Vorhang auf für 300 heimische Obstbaumsorten! Jede Obstsorte
wurde von Siegfried Bernkopf aussagekräftig fotografiert
und beschrieben – übersichtlich wie ein Lexikon. So findet jeder,
vom Anfänger bis zum Spezialisten, seine Kern- oder Steinobstsorte.
Die angegebene Reifezeit sowie mögliche Verwendung
helfen, das Obst perfekt zu verarbeiten. Selbst mögliche Verwechslungssorten
sind angegeben.
Aktualisiert: 2021-05-25
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Netzwerk Geschichte Österreich, Verein für Archäologie Sondengänger und Heimatforscher, NGÖ versteht sich als unabhängige Interessensgemeinschaft, die sich dem Thema
„Geschichte in Österreich“ widmet. Mit vielen Projekten und Einbindung der aktiv forschenden Bevölkerung ist Innovation und Zeitgeist dabei groß geschrieben. NGÖ verfolgt das
ehrgeizige Ziel: Förderung der Zusammenarbeit zwischen Laienforschern und offiziellen Stellen der Archäologie - Die Jahresschrift berichtet über die Erfolge und Ergebnisse diverser
Projekte, aber auch über großartige Museen und / oder Geschichten rund um die Geschichte, die Archäologie und deren Forschung in Österreich. Ein Buch, dass gemeinsam mit Fachleuten und Laien in rein ehrenamtlicher Tätigkeit erstellt wird.
Aktualisiert: 2017-07-25
Autor:
Norbert Achleitner,
Thomas Baburek,
Christoph Baumgartner,
Siegfried Bernkopf,
Stephan Hammer,
Harald Jandrasits,
Renate Jernej,
Lukas Kalchhauser,
Raimund Karl,
Andreas Kleewein,
Stefan Meisterle,
Renate Miglbauer,
Dorothea Talaa,
Stefan Traxler
Das 1991 erstmals erschienene Buch „Neue alte Obstsorten“ ist zu einem unentbehrlichen Nachschlagewerk für Fachleute, Obstbäuerinnen und Obstbauern, HobbygärtnerInnen sowie KonsumentInnen gleichermaßen geworden. 2013 erschien eine
6. aktualisierte Auflage.
Auf 436 Seiten werden mehr als 330 heimische Apfel-, Birnen- und Steinobstsorten beschrieben. Neben den zahlreichen farbigen Abbildungen zu jeder einzelnen Obstsorte besticht das Buch mit seiner systematischen Zusammenstellung über Anbaugebiete, Widerstandsfähigkeit, Reifezeiten sowie Verwendungszwecke der oft schon in Vergessenheit geratenen Sorten. Auch grundlegende Informationen über Baumschnitt, Fruchtaufbau, Kultivierung etc. werden geboten und im Anhang befindet sich eine Liste sämtlicher österreichischer Baumschulen, bei denen alte Sorten erworben werden können.
Die Autoren Siegfried Bernkopf, Herbert Keppel und Rudolf Novak – ihres Zeichens drei der führenden österreichischen Experten auf dem Gebiet des Obstbaus – liefern ein fundiertes Standardwerk und ein engagiertes Plädoyer gegen Monokultur und die Verdrängung der Vielfalt heimischer Obstsorten aus der Landschaft wie auch aus den Verkaufsregalen.
Ein Plädoyer, in das der Club Niederösterreich als Interessengemeinschaft für den ländlichen Raum voll und ganz einstimmt: Vielfalt bereichert – und dies ganz besonders in Zeiten, die geprägt sind von globaler Vereinheitlichung und bürokratischer Normierungswut. Genetische Vielfalt ist darüber hinaus aber auch von enormem Wert, wenn es darum geht, unser Ökosystem als stabil und damit überlebensfähig zu bewahren. Und dass Vielfalt in unserer Landschaft wie auch in unserer Ernährung eine besondere Qualität darstellen, darüber besteht ohnedies kein Zweifel.
Aktualisiert: 2020-11-17
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