Roland Birr ist . Seine kulinarischen Expeditionen führen ihn u.a. nach Südafrika, Finnland, Island und in die Mongolei. Dort inszeniert er authentische Gerichte über dem offenen Feuer. Durch das Verkosten von Weinen und regionalen Spezialitäten erfährt man viel über, und über . Die in diesem Grillbuch führen in einer kulinarischen Reise einmal rund um die Welt und zeigt eine faszinierende Welt von neuen Aromen, Geschmacksrichtungen und Texturen auf.
Aktualisiert: 2023-06-29
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Aktualisiert: 2023-06-29
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Aktualisiert: 2023-06-02
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Roland Birr ist Weinexperte, Weltreisender und Outdoor-Koch. Seine kulinarischen Expeditionen führen ihn u.a. nach Südafrika, Finnland, Island und in die Mongolei. Dort inszeniert er vor spektakulären Naturkulissen authentische Gerichte vom offenen Feuer. Duch das Verkosten von Weinen und regionalen Spezialitäten erfährt man viel über Tradition und Geschichte der Länder, und über Charakter und die intellektuellen Werte des jeweiligen Volkes.
Aktualisiert: 2023-05-18
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Aktualisiert: 2023-05-10
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Aktualisiert: 2023-05-10
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