft: lebensnah, vorausschauend und eigenständig.
Dieses Buch beschreibt, wie eine Region im Osten der Bayerischen Voralpen im Spannungsfeld von Tourismus, Trinkwasserschutz und Pflege der Kulturlandschaft landwirtschaftlich genutzt wird. Vierzehn Familienbetriebe werden vorgestellt,
konventionell wie biologisch wirtschaftende, im Neben- und im Haupterwerb geführte. Die Bäuerinnen und Bauern sprechen über das Verhältnis zu ihren Tieren, die Lebensmittel, die sie herstellen, ihre Werte, die Herausforderungen ihrer Arbeit und die Stärken ihrer Betriebe – die alten und die neuen Grundzüge einer Landwirtschaft, die noch wirklich bäuerlich strukturiert ist.
Aktualisiert: 2023-04-24
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Die Schrift zeigt, wie kleine Milchviehbestände mit bis zu 40 Kühen in Anbindehaltung durch Um-, An- oder Neubauten modernisiert werden können.
Ausgehend von den Anforderungen der Milchkühe werden verschiedene Haltungsverfahren vom Anbindestall bis zum Kompoststall mit ihren Vor- und Nachteilen beschrieben. In separaten Kapiteln wird der Stand der Technik hinsichtlich Laufhöfen, Melken, Füttern, Entmisten, Wirtschaftsdüngerlagerung sowie Kälber- und Jungviehhaltung behandelt.
Aktualisiert: 2021-07-26
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Die Schrift zeigt, wie kleine Milchviehbestände mit bis zu 40 Kühen in Anbindehaltung durch Um-, An- oder Neubauten modernisiert werden können.
Ausgehend von den Anforderungen der Milchkühe werden verschiedene Haltungsverfahren vom Anbindestall bis zum Kompoststall mit ihren Vor- und Nachteilen beschrieben. In separaten Kapiteln wird der Stand der Technik hinsichtlich Laufhöfen, Melken, Füttern, Entmisten, Wirtschaftsdüngerlagerung sowie Kälber- und Jungviehhaltung behandelt.
Aktualisiert: 2021-09-16
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Detection of the start of clinical mastitis by analysing daily activity and milk yield data in dairy cows
Mastitis is the disease with the highest economic impact in dairy production. As it is a multifactorial disease, different factors influence the emergence of mastitis and the clinical occurrence can be divers. Digitalization in the dairy barn, known as precision dairy farming, has the potential to serve as a syndromic surveillance system. The detection of a beginning clinical mastitis by changes in milk yield and behavior may allow early recognition and treatment of the cow at risk.
In this study, individual milk yields and activity variables of holstein frisian dairy cows housed in freestall barns in two dairy farms (farm 1 hold 1100 and farm 2 hold 400 milking cows) were investigated for deviations of this variables in the days, before clinical mastitis was diagnosed. Documented mastitis events in the herd management software Dairy Comp305 were used to identify mastitis periods. The cows were equipped with activity sensors (IceQubes of IceRobotics LtD, South Queensferry, UK).
First, the absolute values of daily milk yields and activity values (lying time, standing time, steps, motion index and changes of standing to lying) were examined ten days before the documented mastitis event. After that, the individual relative deviation five days before mastitis was calculated for all listed variables.
Due to the indirect proportional relationship of standing time and lying time and the lack of statistical significance of changes between standing and lying concerning the development of mastitis, the number of variables were reduced to the relative deviation in milk yield, lying time and motion index. On day two before the documented mastitis, the chosen variables were significant compared to the control periods.
The relative deviations of milk yield, lying time and motion index were used to distinguish between animals with mastitis and a control group. In farm 1, a combination of cut-off points led to a sensitivity of 70 % and a specificity of 40 %. In farm 2, the sensitivity of 70 % and specificity of 63.6 % was reached.
When the effect of the lactation phase on the deviation in milk yield and the individual activity to the group activity was taken into account, it became evident that this was no meaningful advantage in distinguishing mastitis periods from a control periods by relative deviations.
