Nach Walter Gaiggs Anleitung kann man mühelos die feinsten Tropfen selbst ansetzen. Ob traditionelle Schnäpse aus Früchten oder erlesene Liköre aus Wildkräutern und Blüten – die Rezepte basieren auf dem, was man in heimischen Gärten findet, und sind bewusst einfach und naturrein gehalten. Ein Muss für Genießer mit und ohne Garten, die gerne auch Besonderes selbst herstellen.
Ausstattung: durchgehend 4c
Aktualisiert: 2023-07-01
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Nach Walter Gaiggs Anleitung kann man mühelos die feinsten Tropfen selbst ansetzen. Ob traditionelle Schnäpse aus Früchten oder erlesene Liköre aus Wildkräutern und Blüten – die Rezepte basieren auf dem, was man in heimischen Gärten findet, und sind bewusst einfach und naturrein gehalten. Ein Muss für Genießer mit und ohne Garten, die gerne auch Besonderes selbst herstellen.
Ausstattung: durchgehend 4c
Aktualisiert: 2023-07-01
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Nach Walter Gaiggs Anleitung kann man mühelos die feinsten Tropfen selbst ansetzen. Ob traditionelle Schnäpse aus Früchten oder erlesene Liköre aus Wildkräutern und Blüten – die Rezepte basieren auf dem, was man in heimischen Gärten findet, und sind bewusst einfach und naturrein gehalten. Ein Muss für Genießer mit und ohne Garten, die gerne auch Besonderes selbst herstellen.
Ausstattung: durchgehend 4c
Aktualisiert: 2023-07-01
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Nach Walter Gaiggs Anleitung kann man mühelos die feinsten Tropfen selbst ansetzen. Ob traditionelle Schnäpse aus Früchten oder erlesene Liköre aus Wildkräutern und Blüten – die Rezepte basieren auf dem, was man in heimischen Gärten findet, und sind bewusst einfach und naturrein gehalten. Ein Muss für Genießer mit und ohne Garten, die gerne auch Besonderes selbst herstellen.
Ausstattung: durchgehend 4c
Aktualisiert: 2023-06-01
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Nach Walter Gaiggs Anleitung kann man mühelos die feinsten Tropfen selbst ansetzen. Ob traditionelle Schnäpse aus Früchten oder erlesene Liköre aus Wildkräutern und Blüten – die Rezepte basieren auf dem, was man in heimischen Gärten findet, und sind bewusst einfach und naturrein gehalten. Ein Muss für Genießer mit und ohne Garten, die gerne auch Besonderes selbst herstellen.
Ausstattung: durchgehend 4c
Aktualisiert: 2023-05-17
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In eine außergewöhnliche jägerische Faszination entführt dieses Buch mit den schönsten Erzählungen über die Bergjagd.
Jagd ist nicht gleich Jagd. Innerhalb der facettenreichen Jägerei übt die Bergjagd eine ganz besondere Anziehung auf die Jäger aus, vielen gilt sie als „Krönung des Weidwerks“. Dementsprechend gute und spannende Geschichten lassen sich von der Bergjagd erzählen.
Die schönsten davon hat Walter Gaigg im Sammelband „Erlebnis Bergjagd“ zusammengetragen. Bekannte Autoren wie Wolfgang v. Beck, Heribert Horneck und Peter Zechner machen mit ihren stimmigen Erzählungen die Faszination der Bergjagd auch jenen Weidmännern und -frauen zugänglich, die nicht die Möglichkeit haben, selbst auf Auerhahn oder Gämse anzusitzen. Und auch Jagderlebnisse aus anderer Herren Länder, wie z. B. die bei uns verbotene Jagd auf Bär oder Adler, haben Eingang in das Buch gefunden. Dazwischen blitzen immer wieder auch Eindrücke aus der „guten alten Zeit“ der Jägerei durch.
Aktualisiert: 2020-08-25
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In eine außergewöhnliche jägerische Faszination entführt dieses Buch mit den schönsten Erzählungen über die Bergjagd.
Jagd ist nicht gleich Jagd. Innerhalb der facettenreichen Jägerei übt die Bergjagd eine ganz besondere Anziehung auf die Jäger aus, vielen gilt sie als „Krönung des Weidwerks“. Dementsprechend gute und spannende Geschichten lassen sich von der Bergjagd erzählen.
