Dieses hinreißend schöne Wimmelsachbuch mit detailreichen Karten, spannenden Geschichten und vielen erstaunlichen Fakten lädt uns zu einer Reise rund um die Küsten der Welt ein - mit opulenten Bildtafeln zum Stöbern und Staunen.
Aktualisiert: 2023-01-30
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Urzeitkrebse heißen so, weil sie tatsächlich seit unvorstellbaren Zeiten unseren Planeten bevölkern – sie haben sogar die Dinosaurier kommen und gehen sehen! So lange kann nur bestehen, wer perfekt an seinen Lebensraum angepasst ist und im Kampf ums Überleben jede Menge cleverer Tricks auf Lager hat. Von diesen fantastischen Fähigkeiten der Urzeitkrebse, ihrem spannenden Verhalten, erstaunlichen Rekorden, einfach allem Wissenswerten rund um diese faszinierenden Tiere berichtet Dir dieses Buch – und über einen Link gelangst Du zu einer Anleitung darüber, wie Du Urzeitkrebse selbst aufziehen kannst, um sie zu beobachten!
Aus dem Inhalt:
• Willkommen in der Welt der Urzeitkrebse!
• Schildkrebse, Feenkrebse, Muschelschaler: die Vielfalt der Urzeitkrebse
• Überlebenskünstler in extremen Lebensräumen
• Fast „unkaputtbar“: die unglaublichen Dauereier
• Wie Urzeitkrebse sich ausbreiten: verblüffende Tricks
• Von harmlosen Filtrierern und aggressiven Räubern: wie Urzeitkrebse sich ernähren
• Urzeitkrebse und der Mensch
• Bedrohung und Schutz
• Urzeitkrebse in der Natur beobachten
• Extra: Urzeitkrebse selber halten – mit Erfolg und Spaß!
➙ Link zu ausführlicher Anleitung
• Extra: Großes Urzeitkrebs-Quiz
Aktualisiert: 2023-03-28
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• Schuppen, Entgräten und Filetieren leicht gemacht
• Richtig lagern und haltbar machen
• Alles über Süß- und Salzwasserfische sowie Meeresfrüchte
Für Fischliebhaber, Angler, Fischer und Direktvermarkter: Wie werden Fische richtig geschuppt, entgrätet und filetiert? Welche Geräte werden dazu benötigt? Wie werden sie für den Verkauf oder die Zubereitung richtig gelagert und haltbar gemacht? Wie legt man Fische in Garbäder, Marinaden oder Salzbäder ein, worauf ist beim Einfrieren und Auftauen zu achten?
Darüber hinaus werden alle Fragen rund um die Vermarktung von frischem Fisch und Meeresfrüchten, die Präsentation in einer Fischtheke und die Ansprüche einzelner Kundengruppen behandelt.
Aktualisiert: 2021-06-01
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• Schuppen, Entgräten und Filetieren leicht gemacht
• Richtig lagern und haltbar machen
• Alles über Süß- und Salzwasserfische sowie Meeresfrüchte
Für Fischliebhaber, Angler, Fischer und Direktvermarkter: Wie werden Fische richtig geschuppt, entgrätet und filetiert? Welche Geräte werden dazu benötigt? Wie werden sie für den Verkauf oder die Zubereitung richtig gelagert und haltbar gemacht? Wie legt man Fische in Garbäder, Marinaden oder Salzbäder ein, worauf ist beim Einfrieren und Auftauen zu achten?
Darüber hinaus werden alle Fragen rund um die Vermarktung von frischem Fisch und Meeresfrüchten, die Präsentation in einer Fischtheke und die Ansprüche einzelner Kundengruppen behandelt.
Aktualisiert: 2021-06-01
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• Schuppen, Entgräten und Filetieren leicht gemacht
• Richtig lagern und haltbar machen
• Alles über Süß- und Salzwasserfische sowie Meeresfrüchte
Für Fischliebhaber, Angler, Fischer und Direktvermarkter: Wie werden Fische richtig geschuppt, entgrätet und filetiert? Welche Geräte werden dazu benötigt? Wie werden sie für den Verkauf oder die Zubereitung richtig gelagert und haltbar gemacht? Wie legt man Fische in Garbäder, Marinaden oder Salzbäder ein, worauf ist beim Einfrieren und Auftauen zu achten?
