Heft 6/2020 bietet:-Himmlisch! Wir wünschen heavy X-Mas: mit Bourbon-Schinken, Gans, Pute, Rehkeule - und echten Männer-Waffeln.-Zerteile und herrsche! Hähnchen zerlegen und braten: von Kamm bis Keule.-Trinken wie ein Superheld: Cocktails à la Batman, Hulk, Wolverine & Co.-Wüstenschlacht: eine Reise nach Oman zum Markt der Kamele.Und zum Ausklappen diesmal das Mega-Grillmenü mit Flap Steak satt!
Ausstattung: mit zahlreichen Farbfotos
Aktualisiert: 2022-03-26
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In BEEF special 2/20 heisst es "Mach Mahl - die 10 besten Freunde einladen und kochen, was das Zeug hält - 10 bombige Vier-Gänge-Menüs für unvergessliche Abende".Außerdem: -Spülgang - beste Aperitifs, Weine und Champagner-Schweres Gerät - Von E-Messer bis RäucherofenAls Extras gibt es Postkarten vom BEEFträger für Ihre Gäste und alle Rezepte auch als Download!
Ausstattung: mit zahlreichen Farbfotos
Aktualisiert: 2022-04-23
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Themen in Heft 5/20:-Wir kriegen euch alle! Chuck Roll, Strip Loin, T-Bone & Co. - mehr Steak geht nicht! Und danach Schokolade bis zum Abwinken...-Trinken ohne Reue - die neuen alkoholfreien Schnäpse im Test-Die Kunst des sanften Todes - warum in Japan die Fische so viel besser schmecken-Monster-Grill - ein Mann und sein Vier-Tonnen-Baby-Machen Sie die Reifeprüfung - wie man seine eigene Salami zubereitet und im Dry Age trocknet
Ausstattung: mit zahlreichen Farbfotos
Aktualisiert: 2022-03-26
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Ostern für Männer - es gibt Burger, Meatballs und Wurst vom Lamm, dazu zarte Steaks und dicke Eier!Außerdem:-Wein mit Bier, das rat´ich dir - Grape Ale, der neue Mix aus Traube und Malz-Buffalo Grill - wo die wilden Bisons wohnen-Pfeffer ist mein Gemüse - Filet, Speck und Fisch from HellDazu gibt es den Fragebogen zum Ausklappen, der immer eine Antwort auf die Frage "Was grill ich heute?" parat hat.
Ausstattung: mit zahlreichen Farbfotos
Aktualisiert: 2022-03-26
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Wenn Männer abhängen (Wir brutzeln uns glücklich: Mit 20m Wurst, strammem Max und pulled Beef zum Niederknien)Wunder werden gar (Kalb, Lamm und Lachs im Sous-vide-Workshop)Zechen de Luxe (Naturweine - die neuen Edeltropfen)Flossen hoch (Wie Fisch-Farmer die Welt satt machen wollen)BEEF! ist klug, humorvoll, sexy und hat Haltung.Das innovative Konzept von BEEF! ist einzigartig auf dem deutschen Zeitschriftenmarkt.BEEF! widmet sich Männern, die sich leidenschaftlich gern mit High-End-Materialien und -Lebensmitteln umgeben.Der Mix von je einem Drittel Rezepten, Reportagen und Lifestyle macht BEEF! zu einem Solitär auf dem Markt.
Ausstattung: mit zahlreichen Farbfotos
Aktualisiert: 2022-03-26
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In Heft 3/2020 wird alles Glut - durch 62 feurige Rezepte mit Steaks, Spießen, Frikadellen und superkrossen Rippchen.Dazu gibt´s Trost vom Rost mit der Wurst-Therapie - 10 dicke Dinger für´s Homeoffice am Grill. Und die besten neuen Craft-Biere und Rotweine ganz nach dem Motto "Nicht trinken hilft auch nicht".Außerdem werden die großen Grills von 9 Heimwerkern präsentiert - alle selbst gebaut.Zudem kann man(n) auf der BEEF!-Akademie seinen Pitmaster in 9 Stücken machen - von Nackensteak bis Hochrippe.
Ausstattung: mit zahlreichen Farbfotos
Aktualisiert: 2022-03-26
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Dieses BEEF! special issue ist eine wahre BEEF!-Bibel - in der alles über Rind, Schwein, Lamm, Geflügel Wild, Fisch und Seafood geschrieben steht!Mit großem Bratgeber auf 186 Seiten!Außerdem: -Teile und grille - Wie Sie jedes Tier perfekt zerlegen-Gare Liebe - Die beste Zubereitung für jeden Cut-Kreuzwursträtsel - Sieben tierische Späße für Kerle
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Aktualisiert: 2022-03-26
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In BEEF!-Heft 55 gibt es "Fette Beute - wir grillen ganzjährig: feinstes Rib-Eye-Steak, glasierte Rippchen und ein ganzes Wildschwein".Außerdem werden unter "Trink dich fit" die neuen Schnäpse aus Gurke, Roter Beete, Orange und Kastanie präsentiert; unter "Seeschlacht" die Jagd auf den besten Thunfisch der Welt gezeigt und mit der "Burger-Explosion" wird man(n) Sprengmeister und baut sich seine eigene Fleischbombe.
