Dein bestes Süssgebäck

Dein bestes Süssgebäck von Erdin,  Judith, Muoth,  Markus
Wie machen es Konditorinnen und Bäcker bloss, dass ihr Süssgebäck perfekt aussieht und dazu noch so lecker schmeckt? Was macht ihre Teige so fluffig und ihre Füllungen so aromatisch? Diese und andere Geheimnisse lüftet Judith Erdin in ihrem zweiten Buch. Die ausgebildete Bäckerin-Konditorin zeigt, wie man die Klassiker der Feinbäckerei mit natürlichen Zutaten von Grund auf selbst herstellt. Zu jedem Rezept gibt es neben der traditionellen auch eine vegane Variante, die optisch und geschmacklich voll mit dem Original mithalten kann. Mit diesen Rezepten kommen Veganerinnen und Veganer, sowie Personen mit Milch- oder Ei-Allergie in den Genuss der Klassiker, auf die sie bisher verzichtet haben. Die Zutaten sind möglichst regional gewählt und leicht erhältlich. Im Theorieteil gibt die Expertin zusätzliche wertvolle Tipps zu den Rezeptzutaten, zum Ausrollen von Teig und vielem mehr. Zaubern Sie mithilfe vieler Schritt-für-Schritt-Anleitungen endlich die besten Vanille-Berliner, Nussgipfel und Franzbrötchen auf den Tisch.
Aktualisiert: 2023-06-02
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Vegan backen für alle

Vegan backen für alle von Moschinski,  Björn
Noch nie war vegan backen so einfach und lecker! Björn Moschinski, der bekannteste vegane Koch der Szene, zeigt in über 70 herzhaften und süßen Backrezepten, dass der vermeintliche Verzicht so lecker und vielfältig ist und begeistert damit auch alle, die zeitweilig eine Ernährungsalternative suchen. Zudem gibt es viele Tipps und Wissenswertes über Ersatzprodukte sowie ein großes Spezial "Schnelle Backideen für unerwartete Gäste"!
Aktualisiert: 2023-06-01
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Vegan backen für alle

Vegan backen für alle von Moschinski,  Björn
Noch nie war vegan backen so einfach und lecker! Björn Moschinski, der bekannteste vegane Koch der Szene, zeigt in über 70 herzhaften und süßen Backrezepten, dass der vermeintliche Verzicht so lecker und vielfältig ist und begeistert damit auch alle, die zeitweilig eine Ernährungsalternative suchen. Zudem gibt es viele Tipps und Wissenswertes über Ersatzprodukte sowie ein großes Spezial "Schnelle Backideen für unerwartete Gäste"!
Aktualisiert: 2023-05-19
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Vegan backen für Weihnachten

Vegan backen für Weihnachten von Just,  Stephanie
Wenn der Duft von frisch gebackenen Plätzchen durchs Haus weht, steht Weihnachten vor der Tür! Die beliebtesten Weihnachtskekse kann man einfach und schnell auch vegan zubereiten – ganz ohne Butter, Eier und Milch! Die 30 Rezepte in diesem Buch zeigen, wie das geht. Ob vegane Zimtsterne, Vanillekipferl, Linzer, Spritzgebäck, Lebkuchen, Kokosmakronen oder Spekulatius – all diese Klassiker versüßen den Advent und die Wartezeit auf Heiligabend. Süße Köstlichkeiten wie Früchtebrot, Stollenkonfekt oder Bratapfel-Dessert dürfen natürlich nicht fehlen. So wird die schönste Zeit des Jahres zu einem veganen Genuss!
Aktualisiert: 2023-05-17
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Vegan backen für Weihnachten

Vegan backen für Weihnachten von Just,  Stephanie
Wenn der Duft von frisch gebackenen Plätzchen durchs Haus weht, steht Weihnachten vor der Tür! Die beliebtesten Weihnachtskekse kann man einfach und schnell auch vegan zubereiten – ganz ohne Butter, Eier und Milch! Die 30 Rezepte in diesem Buch zeigen, wie das geht. Ob vegane Zimtsterne, Vanillekipferl, Linzer, Spritzgebäck, Lebkuchen, Kokosmakronen oder Spekulatius – all diese Klassiker versüßen den Advent und die Wartezeit auf Heiligabend. Süße Köstlichkeiten wie Früchtebrot, Stollenkonfekt oder Bratapfel-Dessert dürfen natürlich nicht fehlen. So wird die schönste Zeit des Jahres zu einem veganen Genuss!
Aktualisiert: 2023-05-16
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Gesund backen

