Eine Einführung in die traditionelle thailändische Medizin − mit Kochrezepten und Arzneimittelrezepturen sowie einem Kompendium der verwendeten Naturheilmittel
Das Buch richtet sich an alle Leser, die Anregungen aus dem Kulturkreis Thailands für Gesunderhaltung und Ernährung suchen. Insbesondere ist es geeignet für alle Ärzte und Therapeuten, die an der Phytotherapie und anderen komplementären Verfahren interessiert sind.
Aktualisiert: 2023-06-04
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Ätherische Öle stecken nicht nur voller Aroma, sie sind auch ein Booster für die Gesundheit, denn sie enthalten die geballte Pflanzenkraft. Warum sollen wir also nur ihren Geruch genießen? Die Öle-Expertin und passionierte Hobbyköchin Karin Opitz-Kreher beschreibt in ihren köstlichen Rezepten, wie wir mit den konzentrierten Pflanzenessenzen unser Essen kräftig aufpeppen. Mit raffinierten Duft- und Geschmacksnoten verleihen wir unseren Gerichten den gewissen Pfiff und unterstützen nebenbei unsere Gesundheit, denn die wertvollen Inhaltsstoffe der essenziellen Öle können heilen, entgiften und verjüngen!
Spargelsalat mit Zitronenöl, Grilltomaten mit Majoranöl oder eine Tarte mit Lavendelöl? Von herzhaft bis süß, vom Snack bis zum Festmahl: Hier bietet jede Kreation ein Tröpfchen mehr Genuss.
Aktualisiert: 2023-06-02
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Das A und O in der Arbeit mit ätherischen Ölen ist die Kenntnis ihrer Wirkungen und Anwendungsmöglichkeiten. Doch die Praxis der Aromatherapie ist vielschichtiger. Warum sonst fühlen wir uns an einem Tag von einem Duft angezogen, und an einem anderen mögen wir ihn nicht? Warum fühlen sich die einen beim Aroma von Vanille an die schönsten Stunden ihrer Kindheit erinnert, während es in anderen Leistungsdruck oder die Angst vor tiefgehenden Beziehungen weckt? Um das zu verstehen, dürfen wir einen Blick hinter die klassischen Themen der Aromatherapie werfen und die wahre Seele der Pflanzen ergründen. Dennis Möck und Corinna Hanika haben jahrzehntelange Erfahrung in der Praxis ätherischer Öle und leiten uns in diesem Buch an, unseren individuellen Zugang zu den Pflanzenessenzen zu finden. Wir erfahren, wie wir mit Düften einen Raum kreieren, in dem individuelles Wachstum und Potenzialentfaltung möglich sind, und wie wir die feinen Düfte gezielt einsetzen, um uns emotional, körperlich, seelisch und energetisch zu stärken. Viele Tipps, herrliche Duftrezepte und ein ganzheitlicher Blick auf ausgewählte ätherische Öle schenken Inspiration für unsere tägliche Öle-Routine, entfesseln unsere Lebensfreude und lassen uns unser wahres Selbst zum Ausdruck bringen.
Aktualisiert: 2023-06-02
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Ätherische Öle stecken nicht nur voller Aroma, sie sind auch ein Booster für die Gesundheit, denn sie enthalten die geballte Pflanzenkraft. Warum sollen wir also nur ihren Geruch genießen? Die Öle-Expertin und passionierte Hobbyköchin Karin Opitz-Kreher beschreibt in ihren köstlichen Rezepten, wie wir mit den konzentrierten Pflanzenessenzen unser Essen kräftig aufpeppen. Mit raffinierten Duft- und Geschmacksnoten verleihen wir unseren Gerichten den gewissen Pfiff und unterstützen nebenbei unsere Gesundheit, denn die wertvollen Inhaltsstoffe der essenziellen Öle können heilen, entgiften und verjüngen!
Spargelsalat mit Zitronenöl, Grilltomaten mit Majoranöl oder eine Tarte mit Lavendelöl? Von herzhaft bis süß, vom Snack bis zum Festmahl: Hier bietet jede Kreation ein Tröpfchen mehr Genuss.
