Weine werden heute auf immer unnatürlichere Weise hergestellt. Die Pflanzen werden mit Gift gespritzt, und sogar in der biologischen Produktion werden zahlreiche Zusatzstoffe eingesetzt. Aber die besten, authentischsten Weine sind Naturweine. Ihre Machart geht weit über die der biologisch produzierten hinaus. Die Trauben werden biologisch angebaut, und dem Wein wird nichts hinzugefügt oder entzogen, ausser allenfalls etwas Schwefel, um die Gärung zu stoppen. Aber oft nicht einmal das. Gute gereifte Trauben werden fermentiert, und es entsteht Wein, wie die Natur ihn vorgesehen hat. So entfalten sich einzigartige Duft- und Geschmacksnoten, die Nase und Gaumen erfreuen. Isabelle Legeron, Master of Wine, erklärt in diesem Buch, wie Naturweine hergestellt werden, stellt Produzenten vor und präsentiert über 140 Weine.
Aktualisiert: 2023-05-17
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Mein Weintagebuch - 50 Lieblingsweine & schöne Momente notieren
... und 20 Wein-Cocktail-Rezepte entdecken!
Kennst du das?
Du hast einen besonders guten Wein genossen und kannst dich später nicht mehr an seinen Namen erinnern,
oder mit wem und wann du ihn gekostet hast? Das ist sehr schade!
Halte deine Lieblingsweine und schöne Momente schnell und einfach in deinem Weintagebuch fest!
Ob Weißwein, Rotwein oder Rosé, mit diesem Notizbuch hast du alle deine Lieblingsweine im Blick!
Im Innenteil findest du auf den linken Seiten Platz, um den Wein zu beschreiben.
Auf den rechten Seiten kannst du persönliche Notizen machen und ein Foto einkleben,
vielleicht von einem Weinabend oder einer Familienfeier.
Und im hinteren Teil des Buches erwarten Dich 20 köstliche Weincocktails!
Diese Cocktails sind eine wundervolle Ergänzung zum puren Weingenuss – für deinen Weinabend,
an einem schönen Abend zu Zweit und bei vielen anderen Anlässen.
Cocktails, die Wein enthalten, erfreuen sich immer größerer Beliebtheit.
Je ausgewählter die Zutaten, umso köstlicher das Ergebnis:
Frisch gepresste Säfte, aromatische Kräuter, gute Weine, feine Liköre, Bioprodukte etc. machen diese Cocktails zum Genuss.
Zusätzliche Freude machen uns die schönen Farben der Cocktails,
z.B. das mysteriöse Blau vom „Foggy“, das tiefe Abendrot des „Friday Evening“ oder die südseeblauen Eiswürfel im „Hippie“.
In Deinem Weintagebuch kannst Du unter „Persönliche Notizen“ festhalten, welche Cocktails du mit Deinen Lieblingsweinen
zubereitet hast.
Auf Seite 128 ist Platz für deine eigene Cocktail-Creation.
Viel Freude mit Deinem Weintagebuch!
Aktualisiert: 2023-03-16
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Zusätzliche Freude machen uns die schönen Farben der Cocktails,
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Aktualisiert: 2022-10-27
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