Aktualisiert: 2021-12-02
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Das Low-Carb Kochbuch
Verleger: Mittelalter-Verlag
Verlagsdaten
Küche im Mittelalter III
Küche im Mittelalter
Wenn heute vom Mittelalter die Rede ist, hält sich zum Teil immer noch das Vorurteil von der dunklen Epoche, in der Krieg, Krankheit und Unterdrückung nicht die Ausnahme, sondern die Regel waren. Zwar fallen in den rund 1000-jährigen Abschnitt zwischen Antike und Neuzeit schreckliche Ereignisse wie der Hundertjährige Krieg, die Kreuzzüge oder die Pest. Doch das Mittelalter steht auch für wegweisende Entwicklungen auf dem Weg in die Moderne.
Mein Buch "Küche im Mittelalter" ist keine bloße Auflistung von Kochrezepten. Vielmehr beschäftigt sich das Buch mit der Geschichte, den Epochen des Mittelalters, den Personenständen und deren Speisengewohnheiten, Speisen und Fasten aus kirchlicher Sicht, den Lebensmitteln und Getränken des europäischen Mittelalters, dem Capitulare de villis, Kräutern und Gewürzen und natürlich auch zahlreiche mittelalterliche Rezepte zum Nachkochen sowie Bezugsquellen und Händlerverzeichnis
Aktualisiert: 2021-12-02
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Leckere Rezepte mit Fleisch und Gemüse
Das Low-Carb Kochbuch
Orthomolekularmedizin
Grabsteinprüfung nach TA Grabmal
Küche im Mittelalter II
Nachdem sich der erste Teil meiner Buchreihe "Küche im
Mittelalter" so großer Beliebtheit erfreute, folgt nun der
zweite Teil. Aufgrund des großen Umfangs der
geschichtlichen Texte zur Entwicklung der Esskultur im
Mittelalter, konnten die einzelnen Lebenmittel nur kurz
angerissen werden, da der Umfang des Erstlingswerkes ins
Unendliche ausgeufert wäre.
Küche im Mittelalter II befasst sich in diesem Teil der
Buchreihe ausführlich mit den Lebensmitteln der damaligen
Zeit. Welche Lebensmittel waren überhaupt verfügbar?,
Welche Getreidesorten gab es?, Was beinhaltet das
capitulare de vilis?, Was für Kräuter und Gewürze wurden
damals bereits angebaut und wofür wurden sie verwendet?,
Welche Techniken zur haltbarmachung von Lebensmitteln
und Speisen kannte man?, Wie gelangten orientalische
Gewürze und andere Kostbarkeiten nach Europa? All
diesen Fragen gehen wir in diesem Band auf den Grund.
Natürlich finden sich auch in diesem Buch wieder
zahlreiche Rezepte längst vergangener Zeiten und laden
zum nachkochen und zum lebendigen Erlebnis der
mittelalterlichen Küche ein.
Aktualisiert: 2021-12-02
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Marketing im Friedhofs und Bestattungswesen
Ratgeber im Trauerfall
Die rechtssichere Grabsteinprüfung
Küche im Mittelalter
Wenn heute vom Mittelalter die Rede ist, hält sich zum Teil immer noch das Vorurteil von der dunklen Epoche, in der Krieg, Krankheit und Unterdrückung nicht die Ausnahme, sondern die Regel waren. Zwar fallen in den rund 1000-jährigen Abschnitt zwischen Antike und Neuzeit schreckliche Ereignisse wie der Hundertjährige Krieg, die Kreuzzüge oder die Pest. Doch das Mittelalter steht auch für wegweisende Entwicklungen auf dem Weg in die Moderne.
Mein Buch "Küche im Mittelalter" ist keine bloße Auflistung von Kochrezepten. Vielmehr beschäftigt sich das Buch mit der Geschichte, den Epochen des Mittelalters, den Personenständen und deren Speisengewohnheiten, Speisen und Fasten aus kirchlicher Sicht, den Lebensmitteln und Getränken des europäischen Mittelalters, dem Capitulare de villis, Kräutern und Gewürzen und natürlich auch zahlreiche mittelalterliche Rezepte zum Nachkochen sowie Bezugsquellen und Händlerverzeichnis.
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Oben: Publikationen von Mittelalter-Verlag
Informationen über buch-findr.de: Sie sind auf der Suche nach frischen Ideen, innovativen Arbeitsmaterialien, Informationen zu Musik und Medien oder spannenden Krimis? Vielleicht finden Sie bei Mittelalter-Verlag was Sei suchen. Neben praxiserprobten Unterrichtsmaterialien und Arbeitsblättern finden Sie in unserem Verlags-Verzeichnis zahlreiche Ratgeber und Romane von vielen Verlagen. Bücher machen Spaß, fördern die Fantasie, sind lehrreich oder vermitteln Wissen. Mittelalter-Verlag hat vielleicht das passende Buch für Sie.
Weitere Verlage neben Mittelalter-Verlag
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- Mittelbayerischer Verlag
- Mitteldeutscher Verlag
- Mitteldeutscher Verlag Halle (Saale)
- Mitteldeutscher Verlag, Halle-Leipzig
- Mitteldeutscher Wissenschaftsverlag
- mittelpunkt Verlag
Qualität bei Verlagen wie zum Beispiel bei Mittelalter-Verlag
Wie die oben genannten Verlage legt auch Mittelalter-Verlag besonderes Augenmerk auf die inhaltliche Qualität der Veröffentlichungen. Für die Nutzer von buch-findr.de: Sie sind Leseratte oder Erstleser? Benötigen ein Sprachbuch oder möchten die Gedanken bei einem Roman schweifen lassen? Sie sind musikinteressiert oder suchen ein Kinderbuch? Viele Verlage mit ihren breit aufgestellten Sortimenten bieten für alle Lese- und Hör-Gelegenheiten das richtige Werk. Sie finden neben