Aktualisiert: 2023-05-17
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Das A und O in der Arbeit mit ätherischen Ölen ist die Kenntnis ihrer Wirkungen und Anwendungsmöglichkeiten. Doch die Praxis der Aromatherapie ist vielschichtiger. Warum sonst fühlen wir uns an einem Tag von einem Duft angezogen, und an einem anderen mögen wir ihn nicht? Warum fühlen sich die einen beim Aroma von Vanille an die schönsten Stunden ihrer Kindheit erinnert, während es in anderen Leistungsdruck oder die Angst vor tiefgehenden Beziehungen weckt? Um das zu verstehen, dürfen wir einen Blick hinter die klassischen Themen der Aromatherapie werfen und die wahre Seele der Pflanzen ergründen. Dennis Möck und Corinna Hanika haben jahrzehntelange Erfahrung in der Praxis ätherischer Öle und leiten uns in diesem Buch an, unseren individuellen Zugang zu den Pflanzenessenzen zu finden. Wir erfahren, wie wir mit Düften einen Raum kreieren, in dem individuelles Wachstum und Potenzialentfaltung möglich sind, und wie wir die feinen Düfte gezielt einsetzen, um uns emotional, körperlich, seelisch und energetisch zu stärken. Viele Tipps, herrliche Duftrezepte und ein ganzheitlicher Blick auf ausgewählte ätherische Öle schenken Inspiration für unsere tägliche Öle-Routine, entfesseln unsere Lebensfreude und lassen uns unser wahres Selbst zum Ausdruck bringen.
Aktualisiert: 2023-05-17
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Die Seele einer Pflanze entfaltet sich in ihrem Duft. Ob die weise, großmütterliche Seele des Ingwers, die das Lebensfeuer neu entfacht, oder die geheimnisvolle, dunkle Seele des Schwarzen Pfeffers, die seelische Wunden ausgleicht: Diese 40 Weisheitskarten sind von der tiefen emotionalen und spirituellen Heilkraft der Pflanzen erfüllt. Einfühlsame Botschaften, Informationen zur Wirkkraft der Pflanzen, Anwendungstipps und heilsame Affirmationen machen dieses Kartenset zum perfekten Begleiter für alle, die die Wesenheiten hinter den schönen Düften ergründen und das Geschenk ihrer Heilkraft annehmen wollen.
Aktualisiert: 2023-05-17
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Der GU Küchenratgeber Vietnam – einfach lecker essen!
Dieses Buch ist für Sie geeignet, wenn Sie
- ein Fan der vietnamesischen Küche sind und selbst gern authentische Originalrezepte nachkochen wollen.
- einen leichten Einstieg in das Thema vietnamesische Küche suchen und in kürzester Zeit lernen wollen, wie Sie für sich selbst und ihre Freunde schmackhafte asiatische Gerichte zubereiten können.
- auf der Suche nach neuen kulinarischen Erfahrungen sind.Vietnam – eine Küche, in der garantiert keine Langeweile aufkommt! Der GU Küchenratgeber Vietnam bietet viele aufregende und abwechslungsreiche Gerichte von angenehm leicht, herrlich aromatisch oder schön bunt bis knackig frisch. Egal ob rollen, kochen, braten oder dämpfen - dieses Kochbuch zeigt Ihnen schnell und einfach, wie es geht. Sie brauchen also nicht mehr weit zu reisen, um die vietnamesische Küche live zu erleben und zu schmecken.
Die Rezepte in diesem Buch sind besonders alltagstauglich und so einfach wie noch nie. Der GU Küchenratgeber bietet die besten Originalrezepte, die unkompliziert, aber trotzdem raffiniert sind. Sie müssen kein Meisterkoch sein, um die Rezepte der authentischen, asiatischen Küche nachzukochen. Mithilfe des GU Küchenratgebers Vietnam sind die Rezepte Südostasiens für Sie in kürzester Zeit machbar. Sorgen Sie für die Extraportion Urlaubsfeeling in den eigenen vier Wänden und kochen Sie sich nach Vietnam!
