DAS GEHEIMNIS AUS DEM GEWÜRZREGAL | Sumach
Heilpflanzen, Heilkräuter | Rezepte und Wissenswertes
B. L. Publishing
Sumach ist ein Gewürz, welches aus den Früchten des Gewürzsumachs (Rhus coriaria L.) gewonnen wird. Die Früchte werden getrocknet und zu einem Pulver grob gemahlen. Die Farbe ist rotbraun bis purpurrot. Oft wird dem Sumach Salz beigemengt. Das soll einem runderem Geschmack dienen, ist aber eher ein neuzeitliches Marketinginstrument. „Entdecken Sie das Wundermittel „SUMACH“.“