Gaukelnde Schmetterlinge, summende und brummende Bienen und Hummeln und eine überschwängliche Blütenfülle zwischen filigranen Gräsern; so oder ähnlich stellen wir uns die Welt der Wiesen vor. Oft verknüpfen wir damit auch Kindheitserinnerungen. Wiesen und Weiden sind Bindeglieder von Natur und Kultur zugleich. Doch wie sind die ersten Weiden entstanden? Wie unterscheiden sich die verschiedenen Wiesentypen? Woher kommen die Wiesenpflanzen und warum werden blumenbunte Wiesen immer seltener?
"Wiesen, Weiden und anderes Grünland" beantwortet alle Fragen verständlich und unterhaltsam.
Aktualisiert: 2023-06-15
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Gaukelnde Schmetterlinge, summende und brummende Bienen und Hummeln und eine überschwängliche Blütenfülle zwischen filigranen Gräsern; so oder ähnlich stellen wir uns die Welt der Wiesen vor. Oft verknüpfen wir damit auch Kindheitserinnerungen. Wiesen und Weiden sind Bindeglieder von Natur und Kultur zugleich. Doch wie sind die ersten Weiden entstanden? Wie unterscheiden sich die verschiedenen Wiesentypen? Woher kommen die Wiesenpflanzen und warum werden blumenbunte Wiesen immer seltener?
"Wiesen, Weiden und anderes Grünland" beantwortet alle Fragen verständlich und unterhaltsam.
Aktualisiert: 2023-06-07
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Wild ist äußerst zart, fettarm und unheimlich lecker. Seine Zubereitung auf dem Grill erfordert etwas Fingerspitzengefühl im Umgang mit der Hitze und den Räucher- und Röstaromen – Grund genug, einem ausgewiesenen Profi an den Grill zu folgen. Dabei geht Tom in seinem neuen Buch noch ein Stück weiter als bei seinem Bestseller „Wild grillen“. Dieses Mal stehen auch Wildkräuter auf dem Programm, die er in seinem typischen Tom-Style zusammen mit Wild kreativ zubereitet: Tannenwipfelsalz, aromatisierte Öle und Wildkräuter veredeln seine modernen Geschmackskombinationen. Von Reh und Hirsch über Wildschwein und Ente bis Flusskrebs und Wasserbüffel. Immer getreu nach Toms Motto: außergewöhnlich, innovativ und superlecker!
Begleiten Sie Tom Heinzle auf seiner Reise in den Wald für einen wirklich nachhaltigen Genuss: Nach einem kurzen Überblick über ebenso einfach zu sammelnde wie köstliche Wildkräuter von Giersch, über Gänseblümchen bis hin zur Brennnessel, folgt der umfangreiche Rezeptteil, edel gestaltet mit wunderschönen Food-Fotos, aber auch mit praktischen und hilfreichen Schritt-für-Schritt-Fotos, z.B. zum Zerlegen einer Rehkeule oder das Zubereiten eines Beef Hammers (in diesem Fall vom Wasserbüffel).
Absolut inspirierende Rezepte, gerne auch im Cross Over-Kitchen-Stil mit asiatischen, spanischen oder südamerikanischen Noten, werden Wild- und Grillfans begeistern: Reh-Oberschale mit Teriyaki, Sesam und Shitake-Chili-Gemüse, Tartar vom Reh mit Toms Essigzwiebeln und Senfkaviar, Wildschweinnacken mit Kürbispüree und gegrillten Weintrauben oder Bodensee-Barsch mit Amalfi-Zitronen und Dostöl. Auch Vegetarier kommen in diesem Buch auf ihre Kosten: Ob geräucherter Büffelmozzarella mit Feuertomaten und Salzzitronen, Pfifferling-Tortilla oder Glutlauch mit Buchenpilzen – mit Toms ausgefallenen Ideen werden die begleitenden Gemüserezepte zum Star des Menüs.