Die vietnamesische Küche zu Hause erlebenDas Buch ist in vier Kapitel aufgeteilt. Die Kapitel informieren Sie darüber, wie Suppen und Snacks, Fleisch- und Geflügelgerichte, Fisch und Meeresfrüchte sowie Gemüse und Tofu in der traditionellen vietnamesischen Küche zubereitet werden. Sie lernen wie sich zum Beispiel Reis-Vermicelli mit Rind, Pangasius in Karamellsauce oder vegetarische Sommerrollen mit Chillidip zubereiten lassen. Und der GU-Clou bietet bei ausgewählten Rezepten zusätzlich verblüffende Tipps und Tricks mit Aha-Effekt. Dank der ausklappbaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen erfahren Sie alles Wichtige zum Rührbraten im Wok und der Zubereitung von perfektem Reis und haben die Inhalte bei den Rezepten immer im Blick. Zusätzlich bietet der Ratgeber Tipps zu vietnamesischen Lebensmitteln, den wichtigsten Kochutensilien und den besten Geschmackskombis für das perfekte Vietnam-Aroma. Der Autor Nico Stanitzok ist diätetisch geschulter Koch. Er lebt und arbeitet in seiner Wahlheimat Thailand. Für ihn ist die Küche Südostasiens ein Paradies aus leichten, abwechslungsreichen Gerichten, die sich schnell und unkompliziert zubereiten lassen. Für den GU Küchenratgeber Vietnam hat er authentische Gerichte entwickelt, die Sie zu Hause einfach nachkochen können und die den Geschmack Südostasiens in Ihre Küche bringen.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Japanische Kochkunst goes easy – mit fantastischen Rezepten für jeden Tag und magischen Zusatz-Features für jede Menge „Ah!“
Aktualisiert: 2023-05-12
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Japanische Kochkunst goes easy – mit fantastischen Rezepten für jeden Tag und magischen Zusatz-Features für jede Menge „Ah!“
Aktualisiert: 2023-05-12
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Asian Basics – so schmeckt Fernweh!
Dim Sum, Tofu, Fischcurry mit Auberginen, Linsenbällchen mit Kokosnuss-Chutney: mit dem GU-Kochbuch Asian Basics. Alles, was man braucht fürs Yin und Yang in der Küche bringen Sie die schönsten Gerichte Asiens auf den heimischen Teller. Die Food-Experten Cornelia Schinharl und Sebastian Dickhaut führen Sie mit wunderschönen Fotos und stimmungsvollen Texten auf eine kulinarische Entdeckungsreise.
Von A wie Austernsauce bis Z wie ZitronengrasExotische Gewürze und ungewöhnliche Kombinationen sorgen für wahre Geschmackserlebnisse und verwöhnen Körper und Geist gleichermaßen.
- Für Einsteiger und Liebhaber der asiatischen Küche
- Geniale Mischung aus Klassikern und neuen Gerichten
- Weiterer Titel in der GU-Bestsellerreihe Basic
- Farbfotos und Karten
- Tipps und Tricks rund um Zutaten, Geräte und Dekoration – mit Stäbchen-Schnellkurs
Aktualisiert: 2023-05-10
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Lust auf Fisch? Für alle Liebhaber von Speisen aus Meer und See hat das Team Mixtipp gemeinsam mit dem Autor Gerhard Walter über 40 leckere und ausgefallene Fischrezepte zusammengestellt. Gerhard Walter alias Gerry ist ein Spezialist für Fischgerichte und begeistert seit einem Jahr seine Fans in verschiedenen Internetforen mit seinen Rezepten, die er ausschließlich mit dem Thermomix kreiert. Über Meeresfrüchte, verschiedene Fischarten bis hin zu Krustentieren ist alles vertreten, was die weltweiten Gewässer zu bieten haben. Neben traditionellen Gerichten mit Lachs oder Matjesstückchen in Dillsahne experimentiert Gerry auch mit exotischen Meeresbewohnern. Dabei verwöhnt er uns ebenfalls mit kreativen Suppen oder speziellen Vorspeisen da ist einfach für jeden Geschmack und Anlass etwas dabei.
Neben den Rezepten bietet das Buch eine umfassende Warenkunde, die auch Anfängern den Einstieg in die Fisch- und Meeresfrüchtewelt erleichtert. Wie immer gilt: Alle Fischgerichte kannst du im TM 5 und TM 31 entspannt nachkochen. Wir wünschen dir viel Spaß beim Entdecken der Meeres-, Seen und Flusswelt und beim Zubereiten der Fischgerichte.
