Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale.
Aktualisiert: 2023-06-29
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Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale.
Aktualisiert: 2023-06-29
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Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale.
Aktualisiert: 2023-06-02
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Wilde Schätze zum Genießen: Dieser Naturführer stellt 30 essbare Wildkräuter, Bäume, Sträucher, Beeren und Pilze vor, mit Tipps zur Verarbeitung und leckeren Rezepten. Zudem vermittelt das Buch ein tieferes Verständnis für die ökologischen Zusammenhänge im Lebensraum Wald und erleichtert damit das gezielte Sammeln.
Aktualisiert: 2023-06-01
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Dieser Naturführer bietet einen einfachen und optisch besonders schönen Zugang in die Welt der essbaren Wildpflanzen. Das Buch stellt 100 Arten vor – ganz übersichtlich mit einer Pflanze pro Seite und bebildert mit wunderschönen Illustrationen. Ein Bestimmungsbuch im großen Format, das man immer wieder gern zur Hand nimmt.
Aktualisiert: 2023-05-17
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Wilde Schätze zum Genießen: Dieser Naturführer stellt 30 essbare Wildkräuter, Bäume, Sträucher, Beeren und Pilze vor, mit Tipps zur Verarbeitung und leckeren Rezepten. Zudem vermittelt das Buch ein tieferes Verständnis für die ökologischen Zusammenhänge im Lebensraum Wald und erleichtert damit das gezielte Sammeln.
Aktualisiert: 2023-05-17
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Wilde Schätze zum Genießen: Dieser Naturführer stellt 30 essbare Wildkräuter, Bäume, Sträucher, Beeren und Pilze vor, mit Tipps zur Verarbeitung und leckeren Rezepten. Zudem vermittelt das Buch ein tieferes Verständnis für die ökologischen Zusammenhänge im Lebensraum Wald und erleichtert damit das gezielte Sammeln.
Aktualisiert: 2023-05-16
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Dieser Naturführer bietet einen einfachen und optisch besonders schönen Zugang in die Welt der essbaren Wildpflanzen. Das Buch stellt 100 Arten vor – ganz übersichtlich mit einer Pflanze pro Seite und bebildert mit wunderschönen Illustrationen. Ein Bestimmungsbuch im großen Format, das man immer wieder gern zur Hand nimmt.
Aktualisiert: 2023-05-16
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Dieser Naturführer bietet einen einfachen und optisch besonders schönen Zugang in die Welt der essbaren Wildkräuter. Das Buch stellt 100 Arten von wilden Kräutern und Heilpflanzen vor – ganz übersichtlich mit einer Pflanze pro Seite und bebildert mit wunderschönen Farbillustrationen von Marianne Golte-Bechtle und Roland Spohn. Alle wichtigen Merkmale sind direkt an der Zeichnung erklärt – mehr muss man nicht lesen, um eine Pflanze sicher zu bestimmen. Die Zusatztexte bieten verblüffendes Spezialwissen, mit dem man für jeden Smalltalk gerüstet ist. Ein besonders liebevoll gemachtes Bestimmungsbuch im großen Format, das man immer wieder gern zur Hand nimmt.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale.
Wo Verwechslungsgefahr mit ungenießbaren Arten besteht, werden die Doppelgänger direkt gegenübergestellt. Der Rezeptteil bietet zahlreiche Anregungen für wunderbare Salate, Suppen oder Nachspeisen und zum nährstoffschonenden Konservieren der wilden Köstlichkeiten.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Dieser Naturführer zeigt die Vielfalt und Schönheit der Flora rund um das Mittelmeer – von den Farnpflanzen und Nadelgehölzen bis zu den Gräsern und Orchideen. Über 1.600 Pflanzen werden auf 1.500 Farbfotos und ausführlichen Bestimmungstexten dargestellt. 930 Verbreitungskarten zeigen in welchen Ländern und auf welchen Inseln die einzelnen Arten zu finden sind. Eine Familienübersicht und ein einfacher Bestimmungsschlüssel mit vielen zusätzlichen Detailfotos helfen, den schnellen Zugang zu den alphabetisch angeordneten Pflanzenfamilien zu finden. Zusätzlich werden die 133 wichtigsten Nutz- und Zierpflanzen vorgestellt. Die Autoren Ingrid und Prof. Dr. Peter Schönfelder gelten als Spezialisten für die mediterrane und kanarische Florenwelt.