Fazit: „Wild gegrillt“ ist ein erstklassiges Wild-Grillbuch in grandioser Optik und mit spektakulären Rezepten – kurzum das ultimative Geschenkbuch für Wild- und Grillfans!
Aktualisiert: 2023-06-02
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Kräuter und Gewürze lindern Beschwerden wie Erkältungen, Kopfschmerzen oder Magen-Darm-Störungen meist ebenso gut wie chemisch-synthetische Pillen – und sind zudem bekömmlicher. Auf Wiesen und in Wäldern kann man viele dieser blühenden und duftenden Kostbarkeiten sogar zum Nulltarif sammeln. Für über 80 Kräuter und Gewürze zeigt der renommierte Medizinjournalist Klaus Oberbeil, wo man sie finden kann, wogegen sie wirken und welche wertvollen Inhaltsstoffe sie auszeichnen. Zahlreiche Rezepte für Tees, Tinkturen und Umschläge sowie Anwendungstipps machen dieses Buch zum unverzichtbaren Führer durch die Apotheke der Natur.
Aktualisiert: 2023-06-02
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Sind Sie auf der Suche nach einer Alternative zu konventionellen Arzneimitteln und wollen Beschwerden auf natürliche Weise behandeln? Dann nutzen Sie die Heilkraft von Pflanzen und Kräutern, um Ihren Körper sanft wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Damit Sie Naturheilmittel selbst herstellen können, ist nicht nur das Wissen um die Pflanze selbst wichtig, sondern auch die Kenntnis der unterschiedlichen Verarbeitungsprozesse. Wie Ihnen die Herstellung von Tinkturen, Mazeraten, Dekokten, Salben, Cremes und Pastillen gelingt, zeigt Kräuterexperte und Naturheilkundler Christophe Bernard detailliert. Er gibt Anleitungen zum Sammeln, Verarbeiten, Aufbewahren und richtigen Dosieren von Kräutern und beschreibt zahlreiche Pflanzen und deren Anwendung. Eine große Auswahl an Rezepten hilft Ihnen, die Heilpflanzen gezielt einzusetzen und Beschwerden dauerhaft zu lindern – von Verdauungsproblemen über Fieber bis zu Angstzuständen.
Aktualisiert: 2023-06-02
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Kochen mit gutem Gewissen: Mit diesem bebilderten und liebevoll illustrierten Kochbuch gelingt der Umstieg auf die nachhaltige Küche ganz mühelos und macht jede Menge Spaß. Neben den 100 kreativen und verführerischen Rezepten bietet dieses Buch noch eine ganze Menge mehr: Der leidenschaftliche Koch Martin Kintrup verrät zunächst seine vegetarischen Lieblingsrezepte für Klassiker wie Spaghetti Bolognese oder Quiche Lorraine. Dann zeigt er, wie vielfältig Reste vom Vortag erneut verwertet werden können. Überraschende Verwendungsmöglichkeiten für Karottengrün und Brokkolistrunk dürfen ebenfalls nicht fehlen. Zero Waste Alternativen für typische Supermarktprodukte wie Saucen, Dips und Knabberzeug helfen dabei, viel weniger Müll zu erzeugen. Ergänzend verrät der Autor seine besten Tipps rund um plastikfreie Einkäufe, Meal Prep, die richtige Lagerung der Lebensmittel, Obst- und Gemüseanbau im eigenen Garten sowie wertvolle Infos über den ökologischen Fußabdruck von Lebensmitteln. Eine wahre Fundgrube an Inspirationen und ein Fest für alle Genießer!
Ausstattung: ca. 80 Farbfotos
Aktualisiert: 2023-06-01
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Gaukelnde Schmetterlinge, summende und brummende Bienen und Hummeln und eine überschwängliche Blütenfülle zwischen filigranen Gräsern; so oder ähnlich stellen wir uns die Welt der Wiesen vor. Oft verknüpfen wir damit auch Kindheitserinnerungen. Wiesen und Weiden sind Bindeglieder von Natur und Kultur zugleich. Doch wie sind die ersten Weiden entstanden? Wie unterscheiden sich die verschiedenen Wiesentypen? Woher kommen die Wiesenpflanzen und warum werden blumenbunte Wiesen immer seltener?
