Die vegane Kinderernährung ist ein heiß diskutiertes Thema.
Immer mehr Experten sind sich einig, dass es durchaus möglich ist, seine Kinder vegan aufwachsen zu lassen.
Genau hier setzt „Vegan für unsere Sprösslinge“ an.
Das Autoren-Duo Carmen Hercegfi und Anna Maynert ist tagtäglich nicht nur fachlich, sondern auch persönlich mit der veganen Familienernährung konfrontiert.
Als Nachfolger des bei veganen Müttern beliebten Buches „Vegan in anderen Umständen“ werden natürlich die bekannten Hinweiszeichen wie der „Sorgenfaktor“, der als Ampelsymbol anzeigt, wie groß die Sorge bei den Nährstoffen wirklich sein muss, aufgegriffen. Die Rezepte sind erneut mit den einfachen Symbolen „sojafrei“, „glutenfrei“, „einfrierbar“ und „Nährstoffbombe“ sowie zusätzlich als „BLW-Rezept“ für Rezepte für Babys unter einem Jahr, „Meal-Prep“, „Magic Meal“ und „To go“ gekennzeichnet.
Eine Infobox verrät, warum dieses Rezept für Kinder besonders gut ist und welche Nährstoffe es enthält – vom Frühstück über Säfte, Smoothies, Suppen und Salate bis zu Hauptspeise, Dessert und Gebäck.
Aktualisiert: 2023-06-01
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Die vegane Kinderernährung ist ein heiß diskutiertes Thema.
Immer mehr Experten sind sich einig, dass es durchaus möglich ist, seine Kinder vegan aufwachsen zu lassen.
Genau hier setzt „Vegan für unsere Sprösslinge“ an.
Das Autoren-Duo Carmen Hercegfi und Anna Maynert ist tagtäglich nicht nur fachlich, sondern auch persönlich mit der veganen Familienernährung konfrontiert.
Als Nachfolger des bei veganen Müttern beliebten Buches „Vegan in anderen Umständen“ werden natürlich die bekannten Hinweiszeichen wie der „Sorgenfaktor“, der als Ampelsymbol anzeigt, wie groß die Sorge bei den Nährstoffen wirklich sein muss, aufgegriffen. Die Rezepte sind erneut mit den einfachen Symbolen „sojafrei“, „glutenfrei“, „einfrierbar“ und „Nährstoffbombe“ sowie zusätzlich als „BLW-Rezept“ für Rezepte für Babys unter einem Jahr, „Meal-Prep“, „Magic Meal“ und „To go“ gekennzeichnet.
Eine Infobox verrät, warum dieses Rezept für Kinder besonders gut ist und welche Nährstoffe es enthält – vom Frühstück über Säfte, Smoothies, Suppen und Salate bis zu Hauptspeise, Dessert und Gebäck.
Aktualisiert: 2023-06-01
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Eine gut durchdachte vegane Ernährung bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Und das für alle Lebensabschnitte – auch die Schwangerschaft und Stillzeit. So die weltweit größte Ernährungsorganisation Academy of Nutrition and Dietetics. Dass immer mehr Wissenschaftler und Ärzte eine vollwertige Ernährung ohne tierliche Zutaten unterstützen, zeigt ihre wachsende Bedeutung.
Vegan in anderen Umständen gibt vegan lebenden (werdenden) Müttern und ihren Familien wertvolle Tipps für die gelungene Schwangerschaft und die Zeit danach. Es klärt wissenschaftlich fundiert über gesundes Essen und Leben sowie Nährstoffe auf und bietet 133 leckere Rezepte für den Alltag. Mit einer Einleitung und Statements renommierter Ernährungsmediziner, Gynäkologen, Hebammen und Kinderärzte.
Aktualisiert: 2023-06-01
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Die vegane Kinderernährung ist ein heiß diskutiertes Thema.
