Jetzt noch besser würzen und ausgefallener kombinieren!
Welches Gemüse kann sich wie am besten entfalten? Wie kann man die Inhaltsstoffe nutzen und diese gleichzeitig am besten mit den passenden Gewürzen verbinden? Welche Konservierungs- und Garmetoden eigenen sich am besten? In diesem Ratgeber befinden sich Antworten auf diese Fragen. Das Standardwerk der Kreativküche erklärt auf wissenschaftlicher Basis jedoch für jeden verständlich, wie Gewürze, Kräuter, Pasten, Essige, Öle und ihre Kombinationen funktionieren. Es zeigt die verschiedensten Zubereitungsarten – Food-Pairing und Food-Completing und weißt auf spannende Kombinationen von Gemüse wie zum Beispiel die Fusion von Fenchel und Schokolade oder eine Komposition aus Wassermelone und Austern hin. Das Werk lehrt uns in der Verwendung von bekannten, aber auch weniger bekannten Gemüsesorten und zeigt deren unendliche Vielfalt auf. Das Gemüse, wie den Rhabarber zum Säuern für den Salat ein zusetzten ist nur eins von zahlreichen Ideen für die kreative Gemüseküche von morgen. Der Polymerforscher und Gastrosoph Thomas A. Vilgis und der Publizist Thomas A. Vierich erklären alles verständlich und unterhaltsam auf der Basis wissenschaftlicher Erkenntnisse, welche häufig mit Grafiken für ein noch besseres Verständnis untermalt werden. Die 70 Gemüseportraits, welche schon aus der vorherigen Auslage bekannt sind, wurden in der neuen Auflage um viele neue, interessante und kreative Ideen erweitert.
Der Ratgeber zeigt die aktuellen weltweiten Ergebnisse aus der Aromaforschung und bietet somit sowohl Fortgeschrittenen als auch Anfängern die optimale Basis für noch mehr Experimentierfreude in der Gemüseküche.
Aktualisiert: 2023-05-10
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Aktualisiert: 2023-05-10
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Jetzt noch besser würzen und ausgefallener kombinieren!
Welches Gemüse kann sich wie am besten entfalten? Wie kann man die Inhaltsstoffe nutzen und diese gleichzeitig am besten mit den passenden Gewürzen verbinden? Welche Konservierungs- und Garmetoden eigenen sich am besten? In diesem Ratgeber befinden sich Antworten auf diese Fragen. Das Standardwerk der Kreativküche erklärt auf wissenschaftlicher Basis jedoch für jeden verständlich, wie Gewürze, Kräuter, Pasten, Essige, Öle und ihre Kombinationen funktionieren. Es zeigt die verschiedensten Zubereitungsarten – Food-Pairing und Food-Completing und weißt auf spannende Kombinationen von Gemüse wie zum Beispiel die Fusion von Fenchel und Schokolade oder eine Komposition aus Wassermelone und Austern hin. Das Werk lehrt uns in der Verwendung von bekannten, aber auch weniger bekannten Gemüsesorten und zeigt deren unendliche Vielfalt auf. Das Gemüse, wie den Rhabarber zum Säuern für den Salat ein zusetzten ist nur eins von zahlreichen Ideen für die kreative Gemüseküche von morgen. Der Polymerforscher und Gastrosoph Thomas A. Vilgis und der Publizist Thomas A. Vierich erklären alles verständlich und unterhaltsam auf der Basis wissenschaftlicher Erkenntnisse, welche häufig mit Grafiken für ein noch besseres Verständnis untermalt werden. Die 70 Gemüseportraits, welche schon aus der vorherigen Auslage bekannt sind, wurden in der neuen Auflage um viele neue, interessante und kreative Ideen erweitert.
Der Ratgeber zeigt die aktuellen weltweiten Ergebnisse aus der Aromaforschung und bietet somit sowohl Fortgeschrittenen als auch Anfängern die optimale Basis für noch mehr Experimentierfreude in der Gemüseküche.
Aktualisiert: 2023-05-10
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Da ist das Kind unterwegs oder endlich da - doch was ist in 18 Jahren?
Autoführerschein, ein Studium oder die erste eigene Wohnung - alles kostet (viel) Geld.
Welchen Start ins Erwachsensenleben in punkto Finanzen können wir Eltern dem Kind bieten?
Wie kann ich mein Kind beim Heranwachsen an das Thema heranführen?
