Zwei Mega-Foodtrends in einem Buch vereint: Currys & Bowls!
Currys haben längst den Einzug in die mitteleuropäische Küche gefunden – natürlich auch bei der Chefkoch-Community! Typisch indische Gewürze wie Kurkuma, Kardamom und Kreuzkümmel machen Gerichte mit so klingenden Titeln wie Chicken-Mango-Curry, Gemüse-Kokosmilch-Curry oder Rote Linsen-Curry mit Süßkartoffeln zu einer Geschmacksreise durch den Orient!
Bowls machen satt und glücklich! Die Zauberschüsseln mit den vielen bunten Zutaten gibt es in den unterschiedlichsten Geschmacksvarianten: von der fruchtig-süß-crunchigen Smoothie-Frühstücks-Bowl bis zur herzhaften Buddha-Bowl. Der Kreativität sind beim Zusammenstellen der kleinen Nährstoffwunder keine Grenzen gesetzt – ob kalt oder warm, Gemüse, Salate, Fleisch oder Tofu. Und dazu sind sie noch gesund und superlecker! Auch das Mittagessen im Büro wird durch Bowls bereichert, denn man kann sie gut vorbereiten und mitnehmen!
Aktualisiert: 2022-09-05
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Manche Gerichte klingen so gut, sodass man gleich an Urlaub denken muss. So auch bei Poké Bowls! Das hawaiianische Nationalgericht ist nicht nur im 51. Bundesstaat der USA besonders beliebt, sondern auch hier zu Lande im kalten Deutschland. In größeren Städten wie Berlin oder Köln gibt es sogar Restaurants, die sich nur auf die Zubereitung von Poké Bowls spezialisiert haben.Der Begriff ,,Poké'' bedeutet in der einheimischen Sprache der Hawaiianer ,,In Stücke schneiden''. Das andere Wort ,,Bowl'' lässt sich aus dem Englischen herleiten und bedeutet ,,Schüssel''. Es ist aber nicht nur der Name, der dieses hawaiianische Nationalgericht so beliebt macht. Poké Bowls sind lecker, gesund und lassen sich normalerweise binnen weniger Minuten Zuhause zubereiten.Zu den Grundlagen der Poké Bowl gehört gekochter Reis und Fisch. Deswegen wird die Poké Bowl auch sehr oft als Fischsalat betitelt. Man muss aber auch betonen, dass es mittlerweile sehr viele andere Varianten der Poké Bowl gibt, so auch mit Tofu und Früchten. Nicht nur in Deutschland sind diese Alternativen sehr beliebt, sondern auch auf Hawaii, wo die Anzahl der veganen und vegetarischen Bewohner auch stetig zunimmt. Wer will kann seine Poké Bowl sogar Low Carb gestalten, indem er zum Beispiel den Reis gegen andere kohlenhydratarme Zutaten austauscht.In diesem Kochbuch finden Sie neben einem Wochenplaner und Acai Bowls bis zu 50 Poké Bowl Rezepte. Diese können Sie sich zum Frühstück und Mittagessen zubereiten. Ebenfalls enthalten sind vegetarische und vegane Rezepte.Wir wünschen viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!
Das erwartet Sie:
- Tipps und Tricks für die perfekte Bowl
- Leckere Acai Bowl Frühstücksrezepte
- Poke Bowl Rezepte als Hauptspeise
Aktualisiert: 2022-04-29
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Bowls – bunt, frisch, gesund und einfach nur lecker! Bowls erobern gerade weltweit die Food-Szene! Ob vegetarisch, mit Fisch oder Fleisch oder als süße Variante – Bowls sind unglaublich vielseitig! Das tolle ist, der Thermomix® ist ein super Begleiter bei der Zubereitung der bunten Bowls! In diesem Buch präsentieren wir euch eine farbenfrohe Vielfalt, wo
es in der Küche garantiert nie langweilig wird! Seid ihr schon neugierig auf unsere Rezepte? Geschmacksexplosionen sind garantiert!
Aktualisiert: 2022-07-13
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