"Wiesen, Weiden und anderes Grünland" beantwortet alle Fragen verständlich und unterhaltsam.
Aktualisiert: 2023-06-01
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Wild ist äußerst zart, fettarm und unheimlich lecker. Seine Zubereitung auf dem Grill erfordert etwas Fingerspitzengefühl im Umgang mit der Hitze und den Räucher- und Röstaromen – Grund genug, einem ausgewiesenen Profi an den Grill zu folgen. Dabei geht Tom in seinem neuen Buch noch ein Stück weiter als bei seinem Bestseller „Wild grillen“. Dieses Mal stehen auch Wildkräuter auf dem Programm, die er in seinem typischen Tom-Style zusammen mit Wild kreativ zubereitet: Tannenwipfelsalz, aromatisierte Öle und Wildkräuter veredeln seine modernen Geschmackskombinationen. Von Reh und Hirsch über Wildschwein und Ente bis Flusskrebs und Wasserbüffel. Immer getreu nach Toms Motto: außergewöhnlich, innovativ und superlecker!
Begleiten Sie Tom Heinzle auf seiner Reise in den Wald für einen wirklich nachhaltigen Genuss: Nach einem kurzen Überblick über ebenso einfach zu sammelnde wie köstliche Wildkräuter von Giersch, über Gänseblümchen bis hin zur Brennnessel, folgt der umfangreiche Rezeptteil, edel gestaltet mit wunderschönen Food-Fotos, aber auch mit praktischen und hilfreichen Schritt-für-Schritt-Fotos, z.B. zum Zerlegen einer Rehkeule oder das Zubereiten eines Beef Hammers (in diesem Fall vom Wasserbüffel).
Absolut inspirierende Rezepte, gerne auch im Cross Over-Kitchen-Stil mit asiatischen, spanischen oder südamerikanischen Noten, werden Wild- und Grillfans begeistern: Reh-Oberschale mit Teriyaki, Sesam und Shitake-Chili-Gemüse, Tartar vom Reh mit Toms Essigzwiebeln und Senfkaviar, Wildschweinnacken mit Kürbispüree und gegrillten Weintrauben oder Bodensee-Barsch mit Amalfi-Zitronen und Dostöl. Auch Vegetarier kommen in diesem Buch auf ihre Kosten: Ob geräucherter Büffelmozzarella mit Feuertomaten und Salzzitronen, Pfifferling-Tortilla oder Glutlauch mit Buchenpilzen – mit Toms ausgefallenen Ideen werden die begleitenden Gemüserezepte zum Star des Menüs.
Fazit: „Wild gegrillt“ ist ein erstklassiges Wild-Grillbuch in grandioser Optik und mit spektakulären Rezepten – kurzum das ultimative Geschenkbuch für Wild- und Grillfans!
Aktualisiert: 2023-05-19
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KLEINE WUNDERWERKE DER NATUR MIT MAGISCHEN KRÄFTEN!
Die 30 UNGEZÄHMTEN KRÄUTER, die du in diesem Buch kennenlernst, sind voller WERTVOLLER INHALTSSTOFFE. Sie trotzen der Sonne und dem Wind, sind eigenwillig und suchen sich ihre Standorte meist ohne Zutun von Menschenhand aus! Aber es gibt ein paar Tricks, um sie im eigenen Garten heimisch zu machen und ihnen Freiräume für ihr Wachstum zu geben.
WILDKRÄUTER ERKENNEN UND VERMEHREN!
