Die lauen Sommerabende sind nicht mehr fern: Es ist Zeit, Terrasse und Garten auf Vordermann zu bringen, Gartentisch und -stühle hervorzuholen … und dann wird auch schon die Grillsaison eröffnet!
Und wie schön, dass inzwischen auch Vegetarier und Veganer beim Barbecue nicht mehr darben und sich mit fad schmeckenden, blassen Tofu-Würstchen zufriedengeben müssen. Denn mit der Zahl derjenigen, die sich für eine fleischlose oder sogar ganz tierproduktfreie Ernährung entscheiden, ist die Vielfalt der pflanzlichen Speisen gestiegen – und die Kreativität und die Innovationsfreude der veganen Grillmeister kennt keine Grenzen. An einem rein pflanzlichen Grillabend bleiben heute also keine Wünsche mehr offen!
Marie Laforêt beweist uns mit BBQ – simply veganicious!, dass man ganz ohne tierische Produkte wunderbare kulinarische Kreationen mit unglaublich intensiven Aromen auf den Grillteller zaubern kann. Sie
stellt die Gerätschaften und Grundzutaten vor, die man zum veganen Grillen benötigt;
erläutert, wie die Speisen richtig über der Holzkohleglut gegart werden;
gibt 25 abwechslungsreiche Rezepte, die trotz aller Raffinesse und Exotik leicht zuzubereiten sind, sowie
wertvolle Tipps für die Zubereitung der Speisen und Rezeptvarianten mit auf den Weg.
Köstlichkeiten vom Grill – ganz ohne tierische Produkte!
Vegane Grillkost ist abwechslungsreich und bietet eine unerschöpfliche Vielfalt an Aromen, mit 25 leicht zuzubereitenden Rezepten – von veganen Merguez, Polenta-Schnitten und Spießchen über Beilagen wie Fladenbrot oder Kräuterkartoffeln und pikante Saucen und Chutneys bis hin zu Desserts wie karamellisierte Ananas.
Erscheint im Sommer/Herbst 2016 in einer Reihe zusammen mit den Rezept-Büchern Couscous & Tajines und Meeresgemüse.
In dieser Reihe sind bereits erschienen: Grünkohl, Gesunde Power aus dem Mixer, Gesunde Power aus dem Entsafter, Rohköstliche Patisserie, Vegane Desserts, Vegetarische Burger & Bällchen.
Aktualisiert: 2023-06-13
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Nachhaltig leben und dabei die Welt retten? Das wollen wir doch alle gern. Doch wo soll man anfangen? Und ist das nicht alles ziemlich kompliziert? Auf keinen Fall! Christoph Schulz und Carolina Graf haben 70 kreative Challenges entwickelt, mit denen der Start in ein umweltfreundliches Leben ganz leicht gelingt. Dabei kannst du dir Aufgaben für das Jahr, die Woche, oder nur für einen Tag aussuchen und ganz klein beginnen, indem du ab jetzt immer einen Jutebeutel zum Einkauf mitnimmst oder – wenn du Herausforderungen magst – dich an einem Upcycling-Projekt versuchst. Viele weitere nützliche und unterhaltsame Challenges zu den Bereichen Zuhause, Ernährung, Einkaufen, Freizeit und Unterwegs, bei denen du Punkte sammeln kannst, warten auf dich, damit du am Ende zum echten Nachhaltigkeits-Profi aufsteigst.
Aktualisiert: 2023-06-02
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Unsere Ernährung muss neu gedacht werden.
Jede Mahlzeit zählt.
Jeder Einkauf zählt.
In diesem Buch entwickelt die Klimaaktivistin Sophia Fahrland eine neue Ernährungspyramide als Hilfestellung für die Auswahl deiner Lebensmittel. Außerdem bewertet und vergleicht sie plakativ Lebensmittel nach CO2-Äquivalenten und bietet so klimafreundliche Ernährungsalternativen und Entscheidungshilfen, die direkt angewendet werden können.
Denn: Klimaschutz beginnt bei deiner alltäglichen Entscheidung im Supermarkt.
