Der Kaffee-Genusswegweiser von Thomas Lederer zeigt in eindrucksvoller Weise, dass Bayern nicht nur Bier- sondern auch Kaffeeland ist. Weit über hundert kleine Röstereien haben sich wieder einer qualitätsorientierten und nachhaltigen Kaffeeröstung verschrieben. In diesem Buch für Sie zusammengestellt: Portraits bayerischer Röstereien mit ihren Cafés, alle wichtigen Fakten zu Philosophie und Angebot, Details zu Kaffeesorten und deren Zubereitung, spannende Geschichten zur Kaffeekultur, Grundwissen-Check mit kleinem Kaffee-ABC.
Aktualisiert: 2023-03-16
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München ist nicht nur Hauptstadt des Bieres, des Prosecco und Spritz, sondern auch
Heimat des neuen Kaffee-Genusses.
Aktualisiert: 2021-12-30
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