Im Herzen Niedersachsens, zwischen Harz und Heide, erstreckt sich das Gebiet des LandFrauen Kreisverbands Wolfenbüttel-Salzgitter. Fotografien zeigen die enorme Vielfalt der Region, in der sowohl arbeitsplatzschaffende Industrie als auch nachhaltige Landwirtschaft ihren Platz haben. In zahlreichen Geschichten, Gedichten und Anekdoten präsentieren die LandFrauen Ihnen die zauberhaften Facetten ihrer Heimat. Genießen Sie mit diesem regionalen Koch- und Backbuch eine kulinarische Reise durch die Region Wolfenbüttel-Salzgitter. Alles, was LandFrauen gerne zubereiten, finden Sie in über 160 Rezepten: knusprig überbacken, herzhaft geschmort, sahnig gefüllt, fruchtig gemixt oder himmlisch leicht.
Aktualisiert: 2021-11-18
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Der Altkreis Geldern, das Gelderland ist heute eine durch Gartenbau, Landwirtschaft, Handel und Gewerbe aktive Region. Anlässlich des 70jährigen Bestehens des BezirkslandFrauenverbandes Geldern haben sich die Vorstände der Ortsverbände und ihre Mitglieder eingebracht, dieses kulina-rische Heimatbuch auf den Weg zu bringen. Neben Erinnerungen und besonderen Geschichten haben die Landfrauen auch viele Ideen und Anregungen aus den Küchen des Gelderlandes zusam-mengetragen.
Die zusammengestellten Rezepte aus dem reichen Wissensschatz der LandFrauen spiegeln die Freude der Köchinnen an frischen Zutaten, die die Region überreich zu bieten hat. Favoriten sind dabei die gar nicht so aufwendigen Gerichte, die schnell, viel, lecker und gesund Familie und Gäste bei Tisch verwöhnen
Aktualisiert: 2019-07-25
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Ihr Motto 'Von Natur aus lecker' nehmen Gastronomen, Köche und Erzeuger aus der Wetterau beim Wort. Sie bürgen unter der Marke 'Wetterauer Landgenuss' für Qualität und Frische, für kurze Wege, Geschmack und Gesundheit. Sie machen gemeinsame Sache und säen eine unbändige Lust am Genuss. Mit diesem Buch gehen sie noch einen Schritt weiter. Sie geben eine kostbare Sammlung an Hausrezepten preis, damit sich Genießer den Gaumenkitzel auch nachhause holen können.
Die 140 erprobten Genuss-Rezepte dieses Buches lassen schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammenlaufen – alles verständlich erklärt und leicht nachzukochen. Neben den Rezepten erfahren die Leser in den rund 25 Geschichten Wissenswertes über Straußwirtschaften, über die Herstellung von Apfelwein, aber auch über die Entstehung der Auenlandschaft und Streuobstwiesen. Bebildert ist das Buch mit wunderschönen Fotografien von Sehenswürdigkeiten, Festen und Landschaften aus der Wetterau.
Aktualisiert: 2021-03-04
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Rund 150 Rezepte – von Salaten über Suppen, Fleischgerichte und Backwaren bis hin zu Fingerfood und Rezepten für Kinder – haben LandFrauen aus der Region Hildesheim und Alfeld für dieses Kochbuch zusammengestellt. Darunter finden sich zahlreiche regionaltypische und traditionelle Köstlichkeiten. In 24 Kurzgeschichten und mit rund 230 Fotos möchten die Autorinnen Ihnen darüber hinaus Neues, aber auch Altes aus ihrer Heimat erzählen und zeigen.
Begleiten Sie die LandFrauen durch die faszinierende und abwechslungsreiche Landschaft und begeben Sie sich dabei auf kulinarische Entdeckungsreise.
Aktualisiert: 2022-10-20
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Die Oberwiesenthaler Köchin Bärbel Modes und ihre Tochter, die Historikerin und Autorin, Jana Männig, schauten Profis und Hobbyköchen aus der Region über die Schultern. Sie sammelten Lieblingsrezepte und Zubereitungstipps, kamen mit den Menschen ins Gespräch und haben nebenbei die eine oder andere heitere, interessante oder berührende Geschichte erfahren und für Sie aufgeschrieben. Illustriert werden Rezepte und Anekdoten von wunderschönen Fotos einer einzigartigen Region. Folgen Sie den Autorinnen auf einer kulinarischen Wanderung durch die Jahreszeiten im Oberen Erzgebirge zwischen Jöhstadt, Elterlein, Gelenau und Oberwiesenthal.