-Ernährungsratgeber mit neuer Ernährungspyramide
-Lebensmittelauswahl nach CO2-Ausstoß
-Pflanzliche Ernährung der tierischen Ernährung vorzuziehen (vegetarisch, vegan)
-Regionale und saisonale Produkte haben den geringsten CO2-Ausstoß
-Handfeste CO2-Argumente für Diskussionen
-Für Menschen, die für das Klima ihre Ernährung umstellen wollen
-Für Leser von „Wir sind das Klima“
Aktualisiert: 2023-06-02
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Aktualisiert: 2023-06-02
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Nachhaltig leben und dabei die Welt retten? Das wollen wir doch alle gern. Doch wo soll man anfangen? Und ist das nicht alles ziemlich kompliziert? Auf keinen Fall! Christoph Schulz und Carolina Graf haben 70 kreative Challenges entwickelt, mit denen der Start in ein umweltfreundliches Leben ganz leicht gelingt. Dabei kannst du dir Aufgaben für das Jahr, die Woche, oder nur für einen Tag aussuchen und ganz klein beginnen, indem du ab jetzt immer einen Jutebeutel zum Einkauf mitnimmst oder – wenn du Herausforderungen magst – dich an einem Upcycling-Projekt versuchst. Viele weitere nützliche und unterhaltsame Challenges zu den Bereichen Zuhause, Ernährung, Einkaufen, Freizeit und Unterwegs, bei denen du Punkte sammeln kannst, warten auf dich, damit du am Ende zum echten Nachhaltigkeits-Profi aufsteigst.
Aktualisiert: 2023-05-19
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Weber's Pelletgrillbibel schickt Backofen & Co. in die Frühling-Sommer-Pause, denn Kochen findet mit dem Weber All-in-One-Grill jetzt outdoor statt: Low-and-Slow-Garen, Smoken, Grillen, Backen und Braten – ach, so gut wie alle Möglichkeiten, Gemüse, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Brot und Süßes zuzubereiten. Perfekt unterstützt von der Weber Connect-App, Tipps vom Profi und jeder Menge neuer Weber-Rezepte, die vom Anfänger bis zum Könner alle glücklich machen. Von Rubs und Saucen bis zu Desserts und Sides, von Gemüse und Obst bis zu Rind, Kalb, Lamm, Schwein, Wild, Geflügel und Fisch. Das macht Grillmeister und Gästen so viel Spaß und Sommerlaune, dass der Küchenherd vermutlich seinen Urlaub bis tief in den Winter verlängert!
Aktualisiert: 2023-05-02
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Aktualisiert: 2023-04-16
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Nachhaltig leben und dabei die Welt retten? Das wollen wir doch alle gern. Doch wo soll man anfangen? Und ist das nicht alles ziemlich kompliziert? Auf keinen Fall! Christoph Schulz und Carolina Graf haben 70 kreative Challenges entwickelt, mit denen der Start in ein umweltfreundliches Leben ganz leicht gelingt. Dabei kannst du dir Aufgaben für das Jahr, die Woche, oder nur für einen Tag aussuchen und ganz klein beginnen, indem du ab jetzt immer einen Jutebeutel zum Einkauf mitnimmst oder – wenn du Herausforderungen magst – dich an einem Upcycling-Projekt versuchst. Viele weitere nützliche und unterhaltsame Challenges zu den Bereichen Zuhause, Ernährung, Einkaufen, Freizeit und Unterwegs, bei denen du Punkte sammeln kannst, warten auf dich, damit du am Ende zum echten Nachhaltigkeits-Profi aufsteigst.
Aktualisiert: 2023-04-20
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Unsere Ernährung muss neu gedacht werden.
Jede Mahlzeit zählt.
Jeder Einkauf zählt.
In diesem Buch entwickelt die Klimaaktivistin Sophia Fahrland eine neue Ernährungs¬pyramide als Hilfestellung für die Auswahl deiner Lebensmittel. Außerdem bewertet und vergleicht sie plakativ Lebensmittel nach CO2-Äquivalenten und bietet so klimafreundliche Ernährungsalternativen und Entscheidungshilfen, die direkt angewendet werden können.
Denn: Klimaschutz beginnt bei deiner alltäglichen Entscheidung im Supermarkt.
-Ernährungsratgeber mit neuer Ernährungspyramide
-Lebensmittelauswahl nach CO2-Ausstoß
-Pflanzliche Ernährung der tierischen Ernährung vorzuziehen (vegetarisch, vegan)
-Regionale und saisonale Produkte haben den geringsten CO2-Ausstoß
-Handfeste CO2-Argumente für Diskussionen
-Für Menschen, die für das Klima ihre Ernährung umstellen wollen
-Für Leser von „Wir sind das Klima“
Aktualisiert: 2020-01-28
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Unsere Ernährung muss neu gedacht werden.
