Hafächabis ist ein währschaftes Gericht, ein Stück Urschweizer Identität und gelebte Tradition.
Für viele Familien in der Urschweiz ist er eine Selbstverständlichkeit. Das Buch «Hafächabis,
Chabis und Schaffleisch, Chabishafä – ein Urschweizer Kulturgut» erzählt von dieser kulturellen
Selbstverständlichkeit – und von den Menschen, die sie leben, pflegen und zubereiten. Die
porträtierten Köchinnen und Köche gewähren einen Blick über ihre Schultern und in die Töpfe
hinen und gleichsam ins Innere einer gelebten Tradition mit ihren kleinen Gesten, Ritualen
und Seltsamkeiten. Ein Buch, das Menschen zusammen bringt, zusammen an einen Tisch,
zusammen ins Gespräch.
Aktualisiert: 2023-06-29
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Hafächabis ist ein währschaftes Gericht, ein Stück Urschweizer Identität und gelebte Tradition.
Für viele Familien in der Urschweiz ist er eine Selbstverständlichkeit. Das Buch «Hafächabis,
Chabis und Schaffleisch, Chabishafä – ein Urschweizer Kulturgut» erzählt von dieser kulturellen
Selbstverständlichkeit – und von den Menschen, die sie leben, pflegen und zubereiten. Die
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hinen und gleichsam ins Innere einer gelebten Tradition mit ihren kleinen Gesten, Ritualen
und Seltsamkeiten. Ein Buch, das Menschen zusammen bringt, zusammen an einen Tisch,
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Hafächabis ist ein währschaftes Gericht, ein Stück Urschweizer Identität und gelebte Tradition.
Für viele Familien in der Urschweiz ist er eine Selbstverständlichkeit. Das Buch «Hafächabis,
Chabis und Schaffleisch, Chabishafä – ein Urschweizer Kulturgut» erzählt von dieser kulturellen
Selbstverständlichkeit – und von den Menschen, die sie leben, pflegen und zubereiten. Die
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hinen und gleichsam ins Innere einer gelebten Tradition mit ihren kleinen Gesten, Ritualen
und Seltsamkeiten. Ein Buch, das Menschen zusammen bringt, zusammen an einen Tisch,
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Aktualisiert: 2023-06-29
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Hafächabis ist ein währschaftes Gericht, ein Stück Urschweizer Identität und gelebte Tradition.
Für viele Familien in der Urschweiz ist er eine Selbstverständlichkeit. Das Buch «Hafächabis,
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und Seltsamkeiten. Ein Buch, das Menschen zusammen bringt, zusammen an einen Tisch,
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Aktualisiert: 2023-06-23
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Hafächabis ist ein währschaftes Gericht, ein Stück Urschweizer Identität und gelebte Tradition.
Für viele Familien in der Urschweiz ist er eine Selbstverständlichkeit. Das Buch «Hafächabis,
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und Seltsamkeiten. Ein Buch, das Menschen zusammen bringt, zusammen an einen Tisch,
zusammen ins Gespräch.
Aktualisiert: 2023-06-21
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Hafächabis ist ein währschaftes Gericht, ein Stück Urschweizer Identität und gelebte Tradition.
Für viele Familien in der Urschweiz ist er eine Selbstverständlichkeit. Das Buch «Hafächabis,
Chabis und Schaffleisch, Chabishafä – ein Urschweizer Kulturgut» erzählt von dieser kulturellen
Selbstverständlichkeit – und von den Menschen, die sie leben, pflegen und zubereiten. Die
porträtierten Köchinnen und Köche gewähren einen Blick über ihre Schultern und in die Töpfe
hinen und gleichsam ins Innere einer gelebten Tradition mit ihren kleinen Gesten, Ritualen
und Seltsamkeiten. Ein Buch, das Menschen zusammen bringt, zusammen an einen Tisch,
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Aktualisiert: 2023-06-21
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Eine Handvoll junger Menschen hat einen Traum, für den sie argumentieren, streiten und kämpfen.
Machthungrige und gierige Mächte wollen die Zentralschweiz unterwerfen. Der Gotthardpass ist die kürzeste Verbindung von Nord nach Süd und das Objekt der Begierde.
Jung, intelligent, kräftig und mutig, dazu ein Ehrenwort, das sie sich gaben, sollte für den Traum ausreichen.
Aktualisiert: 2020-01-03
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Es mag verwundern, dass der zweite Band der Reihe Ausflug in die Vergangenheit ausgerechnet für ein Gebiet erscheint, das bisher noch keine kantonale Archäologie eingerichtet hat. Erstaunlich auch, dass ausgerechnet im Herzen der Schweiz, dem vermeintlichen Ausgangspunkt unserer mustergültigen Demokratie, die archäologische Forschung noch ein eher stiefmütterliches Dasein fristet.
Wären da nicht die zahlreichen ehrenamtlichen Initiativen der Universitäten und der zahlreichen Archäologen, die ihre Freizeit in den Dienst der Urschweizer Bodenkunde stellen, hätten wir heute kaum etwas zu erzählen. Aber das Gegenteil ist der Fall. Die Urschweiz präsentiert sich als ein überaus vielseitiges und auch für zahlreiche interdisziplinäre Forschungszweige bedeutendes Gebiet.
Erstmals werden die archäologischen Entdeckungen innerhalb der Urschweizer Kantone Uri, Schwyz, Ob- und Nidwalden vorgestellt. Dieses Buch will dazu beitragen, dass die Bevölkerung und mit ihr auch die Politik erkennen, welche Bedeutung und welchen Nutzen archäologische Forschung und historische Wissenschaften auch für ein kleines Gebiet, die sogenannte Urschweiz, haben können.
Der Band widmet sich dem Naturraum und der Geschichte der Urschweiz. Fragestellungen und Methoden moderner Archäologie werden vorgestellt.
16 Wanderrouten führen zu den wichtigsten Fundstellen der Waldstätten.
Aktualisiert: 2020-05-28
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Die von Joseph Thomas Fassbind zwischen 1791 und 1803 verfasste 'Geschichte des Alten Landes Schwyz' ist der erste und bis heute einzige Versuch, alle 'wissenswerten und merkwürdigen Ereignisse' der Region festzuhalten. Sie beginnt mit der Frage nach der Herkunft der Schwyzer und endet im dritten Band mit einer detaillierten Darstellung der Kämpfe gegen die Franzosen im Jahr 1798. Fassbind beschreibt nicht nur die politische Geschichte, sondern versucht, auch demographische, soziale oder ökonomische Gegebenheiten mit einzubeziehen. Das Werk entstand im Spannungsfeld der sich im 18. Jahrhundert neu definierenden Geschichtswissenschaft und dem sich festigenden Patriotismus in der Schweiz. Der Kommentar zur Edition befasst sich daher sowohl mit der regionalen wie auch der nationalen Historiographie, vergleicht Fassbinds Geschichte mit anderen zeitgenössischen Kantonsgeschichten und zeigt, wie Religion, Moralvorstellungen und persönliche Erlebnisse das Werk beeinflussten. Die Edition versteht sich als Ausgangspunkt für weitere historische Forschungen im Kanton Schwyz.
Aktualisiert: 2018-10-15
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