So far, no comparable number of mastitis events over such a long period was used for analysing this topic. It has to be noted however, that further analyses may be necessary, which could utilize more detailed information about clinical mastitis. It will also be important to check the insights of this thesis during the daily work in dairy farms.
Aktualisiert: 2021-06-24
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Eine erfolgreiche Milchproduktion ist von vielen Faktoren abhängig. Umso wichtiger ist der ganzheitliche Blick auf Herde und Flächen: Oft suchen Praktiker nach schnellen, isolierten Lösungen für kranke Klauen, zu hohe Zellzahlen oder mangelhaften Mineralstoffhaushalt. Der Praxisratgeber beschreibt den kompletten Prozess im Milchviehbetrieb von der Tierhaltung bis zur Futtererzeugung. Dabei steht der Kalk als sehr tiergerechtes und günstiges Einstreumittel für Liegeboxen und Laufwege im Mittelpunkt. Kalk beeinflusst hierbei auch die Fließeigenschaften der Gülle positiv, wirkt enorm emissionsreduzierend und desinfizierend. Darüber hinaus findet das natürliche Mineral völlig unverbraucht und in idealer Zusammensetzung den Weg auf die Fläche und entfaltet dort seine Wirkung als Bodenaufbesserer. Das Buch beschreibt das vollkommen positive Fazit der Milchkuhhaltung mit Kalk.
Aktualisiert: 2020-11-26
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Zusammen mit dem bereits veröffentlichten Buch aus derselben Reihe „Homöopathische Arzneimittel für Rinder“ bietet dieser Band eine Anleitung zum Einstieg in die Homöopathie bei Eutererkrankungen, bei erhöhten Zellzahlen und zum Trockenstellen. Schritt für Schritt, anhand von einfachen Fragen, kann man so mit einem überschaubaren Zeitaufwand zum richtigen Mittel gelangen. So bekommt man nach und nach bisher schlecht lösbare Probleme in den Griff und der Einsatz von Antibiotika lässt sich deutlich reduzieren. Wartezeiten können vermieden und die Anforderungen an die Richtlinien der Bio-Anbauverbände leichter gemeistert werden.
Aktualisiert: 2020-06-30
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Die Nutztierhaltung in Deutschland ist ein wirtschaftlich erfolgreicher Sektor. Neben der enormen Bedeutung internationaler Märkte für die einheimische Produktion dominieren vor allem Tierwohl und Umweltschutz die gesellschaftliche und politische Diskussion und stellen weitreichende Managementanforderungen an die Landwirte.
Was ist Tierwohl?
Neue Entwicklungen in der Tierhaltung und in der Tierzüchtung
Ökonomie und Umweltwirkungen
Gesellschaftliche Ansprüche an die Nutztierhaltung und ihre Finanzierung
Aktualisiert: 2020-06-30
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ie Rinder-Trilogie enthält unsere drei wichtigsten Filme zum Thema Milchviehhaltung. "Das liebe Rindvieh": Kaum einer, der in diesem Film nicht sein Herz für Rinder entdecken wird, denn er zeigt wie Bauern im Umgang mit ihren Tieren zu einer neuen Ethik der Tierhaltung finden, die beiden Seiten gut tut – den Tieren und den Menschen "Vom Glück der Kühe": Nicht nur die Kühe haben Glück, wenn sie naturgemäß und artgerecht ohne leistungsförderndes Futter oder gar Medikamente gehalten werden. Auch die Tierhalter und letztendlich die Konsumenten können von Glück sprechen, wenn immer mehr Bauern nach den Richtlinien der naturgemäßen Rinderzucht arbeiten. "Andeer ist anders": 20 Jahre lang ist Martin Bienerth als Hirte auf die Alp gegangen. Dann hat er seine Vision von wirklich gutem Bio-Käse von glücklichen Kühen umgesetzt. Seine Philosophie, dass Kühe mit Hörnern nicht nur glücklicher sind, sondern auch bessere Milch geben, zeigt sich in den zahlreichen Auszeichnungen für seinen Käse.
