Für ein gutes Brot benötigt man im Prinzip nur ein paar Dinge: Mehl, Wasser, Salz, Zeit - sowie eventuell ein bisschen Hefe. Und natürlich etwas Wissen darüber, was wichtig beim Brotbacken ist. Ob ein Brot gut schmeckt, eine tolle krachende Kruste hat und die Krume schön locker wird, hängt von mehreren Faktoren ab. Das Gute: Sie sind erlernbar.
Autorin Valesa Schell weiß genau, wie man vom interessierten Laien zur begeisterten Bäckerin wird. Kein Wunder, schließlich ist es gerade einmal fünf Jahre her, dass sie ihre ersten eigenen Brote zauberte. In der neuen BROTFibel "Einsteiger-Wissen" vermittelt die Backexpertin auf leicht verständliche und praxisnahe Weise, was man beim Backen der ersten Brote wissen sollte. Dabei spannt Valesa Schell den Bogen vom einfachen Hefe-Laib über den richtigen Umgang mit Sauerteig, Brüh- und Kochstücken bis zum Einsatz von Lievito Madre oder Hefewasser. Zu jedem Kapitel der neuen BROTFibel gibt es ein gelingsicheres Rezept, mit dem das Gelernte genauso unkomplitziert wie lecker in die Tat umgesetzt werden kann.
Aktualisiert: 2022-01-29
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Der Puppenpreisführer 2019/2020 ist das Nachschlagewerk für Sammler und Liebhaber antiker Puppen. Hauptsächlich deutsche Porzellankopfpuppen, entstanden in der Blütezeit der Thüringer Puppenindustrie Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts, wie frühe Puppendamen, Puppen mit idealisiertem Kindergesicht, Charakterpuppen, Googlies und Ganzbiskuitpuppen werden in diesem Buch gezeigt. Auch Puppen aus französischer Herstellung wie edle Bébés, Parisiennes und Charakterpuppen wurden zeitlich bestimmt und bewertet. Frühe Holzpuppen, Wachspuppen, Puppen mit Papiermaché-und Masseköpfen werden ebenfalls gezeigt. Ein tabellarischer Rückbick auf drei vorangegangene Puppenpreisführer dieser Reihe runden das Bild ab.
Aktualisiert: 2022-04-24
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Sauerteig - lecker, gesund, aber ein Buch mit sieben Siegeln? Das muss nicht sein. Denn wer das Zusammenspiel der Mikroorganismen versteht und weiß, wie man sie steuert, kann souverän damit umgehen. Mit dieser Fibel bleiben keine Fragen offen. Vom Anstellen des eigenen Sauerteigs über seine Pflege bis hin zu Problemlösung und Langzeitsicherung sowie kreativer Reste-Verwertung wird alles erklärt, was im Backalltag wichtig ist. Fachlich fundiert, pragmatisch und praxiserprobt. Gezeigt werden klassischer Sauerteig, Lievito Madre, Japanische Hefe, Marvin, das Multitalent sowie glutenfreier Sauerteig. Und zu jedem von ihnen gibt es im Anhang gleich Rezepte. So kann der Backspaß direkt beginnen.
Aktualisiert: 2022-01-29
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Yachten sind von atemberaubender Eleganz. Sie laden zum Träumen ein. Zum Träumen von einem unbeschwerten Leben an den schönsten Küsten der Welt. Kein Wunder also, dass diese Sparte auch bei den Schiffsmodellbaurn zu den Highlights gehört. Schließlich geht es im Modellbau darum, Träume im Maßstab zu verwirklichen. Daher dreht sich im SchiffsModell-Workbook Yachten auch alles rund um das Bauen von Yachten namhafter Modellbauhersteller, um selbstgebaute Modelle und um Tipps und Tricks zum Thema.
Aktualisiert: 2022-01-29
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Endlich Urlaub! Wenn die für viele ohne Frage schönste Zeit des Jahres beginnt, dann wird das Auto gepackt, der Zug bestiegen oder im Flieger eingecheckt. Mit dabei ist natürlich neben Klamotten, einem Reiseführer und was zu lesen bei vielen Urlaubern auch eine Drohne.
