Beim Origami zaubern Sie Papierkunstwerke ohne Schneiden oder Kleben. Wickeln Sie Geschenke mit einem Furoshiki ein, wandeln Sie auf den Spuren der Edo-Periode. Möchten Sie einen Koi-Fisch-Banner basteln? In Japan hängt man die bunten Koinobori am 5. Mai, dem Kindertag, auf. Mit Kokedama setzen Sie eine moderne Technik der Pflanzengestaltung ein, beim Kintsugi reparieren Sie mit Gold. Dieses Buch hält japanische Kreativideen für Sie bereit, die Sie einfach umsetzen können. Etwa ein „Papiertheater“, das Kamishibai, oder die Kalligraphie Shodo. Zu jeder Aktivität finden Sie Hintergrundinformationen und Schritt-für-Schritt-Anleitungen.
Aktualisiert: 2023-06-02
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Reis ist das wichtigste Grundnahrungsmittel der Welt. Und eines der faszinierendsten: Reis ist gesund, glutenfrei und mit über 800 Sorten auch das vielseitigste Getreide. Rot, weiß, schwarz, klebrig, rund oder lang, kein Korn gleicht dem anderen, und jede Sorte hat das Zeug zum Superstar.In diesem Buch dreht sich alles um die besten Sorten, Garmethoden und Rezepte. Die außergewöhnlich gestaltete Reisbibel ist ein Muss für Reisfans und alle, die Appetit auf Länderküche, kreative Rezepte und besondere Bücher haben. Von China über Indien, Afrika und Europa bis nach Amerika: Martin Kintrup und Tanja Dusy lassen sich auf der Suche nach den besten herzhaften und süßen Reisgerichte der Welt von Klassikern und Streetfood-Geheimtipps aus den großen Reisländern inspirieren. Spannende Fakten und faszinierendes kulturelles Wissen inklusive. Ob aus der Pfanne oder in der Bowl, gerollt oder gedämpft, als Risotto oder für Süßschnäbel, für jeden Reistrend gibt es ein Kapitel mit modernen und kreativen Rezepten, die aus leicht erhältlichen Zutaten einfach nachzukochen sind.
Aktualisiert: 2023-06-02
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Aktualisiert: 2023-06-01
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Die typischen Gerichte einer japanischen Familie. Hier wird der Einstieg in die köstliche japanische Alltagsküche ganz leicht gemacht: Mit den beliebtesten Rezepten und mit Zutaten, die leicht erhältlich sind. Die vielen Schritt-für-Schritt-Fotos helfen bei der Zubereitung. Da gibt es süße und pikante Speisen, Desserts und Kuchen, Vegetarisches sowie Rezepte mit Fleisch und Fisch.
Ausstattung: durchgehend farbig bebildert
Aktualisiert: 2023-06-01
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Die typischen Gerichte einer japanischen Familie. Hier wird der Einstieg in die köstliche japanische Alltagsküche ganz leicht gemacht: Mit den beliebtesten Rezepten und mit Zutaten, die leicht erhältlich sind. Die vielen Schritt-für-Schritt-Fotos helfen bei der Zubereitung. Da gibt es süße und pikante Speisen, Desserts und Kuchen, Vegetarisches sowie Rezepte mit Fleisch und Fisch.
Aktualisiert: 2023-06-01
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Tim Anderson entführt uns in seinem neuen Buch in die »Izakayas«, das sind, salopp übersetzt, die typisch japanischen Kneipen. Ursprünglich waren es einfache Sake-Läden, in denen man nicht nur trinken, sondern auch rasch etwas essen konnte – man könnte sie auch mit den spanischen Tapas-Bars vergleichen. Serviert werden authentische Gerichte mit unglaublich viel Geschmack, die in geselliger Runde genossen werden. Das Buch enthält über 100 Rezepte, alle in typischer Tim Anderson-Manier unwiderstehlich japanisch-europäisch interpretiert.Von Radieschen-Brunnenkresse-Salat über würzigen Sesam-Ramen-Salat bis hin zu Udon-Carbonara mit Speck-Tempura sind die Rezepte nicht nur echte Hingucker, sondern auch super einfach zuzubereiten. Man braucht dafür weder spezielles Kochgerät noch komplizierte Zutaten. Phantasievolle Desserts und Cocktails dürfen natürlich nicht fehlen – der japanischen Home-Party steht nichts mehr im Weg! Das perfekte Buch für alle, die mit minimalem Aufwand und maximalem Spaß für sich, Familie und Freunde japanisch kochen wollen.