Setzt man sich mit Wildkräutern auseinander, treten gerade zu Beginn WICHTIGE FRAGEN auf: Welche dieser Pflanzen eignen sich besonders gut für den GARTEN, das BEET oder sogar den BLUMENTOPF? Vermehrt man sie über die WURZEL ODER über SAMEN? Wie sammelt man Wildkräuter richtig? Zu welcher JAHRESZEIT erntet man welches Kraut und welche Pflanzenteile verarbeitet man weiter - BLÄTTER, BLÜTEN oder FRÜCHTE? Mit 'Gesunde Wildkräuter aus meinem Garten' tauchst du in die WUNDERWELT DIESER KLEINEN ALLESKÖNNER ein und lernst dabei nicht nur, wie man das GEDEIHEN DER WILDEN KRÄUTER am besten FÖRDERT und sie VERMEHRT, sondern auch welchen NUTZEN DIESE PFLANZEN FÜR DEINE GESUNDHEIT haben können!
DIE NATÜRLICHE HEILKRAFT VON WILDKRÄUTERN IST GEFRAGTER DENN JE. SIE SPENDEN POSITIVE ENERGIE FÜR KÖRPER UND SEELE!
Mit Hilfe von Gerda Holzmanns GENAUEN UND FEINFÜHLIGEN PFLANZENBESCHREIBUNGEN wirst du zum*r aufmerksamen Beobachter*in der Natur. Du wirst über die VIELZAHL ESSBARER WILDPFLANZEN staunen, die - oft gänzlich unbemerkt - in unserer unmittelbaren Nähe wachsen.
Mit EINFACHSTEN REZEPTEN rund um Tees, Tinkturen, Säfte, Salben, Waschungen und Wildkräutergerichte kann ALTES PFLANZENWISSEN auch in der heutigen Zeit seine Wirkung entfalten. In diesem Buch erfährst du, wie du diese natürlichen Wirkstoffe für dein eigenes und für das WOHLBEFINDEN DEINER GANZEN FAMILIE nutzen kannst. So gelingt der Einstieg in ein naturnahes, grüneres Leben allemal!
- Die NATÜRLICHE APOTHEKE im eigenen Garten entdecken
- essbare Wildpflanze oder Unkraut: frühzeitiges Erkennen durch Fotos der verschiedenen Wachstumsphasen
- mehr Wildkräuter durch EIGENE VERMEHRUNG ÜBER SAMEN UND WURZELN
- PRAXISRATSCHLÄGE für GARTEN und BALKON, GEMÜSEBEET und BLUMENTOPF
- Anleitungen zum ERNTEN, TROCKNEN, KONSERVIEREN
- WILDKRÄUTER VERARBEITUN und GENIESSEN mit EINFACHEN REZEPTEN: von duftenden Tees, über köstliche Wildkräutergerichte bis hin zu bezaubernden und wohltuenden Spülungen und Salben
- mit dem PRAKTISCHEN SAMMELKALENDER auf einen Blick alles Wichtige zu SAMMELZEIT, VERWERTBAREN PFLANZENTEILEN und VERMEHRUNGSARTEN entdecken
- übersichtliches REGISTER NACH ANWENDUNGSGEBIETEN der Wildpflanzen
- mit vielen TIPPS & TRICKS DER WILDKRÄUTEREXPERTIN
- WUNDERSCHÖN BEBILDERT mit über 300 Fotografien von Rupert Pessl und Gerda Holzmann
Aktualisiert: 2023-05-19
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Der bekannte Reisejournalist und Globetrotter Reinhard Pantke zeigt bezaubernde Bilder von der Insel aus Feuer und Eis. Mehrere Male bereiste er Island monatelang und zeigt einige der schönsten Eindrücke Islands.
Hochwertiger Wandkalender mit 12 wunderschönen Bildern. Unsere Umwelt liegt uns am Herzen. Daher verwenden wir ausschließlich FSC-zertifizierte Papiere aus verantwortungsvoller Waldwirtschaft. Wir vermeiden Überproduktion und somit deutliche Abfallmengen, da wir bedarfsgerecht in Einzelfertigung in Deutschland (Made in Germany) produzieren. Wir halten unsere Transportwege kurz und sorgen für eine klimabewusste Logistik.