Schließlich möchte man für seine Freunde, die Familie und sich selber tolle Impressionen vom Urlaubsort mitbringen: Fotos- und Videos aus einer ganz anderen Perspektive als man sie aus den Fotoalben der vergangenen Jahre kennt. Möglich macht dies die neue „Kompaktklasse“: Leistungsstarke Drohnen mit einer hervorragenden Kamera und einer Größe, die es erlaubt, sie locker im Handgepäck zu transportieren. Manche passen sogar in die Hosentasche. Sie erstellen dennoch Videos in 4K-Auflösung, nehmen fantastische Bilder auf und garantieren so ein „Ah-und-Oh-Erlebnis“ beim Zeigen der Urlaubsbilder, wenn man nach wunderschönen Tagen wieder in den eigenen vier Wänden ist.
Na, Lust bekommen, auch mit einer kompakten Drohne zu verreisen? Dann los! Im neuen Drones multikopter-workbook Volume 5 haben wir zusammengefasst, worauf man beim Reisen mit Kopter generell achten muss und erklären, was einen modernen Selfie-Kopter ausmacht. Darüber hinaus präsentieren wir Euch die praktischsten Drohnen fürs Handgepäck – darunter die Dobby von Zerotech, die wir im Vergleich gegen einen 25-Euro-Kopter aus China antreten lassen, DJIs aktuelles Flaggschiff Mavic sowie den kleinen Spark mit Gestensteuerung und auch GoPros Karma haben wir ausführlich getestet.
Aktualisiert: 2020-04-01
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Der Puppenpreisführer 2017/2018 ist das Nachschlagewerk für Sammler und Liebhaber antiker Puppen. Hauptsächlich deutsche Porzellankopfpuppen, entstanden in der Blütezeit der Thüringer Puppenindustrie Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts, wie frühe Puppendamen, Puppen mit idealisiertem Kindergesicht, Charakterpuppen, Googlies und Ganzbiskuitpuppen werden in diesem Buch gezeigt. Auch Puppen aus französischer Herstellung wie edle Bébés, Parisiennes und Charakterpuppen wurden zeitlich bestimmt und bewertet. Frühe Holzpuppen, Wachspuppen, Puppen mit Papiermaché-und Masseköpfen werden ebenfalls gezeigt. Ein tabellarischer Rückblick auf drei vorangegangene Puppenpreisführer dieser Reihe runden das Bild ab.
Aktualisiert: 2022-04-24
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Der Barbie-Puppen-Preisführer ist das Standardwerk für alle Fans von Mattels berühmter Fashion-Doll. In diesem reich bebilderten Buch werden mehr als 200 Outfits aus der Zeit zwischen 1959 und 1967 vorgestellt, im Detail beschrieben und fachkundig eingeschätzt. Verfasst wurde der Barbie-Puppen-Preisführer 2017/2018 von der PUPPEN & Spielzeug-Autorin und Fashion-Doll-Expertin Bettina Dorfmann. Mit ihrer umfangreichen Sammlung steht sie im Guinnes Buch der Rekorde und hat sich durch ihr profundes Fachwissen international als Spezialistin für Barbie, Skipper & Co. einen Namen gemacht. Für Sammler und Interessierte, die sich mit der Thematik „Barbie“ beschäftigen, ist dieses Buch absolute Pflichtlektüre.
Aktualisiert: 2022-04-24
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3D-Fliegen – jeder Heli-Pilot wünscht sich, eine beeindruckende Kür aus unterschiedlichen Figuren an den Himmel zaubern zu können. Mit Coole Moves – Volume 1 haben wird die Basis dafür gelegt. Mit diesem Workbook kann jeder in kleinen Schritten das 3D-Bolzen erlernen. In Volume 2 von Coole Moves sind wir schon einen Schritt weitergegangen und haben einen Querschnitt von Figuren zusammengestellt, die Piloten, die die Basics beherrschen, fordern. Nun liegt die dritte Ausgabe der Coolen Moves vor Euch und in dieser Ausgabe erhöhen wir den Schwierigkeitsgrad ein weiteres Mal..