Gerade heute ist es sehr einfach, Vermögen für den Nachwuchs aufzubauen, da Eltern viel Zeit (bis zu 18 Jahren) haben. Leider wird dabei immer noch oft auf falsche Produkte wie das sichere Sparbuch gesetzt: Derartige klassische Niedrigzins-Produkte eignen sich nicht mehr, da sie unter Berücksichtigung der Inflation jährlich Kaufkraft (Geld) vernichten. Die Alternative ist die Börse, die uns Eltern mit einfachen Produkten wie handelbaren Indexfonds, Exchange Trades Funds (ETFs), schon für wenig Geld den Grundstein für den Vermögensaufbau legen lässt.
Dazu braucht man keinen professionellen Finanzberater!
Das Buch möchte Ihnen dabei helfen, sich und Ihre Familie abzusichern, so dass Ihr Nachwuchs auch im schlimmsten Fall sicher aufgestellt ist. Dabei wird ein Blick auf mögliche Wünsche des Kindes gerichtet, um heute zu wissen, was in den nächsten Jahren auch finanziell auf uns Eltern zukommen kann.
Es führt Sie zu Renditekillern und -treibern, räumt mit Mythen der Geldanlage auf und an den Vermögensaufbau heran und unterstützt Sie bei der Umsetzung.
Sie erhalten zudem Hilfen an die Hand, die nützlich sein können, Ihren Nachwuchs schrittweise an das Thema Finanzen & Geld heranzuführen.
Alles einfach und verständlich - ohne Vorkenntnisse!
Beginnen Sie am besten schon heute mit dem Vermögensaufbau Ihres Kindes für die Zukunft!
Aktualisiert: 2022-08-01
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Alles einfach und verständlich - ohne Vorkenntnisse!
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Aktualisiert: 2023-03-16
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Da ist das Kind unterwegs oder endlich da - doch was ist in 18 Jahren?
Autoführerschein, ein Studium oder die erste eigene Wohnung - alles kostet (viel) Geld.
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Wie kann ich mein Kind beim Heranwachsen an das Thema heranführen?
Gerade heute ist es sehr einfach, Vermögen für den Nachwuchs aufzubauen, da Eltern viel Zeit (bis zu 18 Jahren) haben. Leider wird dabei immer noch oft auf falsche Produkte wie das sichere Sparbuch gesetzt: Derartige klassische Niedrigzins-Produkte eignen sich nicht mehr, da sie unter Berücksichtigung der Inflation jährlich Kaufkraft (Geld) vernichten. Die Alternative ist die Börse, die uns Eltern mit einfachen Produkten wie handelbaren Indexfonds, Exchange Trades Funds (ETFs), schon für wenig Geld den Grundstein für den Vermögensaufbau legen lässt.
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Alles einfach und verständlich - ohne Vorkenntnisse!
Beginnen Sie am besten schon heute mit dem Vermögensaufbau Ihres Kindes für die Zukunft!
Aktualisiert: 2023-03-16
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Der Ratgeber zeigt die aktuellen weltweiten Ergebnisse aus der Aromaforschung und bietet somit sowohl Fortgeschrittenen als auch Anfängern die optimale Basis für noch mehr Experimentierfreude in der Gemüseküche.
Aktualisiert: 2023-02-14
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Jetzt noch besser würzen und ausgefallener kombinieren!
Welches Gemüse kann sich wie am besten entfalten? Wie kann man die Inhaltsstoffe nutzen und diese gleichzeitig am besten mit den passenden Gewürzen verbinden? Welche Konservierungs- und Garmetoden eigenen sich am besten? In diesem Ratgeber befinden sich Antworten auf diese Fragen. Das Standardwerk der Kreativküche erklärt auf wissenschaftlicher Basis jedoch für jeden verständlich, wie Gewürze, Kräuter, Pasten, Essige, Öle und ihre Kombinationen funktionieren. Es zeigt die verschiedensten Zubereitungsarten – Food-Pairing und Food-Completing und weißt auf spannende Kombinationen von Gemüse wie zum Beispiel die Fusion von Fenchel und Schokolade oder eine Komposition aus Wassermelone und Austern hin. Das Werk lehrt uns in der Verwendung von bekannten, aber auch weniger bekannten Gemüsesorten und zeigt deren unendliche Vielfalt auf. Das Gemüse, wie den Rhabarber zum Säuern für den Salat ein zusetzten ist nur eins von zahlreichen Ideen für die kreative Gemüseküche von morgen. Der Polymerforscher und Gastrosoph Thomas A. Vilgis und der Publizist Thomas A. Vierich erklären alles verständlich und unterhaltsam auf der Basis wissenschaftlicher Erkenntnisse, welche häufig mit Grafiken für ein noch besseres Verständnis untermalt werden. Die 70 Gemüseportraits, welche schon aus der vorherigen Auslage bekannt sind, wurden in der neuen Auflage um viele neue, interessante und kreative Ideen erweitert.
