Genuss ist pure Lebensfreude
• Praxistaugliches Kochbuch mit über 40 absoluten Genuss-Rezepten
• Variationen der besten Gerichte rund um den Globus
• erfolgreiche Kooperationen mit Partnern wie Interspar und KurierTV
Gerhard Dragschitz ist mit fast 400.000 Followern auf den sozialen Netzwerken einer der erfolgreichsten Food-Blogger Österreichs. Sein erstes Werk enthält umwerfende Gerichte, die es aus guten Gründen immer wieder auf den heimischen Speiseplan schaffen und von den kulinarischen Eigenheiten unterschiedlichster Länder geprägt sind. Den Fokus stets aufs Wesentliche – den Geschmack – gerichtet, serviert der burgenländische Wahlsteirer mit Banh Mi, New Yorker Pastrami Sandwich und belgischen Waffeln nicht nur auf Herz und Nieren erprobte und ausgeklügelte Variationen vieler rund um den Globus beliebter Spezialitäten, sondern auch jede Menge Lebensfreude in einer Welt intermittierenden Fastens.
„Mehr ist mehr“ macht nicht schöner, schlauer oder reicher, bei richtiger Anwendung aber durchaus glücklicher. Es handelt vom unbezahlbaren Wert kostbarer Zutaten, dem Erlernen von ein wenig Geduld und natürlich der puren Lust am Essen.
Aktualisiert: 2023-06-01
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Genuss ist pure Lebensfreude
• Praxistaugliches Kochbuch mit über 40 absoluten Genuss-Rezepten
• Variationen der besten Gerichte rund um den Globus
• erfolgreiche Kooperationen mit Partnern wie Interspar und KurierTV
Gerhard Dragschitz ist mit fast 400.000 Followern auf den sozialen Netzwerken einer der erfolgreichsten Food-Blogger Österreichs. Sein erstes Werk enthält umwerfende Gerichte, die es aus guten Gründen immer wieder auf den heimischen Speiseplan schaffen und von den kulinarischen Eigenheiten unterschiedlichster Länder geprägt sind. Den Fokus stets aufs Wesentliche – den Geschmack – gerichtet, serviert der burgenländische Wahlsteirer mit Banh Mi, New Yorker Pastrami Sandwich und belgischen Waffeln nicht nur auf Herz und Nieren erprobte und ausgeklügelte Variationen vieler rund um den Globus beliebter Spezialitäten, sondern auch jede Menge Lebensfreude in einer Welt intermittierenden Fastens.
„Mehr ist mehr“ macht nicht schöner, schlauer oder reicher, bei richtiger Anwendung aber durchaus glücklicher. Es handelt vom unbezahlbaren Wert kostbarer Zutaten, dem Erlernen von ein wenig Geduld und natürlich der puren Lust am Essen.
Aktualisiert: 2023-05-31
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"Weber's American Barbecue" - mit Grill-Profi Jamie Purviance auf USA-Roadtrip
Barbecue. Das ist viel mehr als nur ein Grillabend. Es ist ein Event – ein Erlebnis, bei dem Freunde und Familie unter freiem Himmel zusammen feiern und genießen. Es ist schlicht und einfach ein Stück amerikanisches Kulturgut.
Unvergessliche Barbecue-Rezepte von Jamie Purviance
Leise zischt das Fleisch auf dem großen Grill. Die ganze Familie und der gesamte Freundeskreis haben sich an diesem schönen Sommertag draußen im Garten versammelt. Das Geschirr klappert, die Gäste quatschen und lachen ausgelassen. Dieser entspannte Tag wird immer in Erinnerung bleiben, weil Grillen und Essen hier gemeinsam zelebriert werden. Typisch US-Barbecue!
Wie Sie das selbst so wunderbar-authentisch hinbekommen? Mit "Weber's American Barbecue" – dem großen Standardwerk für BBQ-Know-how und -Rezepte. Hier finden Sie nicht nur die besten Tipps für Barbecue-Smoker & Co., sondern auch jede Menge Rezepte für Seafood, Geflügel, Rind, Lamm, Beilagen, Vorspeisen und Saucen.
Original & originell: "Weber's American Barbecue" – eine kulinarische Reise
Aktualisiert: 2023-05-10
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Brotrezepte & Butterbrot mal anders: Stullen mit Pep
Beim Butterbrot ist alles erlaubt: Schicht für Schicht legen sich Wurst, Käse, Fisch, Obst und Gemüse zwischen zwei (oder mehr) Scheiben knusprig-frisches Brot. Verfeinert mit köstlichen Cremes und Saucen wird daraus ein unverwechselbarer Genuss. Und wer mal etwas mehr Zeit hat, backt Bauernbrot, Bagel & Co. anhand der einfachen Brotrezepte selbst – denn homemade schmeckt es einfach am besten!