Aktualisiert: 2022-04-24
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Der Markt für Multikopter boomt. Im Consumer-Bereich werden fast täglich neue innovative Modelle und technische Entwicklungen präsentiert. Neben den Consumer-Koptern haben viele Hersteller auch hochspezialisierte Highend-Drohnen im Sortiment, andere haben sich auf diese Systeme spezialisiert und bieten neben den Koptern auch Service-Dienstleistungen an. Solche Drohnen eignen sich für professionelle Einsätze aller Art und können auf Kundenwunsch perfekt für bestimmte Einsatzzwecke optimiert werden. Videoflieger benötigen Kopter mit hoher Traglast sowie einem hervorragenden Gimbal-System mit Kamera. Gleiches gilt für Personen, die mit Multikoptern sensible technische Anlagen inspizieren. Auch hier ist eine hochauflösende Kamera gefragt – gegebenenfalls mit zusätzlichen Funktionen wie Restlichtverstärkung oder Infrarottechnik. Polizei und Rettungskräfte setzen ebenfalls auf die eigenstabilen Multirotor-Systeme. Sei es für Search-and-Rescue-Missionen oder beispielsweise für die Analyse eines Tatorts aus der Vogelperspektive. So vielseitig wie die angebotenen Systeme, so vielseitig sind auch die Einsatzmöglichkeiten. Im multikopter-workbook Volume 4 – Profi-Kopter in Theorie und Praxis werden neben möglichen Einsatzbereichen auch geeignete Multikopter vorgestellt.
Aktualisiert: 2020-04-01
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Modellbauer sind Individualisten. Sie möchten ein unverwechselbares Modell, eines mit vielen Details – kurz gesagt, eines, dass kein anderer hat. Da gibt es zwei Möglichkeiten: Entweder man konstruiert einen kompletten Eigenbau oder man arbeitet ein Bausatzmodell um, wertet es mit pfiffigen Detaillösungen auf. Egal, wofür man sich entscheidet, man benötigt in beiden Fällen das richtige Werkzeug – wie zum Beispiel eine CNC-Fräse. Wer sich bislang noch nicht mit der Thematik beschäftigt hat, der findet im neuen TRUCKS & Details CNC-Technik workbook ein übersichtlich gegliedertes Kompendium, in dem unter anderem die Basics der Technik kleinschrittig und reich illustriert erläutert werden. Darüber hinaus werden zwei Systeme ausführlich vorgestellt – eine Bausatzfräse von StepCraft sowie eine Table Top-CNC-Fräse für die Hobbywerkstatt. Abschließend wird anschaulich erläutert, wie man mit einer solchen Fräse arbeitet. Doch nicht nur für Hobbyeinsteiger ist das TRUCKS & Details CNC-Technik workbook ein Must-Have. Auch erfahrene Modellbauer bekommen viele Anregungen und Tipps, wie zukünftige Projekte noch schneller und präziser gelingen.
Aktualisiert: 2022-01-29
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Kein anderes Modellgenre erfreut sich aktuell so großer Beliebtheit wie das der Race-Kopter. Doch was macht die Faszination dieser Modelle aus? Sie sind klein, sie sind schnell, sie sind wendig, man kann mit ihnen das Fliegen aus Pilotenperspektive erleben und natürlich spannende Rennen bestreiten. Entweder in kleinerem Rahmen im Verein, privat mit Freunden oder aber als Profi in einer der großen Racing-Ligen der Welt. Selbst große deutsche Fernsehanstalten sind sich der Zugkraft des Race-Kopter-Fliegens bewusst und übertragen die spektakulären Rennen der größten Rennserien live im Free-TV. Doch wie funktioniert das Race-Kopter-Fliegen eigentlich? Welche Modelle eignen sich für Hobbyeinsteiger? Was erwartet einen Piloten bei einem Race-Event? Diese und viele weitere Fragen beantwortet das neue race-kopter workbook Volume 1. Angefangen bei den technischen Basics werden zudem exemplarisch Race-Kopter für Piloten unterschiedlicher Erfahrungsstufen vorgestellt und erklärt, worauf man vor seinem ersten Rennen achten sollte.
Aktualisiert: 2022-04-24
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Alles über klingendes Spielzeug
Aktualisiert: 2022-01-29
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Wer kennt sie nicht aus seinen Kindertagen - "Mecki" und "Zotty"? Die Fachautoren für deutsche Plüschtiergeschichte, Rolf und Christel Pistorius, die mit über 3000 Steiff-Tieren und Bären ihre Wohnung teilen, haben in einer Studie erkannt, dass seit Mitte der 50er Jahre in jedem dritten Kinderzimmer ein "Zotty" mittlerer Größe zu Hause war. Die Igelfigur "Mecki", die 1951 auf den Markt kam, wurde das begehrteste Maskottchen der Nachkriegsjahre. Die ausführlichen Beschreibungen der liebevoll arrangierten Szenen enthalten alle wichtigen Angaben und Erklärungen zu den nach Tiergruppen, Herstellungs- und Erkennungsmerkmalen geordneten Teddybären und Plüschtieren.