Die schönsten davon hat Walter Gaigg im Sammelband „Erlebnis Bergjagd“ zusammengetragen. Bekannte Autoren wie Wolfgang v. Beck, Heribert Horneck und Peter Zechner machen mit ihren stimmigen Erzählungen die Faszination der Bergjagd auch jenen Weidmännern und -frauen zugänglich, die nicht die Möglichkeit haben, selbst auf Auerhahn oder Gämse anzusitzen. Und auch Jagderlebnisse aus anderer Herren Länder, wie z. B. die bei uns verbotene Jagd auf Bär oder Adler, haben Eingang in das Buch gefunden. Dazwischen blitzen immer wieder auch Eindrücke aus der „guten alten Zeit“ der Jägerei durch.
Aktualisiert: 2020-08-25
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Das Original!
• Das Original nun völlig neu bebildert und gestaltet, zahlreiche Rezepte ergänzt
• Über 70.000 verkaufte Exemplare
• Aus heimischem Obst, Kräutern und Blüten
Ob bitter-herb, fruchtig oder süß, fast 150 Liköre und Ansatzschnäpse aus heimischen Beeren, Blüten, Kräutern und Früchten garantieren ein köstliches Geschmackserlebnis ohne großen Aufwand!
Kräuterbitter und Nussgeist aus grünen Nüssen, Zirben- und Wacholdergeist, Apfelkorn, Erdbeer-Schlehen- und Taubnessellikör …
Williamsbirnen selbst in der Flasche ziehen!
Holunderwein, Schafgarbensekt, Waldbeisterbowle …
Ein eigenes Kapitel widmet sich Zitrusfrüchten und exotischen Obstarten.
Aktualisiert: 2020-01-01
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Die Jagd auf den König der Wälder, ob in den Auen, den Ebenen oder in den Bergen, zur Feist- oder zur Brunftzeit – welch Faszination und Leidenschaft lässt allein der Gedanke daran in jedem Jäger entstehen.
Es muss dabei nicht immer der kapitale 16-Ender sein, auch ein alter heimlicher Achter zum Beispiel kann einem die schönsten Jagdtage bescheren.
Dieses Buch mit ausgewählten Erzählungen bekannter Jagdschriftsteller umfasst die Zeitspanne von der Nachkriegszeit bis heute und widerspiegelt die Veränderung der Jagd und die der ausübenden Jäger sowie deren Einstellung dazu.
Aktualisiert: 2022-05-26
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Das Original!
• Das Original nun völlig neu bebildert und gestaltet, zahlreiche Rezepte ergänzt
• Über 70.000 verkaufte Exemplare
• Aus heimischem Obst, Kräutern und Blüten
Ob bitter-herb, fruchtig oder süß, fast 150 Liköre und Ansatzschnäpse aus heimischen Beeren, Blüten, Kräutern und Früchten garantieren ein köstliches Geschmackserlebnis ohne großen Aufwand!
Kräuterbitter und Nussgeist aus grünen Nüssen, Zirben- und Wacholdergeist, Apfelkorn, Erdbeer-Schlehen- und Taubnessellikör …
Williamsbirnen selbst in der Flasche ziehen!
Holunderwein, Schafgarbensekt, Waldbeisterbowle …
Ein eigenes Kapitel widmet sich Zitrusfrüchten und exotischen Obstarten.
Aktualisiert: 2023-01-16
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Nach Walter Gaiggs Anleitung kann man mühelos die feinsten Tropfen selbst ansetzen. Ob traditionelle Schnäpse aus Früchten oder erlesene Liköre aus Wildkräutern und Blüten – die Rezepte basieren auf dem, was man in heimischen Gärten findet, und sind bewusst einfach und naturrein gehalten. Ein Muss für Genießer mit und ohne Garten, die gerne auch Besonderes selbst herstellen.
Ausstattung: durchgehend 4c
Aktualisiert: 2023-04-25
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In eine außergewöhnliche jägerische Faszination entführt dieses Buch mit den schönsten Erzählungen über die Bergjagd.