Butterbrot geht einfach immer – und wird niemals langweilig!
Das erwartet Sie in "Das Stullenbuch":
- Echt gutes Brot: Brot backen – von Buttertoastbrot über Weizenmischbrot und Bagels mit Sesam bis Saatenkastenbrot
- Alltags-Stullen: Caprese-Stulle mit Pancetta, Stramme Maxi mit Tomate, Melone-Gorgonzola-Rauchkäse und mehr für den Hunger zwischendurch
- Sonntags-Stullen: Erdbeere und Ziege mit Schwips, Zitronen-Creme und Trüffel-Chips, Garnelen mit Passion und Nudeln und noch viele weitere ausgefallene RezepteEine neue Ära der Sandwiches hat begonnen. Hier kommt der Beweis:
Drunter... "Das Stullenbuch" bringt mit ofenfrischen Brotrezepten die Basis des perfekten Butterbrots gleich mit. Also: Ran an den Teig und losbacken!
...Drüber... Für die Mittagspause lässt sich das Vollkornbrot mit "Gruyere-Apfelsenf-Pekannuss" prima einpacken. Wenn es noch schneller gehen muss, ist der Bagel mit dem "Knuspertofu-Kresse-Frischkäse"-Topping ein echter Hit. Ein komplettes Abendessen versammelt sich beim "Hähnchen auf der Erbse" auf zwei Scheiben Mischbrot.
...und Drumherum In kleinen Happen tritt das gute alte Brot in eine ganz neue Erscheinung: Etwa herzhaft als "Breadpops mit Gorgonzola und Mohn" auf kleinen Spießen oder süß in Form von "French-Toast-Sticks mit Sommerbeeren".
Wer in die hippe Welt des Butterbrots von heute eintauchen möchte, findet in "Das Stullenbuch" alle Rezepte zum Selbstbelegen. Vorsicht: Futterneid anderer inklusive! Viel Spaß beim Brötchen schmieren...
Aktualisiert: 2023-05-10
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Genuss ist pure Lebensfreude
• Praxistaugliches Kochbuch mit über 40 absoluten Genuss-Rezepten
• Variationen der besten Gerichte rund um den Globus
• erfolgreiche Kooperationen mit Partnern wie Interspar und KurierTV
Gerhard Dragschitz ist mit fast 400.000 Followern auf den sozialen Netzwerken einer der erfolgreichsten Food-Blogger Österreichs. Sein erstes Werk enthält umwerfende Gerichte, die es aus guten Gründen immer wieder auf den heimischen Speiseplan schaffen und von den kulinarischen Eigenheiten unterschiedlichster Länder geprägt sind. Den Fokus stets aufs Wesentliche – den Geschmack – gerichtet, serviert der burgenländische Wahlsteirer mit Banh Mi, New Yorker Pastrami Sandwich und belgischen Waffeln nicht nur auf Herz und Nieren erprobte und ausgeklügelte Variationen vieler rund um den Globus beliebter Spezialitäten, sondern auch jede Menge Lebensfreude in einer Welt intermittierenden Fastens.
„Mehr ist mehr“ macht nicht schöner, schlauer oder reicher, bei richtiger Anwendung aber durchaus glücklicher. Es handelt vom unbezahlbaren Wert kostbarer Zutaten, dem Erlernen von ein wenig Geduld und natürlich der puren Lust am Essen.
Aktualisiert: 2023-05-04
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- Inspirierende New Yorker Rezepte
- Von Lisa Nieschlag und Lars Wentrup
- Perfekter Appetitanreger
- Für Kochambitionierte und Feinschmecker
- Brillanter Bilderdruck auf hochwertigem Papier
- Mit schön gestaltetem Wochenkalendarium
- NEU: mit verlängertem, umgeschlagenen Deckblatt zum Schutz statt Einschweißung
- Im Format 21 x 29,7 cm
- Stabile Spiralbindung mit einem Aufhänger
- Mit den wichtigsten deutschen und amerikanischen Feiertagen
Lisa Nieschlag und Lars Wentrup präsentieren ihre Lieblingsgerichte aus der New Yorker Foodszene zusammen mit einigen Momentaufnahmen aus der Stadt, die niemals schläft. New York gilt zurecht als „Capital of Food"; das wird in jeder neuen Kalenderwoche deutlich. Neben Klassikern wie Pastrami und dem New York Cheesecake kommt auf die junge Meltingpot-Küche hervorragend zur Geltung. Holen Sie sich das unverwechselbare New Yorker Lebensgefühl nach Hause!
Die New-York-Bücher von Nieschlag/Wentrup, erschienen im Hölker Verlag, Münster, sind allesamt Bestseller.
