Neunzehn Menschen, die aus der Reihe tanzen, sind leicht zu finden. Jeder kennt jemanden, der aus dem Rahmen des Alltäglichen fällt. Die Vorstellungen jedes Einzelnen sind dabei recht unterschiedlich. Für manche ist in der heutigen Zeit Auffallen Lebenszweck, authentisch zu sein, ist in diesem Falle nicht zwingend notwendig.
Aktualisiert: 2021-08-26
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Aktualisiert: 2019-01-02
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Als vor gut 100 Jahren der Alpenrhein im Vorarlberger Rheintal begradigt wurde, ging es um Sicherheit.
Aus dem größten Wildbach Europas wurde – wenigstens stückweise – ein stiller Altarm voller Leben.
Grenze ist er geblieben, wenn sich auch der Charakter der Grenze im Herzen Europas gründlich änderte. Aus dem trennenden Fluss ist eine verbindende Nahtstelle für Mensch und Tier geworden.
Man hat sich arrangiert und genießt heute das neue Paradies.
Fotos und Texte dieses Bilderbuches werfen einen tiefgründigen Blick in diese manchmal verborgene Welt, die selbst heute noch Geheimnisse birgt.
Aktualisiert: 2022-02-16
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Walgau und Walsertal liegen im Herzen Vorarlbergs. Momentan gibt es im Walgau Bestrebungen, näher zusammenzurücken; das Walsertal hat dieses Zusammenrücken schon vor einigen Jahren mit der Proklamierung als Biosphärenpark vollzogen. Biosphärenpark, Industriegebiet, uralte Kulturlandschaft, Tradition und Fortschritt auf engstem Raum zusammengepackt, ist immer spannend. Am Beispiel der Lebensmittelproduktion werden diese verschiedenen Sicht- und Handlungsweisen in Bildern, Geschichten, Fakten und lyrischen Texten analysiert und kommentiert, aber nicht gewertet und bewertet.
Man ist, was man isst. Mit der Wahl unserer Lebensmittel deklarieren wir uns auf eine besondere Art und Weise. Die Wahl des Lebensstiles manifestiert sich in der Wahl der Nahrung. Wahlfreiheit ist fast immer schön, wobei manchmal Zeit und Lebensumstände diese Wahlfreiheit leider einschränken können. Neben Weltanschauung und finanzieller Leistbarkeit spielt die Tradition eine entscheidende Rolle bei der Wahl unseres Essens und Trinkens. Wir gewöhnen uns bereits in unseren Jugend- und Kinderjahren diverse Vorlieben an. Dies wird durch zahlreiche Studien belegt.
Fanni Amann hat mit ihrer Küche Vorarlbergs kulinarische Tradition entscheidend mitgeprägt. Ihre Rezeptsammlung ist wahrscheinlich jenes Buch, das im klassischen Vorarlberger Haushalt neben der Bibel am häufigsten vertreten ist. In welchem der beiden Bücher man häufiger blättert, offenbaren vielleicht die Gebrauchs spuren, wobei man beim Kochen halt schmutzige Hände hat, beim Beten nicht.
Aktualisiert: 2022-02-02
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