Annabelles Sommer Kochbuch

Annabelles Sommer Kochbuch von Knaur,  Annabelle
Über das Buch Luftig, unbeschwert und hell ist der Sommer. Das spiegelt sich in seinen Früchten und Speisen, seinen selbstgemachten Limonaden und Drinks. Alle Jahre wieder ein wundervolles Abenteuer für die Sinne, begleitet von einem unbändigen Freiheitsgefühl zu Ferienbeginn. Denn, was gibt es Schöneres, als die Schul- oder Arbeitstasche gegen einen Rucksack mit Schwimmsachen zu tauschen, es sich mit Eistee und Marillenkuchen auf einem sonnengewärmten Holzsteg gemütlich zu machen und den Ferienstart mit einem Sprung ins Wasser zu besiegeln? Beim ersten Frühstück gewinnt die Idee, ein Picknick zu packen und eine Fahrradtour zu unternehmen: Die Landschaft erkunden, vielleicht an einem Maisfeld vorbeikommen und ein paar Kolben fürs abendliche BBQ ergattern ... Ein anderer Tag bringt Lust auf Sport, oder doch die Sehnsucht nach einer entspannten Bootsfahrt inklusive Lunch auf der Wiese? Mit Fragen wie diesen beginnt die Woche gut. Nach allen Aktivitäten und Abenteuern findet man sich am späten Nachmittag wieder zu Hause ein. Die einen genießen plaudernd einen Apéro, die anderen lesen in der Hängematte, während die Kinder unermüdlich weiter toben, manche spielen Federball oder Boccia, bevor sich alle hungrig in der Küche wiedertreffen. Ich habe das Glück, dass die Sommer meiner Kindheit und Jugend tatsächlich so waren. Den köstlichen Geruch der ersten Kirschenmarmelade des Jahres habe ich heute noch in der Nase, so auch den unwiderstehlichen Duft von selbst geangeltem und am Lagerfeuer gegrilltem Fisch! Es ist also nicht weiter verwunderlich, dass ich Sommer wie diese auch meinen Kindern zuteilwerden lassen möchte und nun versuche, die Stimmung in diesem Sommerkochbuch zu bündeln. Wer mich und meine Kochbücher kennt, weiß, dass es mir das Schönste ist, Freunde und Familie einzuladen! Einfache, doch köstliche Gerichte stehen auf dem liebevoll gedeckten Tisch und dazu serviere ich ein paar Tipps zur Organisation, damit alles geradezu spielend von der Hand geht. Vor allem die Einsicht entspannt, dass man als Gastgeber oder Gastgeberin nicht unbedingt allein in der Küche stehen muss, sondern man durch das gemeinsame Schneiden, Schälen, Rühren und Kochen, Zeit miteinander verbringt. Dann schmeckt’s noch mal so gut! Gegen Abend kommt also die Ferientruppe wieder zusammen, für Zubereitung und Genuss eines festlichen Mahls. Und unbeschwert lachende Kinder verschwinden spielend im Dunkel der milden Sommernacht …
Aktualisiert: 2023-03-27
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Annabelles Winter Kochbuch

Annabelles Winter Kochbuch von Knaur,  Annabelle
Man trifft sie meist mit Kochschürze an. Annabelle Knaur lebt ihren Traum: Sie kocht, experimentiert, probiert, inspiriert. Versammelt Familie und Freunde um den Tisch. Dieses ist ihr drittes Kochbuch, entstanden nach einer einfachen Frage einer Freundin: „Annabelle, ihr habt immer Gäste in den Ferien, warum machst du nicht ein Ferienkochbuch?“ So legt sie einen kulinarischen Faden durch eine winterliche Auszeit – sieben Kapitel stehen für sieben Ferientage mit Vorschlägen für Frühstück, Mittagessen, Tee und Abendessen. Bestückt mit super einfachen und zugleich köstlichen Rezepten, vom asiatischen Rindseintopf zur Steinpilzsuppe, vom Linsen Dhal zum Pecan Pie. Zusätzlich gibt es „Rezepte“ für ein paar lustige Spiele für drinnen. Seite für Seite mit verlockenden Bildern. Ein Buch nicht nur zum Kochen!
Aktualisiert: 2023-03-27
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