14 Seiten bestehend aus 1 Cover | 12 Monatsseiten | 1 Indexseite | Papprücken hinten
Dieser erfolgreiche Kalender wurde dieses Jahr mit gleichen Bildern und aktualisiertem Kalendarium wiederveröffentlicht.
Aktualisiert: 2023-05-19
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Der bekannte Reisejournalist und Globetrotter Reinhard Pantke zeigt bezaubernde Bilder von der Insel aus Feuer und Eis. Mehrere Male bereiste er Island monatelang und zeigt einige der schönsten Eindrücke Islands.
Hochwertiger Wandkalender mit 12 wunderschönen Bildern. Unsere Umwelt liegt uns am Herzen. Daher verwenden wir ausschließlich FSC-zertifizierte Papiere aus verantwortungsvoller Waldwirtschaft. Wir vermeiden Überproduktion und somit deutliche Abfallmengen, da wir bedarfsgerecht in Einzelfertigung in Deutschland (Made in Germany) produzieren. Wir halten unsere Transportwege kurz und sorgen für eine klimabewusste Logistik.
14 Seiten bestehend aus 1 Cover | 12 Monatsseiten | 1 Indexseite | Papprücken hinten
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Aktualisiert: 2023-05-19
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Der bekannte Reisejournalist und Globetrotter Reinhard Pantke zeigt bezaubernde Bilder von der Insel aus Feuer und Eis. Mehrere Male bereiste er Island monatelang und zeigt einige der schönsten Eindrücke Islands.
Hochwertiger Tischkalender zum Aufstellen mit 12 wunderschönen Bildern. Unsere Umwelt liegt uns am Herzen. Daher verwenden wir ausschließlich FSC-zertifizierte Papiere aus verantwortungsvoller Waldwirtschaft. Wir vermeiden Überproduktion und somit deutliche Abfallmengen, da wir bedarfsgerecht in Einzelfertigung in Deutschland (Made in Germany) produzieren. Wir halten unsere Transportwege kurz und sorgen für eine klimabewusste Logistik.
14 Seiten bestehend aus 1 Cover | 12 Monatsseiten | 1 Indexseite | Papprücken mit Aufstellerfunktion.
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Aktualisiert: 2023-05-19
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Der bekannte Reisejournalist und Globetrotter Reinhard Pantke zeigt bezaubernde Bilder von der Insel aus Feuer und Eis. Mehrere Male bereiste er Island monatelang und zeigt einige der schönsten Eindrücke Islands.
Premium Kunstdruck in Hochglanz in Museumsqualität. Damit die Papierbogen glatt an der Wand hängen, hat dieser hochwertige Kalender innovative Einstecktaschen. Sie schützen die großen Blätter vor Luftfeuchte-Effekten. Papier ist ein natürliches Material. Die Fasern reagieren auf Raumklimaschwankungen. Die Einsteckecken sollten daher nicht entfernt werden. Unsere Umwelt liegt uns am Herzen, daher setzen wir auf Einzelfertigung in Deutschland (Made in Germany) mit hochwertigen Materialien.
14 Seiten bestehend aus 1 Cover | 12 Monatsseiten | 1 Indexseite | stabiler Papprücken hinten | 1 transparente Schutzfolie
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Aktualisiert: 2023-05-19
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Der bekannte Reisejournalist und Globetrotter Reinhard Pantke zeigt bezaubernde Bilder von der Insel aus Feuer und Eis. Mehrere Male bereiste er Island monatelang und zeigt einige der schönsten Eindrücke Islands.