Darüber hinaus werden alle Fragen rund um die Vermarktung von frischem Fisch und Meeresfrüchten, die Präsentation in einer Fischtheke und die Ansprüche einzelner Kundengruppen behandelt.
Aktualisiert: 2021-03-18
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Selbstgemacht schmeckt‘s immer noch am besten – mit diesem Grundlagenkochbuch für Einsteiger und Fortgeschrittene kann das jeder von sich sagen.
Ob Sie gerade die ersten Gehversuche in der eigenen Küche starten oder bereits regelmäßig für Familie oder Freunde kochen und ein wenig Abwechslung in den Speiseplan bringen möchten: Das Blaue Kochbuch bietet jedem wertvolles Wissen rund ums Kochen und Backen.
Enthalten sind mehr als 600 abwechslungsreiche Rezepte – von Grundrezepten und Klassikern über einfach zu kochende bis hin zu raffinierten Gerichten – jeweils versehen mit detaillierten Nährwertangaben.
Ein eigenes Kapitel widmet sich verschiedenen Ernährungstrends, wie der vegetarischen bzw. veganen Küche und der Low-Carb-Küche. Jeweils mit Tipps, wie Sie bekannte Rezepte ganz einfach variieren können.
Abgerundet wird Das Blaue Kochbuch, das sich auch in der Berufsausbildung bewährt hat, von einem ausführlichen Ratgeber- und Warenkundeteil, z. B. mit Informationen zu Garmethoden, zum Einsatz von Elektrogeräten und zur Ernährung bei Gesundheitsstörungen wie Diabetes oder bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten.
Der Klassiker erscheint bereits in der 56. Auflage und gehört damit seit mehr als 80 Jahren in vielen Küchen zur Grundausstattung.
Aktualisiert: 2023-03-14
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Kein Verzicht - trotz Gicht!
Auf den Sonntagsbraten, deftige Eintöpfe oder die knusprige Pizza verzichten? Überhaupt nicht nötig! Wenn Sie Probleme mit Ihrem Harnsäurewert haben, helfen Ihnen schon ein paar einfache Regeln und Sie können der Gicht den Kampf ansagen.
- Über 130 Rezepte: Von der schnellen Kleinigkeit bis zum Verwöhngericht - bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Alltagstauglich, bekömmlich und ideal fürs Familienleben.
- Simple Kochtricks: Erfahren Sie wie sie Purine im Essen ganz einfach reduzieren und Fette einsparen können. Kinderleichte Grundrezepten lassen sich nach Lust und Laune variieren.
- Basis-Wissen auf den Punkt: Einkaufen, Kochen, Essen - lernen Sie worauf es ankommt und werden Sie selbst zum Gicht-Experte.
Aktualisiert: 2022-03-02
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Rasch und zuverlässig beschwerdefrei!
Auf den Sonntagsbraten, deftige Eintöpfe oder die knusprige Pizza verzichten? Überhaupt nicht nötig! Wenn Sie Probleme mit Ihrem Harnsäure-Wert haben, helfen ein paar einfache Regeln beim Essen und Trinken. Wie Sie diese mühelos umsetzen, zeigt Ihnen dieses Koch- und Backbuch.
- Abwechslung auf dem Tisch: über 130 Rezepte von der schnellen Kleinigkeit bis zum Verwöhngericht - alltagstauglich, bekömmlich und ideal fürs Familienleben.
- Kochen mit Plan: Mit einfachen Kochtricks die Purine im Essen reduzieren und Fett einsparen. Dazu gibt es tolle Grundrezepte, die Sie einfach variieren können - so wird das Kochen kinderleicht.
- Sofort zugreifen: alles Wichtige rund um Gicht kompakt und auf den Punkt. So wissen Sie, worauf es nun beim Einkaufen, Kochen und Essen ankommt.
Prof. Dr. med. Günther Wolfram hat über viele Jahre hinweg die Ernährungsmedizin in Deutschland durch Forschung und Lehre geprägt. Besonders beschäftigte er sich mit der Behandlung u.a. von Gicht und anderen Erkrankungen des Stoffwechsels.
