Italien, das ist Genuss!
Gut essen und trinken ist in Italien ein wichtiger Bestandteil des Alltags. Nicht ohne Grund ist die italienische Küche die weltweit beliebteste! Sie ist eine wahre Schatzkiste an besonderen Produkten, wunderbaren Gewürzen und hervorragenden Düften. Dieses wunderbare Kochbuch beinhaltet Rezepte von selbstgemachter Pasta über Risotto bis zu köstlichen Süßspeisen. Eine unvergessliche Genussreise durch Italien - vom Norden bis in den Süden.
Licia Cagnoni führt Bid für Bild durch die Zubereitung, sodass auch ungeübte Köche die beliebten italienischen Klassiker zubereiten können.
Aus dem Italienischen von Elisabetta de Luca
Aktualisiert: 2023-07-01
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Italien, das ist Genuss!
Gut essen und trinken ist in Italien ein wichtiger Bestandteil des Alltags. Nicht ohne Grund ist die italienische Küche die weltweit beliebteste! Sie ist eine wahre Schatzkiste an besonderen Produkten, wunderbaren Gewürzen und hervorragenden Düften. Dieses wunderbare Kochbuch beinhaltet Rezepte von selbstgemachter Pasta über Risotto bis zu köstlichen Süßspeisen. Eine unvergessliche Genussreise durch Italien - vom Norden bis in den Süden.
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Italien, das ist Genuss!
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Aus dem Italienischen von Elisabetta de Luca
Aktualisiert: 2023-07-01
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Das Beste der leichten italienischen Küche mit über 500 Fotos und Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Alle Zutaten und Zubereitungsschritte sind wunderschön fotografiert und dargestellt. Auf den ersten Blick versteht man, was zum Kochen benötigt wird, auch ohne das Rezept gelesen zu haben. Einfache und leicht nachvollziehbare Rezepte garantieren Spaß beim Kochen und tolle Ergebnisse. Ein buntes, liebevoll gestaltetes Buch, für all jene, die die gute, leichte und gesunde Küche lieben.
Aus dem Italienischen von Elisabett de Luca.
Aktualisiert: 2023-07-01
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Gut essen und trinken ist in Italien ein wichtiger Bestandteil des Alltags. Nicht ohne Grund ist die italienische Küche die weltweit beliebteste! Sie ist eine wahre Schatzkiste an besonderen Produkten, wunderbaren Gewürzen und hervorragenden Düften. Dieses wunderbare Kochbuch beinhaltet Rezepte von selbstgemachter Pasta über Risotto bis zu köstlichen Süßspeisen. Eine unvergessliche Genussreise durch Italien - vom Norden bis in den Süden.
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Aus dem Italienischen von Elisabett de Luca.
Aktualisiert: 2023-06-28
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Gut essen und trinken ist in Italien ein wichtiger Bestandteil des Alltags. Nicht ohne Grund ist die italienische Küche die weltweit beliebteste! Sie ist eine wahre Schatzkiste an besonderen Produkten, wunderbaren Gewürzen und hervorragenden Düften. Dieses wunderbare Kochbuch beinhaltet Rezepte von selbstgemachter Pasta über Risotto bis zu köstlichen Süßspeisen. Eine unvergessliche Genussreise durch Italien - vom Norden bis in den Süden.
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Aus dem Italienischen von Elisabetta de Luca
Aktualisiert: 2023-06-28
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Italien-Spezialistin Elisabetta De Luca entführt uns diesmal auf einen ganz speziellen Spaziergang durch Italiens Hauptstadt. Sie beschreibt pittoreske Gassen und besondere Plätze, schwelgt in Erinnerungen an Zeiten, in denen noch Filmstars aus Hollywood und Cinecittà die Via Veneto bevölkerten, und erzählt Anekdoten über bekannte Römer und illustre Gäste der Capitale. Mit persönlichen Erlebnissen gespickt, berichtet die Autorin unterhaltsam wie detailreich von bekannten und weniger bekannten Plätzen in der Metropole am Tiber und nimmt uns mit an ihre ganz geheimen Lieblingsorte. Rom eine Stadt zwischen Antike und Moderne, Klischees und Überraschungen, Freilichtmuseum und prallem Leben.