Aktualisiert: 2023-05-10
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Schnelle Gerichte für jeden Tag? Einfach im Wok!
Die erste eigene Wohnung: Die Küche ist klein, aber die Lust auf etwas Leckeres groß? Auch wenn Sie noch wenig Erfahrung am Herd haben und nicht viel Zeit zum Kochen – schnelle Gerichte gehen immer! Vor allem, wenn sie so schön dampfend heiß und knusprig auf dem Teller landen. Und dafür brauchen Sie nur einen Wok!
Schnelle Gerichte, nicht nur für die asiatische Küche:
Einfach schnell die frischen Zutaten schnibbeln, und dann alles ab in die heiße Pfanne – schon kann's los gehen mit dem Genießen, ganz gleich, ob es sich um vegane oder vegetarische Gerichte, Fleischgerichte, Fischgerichte, Nudelrezepte oder schnelle Gerichte für jeden Tag aus der Asia Küche handelt. So ein Wok ist eben ein echter Allrounder. Er eignet sich für viele Garmethoden und ist immer easy zu handeln! Übrigens eignet er sich auch als Hingucker für spontane Feste jeder Art. Mit einer Wokpfanne lassen sich schnelle Gerichte für jeden Tag im Handumdrehen in tolle Partyrezepte verwandeln. Und aus dem einfachen Wok wird der Hot Wok der nächsten Küchenparty!
Rezeptideen für schnelle Gerichte im Wok:
Ganz gleich, ob Sie schon ewig einen Wok im Schrank stehen haben und bisher nicht die richtigen Rezeptideen dafür hatten, oder ob Sie in Ihre erste eigene Wohnung ziehen und sich das Kochen so einfach wie möglich machen möchten: in Easy Wok von GU finden Sie rund 50 supereinfache Rezeptideen für schnelle Gerichte aus dem Wok. Alle sind so leicht wie raffiniert, teilweise ungewöhnlich lecker kombiniert, aber immer im Handumdrehen fertig. Da ist der Spaß am Herd garantiert. Denn in der Wokpfanne gelingen vegane und vegetarische Gerichte genauso leicht und schnell wie Fischgerichte oder Fleischgerichte. Nudelrezepte natürlich auch. Und ebenso die beliebten Klassiker aus der Asia Küche, wie zum Beispiel Thai-Curry oder Chop Suey.
Aktualisiert: 2023-05-10
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Japanische Kochkunst goes easy – mit fantastischen Rezepten für jeden Tag und magischen Zusatz-Features für jede Menge „Ah!“
Aktualisiert: 2023-05-11
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Japanische Kochkunst goes easy – mit fantastischen Rezepten für jeden Tag und magischen Zusatz-Features für jede Menge „Ah!“
Aktualisiert: 2023-05-10
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Japanische Kochkunst goes easy – mit fantastischen Rezepten für jeden Tag und magischen Zusatz-Features für jede Menge „Ah!“
Aktualisiert: 2023-05-09
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Ein bisschen zaubern können? Was für ein Glück! Raus aus dem Büro, rein in die Küche – und mal eben in den fernen Osten beamen, zum Beispiel, schwuppdiwupp, nach Japan, wo eine zauberhaft leichte und großartig aromatische Küche lockt. "Magic Cooking: Japanisch magisch einfach" ist die neue Leichtigkeit am Herd: ein glänzend fotografierter Schatz an kreativen Inspirationen für die japanischen Momente des Kochens und Genießens. Gemüse, Kräuter, Algen und Reis ersetzen den Zauberstab, Foodpairing- und Zubereitungstipps wecken den ganz persönlichen kreativen Flow. Damit verwandeln sich auch Anfänger am Herd in Küchenfeen und Magier und entdecken das fernöstliche Glück entspannten Kochens – Simsalamagic!
Aktualisiert: 2023-05-08
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Das Fotografieren eingefrorener Objekte ist immer wieder ein spannendes Experiment. Nachdem ich schon Kalender mit Bildern von gefrorenen Blüten und Früchten veröffentlicht habe, wagte ich mich dieses Mal an die unterschiedlichsten Gewürze. Das Spannende an dieser Art der Fotografie ist die Tatsache, dass das Ergebnis nie vorhergesehen werden kann.