Irmgard Landthaler ist staatlich anerkannte Diätassistentin und führt eine eigene Praxis für Ernährungsberatung in München. Nach über 27 Jahren Klinikerfahrung sowie zahlreichen Vorträgen und wissenschaftlichen Artikeln, gehört sie zu den Expertinnen auf ihrem Gebiet.
Aktualisiert: 2019-01-18
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Rasch und zuverlässig beschwerdefrei!
Auf den Sonntagsbraten, deftige Eintöpfe oder die knusprige Pizza verzichten? Überhaupt nicht nötig! Wenn Sie Probleme mit Ihrem Harnsäure-Wert haben, helfen ein paar einfache Regeln beim Essen und Trinken. Wie Sie diese mühelos umsetzen, zeigt Ihnen dieses Koch- und Backbuch.
- Abwechslung auf dem Tisch: über 130 Rezepte von der schnellen Kleinigkeit bis zum Verwöhngericht - alltagstauglich, bekömmlich und ideal fürs Familienleben.
- Kochen mit Plan: Mit einfachen Kochtricks die Purine im Essen reduzieren und Fett einsparen. Dazu gibt es tolle Grundrezepte, die Sie einfach variieren können - so wird das Kochen kinderleicht.
- Sofort zugreifen: alles Wichtige rund um Gicht kompakt und auf den Punkt. So wissen Sie, worauf es nun beim Einkaufen, Kochen und Essen ankommt.
Prof. Dr. med. Günther Wolfram hat über viele Jahre hinweg die Ernährungsmedizin in Deutschland durch Forschung und Lehre geprägt. Besonders beschäftigte er sich mit der Behandlung u.a. von Gicht und anderen Erkrankungen des Stoffwechsels.
Irmgard Landthaler ist staatlich anerkannte Diätassistentin und führt eine eigene Praxis für Ernährungsberatung in München. Nach über 27 Jahren Klinikerfahrung sowie zahlreichen Vorträgen und wissenschaftlichen Artikeln, gehört sie zu den Expertinnen auf ihrem Gebiet.
Aktualisiert: 2019-01-18
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Kein Verzicht - trotz Gicht!
Auf den Sonntagsbraten, deftige Eintöpfe oder die knusprige Pizza verzichten? Überhaupt nicht nötig! Wenn Sie Probleme mit Ihrem Harnsäurewert haben, helfen Ihnen schon ein paar einfache Regeln und Sie können der Gicht den Kampf ansagen.
- Über 130 Rezepte: Von der schnellen Kleinigkeit bis zum Verwöhngericht - bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Alltagstauglich, bekömmlich und ideal fürs Familienleben.
- Simple Kochtricks: Erfahren Sie wie sie Purine im Essen ganz einfach reduzieren und Fette einsparen können. Kinderleichte Grundrezepten lassen sich nach Lust und Laune variieren.
- Basis-Wissen auf den Punkt: Einkaufen, Kochen, Essen - lernen Sie worauf es ankommt und werden Sie selbst zum Gicht-Experte.
Aktualisiert: 2023-04-14
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Willkommen in der unglaublichen Welt der Meere! Über 70 Prozent der Erdoberfläche sind von Wasser bedeckt - detailgenau stellt das Beschäftigungsbuch den Lebensraum Meer und seine Bewohner vor. Seevögel, Reptilien und Wirbellose, Fische und Säugetiere, der weiße Hai, Pinguine, Schildkröten, giftige Fische sind mit lexikalischer Genauigkeit gezeichnet und beschriftet. Faktuelles Wissen wird von kleinen Rätseln und Spielen begleitet, Wortgittern, Quizfragen, Sudokus und Labyrinthen. 46 wiederablösbare Sticker bringen Korallenriff und geheimnisvolle Fische in dunkler Tiefsee zum Leuchten. Mit Lösungsteil am Ende des Heftes!
Aktualisiert: 2022-02-10
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In über 150 internationalen Rezepten vom renommierten Fischkoch Tillmann Hahn, Porträts zu beliebten Fischarten und Meeresfrüchten sowie Stepfotos zu Küchenpraxis wie Filetieren, Entschuppen etc. entdecken Genießer Salz- und Süßwasserfische. Aber 'darf' man überhaupt noch Fisch essen? In umfassender, verständlicher Weise klärt die Expertin Nicole Knapstein über verantwortungsbewussten Genuss auf.
Aktualisiert: 2020-02-12
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