Jagd ist nicht gleich Jagd. Innerhalb der facettenreichen Jägerei übt die Bergjagd eine ganz besondere Anziehung auf die Jäger aus, vielen gilt sie als „Krönung des Weidwerks“. Dementsprechend gute und spannende Geschichten lassen sich von der Bergjagd erzählen.
Die schönsten davon hat Walter Gaigg im Sammelband „Erlebnis Bergjagd“ zusammengetragen. Bekannte Autoren wie Wolfgang v. Beck, Heribert Horneck und Peter Zechner machen mit ihren stimmigen Erzählungen die Faszination der Bergjagd auch jenen Weidmännern und -frauen zugänglich, die nicht die Möglichkeit haben, selbst auf Auerhahn oder Gämse anzusitzen. Und auch Jagderlebnisse aus anderer Herren Länder, wie z. B. die bei uns verbotene Jagd auf Bär oder Adler, haben Eingang in das Buch gefunden. Dazwischen blitzen immer wieder auch Eindrücke aus der „guten alten Zeit“ der Jägerei durch.
Aktualisiert: 2022-05-26
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Einmalige Geschmackserlebnisse
Fruchtige Bowlen, dampfende Punsche und wohlschmeckende Ansatzliköre – über 100 Rezepte, die sich alle mit leicht erhältlichen Zutaten einfach zu Hause zubereiten lassen, versprechen eine Vielfalt von besonderen Getränken, die in keinem Geschäft erhältlich sind und ein einmaliges Geschmackserlebnis versprechen: ob für zu Hause, für Gäste oder als Geschenk!
• Bowlen auf Basis von Weißwein, Rotwein und Most (Apfelwein) oder alkoholfrei:
Ananasbowle, Feigenbowle, Holunderblütenbowle, Erdbeerbowle mit Most, Kumquatbowle, Litschibowle u. v. m.
• Heißgetränke: Punsche, Glühwein und -most, Feuerzangenbowle, Grog, Krambambuli, Jagatee, schwedischer Glögg, Cognacmilch u. v. a. m.
• Ansatzliköre aus Süd- und tropischen Früchten, kandierten Früchten, Gewürzen sowie Trockenobst
• Klassische Liköre: Eier-, Kümmel-, Kaffee-, Bierlikör u. a.
Der Autor
Dipl.-Ing. Walter Gaigg veröffentlichte im Leopold Stocker Verlag bereits den Erfolgstitel „Ansatzschnäpse“ mit mehr als 60.000 verkauften Exemplaren.
Aktualisiert: 2020-01-08
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„Ansatzschnäpse“, ein Klassiker der Praxisbücher mit mehr als 58.000 verkauften Exemplaren, liegt in einer völlig neu gestalteten und großzügig erweiterten Auflage vor. Zahlreiche neue Rezepte und ein Extrateil, der sich mit Kräuter- und Bitterlikören sowie dem „Potenzial“ der Zitrusfrüchte beschäftigt, machen dieses Standardwerk nun noch umfangreicher und informativer.
Aus heimischen Kräutern, Beeren, Blüten und Früchten lassen sich ohne großen Aufwand viele köstliche Ansatzschnäpse, Säfte und Liköre herstellen. Die genauen Anleitungen im Buch sowie ein eigener „Ansetzkalender“ garantieren, dass die Eigenbau-Schnäpse auch wirklich gelingen. Außerdem gibt es nützliche Hinweise zum Sammeln und Verarbeiten der natürlichen Ausgangsmaterialien.
Weit über 100 Rezepte leiten zur Herstellung aller klassischen Liköre, aber auch zur Erzeugung außergewöhnlicher Spezialitäten an. Ob herb, fruchtig oder süß: Von Apfelkorn und Buchenlikör spannt sich der Bogen über Schafgaben-Sekt und Holunderwein bis hin zu Löwenzahn-Likör und Zirbengeist. Auch Williamsbirnen lassen sich selbst in Flaschen ziehen, Nussgeist lässt sich aus grünen Nüssen ansetzen und sogar aus Heil- und Gewürzkräutern wie Pfefferminz, Spitzwegerich und Thymian können schmackhafte Liköre hergestellt werden.
Aktualisiert: 2019-01-08
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