Ausstattung: ca. 150 farbige Fotos
Aktualisiert: 2023-06-01
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Beim Origami zaubern Sie Papierkunstwerke ohne Schneiden oder Kleben. Wickeln Sie Geschenke mit einem Furoshiki ein, wandeln Sie auf den Spuren der Edo-Periode. Möchten Sie einen Koi-Fisch-Banner basteln? In Japan hängt man die bunten Koinobori am 5. Mai, dem Kindertag, auf. Mit Kokedama setzen Sie eine moderne Technik der Pflanzengestaltung ein, beim Kintsugi reparieren Sie mit Gold. Dieses Buch hält japanische Kreativideen für Sie bereit, die Sie einfach umsetzen können. Etwa ein „Papiertheater“, das Kamishibai, oder die Kalligraphie Shodo. Zu jeder Aktivität finden Sie Hintergrundinformationen und Schritt-für-Schritt-Anleitungen.
Aktualisiert: 2023-05-23
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Die besten Abende sind die, an denen die Gläser vom Apertif bis zum letzten Drink niemals leer werden, die Unterhaltung mit jedem Teller neue Fahrt aufnimmt und alle mit dem guten Gefühl nachhause gehen, mehr als ein tolles Essen miteinander geteilt zu haben. Das ist Izakaya! Die japanische Kneipe steht für familiäre Gastfreundschaft und eine Umami-Küche zum Teilen, die außerhalb Japans ihresgleichen sucht – und die sich im Mochi in Wien findet. 2012 von vier Freunden eröffnet, hat das Restaurant mit seinem einzigartigem Küchenstil binnen kürzester Zeit Kultstatus erreicht. In diesem Buch verraten sie erstmals die beliebtesten Mochi-Rezepte: frische Zutaten treffen auf den vollen Geschmack von Sojasauce und Sake und werden ohne großen Aufwand zu köstlichen Gerichten kombiniert und im Sharing-Prinzip serviert. Zwischen den Rezepten sorgen kurzweilig eingestreute Infos rund um die japanische Esskultur für Gesprächsstoff. Bei gutem Essen im Kreis von Freunden stellt sich die allgegenwärtigste japanische Geste von ganz alleine ein: das Lächeln.
Aktualisiert: 2023-05-19
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Die typischen Gerichte einer japanischen Familie. Hier wird der Einstieg in die köstliche japanische Alltagsküche ganz leicht gemacht: Mit den beliebtesten Rezepten und mit Zutaten, die leicht erhältlich sind. Die vielen Schritt-für-Schritt-Fotos helfen bei der Zubereitung. Da gibt es süße und pikante Speisen, Desserts und Kuchen, Vegetarisches sowie Rezepte mit Fleisch und Fisch.
Ausstattung: durchgehend farbig bebildert
Aktualisiert: 2023-05-17
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Aktualisiert: 2023-05-17
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Tim Anderson entführt uns in seinem neuen Buch in die »Izakayas«, das sind, salopp übersetzt, die typisch japanischen Kneipen. Ursprünglich waren es einfache Sake-Läden, in denen man nicht nur trinken, sondern auch rasch etwas essen konnte – man könnte sie auch mit den spanischen Tapas-Bars vergleichen. Serviert werden authentische Gerichte mit unglaublich viel Geschmack, die in geselliger Runde genossen werden. Das Buch enthält über 100 Rezepte, alle in typischer Tim Anderson-Manier unwiderstehlich japanisch-europäisch interpretiert.Von Radieschen-Brunnenkresse-Salat über würzigen Sesam-Ramen-Salat bis hin zu Udon-Carbonara mit Speck-Tempura sind die Rezepte nicht nur echte Hingucker, sondern auch super einfach zuzubereiten. Man braucht dafür weder spezielles Kochgerät noch komplizierte Zutaten. Phantasievolle Desserts und Cocktails dürfen natürlich nicht fehlen – der japanischen Home-Party steht nichts mehr im Weg! Das perfekte Buch für alle, die mit minimalem Aufwand und maximalem Spaß für sich, Familie und Freunde japanisch kochen wollen.
Ausstattung: ca. 150 farbige Fotos
Aktualisiert: 2023-05-17
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Die typischen Gerichte einer japanischen Familie. Hier wird der Einstieg in die köstliche japanische Alltagsküche ganz leicht gemacht: Mit den beliebtesten Rezepten und mit Zutaten, die leicht erhältlich sind. Die vielen Schritt-für-Schritt-Fotos helfen bei der Zubereitung. Da gibt es süße und pikante Speisen, Desserts und Kuchen, Vegetarisches sowie Rezepte mit Fleisch und Fisch.
Aktualisiert: 2023-05-17
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Die typischen Gerichte einer japanischen Familie. Hier wird der Einstieg in die köstliche japanische Alltagsküche ganz leicht gemacht: Mit den beliebtesten Rezepten und mit Zutaten, die leicht erhältlich sind. Die vielen Schritt-für-Schritt-Fotos helfen bei der Zubereitung. Da gibt es süße und pikante Speisen, Desserts und Kuchen, Vegetarisches sowie Rezepte mit Fleisch und Fisch.
