Das Dossier spannt den Bogen von einem zeitgemäßen, ganzheitlichen Konzept zur Beurteilung der Lebensmittelqualität hin zu einem nachhaltigen Ernährungssystem. Es beleuchtet ausgewählte Aspekte der Nachhaltigkeit und Qualität und argumentiert Unterschiede zwischen biologisch und konventionell produzierten Lebensmitteln. Zudem zeigt es auf, mit welchen Maßnahmen die Biobranche die hohen Qualitätserwartungen zu erfüllen versucht.
Aktualisiert: 2023-03-28
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Das Dossier spannt den Bogen von einem zeitgemäßen, ganzheitlichen Konzept zur Beurteilung der Lebensmittelqualität hin zu einem nachhaltigen Ernährungssystem. Es beleuchtet ausgewählte Aspekte der Nachhaltigkeit und Qualität und argumentiert Unterschiede zwischen biologisch und konventionell produzierten Lebensmitteln. Zudem zeigt es auf, mit welchen Maßnahmen die Biobranche die hohen Qualitätserwartungen zu erfüllen versucht.
Aktualisiert: 2023-03-28
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Das Dossier erläutert die Grundlagen des Biolandbaus und zeigt auf, wie diese in der Praxis angewendet werden. Die Publikation ist eine wertvolle Informationsquelle für Landwirt*innen mit Interesse an der Umstellung auf biologischen Landbau. Darüber hinaus dient das Dossier dem Privatsektor, Regierungsvertreter*innen, Nichtregierungsorganisationen und anderen Interessierten als Orientierungshilfe in ihrem Bestreben, die Lebensmittelproduktion in Europa ökologischer zu gestalten.
Aktualisiert: 2023-03-28
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Das Merkblatt „Abflammen- Unkrautregulierung ohne Herbizide“ wurde aktualisiert. Darin wird die Praxis des Abflammens zur Unkrautbekämpfung und als eine Alternative zum Herbi-zideinsatz näher erklärt. Es werden verschiedene Einsatzmöglichkeiten und Einsatzstrategien, das Funktionsprinzip und die Wirkungsweise erläutert. In einer Beispielrechnung wird die Wirtschaftlichkeit verschiedener Abflammgeräte aufgezeigt und es gibt eine Liste mit Be-zugsadressen für die Schweiz.
Aktualisiert: 2023-03-28
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In diesem Faktenblatt wird die vielseitige Rolle der Landwirtschaft im Klimawandel näher beleuchtet. Dabei werden verschiedene wissenschaftliche Erkenntnisse dargestellt, die das Potenzial des Biolandbaus zur Minderung des Klimawandels zeigen.
Aktualisiert: 2023-03-28
Autor:
Christine Arncken,
Giulia Bongiorno,
Else Bünemann,
Hansueli Dierauer,
Andreas Fliessbach,
Andreas Gattinger,
Matthias Klaiss,
Hans-Martin Krause,
Maike Krauss,
Martina Lori,
Paul Mäder,
Adrian Müller,
Urs Niggli,
Colin Skinner,
Markus Steffens
Das Merkblatt beschreibt die Anbaueignung der vielversprechendsten, in Praxisversuchen getesteten Körnerleguminosen-Getreide-Mischungen und vermittelt vertiefte Informationen zu Anbau, Wirtschaftlichkeit und Verwendung bewährter Mischungen in der Schweiz.
Aktualisiert: 2023-03-28
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Das Merkblatt beschreibt die Anbaueignung der vielversprechendsten, in Praxisversuchen getesteten Körnerleguminosen-Getreide-Mischungen und vermittelt vertiefte Informationen zu Anbau, Wirtschaftlichkeit und Verwendung bewährter Mischungen in der Schweiz.
Aktualisiert: 2023-03-28
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Die Ackerkratzdistel kann vor allem in Bioackerbaubetrieben mit guten Böden ein Problem werden. Eine Patentlösung zu ihrer Regulierung existiert bisher für den Biobetrieb nicht. Unter Beachtung gewisser pflanzenbaulicher Regeln und in Kombination mit einer gezielten Bodenbearbeitung lässt sie sich aber trotzdem erfolgreich regulieren. Das Merkblatt listet die Ursachen von Distelproblemen auf und liefert, basierend auf Praxiserfahrungen in mehreren Ländern, Empfehlungen zur Regulierung von der Vorbeugung einer Verunkrautung bis zu Massnahmen bei grossflächigem Befall.
Aktualisiert: 2023-03-28
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Die Broschüre beleuchtet die Bodenfruchtbarkeit aus verschiedenen wissenschaftlichen und bäuerlichen Blickwinkeln. Die Informationen wollen praktische Beobachtungen der Landwirte ergänzen und dazu anregen, die Beziehung zum Boden zu überdenken und eine wirklich nachhaltige Bodenkultur zu praktizieren.
Aktualisiert: 2023-03-28
Autor:
Alfred Berner,
Herwart Böhm,
Robert Brandhuber,
Josef Braun,
Uwe Brede,
Jean-Louis Colling-von Roesgen,
Markus Demmel,
Hansueli Dierauer,
Georg Doppler,
Andreas Ewald,
Thomas Fisel,
Andreas Fliessbach,
Jacques G Fuchs,
Andreas Gattinger,
Hans U Häberli,
Jürgen Hess,
Kurt Jürgen Hülsbergen,
Martin Köchli,
Hartmut Kolbe,
Martin Koller,
Lukas Pfiffner Lukas,
Paul Mäder,
Adrian Müller,
Peter Neessen,
Nikola Patzel,
Harald Schmidt,
Stefan Weller,
Melanie Wild
Das Merkblatt zeigt Vorteile und Herausforderungen der reduzierten Bodenbearbeitung. Es stellt verschiedene Verfahren, Anwendungsbeispiele und Maschinen vor und erläutert die Rahmenbedingungen für den Bezug von Direktzahlungen im Rahmen des Ressourceneffizienzprogrammes des Bundes.
Aktualisiert: 2023-03-28
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