Auch das Genie braucht leibliches Futter. Was an Gesottenem und Gebackenem, Gepökeltem und Eingemachtem etwa bei Goethe, Schiller, Arnim und Nietzsche auf den Tisch kam, überliefern Rezeptsammlungen und Kochbücher, Küchenzettel und Menükarten aus dem Goethe- und Schiller-Archiv. Sie dokumentieren Goethes Schwäche für italienische Makkaroni wie Liszts Vorliebe für Konservenkost oder die Armeleuteküche der Pfarrersfamilie Nietzsche. Darüber hinaus finden sich hier allerlei praktische Tipps zur Herstellung von Tinten und bewährten Hausmitteln für die Gesundheit – Rezepte, die über Generationen weitergegeben wurden. Wirtschaftsbücher gewähren Einblicke in die Haushaltsführung und Vorratshaltung. Das Ausstellungsbuch lädt somit zum Entdecken früherer Gastlichkeit, zum Einblick in die sich verändernden Essgewohnheiten des 18. und 19. Jahrhunderts und zum Nachkochen der Gerichte ein.
Aktualisiert: 2023-05-31
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Auch das Genie braucht leibliches Futter. Was an Gesottenem und Gebackenem, Gepökeltem und Eingemachtem etwa bei Goethe, Schiller, Arnim und Nietzsche auf den Tisch kam, überliefern Rezeptsammlungen und Kochbücher, Küchenzettel und Menükarten aus dem Goethe- und Schiller-Archiv. Sie dokumentieren Goethes Schwäche für italienische Makkaroni wie Liszts Vorliebe für Konservenkost oder die Armeleuteküche der Pfarrersfamilie Nietzsche. Darüber hinaus finden sich hier allerlei praktische Tipps zur Herstellung von Tinten und bewährten Hausmitteln für die Gesundheit – Rezepte, die über Generationen weitergegeben wurden. Wirtschaftsbücher gewähren Einblicke in die Haushaltsführung und Vorratshaltung. Das Ausstellungsbuch lädt somit zum Entdecken früherer Gastlichkeit, zum Einblick in die sich verändernden Essgewohnheiten des 18. und 19. Jahrhunderts und zum Nachkochen der Gerichte ein.
Aktualisiert: 2023-05-31
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Das 10. Heft der "Manuskripte"-Reihe informiert über die Restaurierung im Goethe-Nachlass im Goethe- und Schiller-Archiv, über das Mouniersche Erzeihungsinstitut in Belvedere um 1800 und die Schiffbarmachung der Ilm um 1800.
Aktualisiert: 2021-08-26
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Christiane Vulpius und Johann Wolfgang von Goethe begegneten sich erstmals wahrscheinlich im Sommer 1788. Über
600 Briefe beider Partner von 1792 bis zu Christianes Tod am 6. Juni 1816 sind bekannt. Das ist allerdings nur ein Bruchteil der ursprünglich viel umfänglicheren Korrespondenz. Bei dem hier vorliegenden Brief handelt es sich um das erste überlieferte eigenhändige Schreiben Christianes an Goethe.
Aktualisiert: 2021-03-04
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Auch das Genie braucht leibliches Futter. Was an Gesottenem und Gebackenem, Gepökeltem und Eingemachtem etwa bei Goethe, Schiller, Arnim und Nietzsche auf den Tisch kam, überliefern Rezeptsammlungen und Kochbücher, Küchenzettel und Menükarten aus dem Goethe- und Schiller-Archiv. Sie dokumentieren Goethes Schwäche für italienische Makkaroni wie Liszts Vorliebe für Konservenkost oder die Armeleuteküche der Pfarrersfamilie Nietzsche. Darüber hinaus finden sich hier allerlei praktische Tipps zur Herstellung von Tinten und bewährten Hausmitteln für die Gesundheit – Rezepte, die über Generationen weitergegeben wurden. Wirtschaftsbücher gewähren Einblicke in die Haushaltsführung und Vorratshaltung. Das Ausstellungsbuch lädt somit zum Entdecken früherer Gastlichkeit, zum Einblick in die sich verändernden Essgewohnheiten des 18. und 19. Jahrhunderts und zum Nachkochen der Gerichte ein.
Aktualisiert: 2019-01-22
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Goethes Gedicht "Das Göttliche" mit der weltanschaulich-ethischen Forderung "Edel sey der Mensch, Hülfreich und gut!" gehört zu seinen bekanntesten Versen. Die hier vorliegende eigenhändige Handschrift fertigte der Dichter für den 8. Band seiner Schriften bei Göschen (1789).
Aktualisiert: 2021-11-11
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Nach der ersten persönlichen Begegnung zwischen Goethe und der verheirateten Charlotte von Stein im Winter 1775 in Weimar setzt ein regelmäßiger Briefverkehr von Haus zu Haus ein. Goethe ist von Anfang an von der sieben Jahre älteren Frau magisch angezogen. Von Charlotte wissen wir, dass sie zunächst vom Auftreten und Treiben des bewunderten Dichters nicht sehr angetan ist. Auch ohne diesen biographischen Kontext ist das Briefgedicht ein einzigartiges literarisches Kunstwerk. Im Unterschied zu anderen an Charlotte von Stein gesandten Gedichten hat Goethe dieses wohl auf Grund des intimen Charakters zu seinen Lebzeiten nicht veröffentlicht.
Aktualisiert: 2020-11-04
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Die eigenhändige Reinschrift der ersten Fassung des Gedichtes „An den Mond“, entstanden um 1777, findet sich unter Johann Wolfgang von Goethes Briefen an Charlotte von Stein. Sie ist mit Noten zur ersten Strophe nach einer Komposition von Philipp Christoph Kayser (1755-1823) versehen.
Das Schicksal des Demetrius, ein dramatischer Stoff von monumentalen Dimensionen aus der russischen Geschichte, beschäftigte Schiller bis kurz vor seinem Tod.
Aktualisiert: 2021-10-01
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Das 6. Heft der "Manuskripte"-Reihe informiert über die Herder-Briefausgabe, enthält einen Beitrag zum Andenken Christoph Martin Wielands und über Anton Kippenberg und stellt die Handschriftenneuerwerbungen des Goethe- und Schiller-Archivs in den Jahren 2012/2013 vor.
Aktualisiert: 2020-11-04
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Das 5. Heft der "Manuskripte"-Reihe ist der Wiedereröffnung des Goethe- und Schiller-Archivs 2012 nach Sanierung und Erweiterung gewidmet.
Aktualisiert: 2020-11-04
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Das 4. Heft der "Manuskripte"-Reihe widmet sich dem Franz-Liszt-Jubiläum 2011.Es enthält weiter einen Beitrag über Karl August Böttiger und stellt die Neuerwerbungen des Goethe- und Schiller-Archivs im Jahr 2010 vor.
Aktualisiert: 2020-11-04
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Aktualisiert: 2019-03-15
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