Die Schulung des Essverstandes
Man möchte meinen, dass sich seit Ersterscheinung von Jürgen Dollases „Kulinarischer Intelligenz“ 2006 einiges in heimischen Küchen getan hat. Langanhaltende Trends wie nachhaltiger Konsum, gesunde Ernährung und regionale Lebensmittel lassen vermuten, dass sich eine wachsende Zahl an Essbegeisterten bewusst mit Kochen und Genuss auseinandersetzt. Beste Voraussetzungen, durch Kochen, Schmecken und Verkosten kulinarisch „intelligenter“ zu genießen. Doch über Esskultur wird meist mehr geredet, als dass sie gelebt wird. Laut dem aktuellen Ernährungsreport des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) sinkt die Zahl derer, die zuhause kochen, weiter ab. Jürgen Dollases Beitrag zur kulinarischen Bildung hat daher nichts an seiner Bedeutung und Brisanz verloren. Begleitet wird die „Kulinarische Intelligenz“ durch seine Beiträge zur Kochuniversität zu Tomate und Schwein, in denen er sich neben der Küchenpraxis auch der Lebensmittelsensorik widmet. In der SZ-Gourmetedition „Kulinarische Intelligenz“ sind erstmals alle Bände zur praktischen Schulung des Essverstands vereint – der Motivationsschub, wieder mehr Zeit in der Küche zu verbringen.
Aktualisiert: 2022-11-01
> findR *
DAS IST DOCH ALLES GESCHMACKSSACHE!
Der bekannte Restaurantkritiker und Kolumnist Jürgen Dollase entwickelt eine völlig neue Vorstellung von Essen. Er nimmt Sie mit auf eine sensorische Reise, auf der sich Ihre Rezeption von Essen entscheidend verändern wird. Im Zentrum der Geschmacksschule stehen von Meisterköchen speziell komponierte „Löffelgerichte“ und ein fünfgängiges Löffelmenü. Illustriert wird dies durch außergewöhnliche Darstellungen der Geschmacksverläufe sowie abgerundet durch ebenso spannende wie moderne Rezeptbeispiele. Noch nie war es so einfach und gleichzeitig so vielfältig, Geschmack zu erleben.
Es ist an der Zeit, das Verhältnis zu Essen neu zu positionieren und zu überprüfen, was unsere Geschmacksnerven
alles hergeben. Und wie ausgeprägt Genuss beim Essen wirklich sein kann. Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen bei dieser außergewöhnlichen Gourmet-Reise!
Aktualisiert: 2022-11-01
> findR *
Im Mittelpunkt steht der zynische Privatdetektiv Nestor Burma, der selbst in den Kreis der Verdächtigen gerät. Teils in grellen, teils in schmutzig- trüben Zeichnungen entführt der Autor den Leser in düstere Ermittlungen nach Paris. Für sein herausragendes Lebenswerk bekam Tardi 2006 den „Max und Moritz-Sonderpreis“.
Aktualisiert: 2021-02-03
> findR *
Aus Leidenschaft am Schreiben: Notizbücher der Süddeutschen Zeitung. Zum Sammeln eigener Aufzeichnungen, Skizzen, Bemerkungen und Geistesblüten.
Nicht nur für Kreative, Künstler und Vergessliche, sondern für alle – jeden Tag. Oder, um es mit Heribert Prantl, Mitglied der Chefredatkion, zu sagen: „Schreiben ist die schönste Art, die Gedanken zu ordnen.