Aktualisiert: 2022-01-29
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Dem Mysterium des Fliegens ist Tobias Pfaff im Aerodynamic-Workbook 1 bereits auf den Grund gegangen. Nun erläutert der Autor im zweiten Teil Grundlegendes zu Klappen Profil sowie zur perfekten Stabilität und Balance eines Modells
Auch im neuen Aerodynamic-Workbook Volume II nimmt Autor Tobias Pfaff erneut Modellpiloten an die Hand und erklärt leicht verständlich, reichlich illustriert und mit diversen Diagrammen was in Bezug auf den Aufbau eines Modells, die Tragflächen sowie die Modelltechnik im Allgemeinen zu beachten ist
Im Aerodynamic-Workbook II gibt es unter anderem:
- Wirkungsweise von Vorflügeln
- Realisierbare Flächenlast
- Horten-Prinzip und „Goldene Sichel“
- Statik eines Modells
Aktualisiert: 2022-01-29
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Aktualisiert: 2022-01-29
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Teddybären aus Sonneberg und HirschaidDer liebevoll zusammengestellte Bildband präsentiert die Geschichte der Firma HERMANN Teddy, die vor 100 Jahren in Sonneberg begann und später in Hirschaid erfolgreich fortgesetzt wurde. Die Firma ist eine der bedeutendsten und bekanntesten Teddybär-Manufakturen weltweit und hat viele treue Freunde unter den Sammlern historischer und nostalgischer Teddybären, Bären und Tiere.Die Recherchen zum Buch basierten auf einer umfassenden Sammlung an originalem Katalogmaterial und zugehörigen Preislisten. Besonders die für Sammler wichtige Produktionszeit ab 1952 wurde detailliert beschrieben und zahlreiche Abbildungen von Sammlerstücken laden zum Träumen ein. Die abgebildeten Originalkataloge zeigen einen umfassenden Querschnitt durch alle Produktionsepochen und bieten sich als Grundlage für weitere Recherchen an.Mit seinen großformatigen Bildern, den sorgfältig zusammengestellten Informationen und der lebendig erzählten Familien- und Firmengeschichte, ergänzt durch zahlreiche historische Fotografien, ist der Bildband ein Muss für jeden Sammler von Teddybären und Plüschtieren.Wolfgang Froese und Daniel HentschelDas große Teddy HERMANN Buch – Teddybären und Plüschtiere aus Sonneberg und Hirschaid144 Seiten in Farbe, Format 22 x 30 cm, gebunden, ISBN: 978-3-87463-415-1, € 29,-
Aktualisiert: 2022-01-29
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So gelingt der erste Flug
Aktualisiert: 2022-01-29
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Das Nitro-Workbook von CARS & Details: Das ideale Nachschlagewerk für Unterwegs, vom Einsteiger bis zum Profi.
- Die Wahl des richtigen Motors
- Die passende Spritsorte finden
- Glühkerzenwahl leichtgemacht
- Einbau und Ausrichtung des Motors
- Starten des Motors
- Optimieren der Vergasereinstellung
Aktualisiert: 2020-04-01
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Mysterium Flug? Das muss nicht sein. Im Aerodynamic-Workbook erfahren Piloten und die, die es werden wollen Grundlegendes über die physikalischen Voraussetzungen des Fliegens im Allgemeinen und Kräfte, die auf (Modell-)Flugzeuge einwirken im Speziellen.
Im neuen Aerodynamic-Workbook nimmt Autor Tobias Pfaff Modellflug-Neulinge und fortgeschrittene Piloten gleichermaßen an die Hand und erklärt in verständlichen Worten, mit übersichtlichen Abbildungen und informativen Grafiken Schritt für Schritt, warum ein Flugzeug fliegt, welche physikalischen Gegebenheiten zu beachten sind und wo Optimierungspotenzial liegt
Im Aerodynamic-Workbook Volume I gibt es unter anderem:
- Warum ein Flugzeug fliegt
- Physikalische Größen, die auf ein Flugzeug wirken
- Erklärung von Profilen
- Funktion und Wirkungsweise von Klappen
Aktualisiert: 2022-01-29
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Alles, was man wissen muss
Aktualisiert: 2022-04-24
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