Selbstgebrannte Schnäpse und angesetzte Liköre sind nicht nur tolle Geschenke, das Brennen und Ansetzen ist auch ein erfüllendes Hobby. Carsten Bothe erklärt gewohnt praxisorientiert die neue Rechtslage, die Januar 2018 in Kraft trat, den Aufbau einer Destille, wie man Maische herstellt und wie man brennt.
Natürlich dürfen viele tolle Rezepte für aufgesetzte Schnäpse, Liköre und Spezialitäten wie Hudson-Bay-Rum oder Feuerzangenbowle nicht fehlen. Es kommt aber nicht nur auf den Inhalt der Flasche an, so gibt es Tipps für die perfekte Lagerung, welche Flaschen sich zum Verschenken oder Verkaufen eignen und wie man am besten selbstgemachte Etiketten befestigt.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Fehlt ihnen noch ein Geschenk für ihren Liebsten und sie haben wenig Zeit, wollen aber viel Freude schenken.
Dann sind sie mit dieser "bereits verpackten Geschenkbox", bestehend aus 3 spannenden Hörspielen und einer Flasche Cognac Chabasse bestens ausgerüstet.
Ein Geschenk, daß das Herz eines jeden männlichen Genießers höher schlagen lässt.
Diese Geschenkbox verspricht spannende Abende mit einem Glas Cognac und der Polittrilogie von Jörg H. Trauboth:
"Drei Brüder"
"Operation Jerusalem"
"Omega"
Aktualisiert: 2020-12-21
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Cognac! Was für ein Wort und welche Vorstellung ... Instinktiv verbindet man damit einen brennenden Kamin, klassische Musik, bernsteinfarbene Flüssigkeit in einem breiten Schwenker. Eine Hand, die den Schwenker umschließt und den köstlichen Weinbrand wärmt …
Dieses Buch widmet sich diesem besonderen Weinbrand, seiner Geschichte, Herstellung und nicht zuletzt seinem Genuss in Speisen sowie in klassischen wie modernen Cocktails.
Denn Cognac spielt heute in den angesagten Bars weltweit wieder eine Rolle. Vielleicht weil die US-amerikanische Rap-Szene Cognac inzwischen als hip entdeckt hat? Er erhält jetzt ein ganz neues Image. Auch hierzulande.
Aktualisiert: 2023-01-04
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Es ist die Zeit der Pioniere, der kleinen Destillerien und Manufakturen! Ihnen ist dieses Buch gewidmet: Es handelt von Männern und Frauen, die alte Zöpfe abschneiden, um mit ungewöhnlichen Ideen und unbeirrbarer Leidenschaft ihren eigenen Stil umzusetzen. Joel Harrison und Neil Ridley decken in ihrem Buch die besten Spirituosen auf, die die Welt zu bieten hat! Das sind nicht zwingend die bekanntesten des Planeten (es sei denn sie sind gut) - aber in jedem Fall die handwerklich besten und interessantesten. "Spirit by Spirit" erklären die Autoren alles Wissenswerte, um Rum, Gin, Wodka, Whisky, Absinth und Co. genießen und ihnen etwas abgewinnen zu können: von den Zutaten bis zur Arbeit der Destillateure. Sie stellen nicht nur die jeweils zehn besten vor, die man einmal probiert haben sollte, und geben jede Menge Insider-Tipps, sondern machen zahlreiche Vorschläge für innovative und klassische Cocktails, die man einfach nicht ausschlagen kann und nachmixen muss.
Aktualisiert: 2022-11-04
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Selbstgebrannte Schnäpse und angesetzte Liköre sind nicht nur tolle Geschenke, das Brennen und Ansetzen ist auch ein erfüllendes Hobby. Carsten Bothe erklärt gewohnt praxisorientiert die neue Rechtslage, die Januar 2018 in Kraft trat, den Aufbau einer Destille, wie man Maische herstellt und wie man brennt.
Natürlich dürfen viele tolle Rezepte für aufgesetzte Schnäpse, Liköre und Spezialitäten wie Hudson-Bay-Rum oder Feuerzangenbowle nicht fehlen. Es kommt aber nicht nur auf den Inhalt der Flasche an, so gibt es Tipps für die perfekte Lagerung, welche Flaschen sich zum Verschenken oder Verkaufen eignen und wie man am besten selbstgemachte Etiketten befestigt.
Aktualisiert: 2023-02-14
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Das perfekte Geschenk. Ein prasselndes Kaminfeuer, Trüffelpralinen, und dazu ein sanft geschwenkter Cognac. Genussreicher lässt sich ein Tag kaum beenden. Doch bis sich die edlen Aromen der Barriquefässer entfalten dürfen, vergehen viele Jahre. Jahre harter Arbeit und Jahre der Ruhe. Reisen Sie mit uns in das Département Charente, in eines dieser Jahre.Dieser erfolgreiche Kalender wurde dieses Jahr mit gleichen Bildern und aktualisiertem Kalendarium wiederveröffentlicht.
