Nachdem er etwa 40 Pizzerien in New York ausprobiert hatte, wusste der mehrfach ausgezeichnete Bäcker Håkan Johansson (World Baker of the year 2015) genau, wie eine Gourmet-Pizza sein sollte: eine Pizza mit neapolitanischen Wurzeln und guten schwedischen Zutaten. In Gourmet-Pizza verrät der passionierte Pizzabäcker uns seine besten Rezepte, Tipps und Tricks.
Alles was Sie für die beste Pizza der Welt brauchen, finden Sie in diesem Buch: einfache Zutaten, verarbeitet zu 25 herzhaften und 5 süßen Rezepten, dazu Grundrezepte für verschiedene Pizzateige und Saucen, nützliche Tipps zur Zubereitung und eine Anleitung, wie das Formen der Pizzaböden ganz ohne italienische Gene klappt. Neben klassischen Pizza-Rezepten mit Mozzarella, Schinken und Champignons bietet Håkan Johansson auch ungewöhnlichere Kreationen wie Pizza mit Ziegenkäse, mit Kartoffeln und Speck oder mit Kürbis und sogar Pizza als süße Desserts an.
Aktualisiert: 2023-04-04
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Die Schüler und Schülerinnen befassen sich spielerisch handelnd mit mathematischen Inhalten. Tiere als Leitfiguren begleiten sie in die Welt der Zahlen. Die Schüler und Schülerinnen werden dazu angeleitet, ihr mathematisches Lernen zunehmend selbst zu organisieren. Die einzelnen Teile der Reihe Mathe Mosaik sind Verbrauchsmaterialien, die von den Schülerinnen und Schülern selbst ausgestaltet werden. Die Lehrkräfte verfügen über ein breit gefächertes Angebot von Medien, mit denen sie die Lernprozesse entsprechend den individuellen Fortschritten steuern und begleiten können. Die Bände 1 und 2 werden in jeweils zwei Teilbänden mit den begleitenden Zusatzmaterialien angeboten. Sie sind abgestellt auf den Anfangsunterricht entsprechend den Lernstandards am Ende von Klasse 2.
Aktualisiert: 2022-10-08
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