Der Ratgeber zeigt die aktuellen weltweiten Ergebnisse aus der Aromaforschung und bietet somit sowohl Fortgeschrittenen als auch Anfängern die optimale Basis für noch mehr Experimentierfreude in der Gemüseküche.
Aktualisiert: 2023-02-14
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Aktualisiert: 2021-12-21
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Aktualisiert: 2021-12-21
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Aktualisiert: 2021-12-21
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Es geht auch ohne großes Vermögen
Ja, ein Designgarten ist kein Garten nach Schema F und keiner, der standardisierten Formeln folgt. Designgärten sind immer die Summe aus persönlichen Vorlieben, örtlichen Voraussetzungen, Zeit, Hingabe und glücklichem Zufall. Nein, Designgärten müssen weder ein Vermögen kosten, noch per se dem Zeitgeist entsprechen. Die perfekte Steilvorlage für dieses Buch!
Warum immer dem Credo „möglichst hochpreisig und exklusiv“ folgen, wenn Praxis und Realität doch zumeist sparen, sparen und noch einmal sparen erfordern? Budget – und Ressourcen, bitte schön! Keine leichte Aufgabe, der sich in Zusammenarbeit mit der Rheinischen Post mit viel Engagement und Passion jedoch 12 Familien annahmen, die hier ihren Weg zum Traumgarten zeigen. Persönlich. Kreativ. Authentisch. Dieser Weg war nie geradlinig und erforderte neben viel Zeit und Hingabe auch die Bereitschaft zur Improvisation. Und Mut, andere – Sie! – daran teilhaben zu lassen. Umso spannender ist es, das Stück-für-Stück-Werden der Gärten zu verfolgen. Aus der persönlichen Perspektive, dem Blick fürs große Ganze und dem realistischen Verhältnis von Anspruch und Machbarkeit. Jeweils auf die Gartenreportagen zugeschnittene Gartenideen erweitern die stilistische und funktionale Vielfalt der Gestaltungsmöglichkeiten und zeigen, dass der Weg zum Traumgarten eben keiner nach Schema F ist. Fühlen Sie sich inspiriert und motiviert, Ihren zu finden.
Aktualisiert: 2021-03-10
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„Hohe Absätze“ für Ihren kleinen Garten!
„Klein, aber fein“ – jeder kennt diese Redensart und trotzdem hadern viele Gartenbesitzer mit der geringen Größe ihres Gartens. Dabei hat ein kleines Gartengrundstück, gerade in Bezug auf Pflege und Kosten, ganz unbestrittene Vorteile. Die Faszination, die ein Garten auf uns ausübt, hängt aber in erster Linie nicht von seiner flächenmäßigen Ausdehnung ab, sondern viel mehr von der Kunst, ihn mit einigen effektiven und überraschenden Kniffen und Gestaltungsmitteln, wie z. B. raffinierten Spiegelungen oder Höhenstaffelungen, räumlich und perspektivisch zu strukturieren.
Die Autorin Tanja Minardo, selbst langjährige Garten- und Landschaftsarchitektin, zeigt in diesem Buch anhand von vielen konkreten Beispielen, wie man durch unterschiedlichste gestalterische Mittel Größe in einen kleinen Garten zaubert und ihm dadurch mehr Faszination und Spannung verleiht.
Aktualisiert: 2021-06-14
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Jankes neuestes Gartenbuch offenbart die gestalterischen Fähigkeiten des Gartenkünstlers und ist zudem ein praktisches Lehrbuch für eine neue, ökologisch sinnvolle Gartenästhetik, die ganzjährig funktioniert und ein attraktives Gartenbild bietet. Seine Pflanzkompositionen sind dabei auf jeden Garten, gleich welcher Größe und Ausprägung, übertragbar. Als Gartengenius ist der Autor längst über die deutschen Grenzen hinaus bekannt. Nicht nur die englische Gartenzeitschrift Gardens Illustrated rühmt ihn als „Shootingstar der deutschen Gartenszene“ und bewundert seine meisterliche Gestaltung.
