Völlig überarbeitet und in weiten Teilen neu verfaßt präsentiert sich die 3. Auflage der Hauptkulturen. Das Standardwerk für den Zierpflanzenbau liefert für Praxis und Beratung unentbehrliche Daten zur Kulturführung in beachtlicher Informationsdichte. Ganz besonders berücksichtigt die Neuauflage die verbesserten Möglichkeiten bei der Kultursteuerung, wobei die Rationalisierung im Betrieb eine bedeutende Rolle spielt. Wichtige Kalkulationsdaten liefern daneben Angaben zum Arbeitszeit-, Platz- und Energiebedarf sowie zum Durchschnittserlös der betreffenden Kultur. In jedem Kapitel veranschaulichen Grafiken die Umsatzentwicklungen in den letzten Jahren und zeigen die Verteilung des monatlichen Umsatzes ebenso wie die monatlichen Preisschwankungen. Ihrer veränderten wirtschaftlichen Bedeutung entsprechend wurden 4 der behandelten 28 Kulturen ausgetauscht. Neben der Schnittblumenkultur Alstroemerien wurden die Topfkulturen Fuchsien, Osterkaktus und Streptocarpus neu aufgenommen.
Aktualisiert: 2015-01-19
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Das Buch erschien zuletzt 1982 in 4. Auflage und präsentiert sich jetzt völlig aktualisiert und wesentlich erweitert. Neu ist ein umfangreicher einführender Teil, in dem die allgemeinen Grundlagen der Schnittblumenproduktion dargestellt werden. Technische Innovationen (Gewächshaustechnik, Klimaregelung, Düngung, Belichtung), moderne Kulturverfahren (Geschlossene Kultursysteme), Pflanzenschutz und betriebswirtschaftliche Aspekte (Jungpflanzenproduktion, Endverkaufsbetriebe) werden beschrieben. Das Buch gibt Anleitungen für die Kultur von Schnittblumen aus 82 (in der 4. Auflage 71) Gattungen. Es schafft die Grundlage für die Beurteilung der Eignung einer Kultur für einen Spezial- und/oder Endverkaufsbetrieb und ermöglicht eine rasche Orientierung.
Aktualisiert: 2021-07-22
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