Das ist unser Beitrag zur Nachhaltigkeit: Die Wochenkalender 2021 haben keine Einschweißung oder Folienbeutel mehr. Ein verlängertes, umgeschlagenes Deckblatt dient anstelle der Einschweißung zum Schutz. Zwei Klebepunkte stellen sicher, dass der Umschlag sicher um den Kalender liegt. Eine Perforation ermöglicht ein einfaches Abtrennen.
Dieser DUMONT Kalender wurde in Deutschland gestaltet, gedruckt und verarbeitet, er ist „Made in Germany". Dies gilt auch für das eingesetzte Papier, welches allen Standards einer zertifizierten und umweltverträglichen Herstellung entspricht.
In jedem Kalender steckt unsere Liebe zum Detail und unsere langjährige Erfahrung.
Wir freuen uns, dass Sie uns vertrauen und wir Sie in Ihrem Lebensraum tagtäglich ein wenig begleiten dürfen.
Wir versprechen Ihnen: Mit DUMONT Kalendern treffen Sie immer eine gute Wahl!
Aktualisiert: 2021-04-28
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"Weber's American Barbecue" - mit Grill-Profi Jamie Purviance auf USA-Roadtrip
Barbecue. Das ist viel mehr als nur ein Grillabend. Es ist ein Event – ein Erlebnis, bei dem Freunde und Familie unter freiem Himmel zusammen feiern und genießen. Es ist schlicht und einfach ein Stück amerikanisches Kulturgut.
Unvergessliche Barbecue-Rezepte von Jamie Purviance
Leise zischt das Fleisch auf dem großen Grill. Die ganze Familie und der gesamte Freundeskreis haben sich an diesem schönen Sommertag draußen im Garten versammelt. Das Geschirr klappert, die Gäste quatschen und lachen ausgelassen. Dieser entspannte Tag wird immer in Erinnerung bleiben, weil Grillen und Essen hier gemeinsam zelebriert werden. Typisch US-Barbecue!
Wie Sie das selbst so wunderbar-authentisch hinbekommen? Mit "Weber's American Barbecue" – dem großen Standardwerk für BBQ-Know-how und -Rezepte. Hier finden Sie nicht nur die besten Tipps für Barbecue-Smoker & Co., sondern auch jede Menge Rezepte für Seafood, Geflügel, Rind, Lamm, Beilagen, Vorspeisen und Saucen.
Original & originell: "Weber's American Barbecue" – eine kulinarische Reise
Aktualisiert: 2023-05-02
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Brotrezepte & Butterbrot mal anders: Stullen mit Pep
Beim Butterbrot ist alles erlaubt: Schicht für Schicht legen sich Wurst, Käse, Fisch, Obst und Gemüse zwischen zwei (oder mehr) Scheiben knusprig-frisches Brot. Verfeinert mit köstlichen Cremes und Saucen wird daraus ein unverwechselbarer Genuss. Und wer mal etwas mehr Zeit hat, backt Bauernbrot, Bagel & Co. anhand der einfachen Brotrezepte selbst – denn homemade schmeckt es einfach am besten!
Butterbrot geht einfach immer – und wird niemals langweilig!
Das erwartet Sie in "Das Stullenbuch":
- Echt gutes Brot: Brot backen – von Buttertoastbrot über Weizenmischbrot und Bagels mit Sesam bis Saatenkastenbrot
- Alltags-Stullen: Caprese-Stulle mit Pancetta, Stramme Maxi mit Tomate, Melone-Gorgonzola-Rauchkäse und mehr für den Hunger zwischendurch
- Sonntags-Stullen: Erdbeere und Ziege mit Schwips, Zitronen-Creme und Trüffel-Chips, Garnelen mit Passion und Nudeln und noch viele weitere ausgefallene RezepteEine neue Ära der Sandwiches hat begonnen. Hier kommt der Beweis:
Drunter... "Das Stullenbuch" bringt mit ofenfrischen Brotrezepten die Basis des perfekten Butterbrots gleich mit. Also: Ran an den Teig und losbacken!
...Drüber... Für die Mittagspause lässt sich das Vollkornbrot mit "Gruyere-Apfelsenf-Pekannuss" prima einpacken. Wenn es noch schneller gehen muss, ist der Bagel mit dem "Knuspertofu-Kresse-Frischkäse"-Topping ein echter Hit. Ein komplettes Abendessen versammelt sich beim "Hähnchen auf der Erbse" auf zwei Scheiben Mischbrot.
...und Drumherum In kleinen Happen tritt das gute alte Brot in eine ganz neue Erscheinung: Etwa herzhaft als "Breadpops mit Gorgonzola und Mohn" auf kleinen Spießen oder süß in Form von "French-Toast-Sticks mit Sommerbeeren".