Aktualisiert: 2019-07-15
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Das Land Hadeln ist eine historische Landschaft an der unteren niedersächsischen Elbe. Die Landschaft ist geprägt durch den fruchtbaren Marschboden, die höhergelegene Geest, kultivierte Moore und die Küstenlage. Landwirtschaft, Handwerk und Tourismus bestimmen die Einkommensmöglichkeiten. Hier wirkt auch der Kreisverband der LandFrauenvereine Land Hadeln-Cuxhaven. Cuxhaven liegt an der nördlichsten Spitze Niedersachsens, ist von zwei Seiten von Wasser umgeben und auf jeder Landkarte schnell erkennbar. Bei Cuxhaven mündet die Elbe in die Nordsee.
Aktualisiert: 2020-11-13
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Der Kreisverband der LandFrauen Heidelberg-Sinsheim hat für dieses Kochbuch seine besten traditionellen und modernen Rezepte zusammengetragen – alle vielfach erprobt und leicht nachzukochen.
Mitglieder aller 28 Ortsvereine haben sich beteiligt. So finden sich neben rund 160 Rezepten auch über 30 Geschichten und Gedichte und rund 230 vielseitige Bilder, die dem Leser Leben, Landschaft und Kultur näherbringen.
Die Mitglieder des Kreisverbandes kommen vom Kraichgau, der Bergstraße und dem Odenwald und gehören zum Rhein-Neckar-Kreis. Die Metropol-Region ist vielseitiger Wirtschaftsstandort. Auch die Landwirtschaft spielte und spielt hier immer schon eine wichtige Rolle.
Aktualisiert: 2020-11-13
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Dieses Rezeptbuch aus dem Parchimer Land, von Landfrauen zusammengetragen, bietet einen Querschnitt durch die Vielfalt der Essgewohnheiten. Rund 160 Rezepte aus der abwechslungsreichen mecklenburgischen Küche haben die Landfrauen für dieses Buch gesammelt und erprobt. Traditionell und modern, herzhaft und deftig, erfrischend und fruchtig, süß und sahnig – für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Der Landfrauenverband Parchim e.V. geleitet Sie in diesem Buch durch den schönen Landkreis Parchim, wie er vor der Kreisgebietsreform von 2011 in seinen Grenzen bestanden hat. Mehr als 30 Geschichten, Anekdoten und Sagen und zahlreiche Fotografien laden Sie ein, in die wunderbare Natur, Kultur und Geschichte einzutauchen.
Aktualisiert: 2022-01-27
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Genießen Sie ein Menü aus mehr als 250 Fotos, über 30 informativen und vergnüglichen Geschichten und rund 160 Rezepten. Ob traditionelle, moderne oder schnelle Küche, so bunt wie die Region und ihre Menschen sind auch die Kochideen, die die LandFrauen in diesem Buch für Sie zusammengetragen haben.
Freuen Sie sich auf einen bunten Strauß kulinarischer Köstlichkeiten, oft erprobt und gewürzt mit Raffinesse, aber mühelos in der Zubereitung.
Der Kreis Herford, mit seinen neun kreisangehörigen Städten und Gemeinden, liegt eingebettet zwischen Wiehengebirge und Teutoburger Wald. Als Kern des Ravensberger Hügellandes zeigt er viele abwechslungsreiche Facetten.
Aktualisiert: 2021-11-18
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Die Region von Maikammer bis zum Deutschen Weintor in Schweigen-Rechtenbach, der Pforte zum Elsass, ist in der Tat ein 'Paradies'. Die Südliche Weinstraße ist reich an Traditionen und Schätzen der Natur. Peter Hemmler hat mit Unterstützung der LandFrauen des Kreisverbandes Südpfalz 150 regionaltypische, traditionelle und zeitgenössische Rezepte sowie eigene Kreationen zusammengetragen. In Geschichten und Anekdoten wird dem Leser zusätzlich Wissenswertes über die Region vermittelt. Während zahlreicher Reisen durch die Südliche Weinstraße hat der Autor die wunderschöne Landschaft und kulturelle Ereignisse in Bildern eingefangen. Dieses Buch präsentiert in mehr als 250 Fotografien, wie die Menschen hier leben, arbeiten und feiern.
Aktualisiert: 2019-07-15
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Dieses Kochbuch lädt nicht nur zum kulinarischen Entdecken ein – mehr als 150 Rezepte, über 25 informative Textbeiträge und Geschichten sowie zahlreiche Fotografien von Landschaft und Kultur werden präsentiert.