Aktualisiert: 2017-08-08
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Agrarökonomie, Operations Research, Consulting, Landwirtschaftliche Unternehmensberatung, Milchviehhaltung, Tierwohl, Agrarwissenschaft, Betriebswirtschaft,Data Envelopment Analysis, Malmquist Index, Technologischer Fortschritt, Technologieeffizienz, Tobit-Modell, Dynamisches Panel-Modell
Aktualisiert: 2023-04-06
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In den vergangenen 10 Jahren sind einige Neuerungen in den Bereichen Tränkeverfahren, Fütterung und Haltung eingeführt worden. Welche erfolgsversprechenden Neuerungen sinnvoll sind und worauf in der Praxis zu achten ist beschreibt das Autorenteam dieses Titels. In die vorliegende Broschüre wurde auch der Bereich Kälberaufzucht mit den Kapiteln Fütterung, Stallbau und Management neu aufgenommen, sodass der Komplex vollständig beschrieben wird. Die züchterische Entwicklung in den Milchviehpopulationen führte zu Tieren mit größerem Rahmen verbunden mit größerer Wachstumskapazität. Die Ansprüche an den Haltungskomfort sind gestiegen. Dies geht einher mit dem Tierwohlgedanken.
Die Stalltechnik, Fütterung, und die Instrumente zur Kontrolle des Wachstums müssen an diese Entwicklung angepasst werden. Ebenfalls neu hinzugekommen ist das Kapitel Biosicherheit, in dem Hinweise zur Verhinderung des Einschleppens von Krankheitserregern gegeben werden. Es lohnt sich also, sich mit dem Thema intensiv zu beschäftigen. Die Broschüre wendet sich an Milchviehhalter, Landwirte in Ausbildung und in der Beratung tätige Personen, die sich über den aktuellen Kenntnisstand zur effizienten leistungs- und tiergerechten Aufzucht informieren wollen.
Aktualisiert: 2022-09-13
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Eine erfolgreiche Milchproduktion ist von vielen Faktoren abhängig. Umso wichtiger ist der ganzheitliche Blick auf Herde und Flächen
Oft suchen Praktiker nach schnellen, isolierten Lösungen für kranke Klauen, zu hohe Zellzahlen oder mangelhaften Mineralstoffhaushalt. Der Praxisratgeber beschreibt den kompletten Prozess im Milchviehbetrieb von der Tierhaltung bis zur Futtererzeugung. Dabei steht der Kalk als sehr tiergerechtes und günstiges Einstreumittel
für Liegeboxen und Laufwege im Mittelpunkt. Kalk beeinflusst hierbei auch die Fließeigenschaften der Gülle positiv, wirkt enorm emissionsreduzierend und desinfizierend. Darüber hinaus findet das natürliche Mineral völlig unverbraucht und in idealer Zusammensetzung den Weg auf die Fläche und entfaltet dort seine Wirkung als Bodenaufbesserer. Das Buch beschreibt das vollkommen positive Fazit der Milchkuhhaltung mit Kalk.
Aktualisiert: 2020-11-03
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Der gute Start im Leben eines Kalbes ist entscheidend für das Tier – und damit auch für den Landwirt.
Der Verlauf der Kalbung ist für die Vitalität des Kalbes in den ersten Lebenstagen und damit auch für seine weitere Entwicklung verantwortlich. Optimal vorbereitete Muttertiere, das Wissen über den Ablauf der Kalbung, das frühzeitige Erkennen von Störungen und deren fachgerechte Behebung bilden die Grundlage für einen erfolgreichen landwirtschaftlichen Milchviehbetrieb. Der vorliegende Ratgeber gibt praktische Hinweise für die Vorbereitung und den Ablauf der Geburt. Seien Sie auch ausreichend gerüstet, um mit einfachen Handgriffen Probleme selbst in den Griff zu bekommen. Darüber hinaus informiert er über die ideale Versorgung der Jungtiere in den ersten Lebenstagen: Erstversorgung, Fütterung, Haltung und Pflege.