Immer mehr Experten sind sich einig, dass es durchaus möglich ist, seine Kinder vegan aufwachsen zu lassen.
Genau hier setzt „Vegan für unsere Sprösslinge“ an.
Das Autoren-Duo Carmen Hercegfi und Anna Maynert ist tagtäglich nicht nur fachlich, sondern auch persönlich mit der veganen Familienernährung konfrontiert.
Als Nachfolger des bei veganen Müttern beliebten Buches „Vegan in anderen Umständen“ werden natürlich die bekannten Hinweiszeichen wie der „Sorgenfaktor“, der als Ampelsymbol anzeigt, wie groß die Sorge bei den Nährstoffen wirklich sein muss, aufgegriffen. Die Rezepte sind erneut mit den einfachen Symbolen „sojafrei“, „glutenfrei“, „einfrierbar“ und „Nährstoffbombe“ sowie zusätzlich als „BLW-Rezept“ für Rezepte für Babys unter einem Jahr, „Meal-Prep“, „Magic Meal“ und „To go“ gekennzeichnet.
Eine Infobox verrät, warum dieses Rezept für Kinder besonders gut ist und welche Nährstoffe es enthält – vom Frühstück über Säfte, Smoothies, Suppen und Salate bis zu Hauptspeise, Dessert und Gebäck.
Aktualisiert: 2022-09-02
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Eine gut durchdachte vegane Ernährung bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Und das für alle Lebensabschnitte – auch die Schwangerschaft und Stillzeit. So die weltweit größte Ernährungsorganisation Academy of Nutrition and Dietetics. Dass immer mehr Wissenschaftler und Ärzte eine vollwertige Ernährung ohne tierliche Zutaten unterstützen, zeigt ihre wachsende Bedeutung.
Vegan in anderen Umständen gibt vegan lebenden (werdenden) Müttern und ihren Familien wertvolle Tipps für die gelungene Schwangerschaft und die Zeit danach. Es klärt wissenschaftlich fundiert über gesundes Essen und Leben sowie Nährstoffe auf und bietet 133 leckere Rezepte für den Alltag. Mit einer Einleitung und Statements renommierter Ernährungsmediziner, Gynäkologen, Hebammen und Kinderärzte.
Aktualisiert: 2022-09-02
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Was tun vegan lebende Eltern, wenn das Kind ein Haustier möchte oder der Kindergarten einen Zoobesuch plant? Welche Nährstoffe sind für Veganerinnen in der Schwangerschaft besonders wichtig? Und wo gibt es die besten lederfreien Kinderschuhe? Wer vegan lebt und Kinder hat, ist mit vielen Fragen dieser Art konfrontiert. Der Ratgeber “Vegane Eltern - junges Gemüse” will Familien im veganen Alltag unterstützen und Hilfestellungen in typischen Situationen anbieten. Er wendet sich an Eltern, die ihren Kindern Lust auf Veganismus machen wollen, ohne ihnen ein veganes Leben aufzuzwingen.
Für die AutorInnen ist Veganismus mehr als lediglich eine Frage der Ernährung, weswegen neben einem Überblick darüber, welche Nährstoffe für die Entwicklung des Kindes von Schwangerschaft bis Teenageralter wichtig sind, um dem Risiko der Mangelernährung vorzubeugen, unter anderem auch Ratschläge gegeben werden zu veganer Kleidung und Spielzeug, Haustierhaltung und Zirkusbesuch, Medikamenten und Pflegeartikeln, Kindergeburtstagen und der rechtlichen Lage bezüglich Kindergartenverpflegung. Im Zentrum steht dabei die respektvolle Vermittlung der eigenen veganen Lebensweise an die nächste Generation. Ergänzt werden die Ratschläge durch Einschätzungen von Ernährungswissenschaftlern, Pädagogen und Ärzten sowie Erfahrungsberichte aus dem Alltag.
Aktualisiert: 2020-02-03
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