Aktualisiert: 2019-08-26
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Das perfekte Geschenk. Ein prasselndes Kaminfeuer, Trüffelpralinen, und dazu ein sanft geschwenkter Cognac. Genussreicher lässt sich ein Tag kaum beenden. Doch bis sich die edlen Aromen der Barriquefässer entfalten dürfen, vergehen viele Jahre. Jahre harter Arbeit und Jahre der Ruhe. Reisen Sie mit uns in das Département Charente, in eines dieser Jahre.Dieser erfolgreiche Kalender wurde dieses Jahr mit gleichen Bildern und aktualisiertem Kalendarium wiederveröffentlicht.
Aktualisiert: 2019-08-26
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Das perfekte Geschenk. Ein prasselndes Kaminfeuer, Trüffelpralinen, und dazu ein sanft geschwenkter Cognac. Genussreicher lässt sich ein Tag kaum beenden. Doch bis sich die edlen Aromen der Barriquefässer entfalten dürfen, vergehen viele Jahre. Jahre harter Arbeit und Jahre der Ruhe. Reisen Sie mit uns in das Département Charente, in eines dieser Jahre.Dieser erfolgreiche Kalender wurde dieses Jahr mit gleichen Bildern und aktualisiertem Kalendarium wiederveröffentlicht.
Aktualisiert: 2019-08-26
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Das perfekte Geschenk. Ein prasselndes Kaminfeuer, Trüffelpralinen, und dazu ein sanft geschwenkter Cognac. Genussreicher lässt sich ein Tag kaum beenden. Doch bis sich die edlen Aromen der Barriquefässer entfalten dürfen, vergehen viele Jahre. Jahre harter Arbeit und Jahre der Ruhe. Reisen Sie mit uns in das Département Charente, in eines dieser Jahre.Dieser erfolgreiche Kalender wurde dieses Jahr mit gleichen Bildern und aktualisiertem Kalendarium wiederveröffentlicht.
Aktualisiert: 2019-08-26
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In den letzten Jahren haben sich süße Creme- und herbe Bitterliköre wieder zu kulinarischen „Bestsellern“ entwickelt. Alles, was du zum Selbermachen brauchst, findest du hier in diesem Buch vereint: Rezepte in allen Geschmacksrichtungen, dazu eine umfassende Warenkunde zu allen in den Rezepten verwendeten Spirituosen und eine kleine „Geschichte des Likörs“ für alle, die noch mehr zu dem Thema wissen wollen. Wer hip ist, liebt Likör!
Aktualisiert: 2022-01-13
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Ein prasselndes Kaminfeuer, Trüffelpralinen, und dazu ein sanft geschwenkter Cognac. Genussreicher lässt sich ein Tag kaum beenden. Doch bis sich die edlen Aromen der Barriquefässer entfalten dürfen, vergehen viele Jahre. Jahre harter Arbeit und Jahre der Ruhe. Reisen Sie mit uns in das Département Charente, in eines dieser Jahre.Dieser erfolgreiche Kalender wurde dieses Jahr mit gleichen Bildern und aktualisiertem Kalendarium wiederveröffentlicht.
Aktualisiert: 2019-06-27
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Ein prasselndes Kaminfeuer, Trüffelpralinen, und dazu ein sanft geschwenkter Cognac. Genussreicher lässt sich ein Tag kaum beenden. Doch bis sich die edlen Aromen der Barriquefässer entfalten dürfen, vergehen viele Jahre. Jahre harter Arbeit und Jahre der Ruhe. Reisen Sie mit uns in das Département Charente, in eines dieser Jahre.Dieser erfolgreiche Kalender wurde dieses Jahr mit gleichen Bildern und aktualisiertem Kalendarium wiederveröffentlicht.
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Aktualisiert: 2019-06-27
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Aktualisiert: 2019-06-27
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Rund 250 Likör- und Weinbrandsorten aus den klassischen Herstellerländern Frankreich, Italien, Deutschland, den Niederlanden und Spanien sowie aus Ländern und Regionen mit kleiner Produktion. Praktische Hinweise und Hintergrundinformationen zu Geschichte, Herstellung, Destillerien, Aroma, Charakter und Geschmack sowie Tipps zum Mixen von Longdrinks und Cocktails. Ein übersichtliches, reich illustriertes Nachschlagewerk für Einsteiger und fortgeschrittene Genießer.
Aktualisiert: 2021-11-17
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