Jede Mahlzeit zählt.
Jeder Einkauf zählt.
In diesem Buch entwickelt die Klimaaktivistin Sophia Fahrland eine neue Ernährungs¬pyramide als Hilfestellung für die Auswahl deiner Lebensmittel. Außerdem bewertet und vergleicht sie plakativ Lebensmittel nach CO2-Äquivalenten und bietet so klimafreundliche Ernährungsalternativen und Entscheidungshilfen, die direkt angewendet werden können.
Denn: Klimaschutz beginnt bei deiner alltäglichen Entscheidung im Supermarkt.
-Ernährungsratgeber mit neuer Ernährungspyramide
-Lebensmittelauswahl nach CO2-Ausstoß
-Pflanzliche Ernährung der tierischen Ernährung vorzuziehen (vegetarisch, vegan)
-Regionale und saisonale Produkte haben den geringsten CO2-Ausstoß
-Handfeste CO2-Argumente für Diskussionen
-Für Menschen, die für das Klima ihre Ernährung umstellen wollen
-Für Leser von „Wir sind das Klima“
Aktualisiert: 2020-01-28
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Unsere Ernährung muss neu gedacht werden.
Jede Mahlzeit zählt.
Jeder Einkauf zählt.
In diesem Buch entwickelt die Klimaaktivistin Sophia Fahrland eine neue Ernährungspyramide als Hilfestellung für die Auswahl deiner Lebensmittel. Außerdem bewertet und vergleicht sie plakativ Lebensmittel nach CO2-Äquivalenten und bietet so klimafreundliche Ernährungsalternativen und Entscheidungshilfen, die direkt angewendet werden können.
Denn: Klimaschutz beginnt bei deiner alltäglichen Entscheidung im Supermarkt.
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-Pflanzliche Ernährung der tierischen Ernährung vorzuziehen (vegetarisch, vegan)
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-Handfeste CO2-Argumente für Diskussionen
-Für Menschen, die für das Klima ihre Ernährung umstellen wollen
-Für Leser von „Wir sind das Klima“
Aktualisiert: 2023-04-26
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Die lauen Sommerabende sind nicht mehr fern: Es ist Zeit, Terrasse und Garten auf Vordermann zu bringen, Gartentisch und -stühle hervorzuholen … und dann wird auch schon die Grillsaison eröffnet!
Und wie schön, dass inzwischen auch Vegetarier und Veganer beim Barbecue nicht mehr darben und sich mit fad schmeckenden, blassen Tofu-Würstchen zufriedengeben müssen. Denn mit der Zahl derjenigen, die sich für eine fleischlose oder sogar ganz tierproduktfreie Ernährung entscheiden, ist die Vielfalt der pflanzlichen Speisen gestiegen – und die Kreativität und die Innovationsfreude der veganen Grillmeister kennt keine Grenzen. An einem rein pflanzlichen Grillabend bleiben heute also keine Wünsche mehr offen!
Marie Laforêt beweist uns mit BBQ – simply veganicious!, dass man ganz ohne tierische Produkte wunderbare kulinarische Kreationen mit unglaublich intensiven Aromen auf den Grillteller zaubern kann. Sie
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erläutert, wie die Speisen richtig über der Holzkohleglut gegart werden;
gibt 25 abwechslungsreiche Rezepte, die trotz aller Raffinesse und Exotik leicht zuzubereiten sind, sowie
wertvolle Tipps für die Zubereitung der Speisen und Rezeptvarianten mit auf den Weg.
Köstlichkeiten vom Grill – ganz ohne tierische Produkte!
Vegane Grillkost ist abwechslungsreich und bietet eine unerschöpfliche Vielfalt an Aromen, mit 25 leicht zuzubereitenden Rezepten – von veganen Merguez, Polenta-Schnitten und Spießchen über Beilagen wie Fladenbrot oder Kräuterkartoffeln und pikante Saucen und Chutneys bis hin zu Desserts wie karamellisierte Ananas.
Erscheint im Sommer/Herbst 2016 in einer Reihe zusammen mit den Rezept-Büchern Couscous & Tajines und Meeresgemüse.
In dieser Reihe sind bereits erschienen: Grünkohl, Gesunde Power aus dem Mixer, Gesunde Power aus dem Entsafter, Rohköstliche Patisserie, Vegane Desserts, Vegetarische Burger & Bällchen.
Aktualisiert: 2020-08-26
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