Hochwertiger Wandkalender mit 12 wunderschönen Bildern. Unsere Umwelt liegt uns am Herzen. Daher verwenden wir ausschließlich FSC-zertifizierte Papiere aus verantwortungsvoller Waldwirtschaft. Wir vermeiden Überproduktion und somit deutliche Abfallmengen, da wir bedarfsgerecht in Einzelfertigung in Deutschland (Made in Germany) produzieren. Wir halten unsere Transportwege kurz und sorgen für eine klimabewusste Logistik.
14 Seiten bestehend aus 1 Cover | 12 Monatsseiten | 1 Indexseite | Papprücken hinten
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Aktualisiert: 2023-05-19
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Der Globetrotter und Reisejournalist Reinhard Pantke bereist die wilden Inseln im Nordatlantik seit den 80er und ist immer wieder begeistert von den einzigartigen, wilden und kontrastreichen Inseln im Nordwesten Europas. Wilde Fjorde, tosende Wasserfälle, wunderschöne Islandpferde und spektakuläre Berglandschaften begeistern jeden Reisenden. Die in verschiedenen Jahreszeiten entstandenen Bilder werden jeden zum Nordlandfan machen!
Premium Kunstdruck in Hochglanz in Museumsqualität. Damit die Papierbogen glatt an der Wand hängen, hat dieser hochwertige Kalender innovative Einstecktaschen. Sie schützen die großen Blätter vor Luftfeuchte-Effekten. Papier ist ein natürliches Material. Die Fasern reagieren auf Raumklimaschwankungen. Die Einsteckecken sollten daher nicht entfernt werden. Unsere Umwelt liegt uns am Herzen, daher setzen wir auf Einzelfertigung in Deutschland (Made in Germany) mit hochwertigen Materialien.
14 Seiten bestehend aus 1 Cover | 12 Monatsseiten | 1 Indexseite | stabiler Papprücken hinten | 1 transparente Schutzfolie
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Aktualisiert: 2023-05-18
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Der Globetrotter und Reisejournalist Reinhard Pantke bereist die wilden Inseln im Nordatlantik seit den 80er und ist immer wieder begeistert von den einzigartigen, wilden und kontrastreichen Inseln im Nordwesten Europas. Wilde Fjorde, tosende Wasserfälle, wunderschöne Islandpferde und spektakuläre Berglandschaften begeistern jeden Reisenden. Die in verschiedenen Jahreszeiten entstandenen Bilder werden jeden zum Nordlandfan machen!
Hochwertiger Wandkalender mit 12 wunderschönen Bildern. Unsere Umwelt liegt uns am Herzen. Daher verwenden wir ausschließlich FSC-zertifizierte Papiere aus verantwortungsvoller Waldwirtschaft. Wir vermeiden Überproduktion und somit deutliche Abfallmengen, da wir bedarfsgerecht in Einzelfertigung in Deutschland (Made in Germany) produzieren. Wir halten unsere Transportwege kurz und sorgen für eine klimabewusste Logistik.
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Der Globetrotter und Reisejournalist Reinhard Pantke bereist die wilden Inseln im Nordatlantik seit den 80er und ist immer wieder begeistert von den einzigartigen, wilden und kontrastreichen Inseln im Nordwesten Europas. Wilde Fjorde, tosende Wasserfälle, wunderschöne Islandpferde und spektakuläre Berglandschaften begeistern jeden Reisenden. Die in verschiedenen Jahreszeiten entstandenen Bilder werden jeden zum Nordlandfan machen!
Hochwertiger Wandkalender mit 12 wunderschönen Bildern. Unsere Umwelt liegt uns am Herzen. Daher verwenden wir ausschließlich FSC-zertifizierte Papiere aus verantwortungsvoller Waldwirtschaft. Wir vermeiden Überproduktion und somit deutliche Abfallmengen, da wir bedarfsgerecht in Einzelfertigung in Deutschland (Made in Germany) produzieren. Wir halten unsere Transportwege kurz und sorgen für eine klimabewusste Logistik.
