Autor: Katherine Erlich

Eine nährstoffreiche Vollwertkost in den ersten Lebensmonaten und -jahren ist entscheidend für die Gesundheit Ihres Kindes. In "Die ideale Ernährung für Ihr Kind" machen die Kinderärztin Katherine Erlich (links) und die Ernährungsberaterin Kelly Genzlinger (rechts) deutlich, wie zentral die Bedeutung traditioneller Lebensmittel gerade in dieser Entwicklungsphase ist. Die Autorinnen klären in Anlehnung an die Forschung von Weston A. Price über die besonderen heilsamen Qualitäten von alt­her­gebrachten Superfoods wie Leber, Knochenbrühe, Ghee und Rohmilch auf. Sie geben dabei klare Anweisungen, wann und wie Ihr Kind diese am besten zu sich nehmen sollte. Auf dieser Grundlage lassen sich gesunde und robuste Kinder großziehen. Diesem Leitgedanken folgend versorgt Sie das Buch mit umfangreichem Wissen: Ein kompletter Wegweiser für die Ernährung Ihres Kindes: von der Muttermilch über die richtige Beikost bis zur Familienkost Alle wichtigen Informationen zum Kauf und zur Herstellung von Formulamilch, falls diese aus gesundheitlichen oder anderen Gründen beigefüttert werden muss Die beste Ernährung für schwangere und stillende Mütter: Mit Tipps zu Stillzeit und Schwangerschaftsvorsorge Strategien zur Verbesserung des Verdauungs- und Immunsystems sowie der Gehirnfunktion von Babys und Kleinkindern Die größten Gesundheitsrisiken: Umweltgifte, Fertigprodukte, Soja, raffinierter Zucker, Konservierungs- und chemische Zusatzstoffe Mit ihrem Konzept verbinden Erlich und Genzlinger die Weisheit unserer Vorfahren mit den neuesten wissenschaftlich geprüften Ernährungsempfehlungen und konnten hiermit in einem der größten ganzheitlichen Gesundheitszentren der USA bereits erstaunliche Erfolge erzielen. In Zeiten, in denen sich chronische Krankheiten und Allergien, Adipositas, ADHS und Verdauungsprobleme unter Kindern immer weiter ausbreiten, ist dieses Plädoyer für eine vollwertige Ernährung unerlässlich und nimmt eine absolute Sonderstellung unter den Ernährungsratgebern ein. “Die ideale Ernährung für Ihr Kind ist ein Buch, das alle Schwangeren sowie frischgebackenen Mütter und Väter lesen sollten! Eltern finden hier die richtigen Informationen, wie sie gesunde, intelligente und widerstandsfähige Kinder aufziehen können. In einer Welt, in der Eltern ständig mit falschen und schädlichen Informationen bombardiert werden, ist dieses Buch eine wahre Schatztruhe! Ich kann es nur wärmstens empfehlen.” — Natasha Campbell-McBride, Autorin von GAPS - Gut and Psychology Syndrome