Aktualisiert: 2021-02-03
> findR *
Kaum eine Spirituose ist so facettenreich wie Whisky. Die Vielfalt reicht von jahrzehntelang gereiften Scotch und Irish Whiskys über jüngere amerikanische Bourbons bis zu exotisch anmutenden Whiskys aus Japan oder Südafrika. Ihre Geschmacksrichtungen erstrecken sich von süßcremigen Nuancen über fruchtige Aromen bis zu torfig-rauchigen Noten. Ob nach einem edlen Abendessen oder einem harten Tag auf rauer See – mit einem guten Whisky kommt man zur Ruhe und genießt den Augenblick. Die Kunst ist es, den jeweils optimal zur Situation und zum individuellen Geschmack passenden Whisky zu wählen. Genau da setzt das Buch "Le Snob – Whisky" an: es vermittelt alles, was der Kenner über die besten Whiskys der Welt wissen muss. Nach einem Exkurs über Sorten, Herstellung und die Regeln der Verkostung werden auf einer Reise durch die Whiskyregionen die weltweit besten Destillerien und Marken vorgestellt. Während Hintergrundinformationen etwa zu Herstellungstraditionen bestimmte Qualitätsausprägungen veranschaulichen, regen die detaillierten Geschmacksbeschreibungen an, die Whiskys zu probieren und den eigenen Gaumen zu trainieren. Egal, ob ein Whisky getrunken oder mit ihm eine Sammlung ergänzt werden soll: Auktions- und Händler-Verzeichnisse helfen, einen gesuchten Tropfen zu finden. Damit dieser seine Qualität behält, gibt das Buch zudem praktische Hinweise zur richtigen Lagerung. Wer bei der Lektüre Lust bekommen hat, sein Wissen zu erweitern und sich mit Gleichgesinnten auszutauschen, der profitiert von den Tipps zu Whiskybars, Schulungen und organisierten Whiskyreisen.
Aktualisiert: 2021-02-03
> findR *
Wer Sudoku liebt, wird auch der Magie von „Str8ts“ verfallen. Der Name dieses völlig neuen Logik-Zahlenrätsels wird ausgesprochen wie das englische Wort straights. Entwickelt von Jeff Widderich und Andrew Stuart, ist „Str8ts“ im Begriff – ausgehend von Nordamerika – die Rätselwelt zu erobern. Seit Erscheinen von Sudoku ist „Str8ts“ das innovativste Zahlenrätsel auf dem Markt. In Sachen Knobelspaß, Tiefgründigkeit und Faszination entwickelt es den Spieleklassiker weiter und stellt die Spieler vor neue, spannende Herausforderungen. Die Regeln sind ebenso schlicht wie beim japanischen Vorläufer.
Aktualisiert: 2021-02-03
> findR *
MEHR ANZEIGEN
Bücher zum Thema SZ Edition
Sie suchen ein Buch über SZ Edition? Bei Buch findr finden Sie eine große Auswahl Bücher zum
Thema SZ Edition. Entdecken Sie neue Bücher oder Klassiker für Sie selbst oder zum Verschenken. Buch findr
hat zahlreiche Bücher zum Thema SZ Edition im Sortiment. Nehmen Sie sich Zeit zum Stöbern und finden Sie das
passende Buch für Ihr Lesevergnügen. Stöbern Sie durch unser Angebot und finden Sie aus unserer großen Auswahl das
Buch, das Ihnen zusagt. Bei Buch findr finden Sie Romane, Ratgeber, wissenschaftliche und populärwissenschaftliche
Bücher uvm. Bestellen Sie Ihr Buch zum Thema SZ Edition einfach online und lassen Sie es sich bequem nach
Hause schicken. Wir wünschen Ihnen schöne und entspannte Lesemomente mit Ihrem Buch.
SZ Edition - Große Auswahl Bücher bei Buch findr
Bei uns finden Sie Bücher beliebter Autoren, Neuerscheinungen, Bestseller genauso wie alte Schätze. Bücher zum
Thema SZ Edition, die Ihre Fantasie anregen und Bücher, die Sie weiterbilden und Ihnen wissenschaftliche
Fakten vermitteln. Ganz nach Ihrem Geschmack ist das passende Buch für Sie dabei. Finden Sie eine große Auswahl
Bücher verschiedenster Genres, Verlage, Autoren bei Buchfindr:
Sie haben viele Möglichkeiten bei Buch findr die passenden Bücher für Ihr Lesevergnügen zu entdecken. Nutzen Sie
unsere Suchfunktionen, um zu stöbern und für Sie interessante Bücher in den unterschiedlichen Genres und Kategorien
zu finden. Unter SZ Edition und weitere Themen und Kategorien finden Sie schnell und einfach eine Auflistung
thematisch passender Bücher. Probieren Sie es aus, legen Sie jetzt los! Ihrem Lesevergnügen steht nichts im Wege.
Nutzen Sie die Vorteile Ihre Bücher online zu kaufen und bekommen Sie die bestellten Bücher schnell und bequem
zugestellt. Nehmen Sie sich die Zeit, online die Bücher Ihrer Wahl anzulesen, Buchempfehlungen und Rezensionen zu
studieren, Informationen zu Autoren zu lesen. Viel Spaß beim Lesen wünscht Ihnen das Team von Buchfindr.
