Um aus der Vielfalt des Angebots diejenigen auszuwählen, die wirklich Genuss und Lebensart repräsentieren, bedarf es eines kompetenten und zuverlässigen Ratgebers: Guide O. Die Leser schätzen die hohe Kompetenz und die Unabhängigkeit im Bereich des exklusiven kulinarischen Geschmacks. 23 Feinschmecker und Journalisten verraten, wo man mit Genuss essen kann. So bieten sie eine lebendige Alternative zu den Internet-Bewertungsportalen, die von Algorithmen gesteuert sind. Die Tester bewerten in den Kategorien „Küche“ und „Ambiente“. Sie halten ihre Eindrücke direkt und unmittelbar fest und bereiten den Leser darauf vor, was ihn erwartet.
Aktualisiert: 2020-01-30
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Der Gourmetexperte Holger Gettmann und der Fotograf und Büchermacher Thomas Störmer haben qualitätsbewusste saarländische Köche und Gastronomen eingeladen, typische regionale Gerichte neu zu interpretieren. Was ist geblieben von den traditionellen saarländischen Kartoffel-, Suppen-, Wild-, Fisch- und Gemüsegerichten? 17 saarländische Spitzenköche haben mit Begeisterung Klassiker neu interpretiert. In diesem Buch werden sie zusammen mit ihren Rezepten vorgestellt. Es sind u.a. Michael Buchna, Sigrune Essenpreis, Cliff Hämmerle, Josef Hubertus, Wolfgang Quack, Bernd Rech und Reiner Starck. Alle haben Erfahrung mit regionalen Produkten und intensive Beziehungen zu ihren Lieferanten, viele sind Mitglied bei SlowFood und Partner der Genuss Region Saarland. Bewusst sind Zutaten aus der Region und aus der Saison gewählt, die es nach wie vor in guter Qualität bei uns im Saarland gibt.
Christian Rach hat ein schönes persönliches Vorwort geschrieben.
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Einkaufsführer der Regionen Saarland, Trier, Lothringen, Elsass, Luxemburg mit ausgesuchten Adressen zum Thema Lebensmitteleinkauf.
Aktualisiert: 2020-01-30
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