Wer in die hippe Welt des Butterbrots von heute eintauchen möchte, findet in "Das Stullenbuch" alle Rezepte zum Selbstbelegen. Vorsicht: Futterneid anderer inklusive! Viel Spaß beim Brötchen schmieren...
Aktualisiert: 2023-02-14
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»Die Stimme der nächsten Generation«, sagt Salman Rushdie über Etgar Keret. In seinem bisher persönlichsten Buch erzählt der israelische Autor Etgar Keret von seinem Leben als Vater und als Sohn. Es sind glückliche und einzigartige sieben Jahre: Angry Birds und Raketenangriffe, alles muss man dem Kleinen erklären, den man beschützen will, wie man selbst behütet wurde; und langsam wird man zum Hüter des eigenen Vaters …
Vor dem düsteren Hintergrund Israels leuchten der Witz, der bizarre Humor und die erzählerische Großherzigkeit Etgar Kerets nur noch heller. Niemand kann so schnell von tiefsinnig und bewegend zu grotesk und komisch wechseln – Geschichten, deren Wahrheit wie kurze Songs direkt auf unser Leben zugeschnitten ist und die wir mit einem befreiten Lachen lesen.
»Etgar Keret ist Nr 1 in Israel, Nr 2 in meinem Herzen (nach meinem Dachshund Felix).«
Gary Shteyngart
Aktualisiert: 2021-01-03
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-New-York-Feeling auf 53 Kalenderblättern
-Mit trendigen Fotos und Rezepten aus dem "Big Apple"
-Wandkalender mit stabiler Spiralbindung
-Format 21,0 x 29,7 cm
-Kalendarium mit allen wichtigen Feiertagen
New York ist ein Lebensgefühl und gilt nicht umsonst als »Capital of Food«. Lisa Nieschlag und Lars Wentrup vermitteln New-York-Feeling auf jedem einzelnen Kalenderblatt. Auf trendige Schnappschüsse von Sehenswürdigkeiten wie der Brooklyn Bridge bzw. aus den angesagten Vierteln und Locations in Williamsburg, Chelsea oder SoHo folgt Foodfotografie mit den klassischen und neuen Lieblingsgerichten der New Yorker Foodszene. Ob Herzhaftes wie Pastrami-Sandwich, Hash Browns, T-Bone-Steak oder Tuna Pretzel Bagel, ob Süßes wie Carrot Cake, Pumpkin Pie oder Cheesecake - jedes Gericht lässt sich dank des mitgelieferten Rezepts ganz einfach nachkochen.
Die New-York-Bücher von Nieschlag/Wentrup, erschienen im Hölker Verlag, Münster, sind allesamt Bestseller.
Dieser DUMONT Kalender wurde in Deutschland gestaltet. Druck und Verarbeitung erfolgten in Europa. Das von uns eingesetzte Papier stammt aus deutscher Produktion und entspricht allen Standards einer zertifizierten und umweltverträglichen Herstellung. Unser Anspruch an die Qualität der Produkte spiegelt sich in der Auswahl unserer Produktionsstätten und den verwendeten Materialien wider.
Aktualisiert: 2020-02-17
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Selbst gebackenes Brot und kreatives „Obendrauf“ – das ist Stullengenuss der Extraklasse
Aktualisiert: 2023-03-16
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»Die Stimme der nächsten Generation«, sagt Salman Rushdie über Etgar Keret. In seinem bisher persönlichsten Buch erzählt der israelische Autor Etgar Keret von seinem Leben als Vater und als Sohn. Es sind glückliche und einzigartige sieben Jahre: Angry Birds und Raketenangriffe, alles muss man dem Kleinen erklären, den man beschützen will, wie man selbst behütet wurde; und langsam wird man zum Hüter des eigenen Vaters …
Vor dem düsteren Hintergrund Israels leuchten der Witz, der bizarre Humor und die erzählerische Großherzigkeit Etgar Kerets nur noch heller. Niemand kann so schnell von tiefsinnig und bewegend zu grotesk und komisch wechseln – Geschichten, deren Wahrheiten wie kurze Songs direkt auf unser Leben zugeschnitten ist und die wir mit einem befreiten Lachen lesen.
Aktualisiert: 2021-03-22
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Vom unumstrittenen Grillexperten Nr. 1 – das neue Standardwerk zum original amerikanischen Barbecue
Aktualisiert: 2023-04-15
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• Herzhafte und süße Rezepte für jede Tagesmahlzeit: Hummus, Pastrami-Sandwich, Zucchini-Strudel, Bagels, Cheesecake, …
• Spezialitäten aus dem bekannten Pariser Spezialitätengeschäft von Florence Kahn
• Traditionelle und moderne jüdische Küche
• Modernes Design und zahlreiche Farbfotografien
Aktualisiert: 2020-01-07
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