Aktualisiert: 2023-02-27
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Gut essen und trinken ist in Italien ein wichtiger Bestandteil des Alltags. Nicht ohne Grund ist die italienische Küche die weltweit beliebteste! Sie ist eine wahre Schatzkiste an besonderen Produkten, wunderbaren Gewürzen und hervorragenden Düften. Dieses wunderbare Kochbuch beinhaltet Rezepte von selbstgemachter Pasta über Risotto bis zu köstlichen Süßspeisen. Eine unvergessliche Genussreise durch Italien - vom Norden bis in den Süden.
Licia Cagnoni führt Bid für Bild durch die Zubereitung, sodass auch ungeübte Köche die beliebten italienischen Klassiker zubereiten können.
Aus dem Italienischen von Elisabetta de Luca
Aktualisiert: 2023-04-26
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Das Beste der leichten italienischen Küche mit über 500 Fotos und Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Alle Zutaten und Zubereitungsschritte sind wunderschön fotografiert und dargestellt. Auf den ersten Blick versteht man, was zum Kochen benötigt wird, auch ohne das Rezept gelesen zu haben. Einfache und leicht nachvollziehbare Rezepte garantieren Spaß beim Kochen und tolle Ergebnisse. Ein buntes, liebevoll gestaltetes Buch, für all jene, die die gute, leichte und gesunde Küche lieben.
Aus dem Italienischen von Elisabett de Luca.
Aktualisiert: 2023-04-26
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Italien-Spezialistin Elisabetta De Luca entführt uns auf einen ganz besonderen Spaziergang durch ihre Heimat Neapel und zeigt uns ihre ganz persönlichen Seiten und Eindrücke. Die Stadt Partenopes am Fuße des Vesuvs, die spätestens seit Goethe als Land, wo die Zitronen blüh'n zum Sehnsuchtsort schlechthin für die Menschen jenseits der Alpen geworden ist, lockt mit weit über ihre Grenzen hinaus berühmten Sehenswürdigkeiten wie Santa Chiara, Marecchiaro, Castel dellOvo und Capodimonte ebenso wie mit ihren sanften Lüften und dem glitzernden Meer. Die Autorin führt uns auch nach Capri, Ischia und an die Costa Amalfitana, die seit Jahrhunderten auf keiner Grand Tour fehlen dürfen, und eröffnet uns die Magie und Einzigartigkeit dieser wunderbaren Orte und ihrer Menschen zwischen Melancholie und Lebensfreude.
Aktualisiert: 2023-04-15
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Alte, gut gehütete Rezepte, eindrucksvolle Geschmackserlebnisse und eine Reise durch die Regionen des „Sud“ – ein letztes Stück authentisches Italien: Mediterraneo ist das neue Standardwerk der echten süditalienischen Küche und würdigt besonders die starke Regionalität der dortigen Esskultur. Der Neapolitaner Luigi Barbaro, der seit 30 Jahren mehrere italienische Top-Restaurants in Wien führt, gibt dem Leser einen Einblick in die authentische Küche Süditaliens. Abseits allseits bekannter Klassiker erschließt er die faszinierende kulinarische Welt seiner Kindheit und erzählt anhand einzigartiger Rezepte die Geschichte seines Lebens. Der Fokus liegt auf der Regionalität der Küche und der Qualität der Zutaten. Denn aus dieser Genussregion sind Spezialitäten und Basis-Zutaten wie zum Beispiel Mozzarella di Bufala, Zitronen, Olivenöl, Melanzani oder Pomodori Calabresi nicht wegzudenken.
Aktualisiert: 2019-10-31
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