'Die Herausgabe dieses Kochbuches soll einen Beitrag zu gutem und bewusstem Essen leisten, aber auch ein Stück weit unsere Heimat abbilden, nicht nur in Bildern und Artikeln über Land und Leute, sondern auch in der Produktion von Nahrungsmitteln, die im Kreis Ahrweiler strukturell sehr unterschiedlich ist. Uns ist es wichtig, mit diesem Kochbuch auch Einblicke in Betriebe der Nahrungsmittelproduktion gewähren zu können', erklärt Ingrid Strohe, Vorsitzende der LandFrauen im Kreis Ahrweiler.
Aktualisiert: 2018-07-12
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Dieses Buch zeigt die Vielfalt und Geheimnisse des Landkreises Spree-Neiße und es lohnt sich, auf Entdeckungsreise zu gehen – Überraschungen sind garantiert. Torsten Kleinschmidt präsentiert rund 130 Rezepte – eine Sammlung, die regionale Spezialitäten, alte Familienrezepte und moderne Kreationen in einem Buch vereint. Er hat hinter die Kulissen regionaler Produzenten geschaut und berichtet von zahlreichen Besonderheiten, die den Spree-Neiße-Kreise einmalig machen. Diese kulinarische Reise vereint auf besondere Weise gesunde und bewusste Ernährung mit den vertrauten Genüssen der Heimat. Von deftig-herzhaft über knackig-frisch bis hin zu fruchtig-süß bietet dieses Buch Gaumenfreuden in 12 Kapiteln.
Aktualisiert: 2018-11-29
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Mit einer Sammlung von über 150 Rezepten, 25 Geschichten und Anekdoten sowie mehr als 250 Landschaftsaufnahmen präsentiert der Autor seine wunderschöne Heimat. Dieses Kochbuch bietet mit seiner bunten und vielfältigen Auswahl von Rezepten einen ausgezeichneten Überblick über die kulinarischen Genüsse der Region Schwarzwald-Baar. Es gelang dem ehemaligen 'Koch des Jahres' und Gewinner der goldenen Kochmütze ein sehr originelles und abwechslungsreiches Werk zusammenzustellen, welches gleichzeitig auch unverkennbar seine Heimatverbundenheit widerspiegelt.
Aktualisiert: 2022-01-27
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Potsdams Küche hat keine klassischen regionaltypischen Speisen. Vielmehr treffen hier im Laufe der Jahrhunderte Einflüsse aus allen Ländern zusammen und prägen so gemeinsam mit den geografischen Gegebenheiten die Küche. Das vorliegende Kochbuch zeigt Ihnen die Vielfalt und die verschiedenen Einflüsse auf die Potsdamer Küche. In den Geschichten wird deutlich, woher diese Einflüsse stammen, sie schlagen den Bogen von der Geschichte zur Gegenwart, vom königlichen Hof zum 'letzten Fischer' von Potsdam. Küchenchef und Restaurantbetreiber Bjørn Franke hat die Rezepte dieses Buches über lange Zeit gesammelt. Die zahlreichen Geschichten verfasste die Journalistin Natalie Gommert und die Fotos stammen unter anderem von der Kamerafrau Johanna Bergmann.
Aktualisiert: 2022-10-20
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Kommen Sie auf den Geschmack bei dieser kulinarischen Reise durch den Mühlenkreis– denn er hat viel zu bieten! Die LandFrauen Minden-Lübbecke präsentieren mehr als 160 Rezepte aus ihrer Region. Dazu haben sie rund 30 Geschichten und Gedichte zusammengetragen und das Buch mit über 250 wunderschönen Fotografien geschmückt.
Ob "Vom Garten in die Küche" oder "Vom Korn zum Brot", "Was Oma gerne kochte" oder "Was Kindern schmeckt": Die Rezepte sind abwechslungsreich und leicht nachzukochen. Dazu gibt es Geschichten und Gedichte zum Schmökern und viele Farbfotos zum Schauen und Staunen.
Aktualisiert: 2019-07-15
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Dieses Kochbuch verbindet regionale Kochkunst mit den Besonderheiten der Region. Die LandFrauen haben dafür Geschichten, Bilder und Rezepte aus ihrer Heimat gesammelt.
Rund 160 Rezepte für seltene Köstlichkeiten, lokale Leckereien und Gerichte aus der modernen Küche machen neugierig nachzkochen und Neues auszuprobieren. Rund 25 informative und unterhaltsame Texte und über 300 abwechslungsreiche Fotos lassen die Region und ihre Geschichte lebendig werden. Entstanden ist ein Heimat-Kochbuch zum Schmökern und Genießen.
Aktualisiert: 2019-07-15
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