In dem Werk „HACCP in der Mitarbeiterschulung“ werden typische Probleme in der Hygieneschulung aufgegriffen und elementare Schulungsprinzipien erklärt. Die Bedeutung von Motivationstechniken und Präsentationsideen sollen genauso vermittelt werden wie einfache Möglichkeiten, komplizierte Inhalte in Alltagssprache zu übersetzen. Der zweite Teil des Ratgebers führt durch eine exemplarische HACCP-Schulung mit vielen Vorschlägen für interaktive Workshops. Die zu jeder Unterrichtseinheit angegebenen „Schlüsselbegriffe“ können zur Orientierung der Teilnehmer jeweils begleitend zum Unterricht auf einem Flipchart notiert werden.
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Produktinformationen
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ISBN-10
3899474600
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GTIN-13
9783899474602
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Untertitel
Planen - Umsetzen - Motivieren
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Erscheinungstermin
2008-01-22
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Auflage
1
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Sprache
ger
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Genre-Code
1910
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Letzte Bearbeitung
2020-07-23
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Produktart
BC
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Schlüsselwörter
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Verleger
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Genre
HACCP in der Mitarbeiterschulung online kaufen
Die Publikation HACCP in der Mitarbeiterschulung - Planen - Umsetzen - Motivieren von
Dagmar Engel ist bei Behr' s GmbH, Behr's Verlag erschienen.
Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: HACCP, Hygieneschulung, Mitarbeiterschulung, Schulung.
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