Aktualisiert: 2020-02-04
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Dieses Buch ist die umfangreichste Bärenmonographie der Welt, verfaßt von einem deutschen Oberförster in den Besitzungen der Fürsten Radziwill in Rußland, innerhalb eines riesigen Bärenreviers in den Sumpfwaldungen des Pripetpoliesje (Rokitnosümpfe). Es wendet sich an alle Menschen, die sich für das Leben des in der Wildnis lebenden Bärwildes interessieren. Zu Lebzeiten des schreibenden Oberförsters war es zu einem Konflikt zwischen Wildnis und Kulturlandschaft gekommen, weil eine Eisenbahnlinie gebaut wurde und deshalb Rodungen für die Bahntrasse erforderlich waren. Zur Überraschung des Oberförsters zogen sich die Bären jedoch nicht zurück in die verbleibenden Wildnisregionen, sondern siedelten sich bevorzugt in der Nähe der Siedlungen an der Eisenbahntrasse an. Weil dort die Nahrung müheloser zu bekommen war - Kühe und Schafe sind eben leichter zu schlagen als der schnelle Hirsch, und der Mais vom Acker nährt mehr als einige kärgliche Moosbeeren in der Wildnis. Der Bär ist somit gerne Kulturfolger - was jedoch auch impliziert, daß die in der Kulturlandschaft arbeitenden Menschen, besonders die in der Landwirtschaft tätigen Menschen, die Lebenshaltungskosten für die Kulturfolgerbären bestreiten müssen. Oberförster Anton Krementz hat zu einer Zeit geschrieben, als der Bär eben noch jagdbares Bärwild war und kein Teddybär. Und Krementz mußte nichts verheimlichen und nichts beschönigen. Der Oberförster war als Jagdleiter auch für die Sicherheit des Prinzen Wilhelm von Preußen, dem späteren Kaiser Wilhelm I., zuständig, wenn dieser als Jagdgast sich in den Bärenrevieren der Radziwillschen Besitzungen aufhielt.
Aktualisiert: 2022-03-26
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Kühe geben ständig Signale ab, aus denen sich zahlreiche Informationen über Gesundheit, Wohlbefinden, Ernährung und Leistungsfähigkeit ableiten lassen. Dieses reich illustrierte Buch ist ein idealer Leitfaden für die Praxis. Sie können lernen Verhalten, Haltung und körperliche Merkmale von Einzeltieren oder der Kuh in der Herde zu beobachten und zu beurteilen.
Aktualisiert: 2022-12-13
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Der Energieeinsatz und die Energieeffizienz in der Landwirtschaft sind Gegenstand zahlreicher wissenschaftlicher Untersuchungen. Bislang liegt jedoch kein Modell vor, das es erlaubt, milchviehhaltende Praxisbetriebe in Deutschland unter Berücksichtigung aller relevanten Stoff- und Energieflüsse im Pflanzenbau und in der Tierhaltung mit ihren Vernetzungen und Interaktionen in Hinblick auf Energieeffizienz und Treibhausgasemissionen abzubilden.
Hier setzt diese Arbeit an. Sie soll dazu beitragen, den Energieeinsatz und die daraus resultierenden prozessbedingten Treibhausgasemissionen aus der Milchviehhaltung zu modellieren und zu quantifizieren. Grundlage hierfür ist die Entwicklung einer Methode zur Berechnung der Energiebilanz in der Milchviehhaltung unter Einbeziehung aller Prozessschritte.
Dies geschieht auf der Basis eines vorhandenen Stoff- und Energiebilanzierungsmodells (Hülsbergen 2003, Küstermann et al. 2008), das um eine neue Modellkomponente für die Milchviehhaltung erweitert wird.
Die aus den Auswertungen gewonnenen Erkenntnisse und Aussagen können dazu beitragen, Aussagen über eine energieeffiziente und klimafreundliche Milchviehhaltung zu treffen sowie im Weiteren Minderungsstrategien und entsprechende Beratungsempfehlungen zu entwickeln.