Gesund backen von Pachala,  Veronika
Die erfolgreiche Foodbloggerin und Kochbuchautorin Veronika Pachala knüpft mit diesem Backbuch an ihren Bestseller Gesund kochen ist Liebe an. Sie hat über 50 leckere Rezepte für Kuchen, Torten, Muffins und Brot kreiert, die durch zahlreiche Informationen zu alternativen, nährstoffreichen Zutaten und Tipps zu Zubereitung oder Aufbewahrung ergänzt werden. Bei den Rezepten verzichtet sie konsequent auf raffinierten Zucker, Kuhmilch und Weizenmehl und bietet für Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten gluten- und laktosefreie Varianten mit Teffmehl, Süßlupinenmehl und Hirsekörnern oder Mandel- und Hafermilch an. Abgerundet wird das wunderschön bebilderte Backbuch durch ein informatives Kapitel zu Mehl- und Getreidesorten, alternativen Süßmitteln und gesunden Fetten, Backtriebmitteln und natürlichen Aromen. Darüber hinaus zeigt Gesund backen verschiedene vegane Alternativen für Ei und Milch auf. Ob Birnentarte, Bananentorte mit Walnüssen und Ahorncreme, Triple-Chocolate-Muffins oder Dinkel-Amaranth-Brot – mit diesen Rezepten ist abwechslungsreicher, gesunder Genuss garantiert. Und mit Zimtsternen, Weihnachtsstollen oder Spekulatiuszupfbrot bietet das Backbuch zusätzlich schöne Ideen für die Weihnachtsbäckerei. Dieses Buch ist bereits unter dem Titel Gesund backen ist Liebe mit einer anderen Umschlaggestaltung erschienen. Der Inhalt des Buches ist unverändert.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Gesund backen

Gesund backen von Pachala,  Veronika
Die erfolgreiche Foodbloggerin und Kochbuchautorin Veronika Pachala knüpft mit diesem Backbuch an ihren Bestseller Gesund kochen ist Liebe an. Sie hat über 50 leckere Rezepte für Kuchen, Torten, Muffins und Brot kreiert, die durch zahlreiche Informationen zu alternativen, nährstoffreichen Zutaten und Tipps zu Zubereitung oder Aufbewahrung ergänzt werden. Bei den Rezepten verzichtet sie konsequent auf raffinierten Zucker, Kuhmilch und Weizenmehl und bietet für Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten gluten- und laktosefreie Varianten mit Teffmehl, Süßlupinenmehl und Hirsekörnern oder Mandel- und Hafermilch an. Abgerundet wird das wunderschön bebilderte Backbuch durch ein informatives Kapitel zu Mehl- und Getreidesorten, alternativen Süßmitteln und gesunden Fetten, Backtriebmitteln und natürlichen Aromen. Darüber hinaus zeigt Gesund backen verschiedene vegane Alternativen für Ei und Milch auf. Ob Birnentarte, Bananentorte mit Walnüssen und Ahorncreme, Triple-Chocolate-Muffins oder Dinkel-Amaranth-Brot – mit diesen Rezepten ist abwechslungsreicher, gesunder Genuss garantiert. Und mit Zimtsternen, Weihnachtsstollen oder Spekulatiuszupfbrot bietet das Backbuch zusätzlich schöne Ideen für die Weihnachtsbäckerei. Dieses Buch ist bereits unter dem Titel Gesund backen ist Liebe mit einer anderen Umschlaggestaltung erschienen. Der Inhalt des Buches ist unverändert.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Vegan Cakeporn

Vegan Cakeporn von Zapatka,  Bianca
Backen ohne Eier, Butter und Milch – geht das überhaupt? Ja! Die 70 Rezepte für Kuchen, Torten, Pies und allerlei kleine Köstlichkeiten wie Brownies und Cake Pops in diesem Buch sind der Beweis: Die vegane Backkunst ist unfassbar vielfältig und unglaublich lecker. Food-Bloggerin Bianca Zapatka teilt ihre absoluten Lieblingsrezepte von einfachen Rührkuchen über Käsekuchen-Variationen und traumhafte Torten mit viel frischem Obst bis hin zu handlichen Muffins, Mini-Törtchen und Keksen. Hilfreiche Tipps zum gelingsicheren veganen Backen, Wissenswertes zu pflanzlichem Ei- und Milchersatz inklusive einer Umrechnungstabelle für verschiedene Backformen und -größen bieten die perfekte Grundlage für alle Hobbybäcker, Anfänger und Fans der veganen Küche!
Aktualisiert: 2023-05-11
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Vegan backen für Weihnachten

