Spargel
Keramiken und Silber. Eine Liaison der Tischkultur. Keramiken und Silber zum Thema Esskultur aus dem Niedersächsischen Spargelmuseum Nienburg /Weser und der Burgdorfer Spargelsammlung der Niedersächsischen Sparkassenstiftung
Eilert Ommen, Regina Steudte, Anke Twachtmann-Schlichter
Der Band widmet sich dem Thema Esskultur und Spargel und zeigt in zahlreichen, farbigen Abbildungen wunderschöne Kermiken und kostbares Silber, mit deren Hilfe seit Jahrhunderten das „Königsgemüse“ Spargel in der Tischkultur gefeiert wird.