Einen Garten so anzulegen, dass er zwölf Monate im Jahr durch seine Schönheit und Atmosphäre überzeugen kann, ist Jankes wichtigster Gestaltungsansatz. Eine standortgerechte, über lange Jahre funktionierende Pflanzenauswahl ist die wichtigste Grundlage für den versierten Staudengärtner. Sein markanter Umgang mit Flächen, Formen und Strukturen verleiht seinen Entwürfen darüber hinaus eine stets wiedererkennbare, moderne und trotzdem natürliche Anmutung, die beinahe zwangsläufig aus der standortgerechten Verwendung der Pflanzen herrührt. Das Konzept überzeugt dabei nicht nur optisch, sondern begeistert auch die durch minimalen Pflegeaufwand, weil auf Gießen, Düngen und Schneiden weitestgehend verzichtet werden kann – ein Vorteil der richtigen Standortwahl.
Der international mehrfach ausgezeichnete Gartenfotograf Jürgen Becker begleitete fünf Jahre lang die Entwicklung eines persönlichen Gartenprojekts vom Entstehen bis heute. In diesem Zeitraum intensiver Zusammenarbeit entstanden Fotos von beeindruckender Poesie, die den Garten in seiner magischen Schönheit und Atmosphäre abbilden.
Aktualisiert: 2021-06-14
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Das Thema Sichtschutz hat sich rasant zur Paradedisziplin in der Gartengestaltung entwickelt. Wo gestern noch einfache Heckenreihen oder Lamellenzäune den Blick zum Nachbarn versperrten, planen Gartendesigner heute elegante Blickfänge aus Glas, Stahl, Stein und Formschnittgehölzen. Die vorgestellten Ideen verblüffen durch ihre Vielfalt, ihre Originalität und – das ist neu beim Thema Sichtschutz – immer öfter auch durch Multifunktionalität. So entsteht aus der „Pflichtübung“ Sichtschutz zum Nachbarn gleichzeitig ein hinreißend schöner Außenkamin, ein moderner Brunnen, ein faszinierendes Lichtobjekt oder einfach zusätzlicher Stauraum. Bei der wichtigen Frage, welcher Sichtschutz die individuellen Bedürfnisse vor Ort am besten erfüllt, ist dieses Buch eine einzigartige Hilfe in der Phase der Orientierung und Planung.
Aktualisiert: 2021-06-14
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Bildgewaltig und geradezu unwiderstehlich präsentiert dieses Buch mit großformatigen Fotos die schönsten Terrassen und Sitzplätze. Auf fast 200 Seiten bietet es traumhafte Inspirationen für die eigene Planung und Gartengestaltung. „Terrassen und Sitzplätze“ ist konzipiert für den passionierten Gartenbesitzer wie für das professionelle Planungsbüro. Von der Auswahl der Materialien bis hin zur richtigen Präsentation stilbildender Elemente werden alle wesentlichen Aspekte guter Planung direkt am Bild besprochen und so auch dem planungsunerfahrenen Gartenfan zugänglich. „Terrassen und Sitzplätze“ bietet dabei eine solche Fülle an gelungenen Detaillösungen, dass es auch für kleine Verschönerungen von Terrassen und Sitzplätzen vielfältigen Nutzen bietet und zum genussvollen Blättern und Staunen einlädt.
Aktualisiert: 2019-05-27
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Seit Jahrtausenden prägt regional vorkommender Naturstein unser Landschaftsbild, unsere Architektur und unsere Sehweise. Die stimmige Verwendung von Naturstein oder auch der gezielte moderne „Bruch“ verlangen daher vom Gestalter im Garten tiefes Verständnis für das Wesen, die Herkunft, die Bearbeitung und die Verlegung dieses einzigartigen Materials. Der Faszination des Natursteins sind die fachkundigen Autoren nicht nur in Deutschland, sondern bis nach Spanien, England und sogar in die USA gefolgt. Sie präsentieren Steinarbeiten in Gärten auf höchstem Niveau. Das Buch gewährt den Einblick in unterschiedlichste Stile und in die richtige Verwendung dieses wertigen und nachhaltigen Materials für Mauern, Wege, Treppen, Steinsetzungen, Pavillons, Terrassen, Sitzplätze sowie Accessoires. Die einmaligen Eindrücke, eingefangen von renommierten Gartenfotografen wie Jürgen Becker, Marianne Majerus und Clive Nichols bringen das Thema mit inspirierenden Ideen auf den Punkt.
Aktualisiert: 2021-06-16
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