Vegan backen für Weihnachten von Just,  Stephanie
Wenn der Duft von frisch gebackenen Plätzchen durchs Haus weht, steht Weihnachten vor der Tür! Die beliebtesten Weihnachtskekse kann man einfach und schnell auch vegan zubereiten – ganz ohne Butter, Eier und Milch! Die 30 Rezepte in diesem Buch zeigen, wie das geht. Ob vegane Zimtsterne, Vanillekipferl, Linzer, Spritzgebäck, Lebkuchen, Kokosmakronen oder Spekulatius – all diese Klassiker versüßen den Advent und die Wartezeit auf Heiligabend. Süße Köstlichkeiten wie Früchtebrot, Stollenkonfekt oder Bratapfel-Dessert dürfen natürlich nicht fehlen. So wird die schönste Zeit des Jahres zu einem veganen Genuss!
Aktualisiert: 2023-05-11
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Vegan backen für Weihnachten

Vegan backen für Weihnachten von Just,  Stephanie
Wenn der Duft von frisch gebackenen Plätzchen durchs Haus weht, steht Weihnachten vor der Tür! Die beliebtesten Weihnachtskekse kann man einfach und schnell auch vegan zubereiten – ganz ohne Butter, Eier und Milch! Die 30 Rezepte in diesem Buch zeigen, wie das geht. Ob vegane Zimtsterne, Vanillekipferl, Linzer, Spritzgebäck, Lebkuchen, Kokosmakronen oder Spekulatius – all diese Klassiker versüßen den Advent und die Wartezeit auf Heiligabend. Süße Köstlichkeiten wie Früchtebrot, Stollenkonfekt oder Bratapfel-Dessert dürfen natürlich nicht fehlen. So wird die schönste Zeit des Jahres zu einem veganen Genuss!
Aktualisiert: 2023-05-11
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Vegan Cakeporn

Vegan Cakeporn von Zapatka,  Bianca
Backen ohne Eier, Butter und Milch – geht das überhaupt? Ja! Die 70 Rezepte für Kuchen, Torten, Pies und allerlei kleine Köstlichkeiten wie Brownies und Cake Pops in diesem Buch sind der Beweis: Die vegane Backkunst ist unfassbar vielfältig und unglaublich lecker. Food-Bloggerin Bianca Zapatka teilt ihre absoluten Lieblingsrezepte von einfachen Rührkuchen über Käsekuchen-Variationen und traumhafte Torten mit viel frischem Obst bis hin zu handlichen Muffins, Mini-Törtchen und Keksen. Hilfreiche Tipps zum gelingsicheren veganen Backen, Wissenswertes zu pflanzlichem Ei- und Milchersatz inklusive einer Umrechnungstabelle für verschiedene Backformen und -größen bieten die perfekte Grundlage für alle Hobbybäcker, Anfänger und Fans der veganen Küche!
Aktualisiert: 2023-05-11
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Vegan Cakeporn

Vegan Cakeporn von Zapatka,  Bianca
Backen ohne Eier, Butter und Milch – geht das überhaupt? Ja! Die 70 Rezepte für Kuchen, Torten, Pies und allerlei kleine Köstlichkeiten wie Brownies und Cake Pops in diesem Buch sind der Beweis: Die vegane Backkunst ist unfassbar vielfältig und unglaublich lecker. Food-Bloggerin Bianca Zapatka teilt ihre absoluten Lieblingsrezepte von einfachen Rührkuchen über Käsekuchen-Variationen und traumhafte Torten mit viel frischem Obst bis hin zu handlichen Muffins, Mini-Törtchen und Keksen. Hilfreiche Tipps zum gelingsicheren veganen Backen, Wissenswertes zu pflanzlichem Ei- und Milchersatz inklusive einer Umrechnungstabelle für verschiedene Backformen und -größen bieten die perfekte Grundlage für alle Hobbybäcker, Anfänger und Fans der veganen Küche!
Aktualisiert: 2023-05-11
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Vegan backen für Weihnachten

Vegan backen für Weihnachten von Just,  Stephanie
Wenn der Duft von frisch gebackenen Plätzchen durchs Haus weht, steht Weihnachten vor der Tür! Die beliebtesten Weihnachtskekse kann man einfach und schnell auch vegan zubereiten – ganz ohne Butter, Eier und Milch! Die 30 Rezepte in diesem Buch zeigen, wie das geht. Ob vegane Zimtsterne, Vanillekipferl, Linzer, Spritzgebäck, Lebkuchen, Kokosmakronen oder Spekulatius – all diese Klassiker versüßen den Advent und die Wartezeit auf Heiligabend. Süße Köstlichkeiten wie Früchtebrot, Stollenkonfekt oder Bratapfel-Dessert dürfen natürlich nicht fehlen. So wird die schönste Zeit des Jahres zu einem veganen Genuss!
Aktualisiert: 2023-05-11
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Vegan backen für Anfänger: Das Backbuch mit den leckersten Rezepten für ein köstliches Backvergnügen ohne Verzicht – inkl. Mug Cakes, Weihnachts- & herzhaften Rezepte