Aktualisiert: 2020-05-29
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Ohne den Einsatz leistungsfähiger Elektronik ist eine wirtschaftliche Milchviehhaltung mittlerweile kaum mehr möglich. Ob Futter- und Tränkeautomaten oder automatische Melksysteme – neue Technologien erleichtern dem Landwirt die tägliche Arbeit im Stall. Im Büro unterstützen ihn Managementprogramme bei der Überwachung des Gesundheits- und Fruchtbarkeitsstatus der Kühe.
Experten aus Wissenschaft und Praxis stellen in diesem Tagungsband aktuelle Entwicklungen auf den Gebieten der Aufzucht, der Fütterung, des Melkens, der Tierüberwachung und des Herdenmanagements vor. Besonders Landwirte, die im Bereich Milchviehhaltung investieren wollen, bekommen wertvolle Tipps und Entscheidungshilfen.
Aktualisiert: 2022-02-22
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Eine fortschreitende Liberalisierung der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) der Europäischen Union und die zu erwartenden sozioökonomischen Rahmenbedingungen im Bereich der Landwirtschaft lassen künftig eine stärkere Segregation der regionalen landwirtschaftlichen Flächennutzung erwarten. Dies führt einerseits zu einer weiteren Intensivierung der landwirtschaftlichen Produktion auf Gunststandorten sowie andererseits zu weitergehenden Extensivierungsschritten bis hin zu Nutzungsaufgaben auf ertragsschwachen Standorten. Vornehmliche Zielsetzung dieser Studie ist deshalb die Konzeption eines Modells zur Abschätzung und Analyse einzelbetrieblicher Entwicklungsstrategien sowie deren Effekte auf Produktions- und Einkommensvariablen aufzuzeigen, die sich in Abhängigkeit verschiedener Szenarien ergeben. Das entwickelte, gesamtbetrieblich konzipierte Optimierungsmodell ist modular aufgeb und berücksichtigt neben den wesentlichen Produktionsverfahren des Ackerbaus und der Grünlandbewirtschaftung ferner die regional typischen Tierhaltungsverfahren. Der verwendete Modellansatz zeichnet sich dabei neben der Implementierung von Anpassungsmöglichkeiten der Produktionskapazitäten und Faktorausstattungen insbesondere durch die explizite Abbildung von Leistungsentwicklungen der Milchviehherde anhand eines integrierten Markov-Modells aus. Die verwendete Datenbasis für die einzelbetrieblichen Modellrechnungen besteht aus neun Panelbetrieben verschiedener Produktionsrichtungen, die dem Ansatz typischer Betriebe folgend in vier unterschiedlichen Regionen Nordrhein-Westfalens etabliert wurden. Die Ergebnisse der durchgeführten Modellsimulationen lassen für die auf landwirtschaftlichen Gunststandorten betrachteten Betriebstypen in den berücksichtigten Preis- und Politikszenarien jeweils fortschreitende Intensivierungsbestrebungen der Produktion in Bezug auf Milchleistung und Flächennutzung erwarten. Demgegenüber wird sich künftig in den betrachteten standortbenachteiligten Regionen eine zunehmend divergente Entwicklung in Bezug auf die Art und Bewirtschaftungsintensität der Flächennutzung zeigen. Einerseits führen unter den getroffenen Rahmenbedingungen zu erwartende fortschreitende Wachstumsbestrebungen spezialisierter Milchviehbetriebe zu einer verstärkten Nachfrage nach qualitativ besseren landwirtschaftlichen Flächen. Andererseits wird sich jedoch insbesondere Betrieben mit vergleichsweise extensiver Viehhaltung sowie geringen Opportunitätskosten die Möglichkeit ergeben, standortbenachteiligte und ertragsschwächere Flächen durch eine Teilnahme an Agrarumweltmaßnahmen und ein damit erzielbares höheres Prämienniveau rentabel zu bewirtschaften.
Aktualisiert: 2019-12-20
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