Premium Kunstdruck in Hochglanz in Museumsqualität. Damit die Papierbogen glatt an der Wand hängen, hat dieser hochwertige Kalender innovative Einstecktaschen. Sie schützen die großen Blätter vor Luftfeuchte-Effekten. Papier ist ein natürliches Material. Die Fasern reagieren auf Raumklimaschwankungen. Die Einsteckecken sollten daher nicht entfernt werden. Unsere Umwelt liegt uns am Herzen, daher setzen wir auf Einzelfertigung in Deutschland (Made in Germany) mit hochwertigen Materialien.
14 Seiten bestehend aus 1 Cover | 12 Monatsseiten | 1 Indexseite | stabiler Papprücken hinten | 1 transparente Schutzfolie
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Aktualisiert: 2023-05-06
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Das Fotografieren eingefrorener Objekte ist immer wieder ein spannendes Experiment. Nachdem ich schon Kalender mit Bildern von gefrorenen Blüten und Früchten veröffentlicht habe, wagte ich mich dieses Mal an die unterschiedlichsten Gewürze. Das Spannende an dieser Art der Fotografie ist die Tatsache, dass das Ergebnis nie vorhergesehen werden kann.
Hochwertiger Wandkalender mit 12 wunderschönen Bildern. Unsere Umwelt liegt uns am Herzen. Daher verwenden wir ausschließlich FSC-zertifizierte Papiere aus verantwortungsvoller Waldwirtschaft. Wir vermeiden Überproduktion und somit deutliche Abfallmengen, da wir bedarfsgerecht in Einzelfertigung in Deutschland (Made in Germany) produzieren. Wir halten unsere Transportwege kurz und sorgen für eine klimabewusste Logistik.
14 Seiten bestehend aus 1 Cover | 12 Monatsseiten | 1 Indexseite | Papprücken hinten
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Aktualisiert: 2023-05-06
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Das Fotografieren eingefrorener Objekte ist immer wieder ein spannendes Experiment. Nachdem ich schon Kalender mit Bildern von gefrorenen Blüten und Früchten veröffentlicht habe, wagte ich mich dieses Mal an die unterschiedlichsten Gewürze. Das Spannende an dieser Art der Fotografie ist die Tatsache, dass das Ergebnis nie vorhergesehen werden kann.
Hochwertiger Wandkalender mit 12 wunderschönen Bildern. Unsere Umwelt liegt uns am Herzen. Daher verwenden wir ausschließlich FSC-zertifizierte Papiere aus verantwortungsvoller Waldwirtschaft. Wir vermeiden Überproduktion und somit deutliche Abfallmengen, da wir bedarfsgerecht in Einzelfertigung in Deutschland (Made in Germany) produzieren. Wir halten unsere Transportwege kurz und sorgen für eine klimabewusste Logistik.
14 Seiten bestehend aus 1 Cover | 12 Monatsseiten | 1 Indexseite | Papprücken hinten
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Aktualisiert: 2023-05-06
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Das Fotografieren eingefrorener Objekte ist immer wieder ein spannendes Experiment. Nachdem ich schon Kalender mit Bildern von gefrorenen Blüten und Früchten veröffentlicht habe, wagte ich mich dieses Mal an die unterschiedlichsten Gewürze. Das Spannende an dieser Art der Fotografie ist die Tatsache, dass das Ergebnis nie vorhergesehen werden kann.
Hochwertiger Tischkalender zum Aufstellen mit 12 wunderschönen Bildern. Unsere Umwelt liegt uns am Herzen. Daher verwenden wir ausschließlich FSC-zertifizierte Papiere aus verantwortungsvoller Waldwirtschaft. Wir vermeiden Überproduktion und somit deutliche Abfallmengen, da wir bedarfsgerecht in Einzelfertigung in Deutschland (Made in Germany) produzieren. Wir halten unsere Transportwege kurz und sorgen für eine klimabewusste Logistik.
14 Seiten bestehend aus 1 Cover | 12 Monatsseiten | 1 Indexseite | Papprücken mit Aufstellerfunktion.
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Aktualisiert: 2023-05-06
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