Obwohl die Steiermark mit ihren knapp 5000 Hektar Reben zu den kleineren Weinländern gehört, sind ihre Weine in vieler Munde. Die Südsteiermark, das Vulkanland (früher Südost-Steiermark) und die für Schilcher bekannte Weststeiermark gehören zusammen zu den Aufsteiger-Regionen in der internationalen Szene. Die Weine sind sogar in führenden internationalen Restaurants zu finden.
Im Weinbuch des namhaften deutschen Weinjournalisten Rudolf Knoll, der sich seit über 30 Jahren intensiv mit Wein aus Österreich beschäftigt und bereits 1991 mit dem Bacchus-Preis der Weinwirtschaft ausgezeichnet wurde, werden rund 75 Betriebe mit teilweise sehr persönlichen Porträts vorgestellt, etwas abseits des üblichen Mainstreams und oft mit einer Prise Humor bereichert. Auf die aktuellen weinrechtlichen Änderungen wird ebenso eingegangen wie auf das überraschende Reifepotenzial bedeutender Gewächse der Top-Weingüter. Geschichten über die wichtigen Vereine vor und hinter den Kulissen, die Besonderheiten des Schilcher und die Karriere des Junker runden das Buch ab. Wichtig für Weinreisende sind Tipps für empfehlenswerte Weinhotels, Vinotheken, Buschenschanken und kulinarische Institutionen.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Obwohl die Steiermark mit ihren knapp 5000 Hektar Reben zu den kleineren Weinländern gehört, sind ihre Weine in vieler Munde. Die Südsteiermark, das Vulkanland (früher Südost-Steiermark) und die für Schilcher bekannte Weststeiermark gehören zusammen zu den Aufsteiger-Regionen in der internationalen Szene. Die Weine sind sogar in führenden internationalen Restaurants zu finden.
Im Weinbuch des namhaften deutschen Weinjournalisten Rudolf Knoll, der sich seit über 30 Jahren intensiv mit Wein aus Österreich beschäftigt und bereits 1991 mit dem Bacchus-Preis der Weinwirtschaft ausgezeichnet wurde, werden rund 75 Betriebe mit teilweise sehr persönlichen Porträts vorgestellt, etwas abseits des üblichen Mainstreams und oft mit einer Prise Humor bereichert. Auf die aktuellen weinrechtlichen Änderungen wird ebenso eingegangen wie auf das überraschende Reifepotenzial bedeutender Gewächse der Top-Weingüter. Geschichten über die wichtigen Vereine vor und hinter den Kulissen, die Besonderheiten des Schilcher und die Karriere des Junker runden das Buch ab. Wichtig für Weinreisende sind Tipps für empfehlenswerte Weinhotels, Vinotheken, Buschenschanken und kulinarische Institutionen.
Aktualisiert: 2023-02-13
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In der Pfalz geht es genussreich zu. Neu ist für viele freilich, wie ideen- und variantenreich die Pfälzer Gastronomie ist. Für die 21. Auflage des >>Pfälzer Restaurantführers<< haben unsere Tester nicht nur in der Süd-, Vorder- und der Westpfalz spannende Konzepte entdeckt, sondern auch in Frankreich recherchiert. Die zehn besten Restaurants im nördlichen Elsass, von Wissembourg über Lembach bis Gundershoffen, sind erstmals auch in diesem Buch aufgeführt und ergänzen die zahlreichen alten und neuen Weinstuben, die bürgerlichen und gehobenen Restaurants sowie die Gourmettempel der Pfalz.
Wie immer wurden insgesamt 300 Lokale kritisch, anonym und stets unabhängig getestet. Übriggeblieben sind 151 Restaurantempfehlungen in allen Kategorien, darunter rund 40 neue oder neu übernommene Lokale. Ergänzt haben wir sie um die besten Weinbars und die spannendsten Weinhotels. Und weil zum Restaurantbesuch auch das richtige Getränk gehört, beschreiben wir zusätzlich die empfehlenswertesten Weingüter der Pfalz.
Aktualisiert: 2021-10-21
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Die Ortenau – ein Paradies zum Wohlfühlen, Genießen und Erleben. Der Weinbau mit einer sehr abwechslungsreichen Rebenlandschaft ist eines der gestaltenden Elemente dieses idyllischen Landschaftsgürtels zwischen Rhein und Schwarzwald, Murg und Kinzig. Im ersten Teil des Buches wird die Region mit kompetenten Informationen rund um den Wein und all den Besonderheiten dieser Steillagengegend vorgestellt. Das Weinparadies in seinen weintouristischen Facetten zu erleben, ist der weitere Inhalt dieses Buches. Der Reichtum dieser Region mit den herrlichen Naturlandschaften, den Burgen, Weinschlössern, Museen, Weinhotels, Ferienwohnungen, Winzerhöfen, Straußwirtschaften, Gutsschenken, Wander-, Lehr- und Genießerpfade sind im Hauptteil komplett aufgestellt und reich bebildert, u.a. auch mit Motiven der bekannten Ortenauer Bildautoren Hubert Grimmig, Manuel Glaser und Gustl Herp. Zu Recht wird dieser gesegnete Landstrich auch als „Wohlfühlregion“ bezeichnet. Mit diesem Motto sollen den Touristen, welche die Ortenau kennenlernen wollen, und auch den Einheimischen, die vielen Alleinstellungsmerkmale um das Thema Weinanbau und Wein näherbringen. Die phantastische Landschaft, viele Bilderbuchdörfer, üppige Wein- und Obstgärten, mildes Klima, die Kulinarik und die Menschen tragen dazu bei diese südliche Region so einzigartig zu gestalten. Eine Reise in die Ortenau ist ein Fest für alle Sinne. Dieser Begleiter führt in Wort und Bild zu den Akteuren im „Ensemble Weinerlebnis Ortenau“.
Aktualisiert: 2022-06-01
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