Ausstattung: mit zahlreichen Farbfotos
Aktualisiert: 2022-03-26
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Inspirierend, überraschend und voller neuer Ideen SALON. Das Magazin für Gastlichkeit, Design und Lebensart. In diesem Heft: Ein Wintermärchen - traumhaftes Interior in London, stille Nacht in Stockholm, feiner Plätzchenduft zu Hause.Champagner für alle - die besten in jeder Preisklasse.Die Kunst des Flirtens - mit Witz, Geist und Leichtigkeit.Weihnachten bei Thomas Mann - wie der große Schriftsteller mit seiner Familie feierte: das Menü zum Nachkochen.Außerdem - Sonne: Jane Gardams Hongkong. Reisen mit Inès de la Fressange. Familienfotos.Mond: Musik für lange Abende. Eine Weihnachtsgeschichte von Rebecca Casati.Und Sterne: Essen gehen mit Lars Eidinger. Abendkleider. Asiatisches Festtagsmenü.
Aktualisiert: 2019-05-24
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SALON - das Magazin für Gastlichkeit, Design und Kultur.
In Heft 16 gibt es ein Fest der Sinne mit duftendem Herbstgemüse und den besten Bordeaux-Weinen. Und in der Rubrik für Gäste werden Quittentarte, Steak frites und Muscheln serviert.
Weitere Themen sind eine Liebeserklärung an die Buchhandlung; die neue Lust am Telefonieren; persische Teppiche; Inselglück in Schottland; zauberhafter Spreewald; Einladen und Dekorieren; Alexander von Schönburg über Anstand; 25 Tipps, den Horizont zu erweitern; Léa Linster über Frauen und Erfolg.
Aktualisiert: 2019-05-24
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BEEF! – das ist das erste Kochmagazin für Männer. In Heft 5/18 geht es um gegrilltes Wild - Patties von Reh, Hirsch und Wildschwein, außerdem Hotdogs, Steaks und Hase. Für Asia-Suppen gibt es ein Baukasten-Prinzip aus 54 Zutaten für 22 Rezepte. Die 30 besten deutschen Whiskys werden vorgestellt und Mallorca für Männer mit 50 Tipps für ein sattes Wochenende. Zudem gibt es 5 Pflaumen-Fleisch Kreationen.
Ausstattung: mit zahlreichen Farbfotos
Aktualisiert: 2020-05-24
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BEEF! ist Deutschlands erstes Food-Bookazine für Männer, die leidenschaftlich gern kochen, essen und genießen. Dieses Special-Issue-Heft ist den Steaks gewidmet - den Rib Eyes, Porterhouse- und Rumpsteaks, den Tomahawks, Koteletts und Filets...mit 74 Rezepten aus aller Welt. Außerdem: -Die besten Fleischlieferanten im Vergleich; so funktioniert New Yorks Steakhouse No. 1; die besten Weine, Biere und Drinks für Ihr nächstes BBQ.
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Aktualisiert: 2020-04-25
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BEEF! ist Deutschlands erstes Food-Bookazine für Männer, die leidenschaftlich gern kochen, essen und genießen. Im ersten Heft 2018 geht es um´s Schmoren von Haxen von Rind, Kalb, Schwein, Lamm, Reh und Wildsau; es gibt einen Baukasten für den perfekten Burger mit unzähligen Varianten; die "United Steaks" werden präsentiert - "wenn es um Fleisch geht, sind die USA immer noch eine Weltmacht." Außerdem: "Will ich Rauch" - Anleitung und Rezept zum Räucherschrank, sowie "das macht scharf - die 1te Hausbar für Gewürze".
Ausstattung: mit zahlreichen Farbfotos
Aktualisiert: 2020-05-24
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Das Magazin für Gastlichkeit, Tischkultur und Lebensart.
Das Frühjahrsheft Nr. 14 dreht sich um die Leichtigkeit des Seins: Frische Blumen, junges Gemüse, Ausflüge in die Natur - jetzt kommt der Frühling, genießen Sie jeden Moment! Weitere Themen: Macarons - Französisch für Fortgeschrittene; Heiraten wie Grace Kelly; Starke Frauen - Tilda Swinton, Hannah Herzsprung, Johanna Adorján, Ilse Crawford.
