Verleger: Limbrecht-Ecklundt, Kerstin, Dr.

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Ein nordfriesisches Jahr

Genieße traditionelle und beliebte Rezepte der nordfriesischen Küche Krabbenbrot, Grünkohl oder Fliederbeersuppe lassen dein Herz höher schlagen? In diesem Kochbuch findest du mehr als 100 echte und ursprüngliche Gerichte aus Nordfriesland, zum Teil auch in friesischer Sprache. Ob Rote Grütze am Deich oder Friesenkekse zu Teepunsch und Klönschnack - alle Rezepte sind vielfach erprobt und lassen Heimatgefühle oder Urlaubserinnerungern aufleben. Abgerundet wird das Kochbuch durch Wissenswertes zu den einzelnen Gerichten und Interviews mit Nordfriesinnen und Nordfriesen, die aus ihrer Kindheit und von typisch norddeutschen Zubereitungsweisen erzählen.

Aktualisiert: 2022-01-26

Autor: Kerstin Limbrecht-Ecklundt

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