Ausstattung: durchgehend farbig bebildert
Aktualisiert: 2023-05-16
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Die typischen Gerichte einer japanischen Familie. Hier wird der Einstieg in die köstliche japanische Alltagsküche ganz leicht gemacht: Mit den beliebtesten Rezepten und mit Zutaten, die leicht erhältlich sind. Die vielen Schritt-für-Schritt-Fotos helfen bei der Zubereitung. Da gibt es süße und pikante Speisen, Desserts und Kuchen, Vegetarisches sowie Rezepte mit Fleisch und Fisch.
Aktualisiert: 2023-05-16
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Aktualisiert: 2023-05-16
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Tim Anderson entführt uns in seinem neuen Buch in die »Izakayas«, das sind, salopp übersetzt, die typisch japanischen Kneipen. Ursprünglich waren es einfache Sake-Läden, in denen man nicht nur trinken, sondern auch rasch etwas essen konnte – man könnte sie auch mit den spanischen Tapas-Bars vergleichen. Serviert werden authentische Gerichte mit unglaublich viel Geschmack, die in geselliger Runde genossen werden. Das Buch enthält über 100 Rezepte, alle in typischer Tim Anderson-Manier unwiderstehlich japanisch-europäisch interpretiert.Von Radieschen-Brunnenkresse-Salat über würzigen Sesam-Ramen-Salat bis hin zu Udon-Carbonara mit Speck-Tempura sind die Rezepte nicht nur echte Hingucker, sondern auch super einfach zuzubereiten. Man braucht dafür weder spezielles Kochgerät noch komplizierte Zutaten. Phantasievolle Desserts und Cocktails dürfen natürlich nicht fehlen – der japanischen Home-Party steht nichts mehr im Weg! Das perfekte Buch für alle, die mit minimalem Aufwand und maximalem Spaß für sich, Familie und Freunde japanisch kochen wollen.
Ausstattung: ca. 150 farbige Fotos
Aktualisiert: 2023-05-16
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Enkelin Kim und ihre Oma Inge trennen 61 Jahre. Inge hat einen Krieg erlebt und den Fall der Berliner Mauer, während Kim der Jugendsprache mächtig ist und sich mit Body Positivity und veganer Ernährung auseinandersetzt. In ihrem beliebten Podcast Die Podcast-Oma unterhalten sich die beiden über Gott und die Welt: Oma Inge weiß auf alles eine Antwort und plaudert offen und hochunterhaltsam über die erste Liebe, Friseurbesuche um 1950, die Jugend von heute und was sie von Tinder, Instagram und Co. Hält. Die lustigen und gleichermaßen berührenden Gespräche zeigen, wie nah man sich trotz großer Unterschiede sein kann und dass alt nicht gleich alt bedeutet. Jung bleibt, wer nie aufhört, sich für Neues zu interessieren!
Aktualisiert: 2023-05-11
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Enkelin Kim und ihre Oma Inge trennen 61 Jahre. Inge hat einen Krieg erlebt und den Fall der Berliner Mauer, während Kim der Jugendsprache mächtig ist und sich mit Body Positivity und veganer Ernährung auseinandersetzt. In ihrem beliebten Podcast Die Podcast-Oma unterhalten sich die beiden über Gott und die Welt: Oma Inge weiß auf alles eine Antwort und plaudert offen und hochunterhaltsam über die erste Liebe, Friseurbesuche um 1950, die Jugend von heute und was sie von Tinder, Instagram und Co. Hält. Die lustigen und gleichermaßen berührenden Gespräche zeigen, wie nah man sich trotz großer Unterschiede sein kann und dass alt nicht gleich alt bedeutet. Jung bleibt, wer nie aufhört, sich für Neues zu interessieren!
Aktualisiert: 2023-05-11
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Enkelin Kim und ihre Oma Inge trennen 61 Jahre. Inge hat einen Krieg erlebt und den Fall der Berliner Mauer, während Kim der Jugendsprache mächtig ist und sich mit Body Positivity und veganer Ernährung auseinandersetzt. In ihrem beliebten Podcast Die Podcast-Oma unterhalten sich die beiden über Gott und die Welt: Oma Inge weiß auf alles eine Antwort und plaudert offen und hochunterhaltsam über die erste Liebe, Friseurbesuche um 1950, die Jugend von heute und was sie von Tinder, Instagram und Co. Hält. Die lustigen und gleichermaßen berührenden Gespräche zeigen, wie nah man sich trotz großer Unterschiede sein kann und dass alt nicht gleich alt bedeutet. Jung bleibt, wer nie aufhört, sich für Neues zu interessieren!
Aktualisiert: 2023-05-11
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Aktualisiert: 2023-04-21
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