Außerdem: Ein Garten in den Cotswolds; Israels Küche; die besten Winzersekte; neue Bescheidenheit; Jeremy Hackett über gut aussehende Männer; Eckhart Nickel radelt; Sternenküche für zu Hause.
Als Plus: 27 Rezepte zu Holunder, Spargel und Forelle!
Ausstattung: mit zahlreichen Farbfotos
Aktualisiert: 2020-05-24
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BEEF! – das ist das erste Kochmagazin für Männer. Edel, informativ, klug und humorvoll.
In Heft 3/18 werden 10 Cuts am Knochen verraten, mit denen der nächste Grillabend einfach himmlisch wird. Außerdem wird das Geheimnis des italienischen Kult-Steaks "Bistecca alla Fiorentina" verraten sowie gezeigt, wie man(n) eine Grillkiste für ein Spanferkel baut und im Baukasten von BEEF gibt es herzhaft-kernige Salate, die Männer satt machen und schmecken. Und dann wird noch die Eröffnung des ersten BEEF-Restaurants bekanntgegeben!
Ausstattung: mit zahlreichen Farbfotos
Aktualisiert: 2020-05-24
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BEEF! ist Deutschlands erstes Food-Bookazine für Männer, die leidenschaftlich gern kochen, essen und genießen.
In diesem Heft geht es um die besten Wurstrezepte für den Grill – mit Rind, Schwein, Lamm, Kräutern, Gewürzen, Käse oder Obst. Dazu gibt’s selbst gemachten Senf – ist doch klar.
Außerdem: Surf & Turf de Luxe - geniale Kombinationen mit Steak, Hummer und Meeresfrüchten. Sowie Gemüse vom Grill; bestes Fleisch aus Frankreich; und auf 16 Extraseiten: die besten Restaurant- und Bar-Tipps für Ihren nächsten Hauptstadttrip nach Berlin!
Ausstattung: mit zahlreichen Farbfotos
Aktualisiert: 2020-05-24
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Gipfelglück: Spitzen-Steaks, edle Wurst, gereifter Käse, Wein, Kaviar und Schokolade.Hier sind die besten Schweizer Spezialitäten und Getränke.+ Absinth: Wahnsinnig stark, verrückt gut - die besten Flaschen+ Bündnerfleisch: Wie der exklusive Rinderschinken entsteht+ Fondue: Feiner Käse, feiner Schnaps, unvergesslicher AbendBEEF! – das ist das erste Kochmagazin für Männer. Edel, informativ, klug und humorvoll. BEEF! liefert seinen Lesern anspruchsvolle, exklusiv entwickelte Rezepte; Spezialwissen über Zubereitungstechniken und die besten Lebensmittel sowie fundierte Hintergrundgeschichten über Koch- und Essgewohnheiten aus aller Welt.
Ausstattung: mit zahlreichen Farbfotos
Aktualisiert: 2022-04-23
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BEEF! ist Deutschlands erstes Food-Bookazine für Männer, die leidenschaftlich gern kochen, essen und genießen. In der BEEF 2/18 sind 7 Rezepte zum Rinderfilet; 50 deutsche Kräuterbrände werden vorgestellt sowie 6 Sülzen und Neues aus der Gulaschkanone. Außerdem gibt es den Sushi-Meisterkurs für zu Hause - mit Maki, Nigiri und genialen Variationen incl. Anleitung.
Ausstattung: mit zahlreichen Farbfotos
Aktualisiert: 2020-05-24
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BEEF! ist Deutschlands erstes Food-Bookazine für Männer, die leidenschaftlich gern kochen, essen und genießen. In BEEF! 6/2017 gibt es gegrilltes und gefülltes Geflügel; die besten Grills für den Winter; 8 Rezepte für Grün- und Rosenkohl;das beste Steak der Welt aus Australien; ein Vier-Gänge-Menü mit Anleitung zum Ausklappen und einen DIY-Guide für eine edle Leder-Messertasche.
Aktualisiert: 2019-03-01
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SALON – Das Magazin für Gastlichkeit, Design und Kultur.
Titelthema des Winterhefts 13/2017 ist "zu Hause - zusammen lachen, entspannen und gut essen - jetzt nehmen wir uns Zeit füreinander!".
Außerdem wird die neue Generation der Kennedys vorgestellt; es geht um Weihnachtsschmuck und die Kunst des Verpackens; die Bauhausfeste; Austern für Anfänger; ein Dinner in Grunewald; die Bücher unseres Lebens; es gibt Theatertermine und John Neumeiers Kulturagenda.
Wie immer dabei: das Extraheft mit den Rezepten.
Aktualisiert: 2019-03-01
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