Aktualisiert: 2023-05-10
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Dieser Naturführer zeigt die Vielfalt und Schönheit der Flora rund um das Mittelmeer – von den Farnpflanzen und Nadelgehölzen bis zu den Gräsern und Orchideen.
Aktualisiert: 2023-05-04
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Dieser Naturführer zeigt die ganze Vielfalt essbarer Pflanzen und Pilze aus unserer heimischen Natur. Insgesamt 90 heimische Wildkräuter, Bäume, Sträucher, Beeren und Pilze werden vorgestellt, jeweils mit Fotos und Zeichnungen, Bestimmungsmerkmalen, Verwechslungspartnern sowie Rezepten und Tipps zur Verarbeitung und Lagerung. Darüber hinaus vermittelt das Buch ein tieferes Verständnis für ökologische Zusammenhänge, z.B. welche Beeren, Bäume und Pilze denselben Lebensraum teilen. Das erleichtert das gezielte Sammeln und hilft, unsere Wälder als komplexen Lebensraum zu verstehen.
Aktualisiert: 2023-04-06
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Dieser Naturführer bietet einen einfachen und optisch besonders schönen Zugang in die Welt der essbaren Wildkräuter. Das Buch stellt 100 Arten von wilden Kräutern und Heilpflanzen vor – ganz übersichtlich mit einer Pflanze pro Seite und bebildert mit wunderschönen Farbillustrationen von Marianne Golte-Bechtle und Roland Spohn. Alle wichtigen Merkmale sind direkt an der Zeichnung erklärt – mehr muss man nicht lesen, um eine Pflanze sicher zu bestimmen. Die Zusatztexte bieten verblüffendes Spezialwissen, mit dem man für jeden Smalltalk gerüstet ist. Ein besonders liebevoll gemachtes Bestimmungsbuch im großen Format, das man immer wieder gern zur Hand nimmt.
Aktualisiert: 2023-02-17
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Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale.
Wo Verwechslungsgefahr mit ungenießbaren Arten besteht, werden die Doppelgänger direkt gegenübergestellt. Der Rezeptteil bietet zahlreiche Anregungen für wunderbare Salate, Suppen oder Nachspeisen und zum nährstoffschonenden Konservieren der wilden Köstlichkeiten.
Aktualisiert: 2023-03-31
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Mädesüß und Bärenklau
Der vierte Band der erfolgreichen Reihe Natur + Genuss. Bestimmen, sammeln und zubereiten beschäftigt sich mit Köstlichem aus Sumpf- und Wasserpflanzen!
Aktualisiert: 2023-03-23
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Wilde Schätze zum Genießen: Dieser Naturführer stellt 30 essbare Wildkräuter, Bäume, Sträucher, Beeren und Pilze vor, mit Tipps zur Verarbeitung und leckeren Rezepten. Zudem vermittelt das Buch ein tieferes Verständnis für die ökologischen Zusammenhänge im Lebensraum Wald und erleichtert damit das gezielte Sammeln.
Aktualisiert: 2023-04-27
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Dieser Naturführer bietet einen einfachen und optisch besonders schönen Zugang in die Welt der essbaren Wildpflanzen. Das Buch stellt 100 Arten vor – ganz übersichtlich mit einer Pflanze pro Seite und bebildert mit wunderschönen Illustrationen. Ein Bestimmungsbuch im großen Format, das man immer wieder gern zur Hand nimmt.
Aktualisiert: 2023-05-04
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Dieser Naturführer zeigt die Vielfalt und Schönheit der Flora rund um das Mittelmeer – von den Farnpflanzen und Nadelgehölzen bis zu den Gräsern und Orchideen. Über 1.600 Pflanzen werden auf 1.500 Farbfotos und ausführlichen Bestimmungstexten dargestellt. 930 Verbreitungskarten zeigen in welchen Ländern und auf welchen Inseln die einzelnen Arten zu finden sind. Eine Familienübersicht und ein einfacher Bestimmungsschlüssel mit vielen zusätzlichen Detailfotos helfen, den schnellen Zugang zu den alphabetisch angeordneten Pflanzenfamilien zu finden. Zusätzlich werden die 133 wichtigsten Nutz- und Zierpflanzen vorgestellt. Die Autoren Ingrid und Prof. Dr. Peter Schönfelder gelten als Spezialisten für die mediterrane und kanarische Florenwelt.
Aktualisiert: 2023-02-14
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Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale.
Aktualisiert: 2023-05-04
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