14 Seiten bestehend aus 1 Cover | 12 Monatsseiten | 1 Indexseite | Papprücken hinten
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Der Globetrotter und Reisejournalist Reinhard Pantke bereist die wilden Inseln im Nordatlantik seit den 80er und ist immer wieder begeistert von den einzigartigen, wilden und kontrastreichen Inseln im Nordwesten Europas. Wilde Fjorde, tosende Wasserfälle, wunderschöne Islandpferde und spektakuläre Berglandschaften begeistern jeden Reisenden. Die in verschiedenen Jahreszeiten entstandenen Bilder werden jeden zum Nordlandfan machen!
Hochwertiger Tischkalender zum Aufstellen mit 12 wunderschönen Bildern. Unsere Umwelt liegt uns am Herzen. Daher verwenden wir ausschließlich FSC-zertifizierte Papiere aus verantwortungsvoller Waldwirtschaft. Wir vermeiden Überproduktion und somit deutliche Abfallmengen, da wir bedarfsgerecht in Einzelfertigung in Deutschland (Made in Germany) produzieren. Wir halten unsere Transportwege kurz und sorgen für eine klimabewusste Logistik.
14 Seiten bestehend aus 1 Cover | 12 Monatsseiten | 1 Indexseite | Papprücken mit Aufstellerfunktion.
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Aktualisiert: 2023-05-18
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Der Globetrotter und Reisejournalist Reinhard Pantke bereist die wilden Inseln im Nordatlantik seit den 80er und ist immer wieder begeistert von den einzigartigen, wilden und kontrastreichen Inseln im Nordwesten Europas. Wilde Fjorde, tosende Wasserfälle, wunderschöne Islandpferde und spektakuläre Berglandschaften begeistern jeden Reisenden. Die in verschiedenen Jahreszeiten entstandenen Bilder werden jeden zum Nordlandfan machen!
Hochwertiger Wandkalender mit 12 wunderschönen Bildern. Unsere Umwelt liegt uns am Herzen. Daher verwenden wir ausschließlich FSC-zertifizierte Papiere aus verantwortungsvoller Waldwirtschaft. Wir vermeiden Überproduktion und somit deutliche Abfallmengen, da wir bedarfsgerecht in Einzelfertigung in Deutschland (Made in Germany) produzieren. Wir halten unsere Transportwege kurz und sorgen für eine klimabewusste Logistik.
14 Seiten bestehend aus 1 Cover | 12 Monatsseiten | 1 Indexseite | Papprücken hinten
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Aktualisiert: 2023-05-18
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Kochen mit gutem Gewissen: Mit diesem bebilderten und liebevoll illustrierten Kochbuch gelingt der Umstieg auf die nachhaltige Küche ganz mühelos und macht jede Menge Spaß. Neben den 100 kreativen und verführerischen Rezepten bietet dieses Buch noch eine ganze Menge mehr: Der leidenschaftliche Koch Martin Kintrup verrät zunächst seine vegetarischen Lieblingsrezepte für Klassiker wie Spaghetti Bolognese oder Quiche Lorraine. Dann zeigt er, wie vielfältig Reste vom Vortag erneut verwertet werden können. Überraschende Verwendungsmöglichkeiten für Karottengrün und Brokkolistrunk dürfen ebenfalls nicht fehlen. Zero Waste Alternativen für typische Supermarktprodukte wie Saucen, Dips und Knabberzeug helfen dabei, viel weniger Müll zu erzeugen. Ergänzend verrät der Autor seine besten Tipps rund um plastikfreie Einkäufe, Meal Prep, die richtige Lagerung der Lebensmittel, Obst- und Gemüseanbau im eigenen Garten sowie wertvolle Infos über den ökologischen Fußabdruck von Lebensmitteln. Eine wahre Fundgrube an Inspirationen und ein Fest für alle Genießer!
Ausstattung: ca. 80 Farbfotos
Aktualisiert: 2023-05-17
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