Vegan backen für Anfänger: Das Backbuch mit den leckersten Rezepten für ein köstliches Backvergnügen ohne Verzicht – inkl. Mug Cakes, Weihnachts- & herzhaften Rezepte von Schmidt,  Luisa
Vegane Kuchen, Kekse, Brote & Co.: Die kinderleichte Backstube für ein Maximum an Geschmack und Genuss ganz ohne Verzicht Beim Gedanken an saftigen Käsekuchen läuft Ihnen das Wasser im Munde zusammen, Schwarzwälder Kirsch macht die Kaffeetafel erst perfekt und auf dem Sofa geht nichts über aromatisch-würzige Pizza – deswegen kam Ihnen veganes Backen bislang nicht in die Tüte? Dann kommt hier eine tolle Nachricht: Ab jetzt können Sie problemlos beides zugleich haben und zwar ganz unkompliziert und mit der vollen Ladung Geschmack! Wie das geht, zeigen Ihnen die raffinierten und unschlagbar einfachen Rezepte in diesem veganen Backbuch. Vegane Ernährung ist seit längerer Zeit auf ungebrochenem Siegeszug und das liegt in erster Linie daran, dass pflanzlich Essen längst nicht mehr Verzicht und Eintönigkeit bedeutet, sondern ganz im Gegenteil zum Synonym für genussvolles Schlemmen geworden ist. Dafür ist dieses Backbuch der beste Beweis: Mit einer Rezeptsammlung, bei deren Durchstöbern Sie sich auf jeder Seite von neuen Köstlichkeiten begeistern lassen können. Ob Schoko-Cookies, Blueberry-Muffins, Donauwelle, Elsässer Flammkuchen, Zimtsterne oder Körnerbrötchen – die pflanzlichen Ofenträume müssen sich vor den Originalen in keinster Weise verstecken und sind obendrein oft ganz nebenbei auch noch kalorienärmer. Klingt zwar lecker, aber kompliziert? Keine Sorge! Denn entgegen so mancher Befürchtung ist veganes Backen kein Hexenwerk, sondern gelingt dank einfacher Schritt-für-Schritt-Rezepte auch Neulingen auf Anhieb. Pfiffige Back-Hacks sorgen außerdem dafür, dass Sie Eier, Sahne & Co. spielend leicht ersetzen und Ihr Vorhaben vom ersten Muffin an ein voller Erfolg wird! Feine Kuchentafel: Verwöhnen Sie liebe Gäste mit Erdbeer-Schoko-Tarte, Schwarzwälder Kirschtorte, rohem Möhren-Kokos-Kuchen oder glutenfreiem Birnen-Haselnusskuchen. Naschereien für zwischendurch: Erdnussbutter-Cookies, Schwarz-weiß-Gebäck oder Zitronencreme-Kekse sorgen für raffinierte Glücksmomente im Alltag. Kleine Kunstwerke und Besonderes: Vanille-Cupcakes oder Schoko-Kokos-Cakepops begeistern Augen und Gaumen gleichermaßen und mit weihnachtlichen Vanillekipferln oder gruseligen Spinnen-Muffins haben Sie auch für Feiertage fantasievolle Spezialitäten in petto. Herzhafte Köstlichkeiten: Von Pizzabrötchen mit „Bolognese“-Füllung über pikante Kartoffelbrötchen bis hin zu rustikalem Bauernbrot müssen Sie auch rein pflanzlich auf nichts verzichten. Mit diesem liebevollen Rezeptbuch tauchen Sie ein in die weite Welt des veganen Backgenusses und entdecken, was alles in pflanzlichen Lebensmitteln steckt. Dank einfacher Grundrezepte für Waffeln, Rührteig, Pfannkuchen und vieles mehr können Sie kinderleicht auch selbst kreativ werden und jederzeit Ihre ganz persönlichen Favoriten aus dem Ofen zaubern. Ob überzeugter Veganer, neugieriger Hobbykoch oder Gesundheitsenthusiast – hier finden Sie reichlich Auswahl an Klassikern, Neuheiten und außergewöhnlichen Überraschungen.
Aktualisiert: 2023-02-23
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Bücher zum Thema veganes Backbuch

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